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临近国庆假期，多地“菜篮子”价格又开启上涨模式。据新黄河客户端消息，临近国庆假期，济南“菜篮子”价格开启上涨模式。9月25日，记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，15种常规蔬菜中，有8种蔬菜价格出现上涨，整体蔬菜均价每斤3.77元，较上周均价环比上涨7.4%。
从市场来看，近两天市场采货人员开始减少，走货量也比较慢。云南叶菜整体平稳，除春菜涨价外，其他叶菜价格与昨天持平。前期高价的品种价格开始回落，如大葱、番茄、螺丝椒、青线椒、西兰花、荷兰豆等等。
生鲜虽历经起起落落，当下中国的“创富”机会，生鲜依然是一个非常耀眼的风口。蔬菜作为生鲜的一个品类分支，虽总说难度最大，然而潜藏的机会也是最多的，于是在最近的十年时间里，吸引了众多人的关注和投入，大家都希望能在这个巨大的市场里“撕”出一个财富的口子。
9月份国内产区生姜均价5.31元/斤，较上月下跌0.74元/斤，跌幅22.17%。价格整体呈现震荡下行趋势，波动频繁且波动幅度较大。月内最高价为5.94元/斤，最低价为4.94元/斤，分别出现在月初和月底。
榆黄菇品种已多年进行人工驯化栽培，具有生活力强、适应性广、抗病性、抗杂性、抗逆性强、栽培周期短、产量高、商品价值高等特点，盛产于东北、华北、西北等地区。2022年，贵州的榆黄菇产量为5.9万吨，约占全国总产量比重的一半（48.7%）。
西红柿炒鸡蛋，是一道老少皆宜的家常菜。但很可惜，它在今年可能不会那么“家常”了。因为鸡蛋的“灵魂伴侣”——西红柿正在大涨价。眼下涨到什么程度了呢？这么说吧，今年的西红柿快要比鸡蛋贵了。
种植密度是玉米提升单产关键的要素。美国玉米平均产量比我们国家高出一大截，其中种植密度是造成产量差距的重要原因。在我国大面积提升玉米单产行动中，应该读一读美国作者：迈克尔·朗格梅尔撰写的"玉米种植密度的发展趋势”一文，对美国玉米种植密度就一目了然了。 迈克尔·朗格梅尔近日发表的文章，研究了在爱荷华州，伊利诺伊州，和印第安纳州的玉米种植密度的趋势，种子价格和玉米种植密度的变化，每英亩的种子成本的比例。
近年来，随着健康粗粮、优质碳水理念的兴起，玉米正在成为米面之外的主食新宠。在小红书上，“玉米减脂”这一词条下就有185万+篇笔记；黄糯玉米在东方甄选直播间爆火，也掀起了“玉米6元一根贵不贵”的舆论风暴。
中国产洋葱的价格自8月开始再度上涨，近半个月逐渐趋向平稳，目前售价于高位运行。"洋葱价格在数月前曾一度回落，这与印度解除其洋葱出口禁令有关。新一季的中国洋葱自7月开始上市，由于今年年初天气寒冷，部分洋葱苗被冻坏，使新季产量降低；同时，受印度增加洋葱出口关税的影响，中国洋葱在国际市场上的价格攀升。"来自济宁友联食品有限公司(Jining Fenduni Foodstuff Co., ltd)的Lassie Kong女士谈道。
联合国粮农组织的渔业报告显示，中国不单是最大水产生产国，2022年的水产产量占全球的近 40%，更是全球水产养殖业增长的主要动力。过去20年，中国渔业政策以改善沿海鱼类资源枯竭为核心，着重减少捕捞渔业生产。
我国是食用菌生产大国，食用菌栽培品种和栽培方式趋于多元化，秀珍菇作为食用菌中的一种，因味道较好、外形奇美、营养价值高等特质，深受消费者喜爱，市场需求推动了整个食用菌行业的发展，也带动了秀珍菇行业快速增长。2022年，中国食用菌产量4222.54万吨。
说起批发市场的档口老板，特别是一级市场的，普遍都是大老板，他们每天开着豪车，抽着中华烟，有些还带着大大的金项链，看起来是挺拉风的，让人向往来羡慕。实话说，这些档口老板每年的生意确实做得大，像江南市场鲜菜区的档口，每个档口都有两个车位，如果一年时间有八成是有货来的话，销售额至少3000千万以上，行情好时销售额甚至接近一个亿。
2023年，中国从泰国进口鲜食榴莲约92万吨，总价值约45.66亿美元，占中国鲜食榴莲进口总量的65.15%。越南、菲律宾分列第二、三位。目前，中国从东南亚各国进口的榴莲产品包括鲜食榴莲、整颗液氮榴莲，以及冷冻榴莲果肉、榴莲果泥等。围绕着中国市场，东南亚的榴莲生意正掀起热浪。
电商不行？错！农产品B2B模式大有未来~ 毕竟，传统农产品流通模式受地域限制严重，信息流通不畅，导致产销对接困难。而农业B2B电商平台及模式通过互联网技术，打破了地域壁垒，实现了农产品的全球流通，也颠覆了传统农业生态。
针对台湾地区单方面对大陆产品出口实施的一系列歧视性禁止与限制措施，严重阻碍了两岸经贸合作的正常发展，国务院关税税则委员会近日正式发布公告，宣布自2024年9月25日起，将停止执行对原产于台湾地区的鲜水果、蔬菜、水产品等共计34项农产品的免征进口关税政策，恢复按现行有关规定征收关税。
今天江南市场整体行情略有回调，香菜价格回落。大家是否担心近期蔬菜行情会继续回落？与往年历史经验来说，中秋后掉价的可能性大。但今年不同往年，今年天气状况与往年不同，广东本地蔬菜因高温难以正常生长，供应延迟，使得外地蔬菜行情有持续的基础。
秋季大蒜即将迎来大面积播种，最近农资店里面的蒜种却卖不动了？究竟是大家都已经买好了蒜种？还是因为蒜种价格贵，大家都少种了？
中秋小长假一过，蔬菜行情仍有亮点，从真甜农服价格体系上可了解到，大多数市场的菜价指数都是上涨的。本以为节后菜价会跌，节后购买力减退价格会有所回落，正常大伙们都这么认为的。不过从今天市场行情市场均有不同反应表现，江南市场小涨，山东寿光、北京新发地反而大涨。
近两年农产品电商的兴起让生鲜电商的模式讨论异常热烈，多少先驱变先烈，生鲜电商这个行业难就难在一个“鲜”字，它挑战的是电商领域各门活儿的高精尖，考验的是全产业链的整合能力，所有人都认为这里充满好生意，但多是一筹莫展。
中秋行情即将结束。中秋行情没有让大家失望，批发市场车水马龙，热闹非凡。宁夏菜心、香菜、小黄芹价格步步高升。蔬菜整体价格涨幅不小。中秋过后，估计蔬菜价格会有一波回调过程。价格有涨必有跌，这是自然规律。现在干农业除了坚持之外，做蔬菜想赢得未来，不能再按照旧的思维，要想在农业持续发展，必须用新思维。
9月上旬产地大蒜价格下跌，待售货源供应量较宽松使得市场形成供过于求的矛盾是导致价格波动的主要驱动因素。9月下旬-10月份国内市场将迎来中秋节、国庆节，节日效应刺激国内市场需求量季节性增加，或对市场形成利多支撑。
中秋快到了，节前很多朋友都借这机会聚聚，泡上一壶好茶，大家坐一坐，聊一聊。军师每天穿走市场在各档口之间，从与这些朋友交流中，大家都有一个共同的感觉，不管行情好与坏，不管代卖还是收货直发，蔬菜生意确实越来越难做了，虽然这几个月行情还好，但是只是补了上半年的窟窿而已，好的才略赚一点，接下来还得拼命工作呢。
根据美国农业部9月份供需报告显示，2023/2034年度世界玉米产量较上月预估调增52万吨，至12.24亿吨。进口量较上月调增424万吨。下游消费来看，饲用消费较上月预估调增156万吨，食种工消费较上月预估调增295万吨，总消费调增452万吨。
9月份，库外大蒜开始露出小芽，已经不适合出口海外和发往中高端市场，客商纷纷转向库内拿货，当前库内蒜约占走货量的六七成，市场的目光再次聚焦库内蒜上面，交易初期的库内蒜行情有何变化？
离中秋节越来越近啦，今天行情总体上涨，香菜继续走高表现亮眼，宁夏菜心疯狂上涨。昨天还是八九十元一件，今天已一百二了，暴涨3成多，这样的涨幅不常见，机会也是不多的。
2024年8月，据蔬菜地头价监测预警网监测，全国28个蔬菜产品平均地头价为3.64元/公斤，与上月相比，上升了29.08%；与去年同期相比，上升了35.82%。
蔬菜在田面积及产量均高于去年同期，供应总体有保障，但短期内川渝地区高温高湿天气仍对蔬菜成本形成一定支撑。9月开学季叠加中秋、国庆双节提振蔬菜消费需求。蔬菜市场呈现供销两旺态势，预计后期濛阳蔬菜价格指数涨幅收窄，少数菜品将逐步转入季节性下行通道。
受灾害性天气及部分蔬菜面积减少影响，8月份全国蔬菜地头价同环比均显著上涨。8月全国28个蔬菜产品月均地头价3.64元/公斤，环比上涨29.1%，同比上涨35.8%，比近5年同期平均值2.93元/公斤高24.1%，位于近5年同期最高位。
中秋节和国庆节日益临近，蔬菜消费随之增长，“菜篮子”准备好了吗？受各种因素影响，前段时间，蔬菜价格持续走高，如今菜价走势如何？近日，记者走访全国蔬菜产销大省——山东省，跟踪了解蔬菜价格情况。
9月6日，超凶台风“摩羯”先后登陆海南文昌和湛江徐闻，今年是9月8日是台风登陆后的第3天，随着台风远去，海南、湛江、广西多个养殖区的养殖户终于能够出海了，关于网箱被台风袭击的情况也在一步步变清晰，但多地通讯信号仍然很差，电话和微信有时也无法接通。有知情人士告诉水产前沿，海南多个养殖港区的网箱可能全部覆灭了，因为当时台风登陆后，正好是最大级别的西北风和西风路径横扫临高、澄迈、儋州，昌江等网箱养殖区。
今天江南市场整体行情涨价。宁夏菜心继续高歌猛进，在高兴之际，也要预防宁夏菜心突然掉价。云南叶菜整体平稳，与昨天价格几乎一致。香菜继续小幅上涨，椒类价格平稳为主，但整体价格仍然高高在上，其他品种整体变化小。
2024年大蒜收储结束，价格走势较往年有较大不同，行业表现充分反映了大蒜行业的不确定性。那么，今年大蒜夏收季有哪些行业特点呢？我们一起来探究。
今年前一段时间的菜价是真“涨红了眼”，黄瓜、丝瓜等菜价是接连翻倍，让不少消费者心理直打鼓。但好消息是，这几天的菜价基本上是已经“见顶回落”了，而且有些菜价的跌幅之巨大，同样是“跌红了眼”。
无论是菜贵还是菜贱，都易“伤民”：菜卖得贱了，卖不出好价，农户亏了；菜卖贵了，只有少部分人赚钱了，那些种不出菜的农户，也必然会承受亏损。因此，只有当蔬菜价格保持在稳定合理的区间，种植者们的收益才能稳中向好。
九月份是从夏季到秋季的过渡季节，降温快，雨水逐渐减少，晴天增多，气温日差较大。本月正值蔬菜生产黄金季节，提高播种质量，保证苗全、苗齐、苗壮，精细管理延后栽培的各类蔬菜；合理安排搭配早、中、晚熟蔬菜品种；搞好混播、间作、套种，提高土地利用率。
每年8月份对于蔬菜价格来讲都是较为动荡的一个月。因为这是南北蔬菜产期大变动的时候。今年8月份是近几年，蔬菜价格最好的一年。很多品种一飞冲天，创出天价。今年天气比较特殊，高温与暴雨不时会进行全面突袭。所以对菜价影响特别大。今天，就利用真甜农服中的一些品种数据。希望透过数据看本质，为大家盘点了一下8月份那些疯狂的蔬菜品种。
辽宁省地处我国东北南部，辽河下游，全省属于温带大陆性季风气候区，光能资源丰富，日照充足，热量资源比较丰富，雨热同季，雨量分布不均，东湿西干，平原风大。由于地形差异较大，各地区气候条 件有明显差异。辽宁省不同地区间地形、气候的差异 注定了玉米生态类型的多样性。辽宁省玉米种植区 域一般按照品种熟期类型来划分，品种根据生育期及活动积温一般分为中熟、中晚熟、晚熟和极晚熟类型。
7月下旬以来，受到北方降雨天气影响，北京蔬菜供应偏紧，菜价一度上涨两成。那么，近期情况如何？来看记者的走访。在北京新发地市场蔬菜交易区，进场货车和采购车辆来回穿梭，商户陈香让正忙着给客户打包装车，他告诉记者，蔬菜价格经过连续近1个月的上涨，近一周停止了继续冲高的步伐，整体有所回落，比如黄瓜近一周价格下降明显，这主要是因为山东聊城、辽宁朝阳、河北廊坊等地都有新黄瓜上市。
据中国海关数据显示：2024年7月国内玉米进口量105万吨，环比下降10.90%，同比下降36.79%。2024年1-7月份累计进口1214万吨，同比降11.42%。2023/2024年度累计进口量2273万吨，叫上年度同期增686万吨。
今年举行的国际坚果及干果协会（INC）大会上，估计2024/2025年全球带壳松子产量为13.68万吨，比上一年增加 75%。加上去年的库存，预计供应量将达到17.2万吨。预计主要生产国的产量将大幅增加，例如中国将增长138.8%至8万吨，朝鲜将增长33.3%至2万吨，俄罗斯预计增长207.7%至2万吨，而土耳其会减少1.9%至5300吨，蒙古国将减少20%至4000吨，阿富汗将减少47.7%至2300吨。
今天江南市场整体行情掉价。香菜继续涨价。广东近期天气变化多端。上午像蒸笼，下午却又乌云密布，高温与暴雨相互光临。看来广东种植蔬菜还真难。怪不得广东苦瓜、丝瓜、长豆角价格一直维持在高位。
据农业农村部监测，上周（2024年8月19—25日），重点监测的28种蔬菜周平均批发价格每公斤6.10元，环比涨2.3%，涨幅比前一周收窄5.5个百分点。
2024年7月19日，巴西向世界动物卫生组织通报，该国南里奥格郎德州（Rio Grande do Sul）1家禽养殖场发生新城疫疫情。据海关总署数据显示，我国进口巴西产品26.15万吨，占据2024上半年鸡肉总进口量的57.86%。巴西对中国的鸡肉出口一度全面暂停。7月份我国鸡肉进出口各数据项表现如何？
“蔬菜价格涨至‘过年价’”“黄瓜大涨150%”“丝瓜、红辣椒高峰时期均达20块钱一公斤”……近段时间，不少网友在社交媒体上反映部分蔬菜价格上涨明显。哪些因素导致蔬菜价格上涨？为何今年涨幅更大？相比猪牛羊肉生产，蔬菜生产有哪些特点？我国蔬菜供应总体情况如何？蔬菜价格后期走势如何？一起来看本期快问快答
2024年上半年，行业也出现了很多热点事件，热点事件的关注和讨论也代表着这个行业发展的一些新特点，值得被记录和分析，回顾2024年上半年，展望未来。食材供应链行业又存在哪些发展机遇呈现出怎样的发展趋势?
大蒜每年7月份处于大蒜夏收季，通常在此时间市场上新蒜、老蒜供应充足，交投活跃。每年7月也是大蒜出口旺季，全球需求旺盛，出口数据亮眼。自2017年-2024年间，中国大蒜7月份出口量集中在19-24万吨之间。其中2021年为六年内低点，出口19.12万吨；2022年为六年内高点，出口24.27万吨。2024年的23.12万吨，处于7年内偏高水平。本月受全球对于中国大蒜需求增加影响，出口整体走量乐观。
品牌声誉是品牌制胜未来的法宝。品牌战略是差异化战略，是创造一个品牌的差异化形象、个性、特色价值，而品牌声誉，评测的是市场及消费者对一个品牌的差异化反应。消费者对一个品牌的差异化反应，决定了该品牌未来会发生的连锁反应。
青岛加速建设农产品冷链物流体系，已建成10个城乡冷链国家物流枢纽项目和262个农产品产地冷藏保鲜设施，拉动农产品销售额突破千亿元大关。
今年的蔬菜价格在前几天上演了一波不可阻挡的“狂飙”，市场上到处是“价格翻倍”的声音。这里面率先发飙涨价的就是果菜了。像黄瓜已经从过去的2-3元一斤，逐渐涨破了10元一斤，丝瓜也涨破了10元一斤。然后，豆角、小白菜、西红柿、茄子、小油菜等蔬菜也跟着涨了上来。
近段时间，不少网友在社交媒体上反映部分蔬菜价格上涨明显。记者近日在北京、山东、贵州、海南等地调研发现，高温多雨等多重因素叠加推动菜价上涨。不过，在短期冲击性、季节性影响退去之后，价格有望逐步回稳。
最近，菜价开启了“疯狂上涨”模式，连登多条热搜，引发全民关注。8月17日，内参君去顺义华联生活超市的蔬菜区转了一圈，发现曾经十元一兜的水果黄瓜，已经摇身一变，成了十元一斤的“高贵模样”，朋友吐槽：“这黄瓜是镶金了吗！”。
蔬菜行业属于农业，是一个最实在最接地气的行业，按理说没有什么值得奇怪的，然而随着农业的不断发展，蔬菜行业也日新月异，也出现了一些大家看不懂也想不明白的现象，也许不应该用“奇怪”这个词，但是除了“奇怪”又实在不知道用什么词合适。
夏季的生姜销售历来比较平淡，今年也不例外。"不过，我们看到加来自市场的需求非常好，他们又在为秋季的所有榨汁工作做充分准备，"来自 Barendrecht 的 Sawari Fresh 公司的 Bert van Gelder 说。
不到3个月，花加Flowerplus就放弃了自己那“不现实的坚持”。据钛媒体报道，近日有消费者通过“破易云”平台收到了花加债务清理与重组，提醒用户申报债权的消息。
各个地方的蔬菜行情已经接近天价,云南的蔬菜行情也不例外,天哪，根本想不到芹菜最便宜的时候四块钱,现在光批发价八块左右,云南的小香葱近日也是已经接近天价,上到15-16元,根本吃不起,菠菜的价格在别的地方已经是天价,今年的菜价部分地方的蔬菜价格已经接近天价,然而云南的蔬菜行情也在紧追不舍,逐渐涨价。
近段时间，全国多地蔬菜价格上涨引发关注。8月16日，大河财立方记者走访郑州多个农贸市场和超市了解到，西红柿、黄瓜、上海青等蔬菜相比往年价格几乎翻倍。行业人士称，受今夏南方蔬菜产区多轮降雨等因素影响，蔬菜产量下降，导致价格上涨。
今天江南市场行情整体涨价。宁夏菜心大涨，云南叶菜普遍平稳，白萝卜继续涨价，西兰花、黄心菜、甘蓝、青瓜小幅回落。市场整体价格维持在高位。当前的蔬菜好行情，刺激着很多人。
近日，连续上涨的蔬菜价格引发热议。不少市民表示，正值蔬菜供应季，为何会出现这种情况。为此，记者做了探访。
卫星通讯社网站8月4日报道，阿塞拜疆家禽肉蛋生产和出口商协会主席加萨利表示，目前阿正与中国就禽肉出口举行谈判，双方正在准备有关文件。加萨利称，阿标准化研究所已通过了鸡肉新的国家标准，符合新标准的产品可以出口国外。目前，阿每年总共生产约20万吨鸡肉，其中17-18万吨满足国内市场，仅2-3万吨用于出口。
本月（8月）对中国玉米2024/25年度供需形势预测与上月保持一致。近期，东北产区大部热量条件较好、华北产区土壤墒情适宜，总体利于作物生长，新疆产区大部出现高温天气，不利于作物灌浆。
从今年7月开始，受气候变化等多重因素影响，四川的部分夏季应季蔬菜价格明显上涨，并延续至今。其中，部分常见应季蔬菜价格已经来到近5年同期高位。本该是盛产瓜果蔬菜的夏季，菜价为何反而涨起来了？
正值大蒜出口旺季，但受高涨的海运费影响，出口市场表现略逊于去年同期水平。济宁尚卓食品有限公司的销售部负责人王经理介绍了中国常见的大蒜品类以及近期的出口情况。
目前鮰在特色淡水鱼中是养殖产量仅次于罗非鱼、鲈、黄颡鱼、乌鳢、鳜的品种。2023年鮰年产量为44.1万吨，主产区分别为四川、广东、湖北、河南、广西和湖南，六省产量占比为全国的81.15%。
前几天军师在文章中提到过番茄，说番茄近期会大涨，估计近几天能涨到7元多每公斤。现实还是军师保守了，才短短4天，今天内蒙番茄已经涨到8块多一公斤、宁夏番茄7块多一公斤。这并不是说军师有多神，其实看到菜价上涨。一方面军师是非常担心的、另一方面也是非常感谢的。这种心情，有如当前中国蔬菜产业的一个缩影，有些畸形的发展状态。
2024年7月份，北京新发地市场蔬菜价格在月初出现比较明显的上涨，随后就一直保持高位运行的态势，期间价格几经波动，但是均无明显的涨跌趋势，直到下旬，菜价开始发力，连续冲高。
从整体价格看，7月份全国蔬菜地头价同环比均上涨。 2024年7月，全国28个蔬菜产品月均地头价2.82元/公斤，环比上涨23.7%，同比上涨6.0%，比近5年同期平均值2.58元/公斤高9.1%，位于近5年同期最高位。
7月份，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.77元，环比上涨9.2%，较上月扩大2.2个百分点，同比下跌2.3%，较上月收窄10.1个百分点。
生鲜电商普遍实现止损后，行业正在进入下一轮比拼阶段。8月7日，叮咚买菜发布2024年二季度（4月1日至6月30日）财报，其实现营收56亿元，同比增长15.7%；GMV（商品交易总额）达到62.2亿元，同比上涨16.8%。同时数字实现攀升的还有净利润（非美国通用会计准则下），为1.03亿元，同比增长近13倍。
北方产区库外蒜交易进入后期，目前市场购销主要集中于金乡、河南产区，供应主体为窝货的商贩和干仓短存的蒜商，每天从乡镇下面收到的货也越来越少，金乡的三千铁甲陆续功成身退，另谋生计。
姜价在经历长时间平稳窄调后，自七月底至今开启上行通道，短短一周多的时间姜价大幅度上涨，同时在北方大姜价格上涨带动下，小黄姜同样开始偏硬上行。从以上价格数据可以看出，近10天以来，各产区生姜价格均有不同程度上涨，且涨幅较为明显。
全球最大的三文鱼生产企业MOWI（美威）发布了《三文鱼养殖产业手册2024》（Salmon Farming Industry Handbook 2024）。数据显示，2023年，全球三文鱼的供应量为380万吨。其中，280万吨为养殖产品（含250万吨养殖大西洋鲑），约100万吨为捕捞产品。从生产商来看，美威、萨尔玛、赛马克、莱瑞、爱鲲连续霸榜全球大西洋鲑生产企业TOP5。
一个链条中间不稳，就会造成两端的不平衡。流通中的高损耗往往造成高昂的物流成本，这一成本也只会顺势流向下端消费者，而上游的生产端——农户们却并没有收到应有的高价利润回报。人们常说的好品卖不上好价，其中一个关键缺失点就在冷链。
本月，从西班牙运往美国的新作物大蒜已经陆续抵达。"I Love Produce 的 Jim Provost 说："一个月前，我们结束了阿根廷大蒜的供应，转而使用墨西哥新产大蒜。"墨西哥大蒜的质量非常好，但由于收成比正常年份短，价格比一年前高 15-20%。由于墨西哥大蒜的收成短，我们正在马上过渡到西班牙大蒜。
“只有让养殖户盈利，我们（经销商）才能活下去。”身兼养殖和动保经销商双重身份的刘总道出他对动保行业接下来的发展思路。在水产行业提倡降本增效的第二年，动保行业也遭遇严重的“滑铁卢”，据水产前沿一线团队走访调研发现，广西、广东、江苏等传统养殖大省的动保销售量至少掉量30%。
八月份为盛夏季节，雨涝、伏旱、高温热害以及强对流天气都可能发生，处暑后常出现“秋老虎”天气。生产上要注意预防高温热害、伏旱、雨涝等农业气象灾害。
智能温室大棚已经成为农业现代化最火爆的业态形式，已呈现遍地开花之势。众所周知，智能温室大棚在农业生产中广泛应用，可延长季节、提高产量、改善品质，同时还能保护植物免受害虫、病害和恶劣天气的影响。
近几天大家都在等待台风“格美”的到来，希望能给菜价行情带来一丝惊喜。今天市场整体行情涨价。特别是云南叶菜普遍上涨，但云南产区上涨品种很少。可喜的是香菜涨得不少。近几年蔬菜行业真是一波三折。
近十年来，白羽鸡苗价格波动因素虽然会随市场多重因素的影响随时发生变化，但白羽鸡苗价格年度一致性“v型”走势，均集结在每年的6月-7月，是什么原因促使了年年趋势近似统一化？而更值得业内期待的是每年低谷期过后的上涨动力如何？
据资料显示，2022年我国生鲜电商行业市场规模为5601.4亿元，同比增长20.3%。长远来看，随着生鲜电商行业运营模式的成熟、用户网购生鲜的习惯逐渐养成、生鲜电商销售网点覆盖面的扩张以及供应链管理的优化，生鲜电商的市场规模仍将保持高景气度运行。
日前，澳洲淡水龙虾在临沧市耿马傣族佤族自治县养殖成功。这种龙虾体表披覆一层光滑的坚硬外壳，体色通常呈淡青绿色，长着2只大钳，养殖过程中对水质要求较高。
6月份鲜或冷藏蒜头出口量同环比增加，且月度出口量创2018年以来最高水平。新蒜上市品质优良、价格同比下降是促使出口量增加的主要原因，且符合季节性波动特点。7月份受到产地大蒜价格上涨及季节性影响，月度出口量或环比下降，同比或维持增加态势。
2024年7月24日，里约热内卢 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）、国际农业发展基金（农发基金）、联合国儿童基金会（儿基会）、联合国世界粮食计划署（粮食署）和世界卫生组织（世卫组织）今天在巴西二十国集团全球反饥饿与贫困联盟工作组部长级会议期间发布2024年《世界粮食安全和营养状况》报告。报告指出，2023年约有7.33亿人面临饥饿，相当于全球每11人中就有1人食不果腹，非洲每5人中就有1人面临吃饭难问题。
河北大名、山东商河、山东泰安及聊城为主要的蒜种种植产区。每年大蒜因大蒜行情不同、天气不同种植成本也不尽相同。下面我重点针对大蒜各主产区的种植成本结构、成本对比、增速以及与替代品成本之间的差异进行重点阐述。
当我们一谈到农业，大家自然而然就想到这是一个靠天吃饭的行业，天气对农业的影响可谓非常之密切，说它俩是一个亲兄弟一点也不为过。做菜的也是一样，天气与菜价可谓息息相关，天动一点，菜就得地动山摇。然而再好的兄弟也有不同意见的时候，这不，听说现在天气与菜价闹掰了，关系破裂了，究竟是怎么一回事呢？
大蒜每年6月份处于夏收季的首月，市场新老蒜叠加，供应端货源充足。大蒜本月随着水分的蒸发由鲜蒜逐步转变为干蒜，大蒜储存商也由晾晒鲜蒜转入新干蒜的收购。在此期间大蒜市场上货量、收购热度决定价格走势。
近年来，农业产业化、农产品精深加工业迅速发展，推动了农产品加工转化增值。但由于发展时间短、产业链条短，上下游环节不匹配，导致增值空间有限。但是果蔬加工业作为一种新兴产业，我国农业和农村经济发展中的地位日趋明显，已成为我国广大农村和农民最主要的经济来源和新的经济增长点。
随着人均可支配收入的增长，大众消费更加关注精神文化方面的内容，休闲渔业以其独特的优势逐步成为广受大众欢迎的一种消费业态。中国休闲渔业发展迅速并长期保持良好势头。2012-2021年休闲渔业产值增长507.52亿元，增幅高达170.38%。
蔬菜行业如果老说现在，都不知道该怎么讲了，说好吧，不切合现实，说惨吧，天天说耳朵都生锈了，是不是呀，今天军师与大家谈谈未来吧。其实想坚持做蔬菜的朋友真的要好好思考一下未来，因为看清了未来，才有可能针对现在进行调整。
今天市场走势整体较为平稳，云南的叶菜涨少跌多，与昨天正好相反。其他品种变化不大。消费能力减弱，因为需求下降销售端走货平常，所以货量少来些是个明智的做法。今天与一位在批发市场中大佬交流，他说今年批发商们的日子异常难熬，大部分都陷入了亏损的困境。预计从今年到明年，这一行业将迎来一波大规模的洗牌。
数据显示，2017-2021年我国罗非鱼养殖产量由158.47万吨增长至166.26万吨。2022年我国罗非鱼养殖产量进一步增长，为173.89万吨，较上年同比增长4.59%；其中广东作为罗非鱼苗种主产区，罗非鱼产量排名全国第一，占比超40%。
6月份水产品价格总水平环比降0.88%，同比升12.12%。其中，海水产品环比降1.75%、同比升35.70%；淡水产品环比升0.47%、同比升1.21%；虾蟹类产品环比降1.69%、同比降3.38%；贝类产品环比降1.44%、同比降1.23%；腌干类产品环比降2.84%、同比降7.09%。
2024年6月，据蔬菜地头价监测预警网监测，全国28个蔬菜产品平均地头价为2.27元/公斤，与上月相比，下降了12.69%；与去年同期相比，下降了19.22%。从历史数据来看，2024年1月~2024年6月，全国主要蔬菜品种平均地头价从3.11元/公斤波动至2.27元/公斤；
据美国佛罗里达市场调查机构210 Analytics报告，美国海产品零售价格在最近几个月呈现下跌趋势，但销量并没有提升，反映出消费者信心的低迷。数据显示，2024年6月美国冰鲜海产品销售总额为6.66亿美元，同比下降3%；冷冻海产品销售额为6.06亿美元，同比下降3.8%。货架稳定产品表现良好，销售额为2.75亿美元，同比增长3%。这些数据表明美国消费者为未来经济的信心不足，消费者信心预期指数呈连续三个月下降趋势，消费者对劳动力市场及通货膨胀的担忧仍然存在。
近日，某水产一级批发商向海鲜指南表示，据不完全估计，今年武汉一级批发市场水产品订货量要少于二级市场订货量。郑州市场经销商也表示，目前能感受到二级市场流通量在增长态势，但是暂时还没有超过。
数据显示，2023年中国预制菜市场规模已达到5165亿元，同比增长23.1%，距离2026年的万亿大关更近了一步；据预测，今年，产业将进一步冲击6972亿元。面对万亿级市场，预制菜100人产业分析师李剑为大家深入剖析预制菜创业的 7大方向，教你如何把握机会与蓝海市场。
生鲜农产品物流一头连着消费者，一头连着农民。只有实现生鲜物流行业的良性竞争、有序发展，农产品才能更快、更顺利地从“田头”送达“餐桌”，农民才能从中更多获益，而消费者或许也不必再为是否要支付保鲜服务费而纠结。
现在这些产区市场、城市的农批市场还没有被BAT等互联网巨头颠覆，正是因为有这些特性。所以说农产品与工业产品不同，它有着非常鲜明的行业特点，就说这个蔬菜价格，并不是你想定多少就多少的，今天军师就和大家探讨一下这个问题。
近期不知大家有没有发觉？市场冷清了很多。很少见车水马龙。为什么会出现这种情况呢？今之试着与做蔬菜的朋友进行了交流。总结了他们的一些看法。与大家分享分享
2023年上半年国内干辣椒价格先稳后涨再小幅回落，与《2023-2024年中国干辣椒市场年度报告》中的预测基本一致。下半年供应是影响行情及价格的主要因素，三季度库存压力大，四季度受新季产量影响。
据商务部市场运行监测系统显示，6月份全国食用农产品市场价格环比下降1.2%，生产资料市场价格环比下降0.7%。
今天江南市场行情整体涨多跌少。香菜价格暴涨。近几天有几位粉丝打电话给军师。说看到广州江南市场蔬菜价格不错。以当地价格差价不少。打算自己发货到市场代卖。希望把这个差价赚回来。与他们交流军师觉得他们只懂得种菜，不了解蔬菜从产地到批发市场还有许多门门道道。经过详细向他们介绍。最终他们放弃了这个想法。使他们避免了进入另一个深坑。顺这个机会，今天军师也跟大家说一说。
所有的营销行为都离不开情绪满足，“禁止焦虑”的爆火，正是情绪价值与农产品相遇后碰撞出的闪闪火花。在情绪经济逐渐升温的背景下，如何更精准地捕捉消费群体的情绪，读懂消费者更深层次的需求，正日益成为农产品营销的必修课。
2024年上半年大蒜价格创历史新高，雨雪天气令大蒜叶片普遍受损，减产预期推升下大蒜价格再创新高。河南早熟苗情堪忧、金乡苗情早衰情况凸显等情况层出不穷。大蒜上半年大蒜价格表现如何？储存商盈利水平及大蒜库存变化如何？全球对于中国大蒜的需求情况如何？我们一起来解读。
2022年，中国石斑鱼养殖产量为20.58万吨，同比增长0.83%；主要养殖于广东、海南、福建等海域。
6月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.37元，环比下跌7.0%，较上月扩大3.7个百分点，同比下跌12.4%，较上月扩大9.7个百分点。全国蔬菜批发价格指数107.11点，环比下跌16.76点，同比下跌17.25点。
今天市场行情整体涨价，山东椒类不断创年内新高。今天我们来聊聊各产区蔬菜的销售情况。蔬菜市场行情呈现出复杂多变的态势，其中山东货表现尤为突出，一路高歌猛进。
据Mysteel农产品数据显示，二季度全国玉米均价为2381元/吨，环比下跌0.29%，同比下跌14.37%。整体呈现先跌后涨的走势。4月全国玉米均价2324元/吨，环比下跌2.88%，同比下跌16.16%，玉米市场价格先跌后涨。5月全国玉米均价2378元/吨，环比上涨2.23%，同比下跌12.70%。玉米市场价格震荡上涨。6月全国玉米均价2440元/吨，环比上涨2.61%，同比下跌13.99%。供应收紧，玉米价格表现较强。
二季度产地大蒜价格呈现先下跌后上涨的趋势，4-5月份市场主要交易冷库蒜，冷库蒜价格呈现下降态势，6月份新蒜上市流通，市场供需关系发生转变，价格上涨。三季度国内大蒜进入集中入库交易阶段，且在9月份进入库内外货源交易更替阶段，受到供需关系及成本等因素影响，价格或先跌后涨，走势或与二季度保持一致。
正值生姜出口旺季，目前生姜价格比较稳，出口量不大，不断上涨的海运费对给供应商和客商带来了不小的压力。济宁兴源果蔬有限公司是山东地区的生姜种植出口商。公司销售经理张先生介绍了近期市场行情和出口情况。"价格方面，目前出口价格比较稳定，风干姜FOB价格大概1万人民币/吨。但由于成本上涨，需求方偏弱，总体出口量不大。"
转眼6月已经接近为尾声，2024也将过去一半，虽然在这接近半年的时间，无论是蔬菜价格还是市场行情，更多时候还是处于疲软状态，但也不能否认一些品种曾出现的辉煌。像今年香菜、番茄、花菜等，都有过高价。
从数据表现上来看，五月国际市场对于中国大蒜的需求依旧强劲，更多的国家需求中国大蒜。自2017年-2024年间，中国大蒜5月份出口量集中在12-18.2万吨之间。其中2017年为六年内低点，出口12.40万吨；2020年为六年内高点，出口30.36万吨。2023年的18.10万吨，处于7年内偏高水平。
2024年过了一半，上半年的各类水产品价格走势如何？哪条鱼在涨？哪条鱼在跌？哪条鱼存塘最多？哪条鱼最有希望？
据海关总署数据统计，2024年5月份鸡肉产品进口量为9.05万吨，环比涨幅25.87%，同比跌幅21.37%。今年1-5月份合计进口37.12万吨，较去年同比跌幅34.75%。今年鸡肉进口较去年同期跌幅明显，按照目前进口同比减量形势，预计上半年鸡肉进口将为近五年新低。
根据日本《水产经济新闻》和UCN的报道，日本北海道渔业协同组合联合会（Hokkaido Federation of Fisheries Cooperative Associations）计划在稚内市（Wakkanai）投资37.5亿日元（约合2400万美元）建设一个新的扇贝加工厂。此举旨在应对中国对日本海产品的全面禁令，并增强对欧盟和美国市场的出口能力。
鳜属于完全淡水生活的鱼类，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食，不喜欢作长距离的徊游和迁移，也不喜群居，作为广温性鱼类，最适生存水温在23-28℃之间，繁殖季节则一般在每年的5月中旬至7月上旬。2022年，中国鳜鱼养殖产量为40.1万吨，同比增长7. 36%。
小龙虾作为我国养殖量排名第四的淡水水产品品种，养殖面积和养殖产量连年走高，自今年4月份到6月初，小龙虾价格却一直处于下行空间，小龙虾产业要凉凉了吗？
前期国内山东、河
