随着气温攀升，水果市场的西瓜消费热潮持续升温。近期全国多地西瓜价格显著下降，部分品种价格较4月时近乎腰斩，且这种价格下行趋势并非个别现象。农业农村部数据显示，近年来全国6月初西瓜平均价格较5月下旬降低四成左右。

与泰国建立的果园快检、实验室复核、海关协同的三重“过滤网”不同，越南尚未构建全链条质检体系。

近日，6柜泰国榴莲经越南中转，首次从广西省百色市靖西市龙邦口岸快速通关。标志着龙邦口岸正式开始接收泰国水果进口，成为广西第六个可以进口泰国水果的口岸。

据越南媒体消息，2025年第一季度，越南新鲜榴莲出口遭遇重创，出口额同比暴跌78%，累计仅5000万美元。与之形成鲜明对比的是，冷冻榴莲异军突起。

据统计，今年5月6日荔枝最高批发单价为115.3元/公斤，仅仅过了一周不到的时间，5月11日的最高单价已经来到了71.4元/公斤，下跌近40%。

蜜雪计划未来 3-5 年拟从巴西采购40亿元咖啡豆等农产品。

马来邮报消息，今年槟城榴莲季将从5月中旬开始，持续到7月底或8月初。本季槟城的榴莲产量预计比去年减少30%，可能会导致价格上涨。

纳米比亚投资促进与发展局（NIPDB）发言人CatherineShipushu表示，该国扩大对华农产品出口的努力已持续数年，目前葡萄出口协议草案正等待中国当局的最终批准和签署，希望能够填补中国市场的季节性供应缺口。

据科技讯报道，生鲜电商平台叮咚买菜与跨国零售集团 DFI（牛奶国际）近日达成战略合作，双方将通过供应链整合为香港市民带来更便捷的生鲜购物体验。据企业官网披露，首批六款精选蔬菜已登陆香港280家惠康超市，同步进驻 foodpanda 外卖平台。

4月30日，海关总署发布关于进口马来西亚鲜食椰子植物检疫要求的公告，即日起允许符合相关要求的马来西亚鲜食椰子进口。

5月1日起，装载进口榴莲的国际班轮密集到港，目前已有九艘榴莲快船，共约200柜、2500多吨进口榴莲运抵广州南沙口岸。

今年云南顺丰打通了榴莲航空运输的通路，平均时效较2024年提升25%，次日达覆盖百余城市，48小时签收率高达98%。

2025年4月，乳业赛道的“网红品牌”认养一头牛，因一则广告陷入舆论风暴中心。

国产蓝莓价格的大幅下降，产量增长是最根本的原因。2024年全国蓝莓栽培面积达143.82万亩，较2020年增长44.38%，总产量78万吨，较2020年翻近两倍。云南、四川、山东等地错峰上市的供应链体系，使蓝莓供应周期从过去的3个月延长至8个月，彻底打破了进口蓝莓的垄断格局。

据 VietnamNet 报道，4月14~15日，中国国家主席习近平对越南进行正式访问期间，中越签署了四项农产品输华议定书。

在全球化贸易的大背景下，粮食安全始终是各国关注的核心问题之一。对于中国而言，大豆的战略储备尤为关键，这不仅关系到国内市场的稳定，更触及到了国家经济和民生的基础。

西班牙蔬果出口联合会（FEPEX）官网发布的消息显示，西班牙首相桑切斯对中国进行访问期间，西班牙农业部长Luis Planas与中国海关总署署长孙梅君签署了向中国出口樱桃的议定书。

随着中美贸易战白热化，中国大豆压榨商本周从巴西大量采购大豆，总量至少达240万吨。

近日，永辉超市（601933.SH）股份有限公司发布了《致中国优质供应链的一封信》，向出口受阻的中国制造企业提供“绿色通道”，希望将“中国制造的星光”汇聚成“照亮内需市场的银河”。这一举措旨在帮助更多的外贸型企业进入国内市场，拓展销售渠道。

对于国内水果企业，虽然中美贸易战不会直接影响中国水果行业，但鉴于市场的不稳定性，势必不能固步自封只守中国大市场，走出去开拓新市场，降低依赖单一市场的风险才是上策。

数据显示，当前全国冷库苹果库存剩余量约411.26万吨，处于近五年最低值，较去年同期少140.8万吨，仅高于2019年同期。去库存率达51.06%，与2019年同期持平，远高于其他年份。货源集中于山东、陕西两大产区，其他产区所剩无几，整体供应偏紧，为苹果价格筑牢上涨根基。

国内樱桃产业迎来了一项重大突破——国内首次以原产我国的特色樱桃为材料杂交育种选育的樱桃新品种“蜀早美”“蜀紫美”“蜀贵美”正式通过省非主要农作物品种认定，并即将成熟上市。

据泰国媒体报道，叫停的原因是实验室声称未检出碱性嫩黄的榴莲批次，被中国海关抽查发现含有碱性嫩黄。获得认证的实验室本来就数量有限，如今有2家被叫停，泰国榴莲出口可能会受到影响。

3月以来，广东各地荔枝已陆续进入盛花期。今年，茂名全市早、中、晚熟荔枝品种全面实现高成花率，往年成花波动较大的晚熟品种，今年成花率也稳定在九成以上，较去年同期大幅上升。

4月2日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发关于完善价格治理机制的意见。意见提出，要创新服务重点领域发展和安全的价格引导机制，聚焦到农业领域，即完善农业价格政策，促进粮食和重要农产品稳定安全供给。

印度尼西亚媒体发布消息称，中国海关总署官员已经按照计划在3月份完成了对印尼榴莲种植园和包装厂的查验，以评估“榴莲出口合作”的潜力。目前印尼榴莲行业正在着力解决物流问题，为榴莲输华作准备。

据缅甸媒体报道，缅甸果蔬及花卉种植者与出口商协会称，缅甸牛油果将于即将到来的2026/2027产季正式出口到中国。

由越南 Nam Do 公司与中国合作伙伴签订的24吨冷冻榴莲订单，已于3月24日从多乐省（Dak Lak）Krong Pac 县工厂发往中国。这是自2024年8月19日越南农业农村发展部与中国海关总署签署议定书后，越南首次实现冷冻榴莲的正式对华出口。

据泰国媒体报道，近日，泰国商业部长披猜·纳里帕塔潘与驻泰国使馆公使吴志武举行会谈，就泰国榴莲出口中国问题进行了深入沟通。

据悉，中国打洛海关部门宣布，从4月1日起，缅甸-中国边境贸易路线将改变水果出口到中国境内的包装方式，将不再允许使用散装方式将水果装入车内运输到中国境内，而是采用单个或整批的包装方式进行出口。

今年，IFG公司宣布将对我国蓝宝石葡萄进行合法授权，允许其在取得授权的情况下大规模种植。此外，一些之前非法种植的农户也将获得合法授权。这一举措预示着蓝宝石葡萄将在我国合法回归。

3月19日，中国海关总署和农业农村部已解除对阿根廷禽类产品的进口禁令，在时隔两年后中国市场重新开放，从即日起，他们生产的禽肉产品可以开始发往中国。

3月13日，据印尼当地媒体报道，瑞幸咖啡与印度尼西亚邦盖群岛县政府签约，在当地落地“瑞幸咖啡专属生椰岛”，双方签订《合作备忘录》。

目前，苹果库存处于历年较低水平，走势良好。清明节消费旺季，替代水果替代性不强为苹果带来机遇，前期低价货源售完后销售区价格上扬、出货量增加，进入清明节备销期销售优势明显，价格可能继续上涨。

近日，泰国商业部部长披猜在政府与私营部门联合会议后，正式公布2025年水果管理计划。该计划旨在应对预计大幅增长的水果产量，确保农民能够以最佳价格出售产品，同时维护市场价格的稳定。

近日，盒马公布2025财年战略规划，新财年将聚焦盒马鲜生业态逆势扩张，计划新开近100家门店，进驻几十个新城市。

2024年下半年以来，我国粮食进口逐渐放缓，小麦、玉米等进口大幅下降，预计今年一季度粮食进口到港量仍将延续下降趋势，国内粮食供需紧平衡格局将得到有力支撑，市场预期不断改善，粮食价格有望持续回暖。

据悉，当前我国菜粕进口结构调整相对困难，全球菜粕出口量在1000万吨左右，加拿大占比约60%，因此很难从其他国家进口足量菜粕替代加拿大菜粕。

据泰国农业部门预测，2025年东部榴莲采收季将于3月下旬至4月初正式启动。达叻府作为最早上市的产区，已经率先迎来本季首批榴莲。罗勇府也已经于3月6日举行了开采活动，再加上占他武里府，三地共同构成东部榴莲的“黄金三角”。

从消费来看，一般春节后至3、4月份，消费需求均处于全年低谷期，而供给量则是依然呈现高位，因此猪价自上年9月达到阶段性高点后开始持续回落。

据泰国媒体报道，近日中国海关总署再度发布管控措施，收紧了对泰国榴莲榴莲果园和包装厂的审批政策。

继咖啡豆价格暴涨后，茶饮店的核心原料——椰子，也开启了涨价潮。东南亚老椰单只价格翻了2倍多，冷冻椰浆每公斤价格从11元涨到了22元，多个供应商正在调价，整体涨幅最高达50%。

国际贸易中心（ITC）数据显示，越南去年首次超越菲律宾，成为中国最大的香蕉供应国。中国从越南进口的香蕉货量达到创纪录的62.5166万吨，而从菲律宾的进口量则降至46.3306万吨，为15年来的最低水平。

根据《中华人民共和国关税法》、《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国对外贸易法》等法律法规和国际法基本原则，经国务院批准，自2025年3月20日起，对原产于加拿大的部分进口商品加征关税。

2025年，传统冻品生意正经历着前所未有的变局——批发市场客流越来越少，大量冻品商在“逃离”与“坚守”之间进退两难。

广东作为我国荔枝的主产区，种植面积达400万亩，占全国荔枝总产量的六成左右。从目前广东各地荔枝开花情况来看，2025年有望迎来荔枝丰收“大年”。

据泰国财经媒体thansettakij报道，泰国农业部表示，过去2个月中，泰国榴莲中的碱性嫩黄检测结果呈下降趋势。现在共有13个具备检测能力的实验室，日检测能力超过3000个样本，足以满足东部榴莲出口旺季的需求。

在企业层面，尽管部分企业已获得出口资格，却对出口冷冻榴莲持谨慎态度。一个关键因素是对中国检验标准的担忧。中方对冷冻榴莲的化学残留指标等有着严格要求，而越南榴莲有时难以达标。

根据最新中国海关总署官网更新《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，本次新批准猪肉类、禽肉类、羊肉类共计19家工厂输华。

出口下跌的最主要原因是中国对进口榴莲的检疫措施更加严格，尤其是对镉和碱性硫磺残留物的检查。

2024年，我国冷冻水果出口实现了量额双增，但均价有所下滑。海关统计数据显示，出口量达到16.6万吨，相较于2023年增长了39.5%；出口额为2.6亿美元，同比增长27.5%。然而平均单价为1574美元/吨，下降了8.6%。

据菲律宾《马尼拉时报》（The Manila Times）报道，总部位于菲律宾达沃市的 Maylong Enterprises Corp.已获得中国海关总署批准，开始向中国出口冷冻榴莲肉和果泥。该公司也是菲律宾首家向中国出口榴莲的企业。

2024年中国香蕉进口总量约为168.7万吨，较2023年下降约4.6%，成为近4年的最低值。

由于泰国、越南榴莲受到碱性嫩黄事件的影响，对中国的出口一度受阻。印尼农业部植物部Liferdi Lukman表示，现在是印尼直接向中国出口榴莲的好机会，印尼正在就向中国出口榴莲进行谈判，预计下个月会就冷冻榴莲出口达成协议。

从1月份开始，泰国和越南榴莲先后遭遇碱性嫩黄残留事件影响对华出口后，国内榴莲库存持续下降，创5年新低。供应减少，需求却不变，这就导致榴莲价格大幅上涨。

2025年奶牛存栏有望从620万头下降至590-600万头，2025年下半年的行业供需平衡或将迎来拐点。

行业专家预测，跨境电商冷链产品进口将在未来几年显著推动整体跨境电商进口增长。

据泰国农业部消息，近日泰国集中销毁了被中国海关拒绝入境的64671公斤榴莲，总价值超过1200万泰铢，约257.9万元人民币。

经过近10天筹备，泰国农业部已经迅速作出回应。有6家实验室通过了中国海关总署批准，可以出具碱性嫩黄检测报告。1月20日至21日，泰国检查站已经陆续放行了13批共计155.5吨带有检测报告的榴莲。

洽洽食品表示，本次与专业机构共同投资设立投资基金，是在保证公司主营业务稳健发展的前提下，通过借助专业机构的专业力量及资源优势，推动公司产品在水果渠道的业务拓展。

2024年，中国榴莲进口量达到创纪录的156万吨，同比增长9.4%。进口额上涨4.1%，达到了历史新高的69.9亿美元。

据泰国媒体报道，1月20日，农业与合作社部副部长Itthi Sirilattayakorn前往位于泰国东北部的那空拍侬（Nakhon Phanom）检查站，跟踪解决榴莲中检测出碱性嫩黄的问题。

2024年1月到11月，安岳柠檬的出口额达到1.6亿元，同比增长了120.5%。这个成绩使得安岳柠檬在川果单品出口中稳居首位，单品出口规模在全国范围内也是首屈一指。目前，安岳柠檬已经远销至俄罗斯、阿联酋等30多个国家和地区。

另据《曼谷邮报》（Bangkok Post）报道，泰农业部副部长 Itthi Sirilatthayakorn 表示，泰农业部和实验室运营商已基本完成了针对碱性嫩黄2污染的快速检测程序，预计将于1月20日恢复向中国出口榴莲。

因牛奶消费下滑以及上游过度投入等原因，奶农“杀牛倒奶”的风波尚未完全平息；如今，类似的“砍树”事件也频频出现在果农身上。高价承诺、风靡一时，转瞬间便市场疲软、滞销积压。部分果园被迫放弃采摘甚至直接砍树止损，这些虽说在农业种植领域屡见不鲜，但细究下来仍令人唏嘘。

据泰媒报道，1月11日，从南宁机场进入的进口泰国榴莲已被拒绝放行通关，这是新规以来首例因没有碱性嫩黄监测报告而被拒绝放行的泰国进口榴莲。

此后经拱北关区注册登记的出境水果包装厂均可开展内地进口的国外水果供应澳门业务。

近日，三只松鼠发布公告称，投资设立全资子公司安徽围裙阿姨食品有限公司，用于孵化“围裙阿姨”新子品牌，聚焦预制菜品类。

近日，茶咖观察获悉，瑞幸上线了面向B端市场的专业咖啡豆产品，正式展开针对咖啡店、酒店、茶饮等B端客户的新业务，椰基植物饮品品牌菲诺成为瑞幸to B专业咖啡豆的特约经销商。

近日，西班牙果蔬生产出口联合会（FEPEX）表示，2025年西班牙农业和经济部将与水果蔬菜行业一起继续努力，为西班牙水果开拓新的国际市场，尤其是中国和阿根廷。

岁月不居，时节如流！我们再次站在时光交替的新起点上。2024年，“供需失衡、产能阶段过剩、奶价倒挂”是中国奶业的三大关键词，奶业人依然接续奋斗、攻坚克难、创新与奋进相映，让我们复盘2024年奶业的跌宕起伏以及奶业人的聚合力量，为未来的希冀奏出序章。相信，只要笃定信心、稳中求进，定能再创辉煌。

根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与智利共和国农业部关于智利鲜食水果输华途经第三国转运要求合作谅解备忘录的规定，即日起，允许智利鲜食水果途经墨西哥采用“海空联运”方式进境。

据农业农村部数据，2024年生猪养殖行业整体扭亏为盈，预计全年头均盈利约200元。新牧网猪价指数显示，2024年4月下旬以来，全国猪价止跌回升，波动上涨，最高峰时突破10元/斤。尽管四季度猪价有所回调，但仍高于成本线，猪企仍处于盈利阶段。

自本公告发布之日，商务部对进口牛肉发起保障措施调查，本次调查确定的调查期为2019年1月1日至2024年6月30日。

巴西成为中国实现采购多元化的关键，目前中国的大部分大豆和玉米进口均来自巴西。中粮集团领导层在多个场合明确表示了要在巴西长期投资的决心。

到2035年，人民群众对全谷物认知水平明显提高，全谷物在居民膳食消费中的比重明显增加，全谷物消费水平基本与我国经济社会发展水平相匹配；适应居民营养健康需要的优质全谷物产品更加丰富，全谷物食品供给和消费实现动态平衡，形成链条完整、结构合理、供需适配、持续升级的全谷物产业发展格局。

生物质纤维素长丝作为天然真丝的替代品，近两年受益于国风服饰流行，我国粘胶长丝价格逐步上行，行业景气不断提升。2023年国内生物质纤维素长丝产能23.5万吨，产量为20.7万吨，表观消费量为11.7万吨，出口量为9.01万吨，整体呈现出紧平衡的态势。

根据海关最新数据，2024年1-11月我国累计进口粮食量为1.47亿吨，同比增长3.1%；进口金额为4583.9亿元人民币，较去年减少10.9%。

据中国海关最新数据显示：2024年1-10月，中国共进口婴配粉16.99万吨，同比减少13.1%。除了从新西兰、韩国进口量同比略有增长以外，从欧盟、瑞士、澳大利亚等地进口的婴配粉数量均大幅下滑双位数以上。

巴西动物蛋白协会（ ABPA）主席里卡多·桑廷（Ricardo Santin）上周在新闻发布会上介绍 2024 年的结果和 2025 年的预测时表示：“我们巴西人应该为我们生产和出口的动物蛋白感到自豪，就像意大利人为法拉利感到自豪，或者法国人为香水感到自豪一样。”

12月19日起，丹麦航运巨头马士基（Maersk）宣布暂停美国阿拉斯加港口的跨太平洋货运业务，明年2月起生效，这也意味着美国狭鳕产季可能会陷入进出口运输困境。

11月17日，越秀辉山乳业发布了高端牛奶品牌“谢添地”。这是有着18年蒙牛职业生涯的白瑛执掌越秀乳业帅印后，推出的一个全新液奶品牌。

11月中国进口暖水虾数据出炉。2024年11月，中国共到港了7.9万吨暖水虾，同比增长6%。其中，11月来自厄瓜多尔产地的白虾为5.4万吨，约2718柜。2024年1-11月，中国共进口了82.6万吨暖水虾（含60.8万吨厄瓜多尔白虾）。

12月7日，郑州商品交易所副总经理王晓明在第19届中国（深圳）国际期货大会交易所高层圆桌论坛上表示，2025年郑商所将做好丙烯期货期权上市准备，推动上市葵花籽油期货。葵花籽油是我国重要的进口食用油，价格市场化、国际化程度高，业内的贸易商及生产企业迫切需要期货产品应对价格波动。上市葵花籽油品种，能为产业链上下游企业提供风险管理工具，同时有助于提升我国在全球油脂油料市场的影响力，助力国家油脂油料安全。

随着人们生活水平提高，再加上结婚年龄推迟、单身人群增加及人口老龄化等因素推动，我国宠物数量和养宠人数不断增加，使得“它经济”蓬勃发展，同时也为宠物饲料行业发展带来了强劲动力。虽然我国宠物饲料行业起步较晚，但发展较快，目前已驶入高质量发展的快车道，其产量不断增长，生产企业数量也逐渐增多，但值得注意的是当前行业尚未跑出具有垄断性质的企业。

产量方面，10月份美国猪肉产量114.9万吨，同比增5.2%；1—10月猪肉产量1044.5万吨，同比增2.5%。贸易方面，10月份，美国、巴西猪肉出口均同比增长。1—10月美国猪肉出口264.3万吨，同比增4.7%，巴西猪肉出口108.3万吨，同比增9.2%。

数据显示，云南省玉米播种面积从2014年的1745.83千公顷增长至2022年的1917.51千公顷；玉米产量从2014年的850.54万吨增长至2022年的1049.3万吨。

12月19日，备受瞩目的“中国茶 世界风”第二届中国茶品牌文化（余杭）年会在杭州余杭举行，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会主任胡晓云在会上发布了《2024中国茶叶区域公用品牌文化力指数研究报告》，大会还为“品牌文化力指数TOP10品牌”举行了授牌仪式。

据新猪派统计，15家上市猪企11月商品猪销售均价16.78元/公斤，高于行业14元/公斤的平均成本，全行业连续9个月进入盈利期。受冷鲜与热鲜肉消费习惯影响，浙江、云南均价差高达0.66元/斤，即一头猪有152元的价格差异。新猪派建议企业不应以追求低成本为目标，而是追求高质量发展所带来的利润。

2024年11月至12月初，越南巴沙鱼养殖场价格持续攀升。最新数据显示，巴沙鱼苗和成鱼价格均达到年度高位，反映了市场需求与供应动态的深刻变化。

智利车厘子海运船期表（12月18日更新）

今天说一说咱们的种植户和收货商，因为上午一个在产区做收货的兄弟来访，跟军师说，由于冷空气要到，他们计划在产区备多点货，结果不少种植户开口要加价了，虽然知道他们现在也挺难，但自己也没有什么利润啊，原来挺不错的关系，都很难说得通。

12月15日早上9点，装载着470箱共10吨鲜鸡蛋的运输车从贵州六盘水厚全营盘园区启程，昨晚下午17点顺利通过海关，晚上21点正式抵达香港。今天起，美味、安全的厚全生态鲜鸡蛋将陆续进入香港市民的餐桌。这是厚全生态鲜鸡蛋首次进入香港地区。

从产业地位来看，甘蔗是国内种植面积最大、产量最高的糖料作物——在糖料种植面积与产量中所占比重常年保持在90%左右；中国甘蔗收获面积与产量常年与“巴西、印度、巴基斯坦、泰国”一起位列全球前5位，2000年以来，中国甘蔗产量常年位列全球第3位，仅次于“巴西”和“印度”。

2024年以来，养殖盈利恢复，养殖端陆续补产能。而年内随着产能逐级增加，考虑到生猪繁育周期，亦或影响未来生猪供应。预计2025年上半年生猪供应端或保持较为充裕水平，对猪价形成利空影响，盈利空间或收窄。

油脂行业，涵盖众多品种，大抵相因相生，荣辱与共。但近期三大油脂基本面表现不尽相同，行情走向亦有适度背离，其背后供需面表现及行情走向如何？

近日，Boston Consulting Group发布了全球陆基鲑鱼养殖行业的相关报告，深度剖析了全球陆基鲑鱼养殖的现状、养殖模式及发展前景，并指出：当前，全球已有超过110个独立项目宣布开展陆基鲑鱼养殖，规模预期生产容量超过240万吨。尽管这些项目中的绝大多数产量难以实现，但到2030年，全球陆基鲑鱼养殖的产量或将达到19万吨。历经多年波折，随着技术路线的验证，行业的风险已有大幅降低，投资者信心重燃，属于陆基鲑鱼养殖行业的拐点时刻已经到来。

12月18日，蜜雪冰城集团与君乐宝乳业集团战略合作签约仪式在河南郑州成功举行。蜜雪冰城总经理时朋、君乐宝乳业集团副总裁侯新峰代表双方签署战略合作协议。

2024年，中国电商产业最大的惊喜当属京东了。一方面，京东在今年上半年实现了近200亿人民币的超预期盈利，以及远超同行上市企业的资本市场表现；另一方面，京东在当前整体经济下行，大多数企业都大幅缩减企业开支的背景下相继推出了一系列极具魄力的战略性举措。

猪肉作为全球重要的肉类消费品，其市场动态一直备受关注。美国农业部（USDA）近日发布的《2024 - 2025 年全球猪肉市场预测》为我们提供了对未来猪肉市场走势的重要洞察。本报告将深入分析该预测中的关键数据，探讨全球猪肉生产、消费、进口和出口的趋势，以及这些趋势背后的影响因素。

天气转冷，畜牧市场供需阶段性博弈延续，行情僵持价格窄幅波动，四季度供需均有增量预期，需求提振下或向好发展。对于11月份上市企业销售数据做解读.

2024年，全国大豆产量2065万吨，比上年减少19.5万吨，下降0.9%。大豆产量同比稳中略降，关内产区收购市场稳而不乱，春节前关内豆市或以易涨难跌趋势为主；东北产区国储拍陈收新仍同步进行，高蛋白豆源总量偏少，部分区域收购价格上涨，春节前东北大豆优质优价特征明显。

近期，全球小麦价格上涨，主要因为俄罗斯冬小麦作物状况较差，市场继续消化俄罗斯政府削减出口配额以及上调出口关税的影响。与之相反的是，南半球正在收获的小麦产量规模庞大，澳大利亚和阿根廷小麦产量同比增加，制约小麦市场的反弹空间。

2024年最后几个月，厄瓜多尔虾价有所上涨，出口量有望在最后两个月出现反弹。厄养虾公司GLunaShrimp老板Gabriel Luna在最近一期电视节目中说到，2024年即将结束，养虾行业乐观情绪正在酝酿，最近价格上涨和强劲出口给虾农们带来了希望。

据秘鲁贸易公司MSICeres说法，行业专家预测2024年总捕捞量可能达到460-470万吨。从11月1日开始的第二产季已累计捕捞137万吨鳀鱼，占配额（251万吨）的54.6%，钦博特港上岸量占比达到74.4%。

时至年末，双节临近，大蒜市场交易并不火热，库蒜卖压略显沉重，受库期结束和盈利空间持续压缩影响，当前储存商在积极减仓或者获利出局，而需求端改观不大，市场走货主要围绕刚需进行，炒家以观望为主，买卖交易呈现供强需弱态势，冷库大蒜价格在高位偏弱震荡运行。

我国是全球最大的脂松香生产国，其中广西、江西、云南、广东、福建和湖南等省份地区是我国脂松香的主要产区。2022-2023年度，我国松香产量分别为41万吨和47.5万吨，2023年度松香产量较2022年度增长15.8%，增幅较为明显。

根据越南海关总署公布的最新数据，2024年1月至11月，越南巴沙鱼出口累计已达18亿美元，同比增长10%。得益于主要市场需求的稳定增长，特别是中国及中国香港市场的强劲表现，越南巴沙鱼出口呈现出良好的增长态势。

《食品工业预制化发展研究——预制菜产业发展报告》由中国电子信息产业发展研究院消费品工业研究所与淘天集团研究中心共同撰写，于2024年10月发布。报告详细分析了预制菜产业的现状、发展趋势、重点产业带地域分布、典型企业案例、面临的挑战及发展建议，并探讨了火锅底料行业的趋势。

2024年是种业振兴行动从“三年打基础”转向“五年见成效”的关键一年，年末之际，第五十一届养猪产业大会（广州）在柯木塱农业农村部种猪质量检验测试中心隆重召开。作为华南养猪第一展，活动吸引了超140家养猪上下游企业参展，集中亮相了一系列猪业新品种、前沿技术、高端装备及最新研究成果，吸引了线上线下超10万人次观众。

“淡季不淡，旺季不旺”是今年生猪价格走势呈现的特征。国内猪价（外三元，下同）自二季度开始涨价，涨势贯穿至三季度中，最高价格突破21元/公斤后震荡下跌并连续跌破数道关口。

因产能收缩，作为全球牛肉重要生产国的澳大利亚、新西兰及美国牛肉价格在2024年出现不同程度的上涨，引起了行业内外广泛关注，期盼为低迷已久的中国牛肉市场注入活力。但综合其余重要进口国家及本国供应情况，2024年澳大利亚等国家牛肉价格的抬升对中国市场影响有限。且2025年国产供应充裕、进口成本变化不大，牛肉价格仍或处于偏低水平。

日前，在呼和浩特市举办的2024年乳业科技及营养健康产业创新大会上，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利就《科技创新助力中国奶业高效发展》作了专题报告。李胜利表示，中国奶业人的付出，使国内牛奶的质量发生了翻天覆地的变化，从相关数据来看，中国原奶的质量和安全水平这些年里已经超过了欧盟水平。

2024年，全国小麦产量14010万吨，比上年增加351万吨，增长2.6%。按照惯例，当前小麦市场正值购销旺季，但年关临近，小麦市场旺季不旺特征明显，究其原因仍是供给充足而需求疲弱。近日麦价出现回暖迹象，但由于市场购销不温不火，业内人士对春节前小麦市场行情的期冀越来越平淡。

养猪业可以是2023年十大艰难行业之二，也可以在短短一年后，摇身一变成为十大景气行业之首。随着2025年的临近，猪价走势再次成为所有人关注的焦点。

近年来，中国现制咖啡行业快速发展，市场竞争日趋激烈。从国际品牌到本土新锐，各类企业纷纷加速布局，推动现制咖啡成为消费热点。随着消费者需求多元化和咖啡文化的普及，市场规模持续扩大，但也面临新的挑战。

1—10月，畜产品进口量967.3万吨，同比降10.7%。进口额325.1亿美元，同比降15.7%。出口量149.4万吨，同比增21.9%，出口额53.2亿美元，同比增6.1%。畜产品贸易逆差较上年同期缩小63.8亿美元，降幅19.0%。

随着中国居民生活水平的不断提升以及消费结构的持续升级，日化、食品等行业在下游需求的强劲推动下实现了稳步发展。这一趋势不仅为香料香精产业链的上游和中游企业开辟了广阔的市场空间，也带来了前所未有的发展机遇。

自12月2日因北交所IPO申请股票停牌以来，百菲乳业一直备受行业关注。停牌近半个月后，百菲乳业于12月16日发布公告，披露了最新进展：综合考虑公司战略发展规划，经与中介机构审慎分析、综合研判，决定申请主动撤回本次向不特定合格投资者公开发行股票并在北京证券交易所上市相关申请文件。

上游产能传递以及消费旺季后置，共同推动11月生猪出栏量创年内高点。2025年春节前（12月至1月），供应端继续发力，预计12月生猪出栏量或创年内新高，叠加需求旺季来临，生猪、猪肉市场处于供需两旺局面。

预计欧洲冬季新鲜番茄的产量将下降，并转向种植更小的品种。这是对 2035 年之前番茄市场的预测。据预测，新鲜番茄产量的下降是一个重要趋势。

国家发展改革委数据显示，2024年11月，粳米（标准一等）零售价格5.83元/公斤，环比下降0.17%，同比上涨0.17%；面粉（特级一等）零售价格5.95元/公斤，环比持平，同比下降0.34%；玉米粉（脱坯）零售价格6.19元/公斤，环比下降0.16%，同比下降1.59%。

2024年日本北海道扇贝产季进入尾声，截至11月底，总产量为30.32万吨，同比下降4%。鄂霍次克海是日本最大的两个产区之一，另一个是Funka Bay。从产量来看，2024年是连续第六年超过30万吨产能，低于最初目标的30.8万吨，低于上一产季的31.97万吨。

近年来，我国玉米播种面积及产量整体呈现上升趋势，2023年中国玉米播种面积从2017年的42399千公顷增长至44218.9千公顷；产量从2017年的25907.07万吨增长至2023年的28884.23万吨。

今年5月以来行情回暖，各大猪企巨头如温氏、东瑞、唐人神、神农等纷纷加快产能落地。据新猪派统计，2024年以来集团猪企建成产能362万头，总投资超90亿元，共计14家猪场项目投产，1家开工，新五丰、华统股份等也在扩张养殖规模。

塑造品牌是一个持续的过程，必须持之以恒。这看起来是一个几乎所有人都知道的简单道理，但是仍有不少乳品企业把品牌塑造当作一种阶段性的目标来完成。

根据日本海产与渔业专业报纸《水产经济新闻》的报道，2024年日本北海道鄂霍次克海的扇贝捕捞季即将结束。截至11月底，总捕捞量为30.32万吨，同比下降4%。尽管未能达到初定目标30.802万吨，但这是鄂霍次克海扇贝产量连续六年超过30万吨。

根据《水产经济新闻》的报道，2024年日本北海道秋季鲑鱼籽（酱油腌制鲑鱼籽）产量同比下降21%，仅为1500吨，推动价格创下自1989年以来的历史新高。

中国虾产业对今年年底的市场表现寄予厚望，受国内消费增长预期和政府刺激政策的推动，预计12月底市场将迎来回暖。12月9日的中共中央政治局会议明确提出，扩大国内消费将是2025年的重要战略之一，同时通过稳定房地产和股票市场，引导经济从通缩走向适度通胀。这一政策背景也为虾产业注入了乐观信号。

美国农业部（USDA）近期公布的《全球牛肉市场预测》报告为我们提供了对未来牛肉市场趋势的重要洞察。这份报告涵盖了全球牛肉生产、消费、进口和出口等多个方面，对于畜牧业从业者、市场分析师以及相关政策制定者来说，具有极高的参考价值。本报告将深入分析这些数据，探讨全球牛肉市场的未来走向。

从2022年开始 ，我国原料奶价格连续三年下滑，而且在今年奶价和成本出现了倒挂，奶牛养殖亏损面超过80%，那么，奶价为什么会下跌？奶牛养殖场户如何渡过难关？国家有哪些扶持政策？

有一句古训名言曰：人几十辈子才能活到头。在现实生活中，狼爷看到、碰到、遇到的这类案例不在少数。例如，数年前某地方某部门为了树典型，某种植大户300亩的流转面积，刊登到某重要报纸上变成3000亩。

据中国网资讯报道，12月12日，京东超市举办首届智利国品展暨海运樱桃首发仪式，在智利驻华大使乌尔塔多阁下的见证下，京东超市与智利品牌方签署战略合作协议：未来三年内，京东超市将完成50亿智利产品合作，涵盖智利樱桃、红酒、三文鱼等多品类。

2024年1-11月份肉鸡出栏量同比减少0.1%，肉产量同比减少0.1%，存栏量同比减少6.7%。11月份肉鸡产业综合收益每只2.20元/只，同比增加0.32元/只；商品肉鸡生产环节，白羽肉鸡价格小幅上涨，黄羽肉鸡价格持续微降。

据统计，金针菇产量在经历2019-2022年的下降后，2023年实现逆转，产量同比上升5.38%至213.4万吨。

2024年全国粮食总产量比2023年增加、增长，在连续9年稳定在1.3万亿斤以上的基础上首次迈上1.4万亿斤新台阶

跨越新冠疫情阴霾，2024年翩然而至。这一年，全球化进程依旧在复杂多变的国际环境中受到密切关注，世界百年未有之大变局持续深化，通胀虽有所缓和但其顽固性依旧不容忽视，粮食及食品价格虽有回落但粮食安全与食品获取的挑战依旧严峻。

委内瑞拉最大虾企Lamar Group已有该国政府官员接管，出口业务将在政府指导下继续进行，但全球所有买家都被要求提前付款。消息人士称，Lamar Group现由委内瑞拉水产养殖渔业部（MINPESCA）国际事务办公室主任Diego Castro Duno负责经营，公司创始人Rincon家族卷入政治斗争，现已被驱逐出境。

近日，养猪行业被业内权威机构评为了“2024年十大景气行业首位”。尤其是在黄金只排第五的情况下，此消息一出，持续引发热议。2024年猪企经历了什么？

在推进可持续生产与消费、食品餐饮链升级浪潮中，非笼养鸡蛋被赋予更多现实意义，在可以降低人畜共患病发生风险并为下一次传染病全球大流行做准备的同时，亦可以给企业战略转型提供支撑点，并为日渐分层的消费者提供更多食品选择机会。

近日，白羽肉鸡最新父母代鸡苗销量数据已统计完毕，据Mysteel农产品数据统计， 2024年11月份，白羽肉鸡父母代鸡苗销量再冲年内高位（620.94万套），环比增幅4.92%，同比增幅9.92%。

2024年，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，各地区各部门严格落实耕地保护和粮食安全责任，克服较为严重的自然灾害等不利影响，持续抓好粮食生产工作，全年粮食再获丰收。2024年全国粮食总产量14130亿斤，比上年增加221.8亿斤，增长1.6%，在连续9年稳定在1.3万亿斤以上的基础上，首次迈上1.4万亿斤新台阶。

全国粮食播种面积119319千公顷（178979万亩），比2023年增加351千公顷（526万亩），增长0.3%。其中谷物[1]播种面积100458千公顷（150687万亩），比2023年增加532千公顷（797万亩），增长0.5%。

随着国内居民消费水平的日益提升，有机大米的消费需求开始加速扩张。数据显示，2023年，我国有机大米市场消费需求规模达353.4万吨，较2019年复合增长了16.58%。

日前，《第三只眼看零售》2024年度生鲜大课在上海举行。本次活动以“回归常识”为主题，定位为关于生鲜经营的专业课程。其意在从零售底层逻辑出发，结合实际案例，帮助处于变革时期的企业理清经营思路，也为行业寻找发展方向。

据俄罗斯媒体报道，当前俄罗斯水产业正面临日益严峻的财务危机。该行业的累计债务高达约1万亿卢布（约合95亿欧元或100亿美元），几乎与其年营业额持平。同时，超过40%的水产企业正在亏损经营。这一现状由俄罗斯全渔业协会（VARPE）会长赫尔曼·兹韦列夫（German Zverev）在12月5日的行业会议上披露，并被国际文传电讯社引用。

日本水产巨头Kyokuyo Co.近日宣布，其位于美国华盛顿州西雅图地区的子公司Ocean's Kitchen Corporation已完成鱼糜生产工厂的建设。这一工厂占地25,517平方米，总投资约为2,500万美元（约合2,380万欧元），预计投产首年将生产3,000吨鱼糜产品。

2024年12月10日，罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）发布最新数据显示，全球木材和纸制品贸易相较2021年和2022年的历史最高水平急剧下降，纸张贸易在数字媒体的压力下持续下滑 。

临近年末，上市猪企正向着年度出栏目标进行最后“冲刺”。近期多家猪企披露11月生猪销售月报，据财联社记者统计，超7成上市猪企出栏目标完成进度已超90%。

12月11日讯，（哈萨克国际通讯社讯）哈萨克斯坦副总理塞利克·朱曼哈林表示，哈萨克斯坦计划向中国出口禽肉。副总理指出，目前哈萨克斯坦本土生产商生产的禽肉已经可以满足国内市场72%的需求，并将在未来1~2年内增至100%。

2024年11月，全国仔猪集贸市场平均价格为34.42元/公斤，与上月相比，下跌了5.36%；与去年同期相比，上涨了42.00%。

2024年11月，全国活牛集贸市场平均价格为24.70元/公斤，与上月相比，下跌了1.04%；与去年同期相比，下跌了22.79%。

从国内生产形势来看，大豆是中国种植面积和产量最高的豆类作物。2023年，全国大豆种植面积达1.57亿亩、产量达2084万吨——是1958年以来大豆种植面积最大、产量最高的年份。除青海及港、澳、台地区未统计外，全国各地均有大豆种植生产。

2024年11月，全国鸡蛋集贸市场平均价格为11.17元/公斤，与上月相比，下跌了1.33%；与去年同期相比，下跌了2.10%。

2025年，俄罗斯帝王蟹出进口商将继续押注中国市场，但预计价格可能会有所回落。Russian Crab Company（RCC）是俄罗斯最大的帝王蟹捕捞公司，持有俄罗斯总配额的约30%，即1.8万吨。2023年，公司90%产品销往中国，其中80%为活蟹，其余为冷冻蟹。

在调味品市场，一场轰轰烈烈的终端争夺战正在上演。那么，经历半年时间的终端争夺战，调味品9大品类的CR5品牌格局发生了哪些新变化？调味品产品呈现哪些新趋势？接下来，就跟笔者一起来看看吧。

近日，走进广西爱哒乐农牧科技有限公司蛋鸡养殖基地看到，一排排标准化的鸡舍映入眼帘，排风、饮水、喂食等自动化设施设备一应俱全，一枚枚鸡蛋通过自动传输设备滑落到蛋槽上，工人们正忙着捡蛋、装盘。

12月份USDA豆油报告、大豆报告偏中性。原料端：美国农业部未对美豆产量、出口、压榨和期末库存进行调整，12月美国2024/2025年度大豆产量预期为44.61亿蒲式耳，比较符合市场预期。12月美国2024/2025年度大豆期末库存仍为4.7亿蒲式耳，处于近5年高位。豆油报告中，主要对美豆油供需数据做较大调整，其他主产国数据调整幅度较小。

春节前尚有40余日，但猪价持续走低，通过对比近几年来屠宰量变化，来分析一下12月及次年1月的需求情况，对春节前行情做出预测。

今年是共建“一带一路”倡议提出11周年，12月2日，第四次“一带一路”建设工作座谈会召开，会上回顾了共建“一带一路”取得的成就，分析了当前共建“一带一路”面临的形势和任务，围绕推动共建“一带一路”高质量发展作出全面部署。

在美国和中国，玉米都是最重要农作物之一，规模和产量均位于世界前列。所不同的是，国内的玉米大多用于饲料和工业原料，自给率在95%以上，而美国的玉米则大量对外出口，价格优势明显，一直在世界玉米出口总量中占有重要地位。而作为衡量农作物生产能力的一项指标，亩产量是比较各国玉米生产现状的重要标准。那么，美国的玉米亩产量到底有多少呢？

近日，海关总署发布海关总署 农业农村部公告2024年第184号（关于防止波兰、克罗地亚蓝舌病传入我国的公告），禁止进口波兰、克罗地亚反刍动物及其相关产品。

12月10日马来西亚棕榈油局（MPOB）公布11月棕榈油供需数据，11月马棕供需双弱，延续降库趋势，库存略高于市场预期，报告整体影响偏中性。12月棕榈油供应仍存偏紧预期，马棕大概率延续降库趋势，在当前强现实及强预期驱动下，棕榈油价格或易涨难跌。

近日，我协会组织国家气象中心、部分蔬菜主产县、蔬菜行业有关专家，对11月份蔬菜生产供应情况进行了会商研判。总体看，11月秋菜供应量充足，地头价降幅明显，为近5年同期环比降幅最大，但随着强冷空气影响我国，地头价止跌企稳。12月蔬菜供应转为冬季模式，预计地头价将季节性上涨。

随着植物基食品市场的持续扩展，业内专家纷纷开始关注这一趋势的未来走向。尽管2024年面临诸多挑战，业内人士普遍认为，植物基食品行业正在经历一场深刻的变革，并逐渐迎来更强劲的增长。那么，植物基食品行业的未来究竟会是怎样的？

12月9日中央政治局会议指出“要大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”，消费成为扩大国内需求的核心抓手。消费需求的提升将带动乳制品企业的业绩增长，同时，政策面的支持也为乳制品行业提供了良好的发展环境，有助于行业长期健康发展。

根据越南水产协会（VASEP）的统计，2024年前10个月，共有448家越南企业参与巴沙鱼出口。其中，越南龙头企业永环（Vĩnh Hoàn）继续稳居出口榜首，出口额占全国巴沙鱼出口总值的14%。永环将巴沙鱼出口至包括美国、中国和荷兰在内的39个国家，其中美国是最大的市场。

俄罗斯渔业部门近日宣布，经过多次流拍后，15年期远东螃蟹捕捞配额终于被一家本地渔业公司成功竞得。然而，价值超过5.5亿美元的北方螃蟹配额，即便在降价10%的情况下，依然未能成功拍卖。

在新消费浪潮的推动下，云南咖啡近三年间屡屡出圈。更多争议随着更高的知名度而来，围绕「云南咖啡」的讨论，更是充满矛盾的观点。

美国农业部最新公布12月供需报告，全球小麦、玉米、稻米、大豆供需形势进一步调整。由于美国国内玉米供应预测下调幅度超过市场预期，周三美玉米期价触及五个半月高点，这也是至少近12年以来的最高涨幅，通常12月供需报告公布数据对市场影响有限，当日玉米期价波动幅度很少超过1%。

当前，中国宠物行业迎来了前所未有的增长期，带动了相关产业的蓬勃发展，与宠物相关的食品、用品、医疗和服务需求都在不断增长和迭代更新，形成了一条黑马赛道。此次，小艾收集整理了一些与宠物食品行业相关的内容供业界参考。

近期，福建圣农发展、广东温氏食品、山东益生、江苏立华、山东民和、山东仙坛、湖南湘佳、宁夏晓鸣等8家上市公司相继公布11月份肉鸡销售情况。家禽企业收入可观：鸡苗公司11月收入大增，民和鸡苗收入上升138.94%、益生增长88.81%；鸡肉板块圣农盈利大幅提升；蛋鸡板块，晓鸣股份11月鸡产品销售9283.49万元，增长98.04%。

军师多次提到蔬菜品质的话题，有朋友就说，蔬菜再好品质都没有用啊，你看现在的蔬菜品质较好了吧，但是这个行情如此淡，再好也难卖。

通过从广东各大水产品交易市场收集的价格数据，11月广东水产品价格总水平指数环比上升0.69%，同比增长3.95%。其中，海水产品环比升8.41%、同比升11.35%；淡水产品环比降5.13%、同比降0.92%；虾蟹类产品环比降1.98%、同比降5.82%；贝类产品环比降0.73%、同比升13.51%；腌干类产品环比升2.0%、同比降0.67%。

根据美国农业部12月份供需报告显示，2024/2025年度世界玉米收获面积较上月预估调减35万公顷，较上年度面积减少255万公顷。本月产量较上月预估调减151万吨，较上年度产量减少1174万吨。下游消费来看，饲用消费较上月调增286万吨，食种工消费较上月预估调增262万吨，总消费较上月预估调增548万吨，较上年度总消费增加637万吨。

12月USDA供需报告大豆点评：12月11日零点（北京时间），美国农业部发布12月份供需报告，此次月报未对美国大豆、巴西大豆平衡表做调整，对2024/25年度阿根廷产量及压榨、2023/24年度巴拉圭的出口及压榨进行了调整但最终期末库存不变，整体下来报告数据调整有限且大部分调整符合市场预期，故就数据报告影响来看呈中性。

预制菜，当代互联网“定时炸弹”，隔段时间大家就要因为它的话题吵开了锅。前有“预制菜进校园”的消息让家长慌了神，担心预制菜会毁了下一代孩子的健康，更有甚者直接称预制菜就是“人类饲料”。

最近，英语直播带货卖土特产火了。网红小哥身穿笔挺西装、操着一口流利的英语，卖的却是来自贵州的玉米、樱桃番茄等家乡农副产品，时而用英语激情地喊着“现在下单，我再送2个！”

由于棉籽产量的增加，美国油籽总产量预计为1.312亿吨。大豆供应和使用预测保持不变。由于豆油提取率提高，豆油产量较上月有所提高。由于豆油供应的增加和迄今为止强劲的出口销售，出口量增加了5亿磅，达到11亿磅。食品、饲料和其他工业用大豆油减少2亿磅，使大豆油期末库存略有下降，与2023/24销售年度相似。

据国家气象中心报告，当前，除西南冬小麦处于播种到三叶期，主产区冬小麦大多处于三叶到分蘖期外，正是促进苗情转化、培育冬前壮苗的关键阶段。河北南部、山东中西部、河南部分冬小麦发育期偏晚4~7天。其余大部地区发育期接近常年或偏早。10月以来，主产区气温偏高、墒情较好，天气条件总体有利，全国冬小麦播种质量、出苗情况总体好于往年。但部分地区旺苗比例高，对安全越冬带来不利影响。

12月10日，海关总署发布最新数据：2024年1-11月我国累计进口粮食量为1.47亿吨，同比增长3.1%；进口金额为4583.9亿元人民币，较去年减少10.9%。

本月对2024/25年度中国玉米产量预测值略有调减，对需求预测与上月保持一致。东北部分地区新季玉米收获期雨水偏多，11月上旬气温偏高，导致玉米储存难度加大、农户售粮意愿高于常年同期，北方港口到货量大幅增加，但中储粮集团持续在市收购，对新季玉米价格形成一定支撑，加之玉米深加工消费保持高位、饲用消费有望增加、进口保持较低水平，国内市场行情有望企稳回升。

从应对气候变化到改善粮食安全，新技术正在加紧解决紧迫的全球挑战。食品和农业领域的创新从未像现在这样重要。历史不会重演，但总是惊人的相似；曾经发生在转基因食品上的一幕，最近又再次在英国上演。这让技术进步面临着一个令人惊讶且日益严重的风险：虚假信息的病毒式传播。

市场的行情每天都有变化。今天市场整体行情掉价，跌多涨少。云南叶菜整体回落，不过跌幅都不大6%左右。云南叶菜经过连续几天的涨价，今天价格回落，掉价主要来货增加，改变了供求平衡，云南叶菜价格产区基本没变化，菜心行情连续走低，低于成本价。

12月新开产蛋鸡多为8月补栏鸡苗，当期正处季节性旺季，蛋价上涨、饲料成本下滑，盈利水平不断扩大，养殖单位上苗积极性偏高。淘鸡方面养户多在春节前淘汰大日龄老鸡，本月淘汰鸡出栏量或继续增加。通过前期数据对比，本月新开产数量大于理论淘汰量，在产蛋鸡存栏量存增加预期。不过考虑到当前养户出淘积极，预计12月存栏量增幅不及预期。

根据中国海关数据，今年前十个月中国冷冻薯条出口量达到15.51万吨，超过2023年全年冷冻薯条出口量。自2015年以来，中国冷冻薯条出口量持续上升。2022年，中国首次成为冷冻薯条净出口国。随着生产能力提升，净出口趋势有望持续。

在我国，大蒜的身影最早出现在古代汉武帝时期，由东汉文学家王逸编纂的《正部》里记载到“张骞使还，始得大蒜、苜蓿”，大蒜在我国已有两千多年的种植历史。

在12月2日至12月6日，Intrafish聚焦全球三文鱼产业，联动亚太地区、挪威、北大西洋、北美、智利等主产区及市场关键力量，上线国际鲑鱼周线上活动，举办小组会议，探讨当前全球鲑鱼产业的现状、陆基水产养殖情况及创新繁荣等话题。

近期，全球牛肉供给趋紧，巴西、美国、加拿大等国家牛肉价格保持上涨态势。国内牛肉市场则面临价格走低、养殖者深陷亏损、产业发展承压的境况。形势怎么看，今后怎么办？不仅肉牛产业界关心，许多消费者也很关注。

从商业模式上来看，当前中药电商主要分为B2B、B2C、O2O与DTP四种类型。不同类型的电商模式有各自的特点和优势，满足不同类型消费者和企业的需求。总的来说，中药电商行业的发展不仅有利于促进整个中药产业的壮大和发展，同时也为消费者提供了更加便捷和多样化的购买渠道。

2024年三季度，我国进口各类乳制品60.90万吨，同比减少8.1%；进口额26.08亿美元，同比增加6.6%。其中，干乳制品43.28万吨，同比减少4.3%，进口额22.42亿美元，同比增加9.5%；液态奶17.61万吨，同比减少16.4%，进口额3.66亿美元，同比减少8.3%。累计出口各类乳制品22729.41吨，同比增加43.8%，出口额8051.34万美元，同比增加22.6%。

近日，一份公告显示，日本养乐多本社（Yakult Honsha）于12月6日正式宣布了一项重大决定，该公司正在进行业务重组，作为其中的一环，具有制造和销售功能的上海养乐多乳品有限公司将启动解散程序。

近年来，预制菜行业在政策支持、资本投入、技术进步等因素的推动下，迎来了新的发展机遇。预计未来几年，预制菜行业将继续保持高速增长，市场规模有望突破万亿大关，成为食品行业中的重要增长点。

加拿大最大龙虾捕捞季（33/34区产季）进行了两周，目前码头收购价格偏高，利好当地渔民。冷水龙虾协会（CLA）执行董事Heather Mulock告诉UCN：“在开捕日（11月26日）的后几天，新斯科舍省东南和西南海岸的买家以CAD 11.50/lb($8.18/lb)进行采购。”

美国国家海洋与大气管理局（NOAA)统计，2024年美国进口74,699吨冷冻虾，同比下降2%，进口额6.08亿美元，同比下降1%。10月份进口均价创今年内新高，达到$3.88/lb，比去年10月份的$3.77/lb上涨4%。

11月季节性淡季较为明显，月初虽有“双十一”提振，但力度不及预期，鸡蛋价格呈季节性下跌，而淘汰鸡走势“夫唱妇随”。临近月底鸡蛋小幅反弹，但淘鸡集中淘汰量较多，市场供大于求，淘鸡价格持续下跌。当前淘鸡市场表现具体如何？后续价格又有怎样的预期？接下来看一下小编详细分析。

2024 年11月26-29日由上海钢联组织的“Mysteel农产品2024年川渝、贵州生猪腌腊调研”如期进行。本次调研旨在了解西南地区腌腊情况和需求端整体恢复情况。此次调研由四川成都起，途经遂宁、重庆铜梁、渝北、江北、最后在贵州贵阳结束。

2024年11月，全国农产品批发价格200指数为122.69，环比下降7.83个点, 同比上涨5.83个点；菜篮子产品指数为124.10，环比下降9.10个点，同比上涨7.67个点；粮油产品指数为114.30，环比下降0.28个点，同比下降5.09个点。

当前蔬菜在田面积较高，天气形势总体利于蔬菜生产，市场供应有保障。但随着蔬菜供给逐步进入冬季模式，“南菜北运”、设施生产规模不断扩大，蔬菜生产、采收、运输成本将有所增加。

棕榈油是全球产量最丰富的植物油，通常也是最便宜的食用油。今年下半年以来，棕榈油价格再启升势，至今已创出2022年以来的两年半新高。目前国内棕榈油吨价已突破万元大关，比菜油、豆油还要贵上1000-2000多元，反而成为最贵的大宗油脂。

11月28日，在第二十一届中国国际农产品交易会上，2024年农业品牌精品培育计划名单正式发布，82个区域公用品牌纳入新一批培育计划，涵盖粮油、果品、畜禽、蔬菜等多个类别。2023年，69个品牌入选；2022年，75个品牌入选；至此，培育计划品牌总数已达到226个。

近段时间，厄瓜多尔白虾水冻期货报价有进一步回落，环比下跌了0.2-0.3美元/公斤。但大小厂之间的报价差距较大，部分厂家的价格仍未调价，保持坚挺。海鲜指南了解到，由于先前厄瓜多尔冷冻白虾期货盘价格在高位横盘持续波动，多数中国进口商“不敢下单接货”，当前价格的下调主要受市场供需关系方面及原料价格短期回落影响。而国内现货市场走货整体较为平稳。

近年来，随着中国经济的快速发展和居民收入水平的提高，消费者对于咖啡品质的要求逐渐提高，精品咖啡市场需求增长迅速。国际精品咖啡品牌进入中国市场，同时，本土咖啡品牌和独立咖啡馆也在快速发展，推动了精品咖啡文化的普及和市场的拓展。2023年，全国居民人均可支配收入及消费支出分别为39218元、26796元。

美国农业部（USDA）日前宣布计划与金枪鱼巨头StarKist公司签订一份价值高达750万美元的固定价格供货合同。这份合同的采购内容包括约140,400箱金枪鱼罐头（每箱包含24个12盎司罐头），总量相当于78车货物。

尽管2024年水产养殖行业出现强劲复苏，但该领域仍然并将继续面临原材料缺乏、竞争压力加大，以及运费再次上涨风险等挑战。

农业蛛网暗示的低种植利润对下一种植季的耕地面积收缩这一直觉逻辑不再那么通畅，更彻底的否定是，被工业化改造后的全球农业的供应敏感度存在被高估的特征，只是在类似2012年，2020年等农产品价格逆转年份，大众记忆并未深究减产的真实归因。客观事实是，农业生产的利润转折90%都应该归因于气候变局，而非土地的主动撂荒。

凯度数据显示，过去一年在液态奶消费结构中，常温白奶占比达到55.7%，并且这一比例在过去三年中一直保持增长。另据公开数据显示，我国常温白奶市场规模约为1200亿，其中伊利、蒙牛两巨头加起来就有近千亿规模，占比超过8成，品类高度集中。

12月6日，大连商品交易所生猪期货2501主力合约收跌0.24%，报14620点，较6月3日的最高点18720点下跌了21.9%。

“今年出现了很有意思的一个现象，一头猪可能会经历了很多次‘旅行’”。牧原股份首席财务官高曈近期向财联社记者分享行业新的变化。对应地，牧原股份也作出了销售调整，从后备猪、种猪到怀孕猪、各体重段肥猪都会销售，包括7kg、15kg仔猪，还有客户买更大的30kg-50kg猪，也可能买110kg肥猪去育肥。以往客户几乎只购买种猪、仔猪、120kg出栏肥猪三种。

目前国内的水果形势想必大家都有目共睹，以往价格坚挺的车厘子都罕见的从空运货开始就持续掉价，更不要说之后大批海运车厘子的到来，恐怕会“砸下”整个冬季水果行情。国内消费力日渐萎缩，加上水果供应量逐年递增，国内的水果生意愈加举步维艰。出海已是大势所趋。

从出生到出栏，一头猪10个月的“猪生”正越来越丰富。“今年出现了很有意思的一个现象，一头猪可能会经历了很多次‘旅行’”。牧原股份首席财务官高曈近期向记者分享行业新的变化。对应地，牧原股份也作出了销售调整，从后备猪、种猪到怀孕猪、各体重段肥猪都会销售，包括7kg、15kg仔猪，还有客户买更大的30kg-50kg猪，也可能买110kg肥猪去育肥。以往客户几乎只购买种猪、仔猪、120kg出栏肥猪三种。

今天市场整体行情略有涨跌，香菜小涨。云南叶菜整体价格稳中有升，西生菜表现最好，涨幅达20%，近段时间云南叶菜价格表现相对来讲还算不错。但菜心价格反而走低，近期菜心价格波动大，与去年同期相比偏低，估计与今年云南菜心种植面积很大关系。今年云南菜心种植面积增加上万亩。货比去年增加很多，估计后面菜心高价行情机会不大。前几天涨幅巨大的白菜苔、红菜苔。近两天价格急剧下跌，真是成也天气，败也天气。

2024年，日本的秋刀鱼捕捞量呈现出连续第二年的回升趋势，尽管这一数字仍远低于历史平均水平。据日本全国秋刀鱼棒网渔业合作社的数据显示，截至11月，日本的秋刀鱼总捕捞量已达到38,681吨，同比增长61%，比2023年的全年捕捞量（24,433公吨）高出58%。

大蒜供应链面临着一些挑战，主要生产国（如中国和西班牙）的库存量减少且流动缓慢。这种短缺导致价格上涨，进口商强调质量是市场的关键区别因素。南美的供应来自秘鲁、阿根廷和智利。欧洲的价格居高不下，欧盟各国的需求各不相同。意大利正处于播种期，目前主要依靠进口。荷兰有价格高昂的中国大蒜进口。法国的大蒜需求良好。

2023-2024年，中国花生产量快速恢复，产量逼近2000万吨关口，供应维持宽松预期。另一方面，中国花生的整体消费却未实现同步增长，导致库存周转压力总体增加，花生期现价格在年度级别上走弱较多，目前仍处于“探底”阶段。中国还能种多少花生？这个问题不仅关系到花生的底部估值，也关系着花生供需能否反转。

2024年12月6日，罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）今天发布最新报告显示，11月国际植物油报价大幅上涨，推动国际食品价格指数较10月增长0.5%，创2023年4月以来的最高点。

在新时代的浪潮下，蔬菜行业正经历着深刻的变革与转型，从供求关系到生产模式，从成本结构到经营理念，各个方面都面临着前所未有的挑战。蔬菜从业者想要在激烈的竞争中脱颖而出并避免被淘汰，需要从多个维度进行战略调整与创新实践。

在当今这个快速变化的消费市场中，调味品行业正经历着一场前所未有的变革。随着消费者对健康的日益重视和对生活品质的不断追求，调味品行业正朝着健康化、新颖化和便捷化的方向发展。这一趋势不仅为行业带来了新的机遇，也对调味品企业提出了更高的要求。

回顾2024年国内豆粕市场，呈现出价格重心大幅下移的态势。据Mysteel数据，2023年国内豆粕现货价格运行区间在3700-5100元/吨，而2024年豆粕价格运行区间在2900-3900元/吨，波动幅度缩窄的同时价格重心也大幅下移，最低跌至三年来低位，连粕期货01合约价格更是跌至四年低位。

据中国酒业协会啤酒分会秘书长元月披露，我国啤酒大麦的使用量近年来稳定在每年500万至530万吨。但国家大麦青稞产业技术研发中心公布的数据显示，我国国产啤酒大麦年产量只有90万至120万吨，其中高端啤酒大麦的产量更少，且种植面积还在缩减。

冬日降临，羽绒服市场激战正酣，各大品牌都拿出了自己的“看家本领”。有的卷营销，头部羽绒服品牌的广告战，从电梯间打到户外大屏；部分卷渠道，线下线下全铺满；全员卷价格，在羽绒价格大幅上涨的背景下，价格战导致低质、伪劣产品泛滥，消费者受损、行业受伤。

12月6日，《第三只眼看零售》举办的“2024年度生鲜大课”上，第二届超市水产研讨会召开。研讨会上，发布了《2024年超市水产调研报告》。

近年来，由于棉花价格低，且棉花种植管理难，产品效益相对不高，因此许多地区改种其他经济作物，使得国内棉花种植面积多年来呈日益下滑态势。数据显示，2023年，我国棉花种植面积为4182.21万亩，同比减少了7.07%；与10年前相比，近10年来减少了33.01%、年均复合增长率约-3.93%。

2024年前三季度，湖南的能繁母猪为338.6万头，位居河南和四川之后。据新猪派调研，湖南现有万头母猪企业12家，总数约67.7万头，占全省母猪存栏量的20%。有三家猪企能繁母猪存栏超10万头，其中新五丰手握23万头母猪，独占鳌头，温氏和双胞胎（含正邦）位列第二第三。

三季度全国共测定1139个奶牛场的144.6万头奶牛，测定记录达到287.6万条，参测牛数量同比增长6.3%，环比减少7.3%。测定场平均参测牛群规模达到1270头，同比增长17.61%，环比增长3.0%。

2024年是乳企近年来增长最为困难的一年。从年初开始，乳制品需求一直处于弱复苏状态，行业价格战激烈，与疫情期间的高速增长形成了鲜明对比。不过记者注意到，今年以来多家区域乳企在悄然进行扩产。在业内看来，新一轮扩产背后，既有惯性也有野心，调整之下低温鲜奶市场机会仍存。

近年来，云南蔬菜在全国市场上的影响力日益凸显，市场上关于云南是否将成为全国第一大蔬菜供应基地的讨论也不绝于耳。当前，云南蔬菜已展现出强劲的市场冲击力。仅就近期而言，云南青瓜一经上市，便迅速在各大市场攻城掠地，致使价格随之下跌，给山东青瓜产业带来显著冲击。

2024年11月，全国咖啡生豆产量约4.93万吨，与上月相比，增加了594.37%；与去年同期相比，减少了3.52%。从历史数据来看，2023年1月~2024年11月，全国咖啡生豆产量从2.32万吨波动至4.93万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-44.10%变化至594.37%；近几个月峰值为2023年11月的5.11万吨，谷值为2023年10月的0.69万吨。

据FAO数据显示，2013年至2022年，全球橡胶林面积增长了4367.76万亩，增幅约为26.78%，年均复合增长率约为2.67%；全球天然橡胶产量增长了199.9万吨，增幅约为15.23%，年均复合增长率约为1.59%。

行业进入头部市场份额加速提升阶段，中小玩家弯道超车难度加大，行业马太效应加剧，头部企业凭借内生增长实力强者更强。融资、防疫、猪价驱动伴随产业发展边际减弱。

"12月正是中国生姜的传统出口旺季，而目前订单少于以往。"福建新鲜汇贸易有限公司主营生姜的国内及进出口业务，公司负责人叶乔伟先生谈道。"今年国内外生姜产量增长，像泰国、越南、印度等周边国家，由于原材料价格较低对中国生姜出口形成竞争，这是订单减少的重要原因。"

”在2024年半年报业绩沟通会上，蒙牛乳业总裁高飞如是透露。伊利也展现出相似的财务策略，在其三季报业绩沟通会上，伊利宣布今年的资本支出预计约为40亿元，未来2到3年预计资本支出也将保持在大致相同的规模。

近几日，美国俄克拉荷马州和新西兰相继出现高致病性禽流感病例，作为近两年我国白羽肉鸡祖代引种的主要来源国，种禽端率先了出现实质反应，但体现到鸡肉进出口中影响如何？美国和新西兰在鸡肉进出口量中又扮演了什么角色？

继我国北方甜菜糖厂全面开榨之后，广西甘蔗糖厂也进入大范围开榨阶段，云南、广东、海南等地陆续在12月开启新榨季生产。综合来看，由于主产区甘蔗种植面积增加，加上单产预计较好，2024/2025榨季我国蔗糖总产量大概率增加，预计全国新榨季食糖总产量乐观。

近年来我国白羽肉鸡祖代种鸡的主要引种国为美国和新西兰，受高致病性流感影响，祖代种鸡引种多出现阶段性暂停。12月美国供种州出现禽流感，我国祖代种鸡引种再度暂停，2024年祖代种鸡引种或就此结束。2024年祖代种鸡更新量同比明显增加，2025年引种量及国内自繁量或双降，更新量或较2024年减少。

12月美国农业部报告将于12月10日（周二）发布。在这份报告中，有一些玉米、大豆和小麦市场的背景，分析师们将在最新的供需平衡表中寻找依据。

根据国际海鲜可持续性基金会（ISSF）2024年11月发布的《全球金枪鱼种群状况报告》，全球金枪鱼渔业的可持续性情况有所改善。尽管太平洋区域的金枪鱼种群表现出较为积极的回升迹象，但印度洋的金枪鱼种群依旧面临着过度捕捞的困境，亟待国际社会采取更有效的管理措施。

近年来，随着水产养殖业对鱼饲料的需求日益增长，捕捉磷虾的竞争日益激烈。加上，磷虾工业捕捞渔船近年转把渔网作业地点越来越靠近企鹅繁殖和鲸鱼捕食的热点地区。

据最新统计，当前国家生猪核心育种场共103家，广东拥有11家居全国首位。四川拥有10家，仅次于广东。在所有的核心育种场中，国家级猪病净化场有41家，占比约40%。作为振兴生猪种业的“国家队”，国家生猪核心育种场同时肩负猪病净化的重任。

据业内统计，8月底全国大蒜库存量在420-430万吨，其中9月份走量在55万吨左右，10月份走量在52万吨左右，11月份走量在62万吨左右，以上数据得到业内的广泛认可，具有一定的影响力，对行情的发展也起到推动作用，如果按照这个数据来衡量，那么目前大蒜库存剩余量约占总量的六成左右。

根据PitchBook的最新数据，去年风险投资对水产养殖初创企业的投资创下纪录，数据显示2023年该行业的总投资额达到10亿美元。然而，有迹象表明，2024年的融资价值和数量都将下降，与全球风险投资市场放缓保持一致。根据PitchBook的数据，截至2024年 9月，水产养殖投资徘徊在 0.2亿美元，是自 2019年以来从未见过的低点。

2025年，俄罗斯狭鳕捕捞总配额从246万吨下调至239万吨，主要调整位于西白令海地区。俄罗斯渔业机构（Rosrybolovstvo）上周宣布，根据科学建议，明年西白令海配额预计从先前的77.5万吨减少至70万吨，这一数字与2024年持平，高于2023年的61.2万吨。

黑龙江地区玉米价格震荡偏弱。11月上旬深加工企业普遍下调玉米收购价，期货盘面下行，期现影响下黑龙江地区玉米价格出现下调。中下旬天气逐步转冷，玉米质量相对稳定，种植户低价售粮积极性较为一般。

11月国内玉米价格整体震荡偏弱运行，截至11月29日，全国玉米均价参考2161元/吨，较上月价格下跌20元/吨，下跌幅度0.92%，同比下跌18.05%。

以前提到新疆的塔克拉玛干沙漠，想到的是“漫天黄沙掠过”。但如今，才提到新疆的塔克拉玛干沙漠，想到的则是“三文鱼、螃蟹、南美白对虾、珍珠、石斑鱼、龙虾......” 原本贫瘠的新疆塔克拉玛干沙漠，在现代农业的加持下，正在变得越来越富饶，产出了很多宝藏农产品。

随着餐饮业连锁化、工业化步伐的加快，B端市场对于半成品预制菜的需求呈现出稳步增长的态势。与此同时，预制菜行业负面舆论频发，受到部分消费者和餐饮企业的质疑和抵制，多家预制菜企业业绩集体下滑……半成品预制菜未来将何去何从？

过去十年，美国植物基食品市场经历了显著的增长，目前市场估值约为80亿美元。然而，尽管在一些领域取得了令人瞩目的进展，该行业仍面临着如通货膨胀、消费者价格敏感度和不断变化的消费者偏好等挑战，这些因素正在塑造着市场的发展轨迹。

从2001年到2023年的23次USDA12月供需报告中，美国大豆的播种面积、收获面积和单产均未调整过。压榨上调5次，下调2次，剩余16次均未调整；出口上调8次，下调3次，其余12次均未调整。

中药材 gap 基地主要分布在西南地区、东北地区和豫鲁地区，占比达到了60%左右 。这些地区气候、土壤等自然条件适宜多种中药材生长，且具有悠久的中药材种植历史和丰富的种植经验，形成了一定的产业集群效应，如云南的三七、吉林的人参、河南的地黄等道地药材产区，在全国中药材市场占据重要地位。

本文对我国省际食用菌产业集聚度进行了空间差异化研究，在此基础上提出了相关对策建议，以期为推动食用菌产业高质量发展，并使之成为未来农业发展新增长点和助力乡村产业振兴提供决策参考。

从市场规模来看，随着造纸业的发展，木浆需求规模持续扩大，市场规模保持稳定增长，2023年市场规模最高达到3059亿元，2023年受价格下降影响，虽然市场规模有所下滑，但整体维持在较高水平,2024年上半年市场规模约为1760亿元。

如今在国家政策支持和产学研联合攻关的基础上，以及随着水产品运输技术提高和物流成本降低，我国水产养殖保持了良好发展态势。数据显示，2022年我国水产养殖业总产值达到12501.87亿元；其中海水养殖产值4638.84亿元，淡水养殖产值7863.03亿元。

冬季，通常是冻品行业迎来销售旺季的时节。但2024年的这个“旺季”，却让从业者感受到阵阵寒意。从速冻食品到冰淇淋，从经销商到厂商，似乎没有太多人能独善其身。透过这一冰冷的现实，上市企业财报数据和市场反馈清晰地勾勒出行业的困境与挑战：库存难消，价格战愈演愈烈，创新乏力。与此同时，2025年的市场前景，也在冰霜之下隐约可见。

全球咖啡豆期货价格急剧上涨。近期在美国纽约洲际交易所（ICE）上市的阿拉比卡咖啡期货价格最高暴涨至3.35美元/磅，突破了1977年3月创下的历史高点，自2023年10月以来，阿拉比卡咖啡期货价格暴涨112%。

当前，我国预制菜出海市场正处于快速发展阶段。随着全球化和“一带一路”倡议的推进，越来越多的中国预制菜品牌开始走出国门，走向世界。

先在进口贸易公司，后在超市供应商，后面又做电商，直到退出水果行业。进入到农产品批发市场。总的来说用一个专业名词来形容就是一直混在农产品流通领域。

加拿大、欧盟、印度、澳大利亚、中国为全球前五大菜籽主产区，其中加拿大是全球第一大菜籽出口国。为满足国内菜油、菜粕需求，我国每年都需要大量进口菜籽。海关数据显示，2024年10月份我国进口843046吨油菜籽，高于9月份的806870吨，高于去年10月份的34439吨，创下历史最高纪录。下面我们具体看下今年10月进口情况。

在错综复杂的世界经济形势下，任何一个行业的重大变动都可能引发连锁反应。近期，全球最大牛肉生产商之一JBS Friboi宣布了一项重大决策：计划在12月对其旗下的11家工厂实施停产，且其他集团也陆续关闭工厂，以应对当前严峻的成本压力。这一决策不仅关乎着牛肉产业的未来走向，更可能对中国牛肉进口格局产生深远影响。

11月下旬以来，中储粮发布新一轮玉米增储库点，在黑龙江、新疆、兰州和内蒙古相继启动国产玉米增储计划。截至11月底，共计发布收储库点40家。若后续玉米价格上涨，必将在一定程度上提振小麦市场心态。

进入21世纪后，随着氯碱和纯碱工业发展壮大，我国原盐产能也随之不断上升，2006年达到6900万吨，并超过美国，成为世界第一大产盐国，其后始终保持领先地位；至2011年其产能突破1亿吨大关，达到10170万吨，同比增长3.2%；其后，我国原盐产能整体呈现上升态势，2023年达到12425万吨，同比增长3.01%。

在农资行业这片充满机遇与挑战的沃土上，近年来，市场呈现出前所未有的复杂态势，特别是随着2025年转型期和洗牌期的临近，一系列乱象逐渐浮出水面，对渠道商构成了严峻考验。本文将深入探讨农资市场的三大乱象，并提出渠道商在2025年应采取的应对策略，以期在这场变革中稳健前行。

2025年，英国将继续实施进口海产品优惠政策，允许在中国及第三国加工的俄罗斯原产海产品以0%关税销往该市场。英国环境、食品和农村事务部（DEFRA）发言人向UCN确认，经评估，英国政府决定在2025年继续维持现有的自主关税配额（ATQ）政策，对部分海产品进口实施零关税。

秘鲁渔业界方面称，11月27日中国渔船“宏润668”进入秘鲁卡亚俄港（Port of Callao），引起行业的普遍担忧和警惕。上周五，秘鲁南太平洋鱿鱼管理委员会（Calamasur）主席Alfonso Miranda接受UCN采访时表示，这艘船在10天内航行了2,500多海里，在离开秘鲁水域之前短暂停留了3个小时。

近年，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对食品多样化和健康化的需求不断增，风干牛肉以其高蛋白、低脂肪、口感独特等优点，逐渐受到消费者的青睐。同时，随着旅游业的发展和人们生活节奏的加快，便携式、易于保存的食品需求也日益增长，这为风干牛肉市场提供了广阔的发展空间。2023年，全国居民人均食品烟酒支出为7983元。

FAO预计2024年全年禽肉和牛肉产量增长，羊肉产量微幅上升，猪肉产量略有减少，全球肉类产量（按胴体重量计算）将达到3.73亿吨，较2023年增长1.4%。

提到草莓，大家可能第一印象就是丹东草莓，可是在很多中高端超市，现在也有一些其他的草莓产地崛起，比如江苏南京溧水的草莓、山东的威海草莓正在以出人意料的速度征服中高端商场超市与水果店。

随着乡村振兴模式层出不穷，乡村咖啡馆作为时尚与农业结合体正成为农业投资者的新项目。在乡村振兴的大潮中，乡村咖啡馆作为一种新型业态，正在悄然成为乡村振兴的另类加速器。

茶咖品牌们找到了“新战场”。一本书、一杯现制饮品、一支笔，已经成为当代大学生期末复习的标配。为了争夺“大学生的第一杯咖啡”，帮学生实现“奶茶自由”，今年茶咖品牌都铆足了劲在各大校园里开疆扩土。

回顾11月广东市场走势，整体呈现先涨后跌而后企稳震荡的走势。月初由10月底的2930元/吨一路上涨至3120元/吨，而后下跌至最低2900元/吨，月末再次企稳回升。

日前，正大蛋业（漯河）有限公司宣布公司首枚鸡蛋正式出产，标志着漯河正大300万羽蛋鸡全产业链项目首批18万羽蛋鸡进入产蛋期。该项目是正大集团在国内布局的第6个300万只蛋鸡养殖场；作为正大自有农场，从种鸡、鸡苗到鸡粮，以及从养殖到产蛋到生产全程全产业链安全可追溯。

随着生猪价格回暖、养殖端降本增效，A股生猪养殖企业的盈利状况逐步实现好转，推进提质发展、维护产业供需平衡，成为当前新阶段下企业经营工作的重点。11月份以来，多家生猪养殖行业上市公司披露的投资者调研信息显示，企业对扩产仍保持谨慎态度。同时，生猪养殖企业在成本优化方面不断取得新成果，部分企业的生猪养殖成本已降至12元/公斤以下。

11月份，国内小麦市场2024/25年度供应数据较上月预估持平，需求预估数据较上月预估微减，年度供需格局整体继续呈现供大于求态势。

乡村振兴视域下，实现传统农业的转型和升级是推进现代农业发展至关重要的任务。在这一进程中，促进农产品市场经济的发展不仅是加快农业现代化进程的必然选择，更是推动农村经济全面发展的关键举措。

根据海关总署数据显示，2024年1-5月，中国马铃薯淀粉进口量为1.80万吨，同比增长52.90%；马铃薯淀粉出口量为0.07万吨，同比下降245.40%。这表明国内市场需求正走向复苏。

据厄瓜多尔水产养殖商会（CNA）最新出口数据显示，10月，厄瓜多尔共向全球出口了8.6万吨白虾，创今年新低，同比下跌12.27%；出口额为4.4亿美元，同比跌10.94%。

美国农业部（USDA）最新报告表明：全球牛肉产量近五年内不间断增长，2024年达至创纪录的6140万吨。由于美国、巴西和欧盟产量大幅下降，2025年全球牛肉产量将下降近50万吨至6090万吨。

在当前增速放缓的中国乳品市场中，区域乳企面临着前所未有的挑战与机遇。随着行业集中度的不断提升，大型乳企凭借其在原料、生产、研发、产品创新及营销等多方面的优势，已经占据了市场的半壁江山。面对这样的市场环境，区域乳企如何在夹缝中求生存，乃至实现逆袭？

随着加拿大新斯科舍省一年一度的“倾倒日”拉开帷幕，数千艘捕捞船和数万个龙虾捕捞笼投向大海，标志着2024年龙虾捕捞季的正式开始。这一壮观场景不仅是加拿大龙虾产业的年度盛事，也蕴藏着更广泛的全球经济博弈。

我国的荞麦主要是陕西、内蒙古、宁夏、甘肃等几个产区在种植，四川、山西、贵州等也有不少种的，分布范围还是挺广的。产量也不算低，近年来每年荞麦的产量大约是50-60万吨。跟小麦的产量是没办法比，小麦年产量都是上亿吨的。荞麦毕竟是一个非常小众的杂粮，不是我们的主粮。如今，我们市场上的荞麦，一部分是我们自己产的，另外一部分就是进口的。

在农业领域，近年来出现了一个看似不合常理的现象：全国蔬菜供应量已严重供大于求，可蔬菜的种植面积却有增无减。这背后究竟藏着怎样的缘由呢？今天，军师就和大家一起来剖析剖析。

随着全球渔业资源的不断变化和国际形势的复杂发展，俄罗斯在国际渔业市场上的战略布局也在发生显著调整。特别是在非洲海域，俄罗斯的渔业拓展计划正逐步加速，力求提高其在这些水域的渔获量。

最近几年，“云养牛”“云种植”等成为一种商业模式，其推广的噱头通常是投资者只需线上投资认养，就可以获得稳定收益。然而，很多所谓“云养经济”实际却是不法分子假借互联网“云养动物”之名，行非法集资之实。

铁皮石斛，是兰科石斛属多年生附生草本植物。对，铁皮石斛是草，不是树皮，也不是树枝。在中药材中，铁皮石斛也是“九大仙草”中的一根仙草。今年，新鲜的铁皮石斛也在上市了。

随着市场规模的迅速扩张，预制菜的时代已然来临。商场、食堂、外卖甚至是家里的冰箱，预制菜在我们的生活中无处不在。在这一背景下，我们对预制菜行业进行了深入的数据可视化分析，以揭示其发展现状、消费者态度及提出建议。

英国政府宣布，2025年将继续维持对中国等第三国加工的俄罗斯鳕鱼和狭鳕产品的零关税进口政策。这一决定适用于40,140吨鳕鱼原料和31,120吨狭鳕原料，但政府表示正在研究未来可能采取的进一步措施。

根据阿根廷联邦渔业委员会（CFP）2024年11月14日通过的决议（CFP 22/2024），2025年鱿鱼捕捞季将于2025年1月10日在南纬44度以南区域提前启动。这一决定旨在提高捕捞量并推动鱿鱼资源的可持续发展。

11月28日，中华全国供销合作总社成立70周年纪念会在北京召开，国家主席习近平做出了重要指示：供销合作社要认真践行新发展理念，扎根农业农村，当好党和政府密切联系农民群众的桥梁纽带，为推进乡村全面振兴、加快建设农业强国作出更大贡献。

据农业农村部监测数据，2024年10月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.13元/公斤，环比下跌0.3%，跌幅缩小1.6个百分点，同比下跌16.1%。周价比较稳定，仅第二周环比下跌，此后稳定。

2025年将是委内瑞拉虾企Lamar Group的成长之年，产量有望翻一番突破10万吨，将业务重心放在欧洲和中国。Lamar一家公司的产量约占委内瑞拉总量的80%，2023年主要出口欧洲市场，今年和明年这家公司要发力中国，大幅提升中国市场占有率。

全球肉鸡生产商的产量继续提高，一些公司首次进入了我们的排名，而也有公司未能跟上步伐，跌出榜单。据经合组织（OECD）和联合国粮农组织（FAO）预测，鸡肉的需求量将继续上升，预计2024年~2033年间鸡肉的消费量将增长16%，这对于全球家禽生产商而言显然是个好消息。预测未必成真，但在需求依旧强劲的情况下，至少业内的企业还有很多机会可以利用。

进入年底，五常已经迎来今冬第一场大雪。但好在今年丰收，253万亩稻田早在上个月就已经陆续完成了收割和加工，或是以真空包装锁鲜存储，或是以原稻状态存入恒温仓库，后续将根据订单现取现磨。

2024年秋播大蒜种植面积同比增加，与种植户的收益情况密不可分，大蒜种植高收益是主要驱动因素。在排除天气因素的情况下，种植面积增加使得下产季大蒜的产量增加，长期趋势下市场或产生供过于求的矛盾，价格或下跌。

近两年，植物蛋白饮料的领域内，以燕麦奶为代表的国外植物基饮品抢尽了风头。实际上，植物蛋白饮料在我国并非全新概念，早已拥有深厚的历史根基和广为人知的品牌，一些传统品牌在消费者心中几乎成为了各自品类的代名词。只不过从近期一些品牌披露的财报中发现一些品牌利润承压，一些品牌创新步伐加快。

据了解，认养一头牛在吉林公主岭桑树台牧场已正式投入运营，首批奶牛正陆续进场，预计设计存栏将达到20000头，自2014年品牌创始人首次在河北故城建设自有牧场并引入6000头荷斯坦奶牛以来，认养一头牛不断扩张牧场规模，加快现代化奶牛牧场的建设速度。

近期，大蒜市场行情呈现出显著的波动态势。国际大蒜贸易网数据显示自11月16日起，多个主要产区的价格集体上扬，势头颇为强劲，涉及金乡、杞县等多个重要产区。短短3天时间内大蒜价格累计上涨超过0.2元，价格高点不断被刷新。

根据美国玉米种植者协会（NCGA）和美国大豆协会（ASA）发布的一项研究，如果美国当选总统唐纳德·特朗普考虑对中国商品征收60%的关税，美国对中国的玉米和大豆出口可能会大幅下降。

受北海道、俄罗斯远东地区和阿拉斯加收成不佳的影响，日本鲑鱼籽（即“鱼子酱”或“イクラ”）价格飙升至自1980年代末经济泡沫时期以来的最高水平。据业内消息人士透露，目前日本市场的鲑鱼籽批发价大幅上涨，国内产的酱油腌制鲑鱼籽价格已经达到每公斤11,500至13,000日元（约合74.78至84.53美元），同比上涨80%至90%。

北京时间11月26日早上七点半，美国候任总统特朗普在社交平台宣布，将在2025年1月20日上任的第一天就通过行政命令，对来自加拿大和墨西哥的商品征收高达25%的新关税。

青岛渔博会上，俄罗斯渔业公司（RFC）CEO Saveily Karpukhin告诉UCN，在即将到来的2025年A季度，俄罗斯狭鳕鱼糜价格将进一步上涨，凝胶700及以上的A级鱼糜CFR价格将从$2.50-$2.60/kg涨到$3.00/kg。

11月27日讯 河南汤阴全达家禽育种有限公司祖代种鸡场自美国引进的14000套AA+祖代种鸡，于晚上八点落地上海浦东机场，稍后海关入境检验检疫后，将乘专用运雏车抵达汤阴全达进境种鸡隔离场，开启为期三十天的隔离检疫。

2024年10月，全国“猪粮比价”为7.92，与上月相比，下跌了3.6%；与去年同期相比，上涨了40.4%。从近几年10月数据对比来看，2021年~2024年，全国10月份的“猪粮比价”均值为7.09，峰值为2022年10月的9.47，谷值为2021年10月的5.34。

近年来，受农业产业结构调整以及种植成本提高等因素的影响，中国水稻生产规模呈稳中有降的趋势变化；2014年至2023年，中国水稻播种面积减少了0.27亿亩，降幅约为5.9%；

天气日渐转冷，腌腊需求逐步启动，“淡季不淡”的猪价中枢价格，有望获得继续抬高的支撑。目前，国内猪价虽然持续回调，但仍处阶段性高点。今年三季度，国内猪价（外三元，下同）创下年内最高价约21.3元/公斤后，就持续回调。截至11月27日，猪价报16.52元/公斤，较高点回调约22.4%。

2024年猪肉价格较2023年均有上涨，CPI同比仍上涨，但幅度有所收窄，10月份从同比看，食品价格上涨2.9%。食品中，鲜菜、猪肉和鲜果价格分别上涨21.6%、14.2%和4.7%。

2024年10月末能繁母猪存栏4073万头，环比增长0.3%，同比下降3.2%；2024年10月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2876 万头，环比增长8.9%，同比增长0.3%；

今年10月份的羊肉进口数据已经公布了。从数据中可以看到，今年10月份的时候进口了24272吨的羊肉，比去年的10月份少进口了大约28%的数量。进口量已经下降了很多。即便10月份的羊肉进口量已经在大幅度下降了，今年1-10月的羊肉总进口量还是突破了30万吨。数量依然不算低。

11月份国内大蒜市场价格先涨后跌，涨价行情主要出现在11月15日-22日。月内金乡、杞县、中牟、兰陵及莱芜产地蒜价上涨幅度集中在5%-10%之间，邳州产地净蒜上三极规格涨幅不超5%，下三级规格货源涨幅在5%-10%之间。

2024年1-10月，我国共计进口各类乳制品212.39万吨，同比减少12.9%，进口额90.84亿美元，同比下降13.1%,进口乳制品折合生鲜乳为1291万吨，同比减少12%。

据海关统计，2023年，我国农产品进出口总额3330.4 亿美元，其中:出口 989.3亿美元，进口 2341.1 亿美元，贸易逆差1351.8亿美元。具体的品类分布上，出口方面，水海产品、蔬菜、水果等大类农产品出口增长，食用菌、肉类、茶叶等产品出口下降，其中水海产品及制品出口额199亿美元，占农产品出口总额 20.1%，占比最大。

从广袤种植源头，到复杂加工流程，再到多元消费终端，大豆全产业链的每一个环节都承载着农业、经济、环境和社会的多重价值。大豆全产业链高质量发展，科研、生产、加工、收储、消费必须协同。

近年来，中国乳制品行业迎来快速发展，虽然近几年受市场影响，乳制品在消费端需求有所下降，但整体上依旧处于增长态势，据相关数据显示预计到2024年，中国乳品市场零售额将突破5600亿元人民币。

随着小雪节气的过去，意味着11月份即将谢幕，生猪市场也迎来了2024年最后一个月份。腌腊、年节备货的相继登场会给生猪市场带来多大的需求呢？集团规模场以及散户在最后一个月又会有什么样的表现呢？下面一起来随小编共同了解一下吧。

11月份以来，中药材市场显著“降温”。上半年因价格大涨而备受关注的白术、党参、当归、紫菀等中药材，于近期出现价格大幅下滑。康美中药网数据显示，11月27日，中国中药材价格（日）指数已跌至2000点以下，在中药材价格大涨的6月份、7月份，该指数曾一度涨超2250点。

俄罗斯2024年野生三文鱼捕捞季即将结束，但收获量创下20年来新低。据俄罗斯联邦渔业局（Rosrybolovstvo）统计，截至11月26日，远东地区的野生三文鱼总捕捞量仅为235,435吨，比年初预测的320,000吨减少超过26%。相比去年，这一数字下降了约2.5倍，不仅远低于2023年的609,000吨，更是自2005年以来的最低水平。

11月25日，据彭博社报道，纽约市场上阿拉比卡咖啡期货价格上涨1.54%，达到3.0995美元/磅，曾在北京时间22:28一度飙升至3.1280美元，创下自1997年以来的新高。与此同时，受干旱天气担忧的推动，罗布斯塔咖啡期货上涨2.63%，报5116美元，早前曾触及5327美元，这一价格也创下20世纪70年代以来的新高。

数字经济在推动农村电商加快发展、助力农产品出村进城、增加农业经营主体收入的同时，对农村基础设施、人才、技术和运作方式等方面提出要求，目前，农村传统电商模式还存在着诸多短板和不足。

近期的蔬菜市场，就如同这冬日的天气一般，透着丝丝寒意。 就在强冷空气来袭之时，蔬菜商户农户、批发商原本满心欢喜，以为盼来了能让蔬菜价格大幅上涨的好时机。毕竟，按照常理，冷空气一来，气温骤降，蔬菜生长或许会受影响，供应减少，价格理应水涨船高。可现实却给大家浇了一盆冷水，近几日蔬菜整体行情竟是小幅掉价，这着实让人有些摸不着头脑。

今年，禽流感又在肆虐了。不过，主要是在美国和日本。当前，美国和日本的鸡正在面临着“生存考验”，一波波的禽流感，仿佛悬在头上的一把利剑。在禽流感的威胁下，美国和日本的鸡蛋价格也正在迅速走高。

如果是在过去的冬天，菜是相对比较少的。但如今的冬天，市场上菜的种类依然很多，跟春夏没有太大的区别了。当前市场上大约有20-30种蔬菜，例如圆茄、长茄、薄皮辣椒、杭椒、西红柿、洋葱、毛毛菜、香芹、冬笋等等。

11月26日，2024年奶业振兴高质量发展大会在山东日照举办，作为此次大会的关键环节，坐落于岚山区的山东鲜淳乳业有限公司的乳品加工厂同步启动，正式投产。山东鲜淳乳制品工厂由南京卫岗乳业有限公司与日照城投物业管理有限公司及日照市岚山区园区发展有限公司共同合资成立，总投资5.7亿元人民币，共建有12条国际先进水平的生产线。

当地时间11月25日美国候任总统在其社交媒体帐号发表贴文，称将对来自中国进口的所有商品加征10%的关税。受此影响，国内连粕止跌反弹，空头资金大幅减仓，豆粕加权持仓量日内减少12万手，各地区豆粕现货价格整体上调40-60元/吨。

回顾前几年形势来看，2020年分割品热度在19年大热行情后逐步降温，叠加新冠对主产区的正常生产和消费运行有影响，冻品价格整体处于震荡下滑的状态，2020年板冻大胸均价10.33元/公斤，同比跌幅28.46%；

当前中国牛肉市场同时表现出了“消费升级”和“消费降级”两种特点。2025年的中国进口牛肉市场是否仍能保持增长呢？

2023年我国水产品总产量达到7116万吨，约占全球总产量的40%，水产养殖种类达300种以上，人均水产品占有量达到50.48千克，连续35年位居世界第一。

随着移动通信技术与互联网的飞速进步，中国农产品电商行业迎来了蓬勃发展的春天。攀枝花芒果，作为知名的热带水果，过去主要依赖线下销售，面临着营销渠道单一、物流体系效率低下以及品牌意识不强等挑战。该文以攀枝花芒果为焦点，深入剖析中国农产品电商的发展现状，并针对其线上销售存在的问题提出相应对策，以期推动中国农村电商的健康发展。

2024年10月，我国进口谷物量为236.4万吨，较去年同期下降50.41%,谷物进口额为67,568万美元,较去年同期下降56.41%；1-10月累计进口谷物量为4604.9万吨，同比增长2.31%,累计进口额为1,367,338万美元，同比下降16.35%。

2024年10月国际食品价格指数为127.35，环比增长2.47个点，同比增长6.63个点。肉类价格指数为120.44，环比下降0.31个点，同比增长8.45个点；奶类价格指数为139.07，环比增长2.55个点，同比增长24.50个点；谷物价格指数为114.45，环比增长0.89个点，同比下降10.32个点；食糖价格指数为129.56，环比增长3.31个点，同比下降29.62个点；植物油油脂价格指数为152.72，环比增长10.35个点，同比增长32.71个点。

国际三文鱼贸易圈的一年一度的圣诞节（节前）涨价周期已到来。据海外媒体报道，由于欧美圣诞节前对三文鱼的需求开始明显增加，挪威产地养殖三文鱼的价格正在火热上涨。

近几年，国内小麦淀粉产能扩张明显。数据显示，截止2023年12月底，我国小麦淀粉行业总产能达315万吨，较2022年增加了21.8万吨，增幅约7.43%。

10月份，智利海产品出口总额达8.07亿美元，同比增长5.3%。这一增长得益于关键市场的强劲表现，特别是中国、日本和巴西的需求大幅上升。

随着消费升级和科技的飞速发展，农产品供应链正经历着前所未有的变革。农产品直供模式，作为一种直接连接生产者与消费者的新型销售方式，正逐步成为行业关注的焦点。这种模式的兴起，不仅解决了传统供应链中的多层加价问题，更在提升农产品质量、保障食品安全、满足消费者个性化需求等方面展现出巨大潜力。

2024年11月18日，罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）今天发布《2024年统计年鉴》，详尽地呈现了影响全球农业粮食体系的关键趋势。本年度报告着重强调了当前面临的严峻挑战，如全球陆地温度的持续上升、粮食不安全形势严峻、日益增长的肥胖问题，以及农业生产所承受的环境压力。

11月22日，温氏股份发布公告宣布将终止建设2个养殖小区项目，投资额分别为5000万元和6000万元。除了温氏，今年四季度以来还有唐人神、金新农等养猪上市公司宣布终止一些原计划的募集资金投资项目，调整募集资金用于补充流动资金。

据新牧网监测的生猪报价信息统计，2024年11月26日新牧猪价指数118.86，较昨日下跌0.81点。今日全国生猪均价为8.30元/斤，较昨日下跌0.06元/斤。较上周同期上调0.20元/斤，上调幅度2.47%。

“我国粮食在产后环节损耗严重，尤其在储藏、运输和加工环节，每年损失量约700亿斤，这相当于吉林省一年的粮食产量。所以说，让粮食减损就是增产。”中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠在接受新京报记者采访时说道。

据外媒消息，据行业人士称，印度政府正在考虑解除100%碎白米出口禁令，此举可能会提振印度的白大米出口。

乳品在茶饮市场的重要性不仅体现在“真奶”的升级，奶原料的应用也越发多样化，例如奶盖是茶饮咖啡中比较普遍的存在，现在黄油也越来越频繁的出现在茶饮中。在奶源升级的同时，茶饮市场对乳品的口感、口味要求也在不断提高，所以现在乳企和茶饮品牌针对基底乳的口味、蛋白质和脂肪含量等方面也在不断研发创新。

大蒜市场“银十”开局，在走量放大的提振下，国庆节后大蒜行情一路高歌，实现连续四周的持续上涨，金乡一般混级的价格从3.75元/斤左右直线拉涨至4.40元/斤左右，累计涨幅约为17.33%！进入11月份后，库内大蒜价格在高位持久震荡，月底在人气和资金的助推下，价格再次突破高点，涨至4.60元/斤。

今年有的农产品价格很低，但有的农产品价格则很高，还有一类农产品，价格不是很低，也不是很高，而是直接“价格飞天”了。今年的中药材就属于“价格飞天”的农产品。尤其是在前几个月的时候，中药材的价格真的“药疯了”，很多中药材的价格几乎都创下了历史新高。不过，好在到了眼下，中药材的价格终于冷静了下来。

11月25日，湖北省随州市高城镇与湖北中杨农牧有限公司就亿只鸡全产业链项目举行投资签约仪式。

目前，我国宠物行业的上市公司数量不多，分布在各细分市场。其中，涉及宠物食品的上市公司数量相对较多，包括：乖宝宠物、露丝股份、中宠股份、佩蒂股份等。

农产品的供应链，不是一般的难，究竟这个农产品或者蔬菜的供应链为什么那么难呢？军师今天就为大家唠叨唠叨，也请行业大咖指点指点。

2024年10月28日，由中国农垦乳业联盟主办的2024农垦乳业联盟成员大会在天津召开。农垦乳业联盟产业经济专家组组长，乳业分析师宋亮在大会上做了《国际形势、国内消费对乳业的影响及对策建议》的报告，他表示近两年，全球经济一体化格局正在被撕裂，在撕裂过程中，对于奶业行业、国际合作以及国际间形成的分工会造成很大影响，并进行了具体分析。

大蒜每年10月份处于大蒜农忙时节，产区工人紧缺，包装公司一般选择在10月压缩订单，减少工人，以备战农忙。本月新老蒜供应充裕。自2017年-2024年间，中国大蒜10月份出口量集中在14-25万吨之间。

当前国内压榨产能格局呈现宽松态势，近十年来，国内年大豆压榨产能由1.2亿吨增至1.4亿吨，增幅达16.7%。但从近几年的实际情况来看，国内大豆压榨产能利用率却逐步下滑。本文将总结当下国内进口大豆压榨格局，并整理未来两年压榨产能情况以供各位参考。

2024年年底之前，中国将恢复澳大利亚活龙虾进口业务，然而一些澳龙出口商对中国市场仍然持谨慎态度。青岛渔博会期间，澳商Ferguson Australia总经理Andrew Ferguson接受UCN采访时表示：“以前我们总把鸡蛋都放在一个篮子里，现在我们不会这么做了。我们会向中国出售，但不会放弃现有的市场。”

自11月1日秘鲁鳀鱼产季开捕的三周后，捕捞总量达到760,900吨，占总配额（251万吨）的30.3%。

国家统计局相关数据显示，2024年前三季度国内牛奶产量同比下降0.1%，目前来看，奶业市场产能过剩的局面还在继续。

11月21日，据德新社消息，在欧盟外交事务和贸易部长会议上，欧盟执行机构贸易专员瓦尔迪斯·东布罗夫斯基斯表示，欧盟委员会正在商讨对来自俄罗斯和白俄罗斯的农产品征收新关税，关税也可能涉及化肥行业。

百姓餐桌上的食物，既是家事，又是国事。党的二十届三中全会提出，构建多元化食物供给体系。近期，《国务院办公厅关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》印发实施，明确到2035年食物产业发展目标。食物产业概念的提出，使得大食物观有了产业承载，备受人们关注。

在之前，新农鸣曾预测，11月份玉米价格将会出现一个小幅反弹的节奏，但人算不如天算，由于11月份气温较往年普遍偏高，导致玉米霉变风险升高，东北基层农户被迫售粮。预期中的反弹并不是十分明显，直到近几日才出现止跌企稳的迹象。

随着全球贸易的不断变化和国内消费需求的波动，我国肉类进口市场也呈现出多样化的趋势。据海关总署发布最新数据统计显示，10月中国进口肉类（包括杂碎）53.5万吨，环比下降0.9%，同比下降2.7%。1-10月我国肉类（包括杂碎）累计进口量547.5万吨，同比下降12.5%。

11月22日，加拿大冷水龙虾协会（CLA）执行董事Heather Mulock告诉UCN，根据海洋渔业部（DFO）规定，海上风力高于26节所有渔船将不得出海作业。本周日，34区平均风速为30至35节，周一将减弱至25至30节，仍然高于DFO规定。

美国加州珍宝蟹捕捞季原计划于12月1日启动，覆盖Mendocino, Humboldt and Del Norte counties等地区。然而，根据政府说法，海洋渔业有必要保护鲸鱼迁徙，确保消费者健康，珍宝蟹捕捞季将向后推迟。

水产养殖与消费者生活及健康有着密切联系，国家对此类产品有严格的检测标准与监管要求。国家出台了一系列政策，对水产养殖用药、养殖环境等方面进行了规范，同时推动水产育苗技术的升级，进而促进水产养殖产业的规范、良性发展。

近期，全球牛肉供给趋紧，巴西、美国、加拿大等国家牛肉价格保持上涨态势。与此同时，国内牛肉市场仍面临价格走低、养殖者深陷亏损、产业发展承压的严峻形势。那么，国际“牛市”对国内市场有何影响？是否会引导国内牛肉价格走向“牛市”？

近日，正大蛋鸡养殖（北京）有限公司在北京市平谷区峪口镇使用无人机运送鸡蛋，该次运输主要负责将正大无抗鲜鸡蛋免费送到樊各庄老年驿站和老大队商店，希望能将正大的好产品和好技术让孤寡老人和村民都能得到享受和体验。

据中国海关数据显示：2024年10月国内玉米进口量约25万吨，环比下降19.84%，同比下降87.72%。2024年1-10月份累计进口1314万吨，同比降29.33%。2023/2024年度累计进口量2347万吨，叫上年度同增477万吨。

今年3月份以来，我国葵花籽油价格持续爬坡上行。一级葵花籽油吨价从8000元一线，接连跃上9000元、10000元台阶。及至11月，华东、华北地区一级葵花籽油吨价已突破11000元。

今年国内牛肉的价格是“一跌再跌”，在前几个月就已经创下历史新低了。 这几个月里，国产牛肉价格也似乎没有止跌的迹象。但与国产牛肉价格大跌不同的是，在国际上，国际牛肉的价格其实是一直在涨的。

数据显示，调味品消费者主要通过线下商超商品陈列处（52.2%）或综合电商渠道（40.4%）了解调味品。超五成消费者购买调味食品的渠道为连锁超市 / 大型商场（55.0%）、综合电商渠道（43.7%）。调味品消费者了解与购买调味食品的渠道重合度很高，调味品企业可在主要消费平台增加产品曝光度，以此促进产品销量进一步增长。