走进华中地区最大的蛋品交易中心
我们将建设包括禽蛋交易、蛋品加工、质量检测、电商直播和仓储中转等多个板块，进一步完善华中蛋品交易市场的功能。
浠水是蛋鸡养殖大县，2022年，当地建成了华中地区最大的蛋品交易市场，引进了多家蛋品加工企业。
据了解，华中（浠水）蛋品交易中心项目占地约110亩，该项目是政府利用原神韵集团资产进行改造，投资2.3亿元，打造蛋品加工、销售基地，也是华中地区最大的蛋品交易中心。
主体工程包括禽蛋交易区、禽蛋加工区、质量检测中心、电商直播中心、综合展示中心、信息发布中心、仓储中转中心、会议培训中心、产业服务中心、配套服务中心、综合接待中心、司机之家中心等“一主一副十中心”。
作为首批入驻交易中心的湖北家美鲜电子商务有限公司，我们看一看如今它的运营状态是怎样的？
湖北家美鲜电子商务有限公司总经理闫铁山表示：“我们在中心拿了两栋厂房，建一个分选和包装车间；再开一排电商直播间，招聘主播线上售卖，因为浠水鸡蛋在消费者中的知名度还不高，通过电商进行品牌运作大有可为。”
在佳美鲜公司的仓库里，打包好的鲜鸡蛋，正通过传输带装车。工作人员表示，这里每天蛋品交易量大约有5000箱，公司通过制定标准把控品质。
佳美鲜品控主管皮兴海称：“蛋品入库前都要进行抽检，主要检查包装、药物的残留、鸡蛋的清洁度、均匀度，对于达不到要求和次损比例大于1%的蛋品，会进行翻箱，挑选出不合格的蛋品。”
浠水是湖北规模最大的蛋鸡养殖基地，全国每100枚鸡蛋，就有一枚来自浠水。因为推进规模化、规范化养殖，浠水蛋鸡的养殖条件、配套饲料、技术服务都优于同行，鸡蛋品质明显胜出，价格要高出5%，对全国蛋价走势也有引领作用。
佳美鲜电财务总监罗艳琴说道：“全国蛋价走势因浠水、北京、馆陶这三个大的产区报价而确定，我们的公众号上面公布每天浠水的实时数据，很多人收购价格都要看这个作参考。”
目前，该交易中心还在不断完善。黄冈浠水县畜牧兽医发展中心副主任毕锋称：“我们将建设包括禽蛋交易、蛋品加工、质量检测、电商直播和仓储中转等多个板块，进一步完善华中蛋品交易市场的功能。”
“交易中心投入运营后，将成为一只不断孵化产业新机遇的‘蛋鸡’。”浠水县农业农村局党委书记洪小林介绍，交易中心年产值预计可达25亿元，辐射带动相关产业产值50亿元，进一步提升浠水蛋鸡产业的整体质效。
本文来自微信公众号：蛋品世界WECD（ID：AgriFood-Daily），作者：蛋品世界
