益客食品拟在粤港澳大湾区建1亿只高桂鸭全产业链项目

• 国际畜牧网
• 2023-10-16 18:03

10月13日，益客食品发布公告，肇庆市高要区人民政府、广东肇庆市高要现代农业文化旅游投资有限公司与公司签订框架协议，各方将共同推动投资兴建“粤港澳大湾区(高要)亿只高桂鸭全产业链项目”。

根据公告，项目内容为：一亿只高桂鸭产业，主要包括：生态肉鸭养殖小区、饲料、肉鸭自动屠宰组合车间、预制菜生产车间、羽绒加工车间、仓库及冷库、行政办公楼及环保等配套设施，打造成为粤港澳大湾区肉鸭全产业链综合性园区。

该事项旨在共同发展高要区地方经济，培育新的经济增长点，提升高要畜牧产业整体水平，助力乡村振兴，带动当地就业和农民增收。

至少有30亿元到100亿元的价值增长空间

2004年之前，肉鸭行业处在快速成长期，这个阶段因为供应不足、需求旺盛，整个产业规模增长非常之快，2004年到2014年，管理的重要性开始凸显。2014年到现在，产业进入消费升级阶段，并且在安全和环保层面上，整个社会提出了更高的要求。进入2023年，科技含量、技术升级成为与会业内人士口中的关键词。

田立余表示，整个市场的供求关系出现了重大转变，由过去简单的规模化增长，变成向高质量的产品质量、技术质量等方面去发展。“肉鸭产业基于养殖环节和饲料环节，至少有30亿元到100亿元的价值增长空间，如果站在消费端来看，价值增长空间可能是300亿元，甚至更高。而如何实现更高的价值，需要科技的赋能。”

他透露，今年3月，包括益客在内的九家企业一起自觉自发地组织了高质量发展委员会，成立了鸭高创（山东）咨询有限公司。目的是解决产业发展的瓶颈问题，“这个瓶颈问题首先就是技术问题，共同推动产业技术的升级。过去40年中国的产业靠企业家来推动，接下来20年要靠科学家来推动。”