随着气温攀升,水果市场的西瓜消费热潮持续升温。近期全国多地西瓜价格显著下降,部分品种价格较4月时近乎腰斩,且这种价格下行趋势并非个别现象。农业农村部数据显示,近年来全国6月初西瓜平均价格较5月下旬降低四成左右。
与泰国建立的果园快检、实验室复核、海关协同的三重“过滤网”不同,越南尚未构建全链条质检体系。
近日,6柜泰国榴莲经越南中转,首次从广西省百色市靖西市龙邦口岸快速通关。标志着龙邦口岸正式开始接收泰国水果进口,成为广西第六个可以进口泰国水果的口岸。
据越南媒体消息,2025年第一季度,越南新鲜榴莲出口遭遇重创,出口额同比暴跌78%,累计仅5000万美元。与之形成鲜明对比的是,冷冻榴莲异军突起。
据统计,今年5月6日荔枝最高批发单价为115.3元/公斤,仅仅过了一周不到的时间,5月11日的最高单价已经来到了71.4元/公斤,下跌近40%。
纳米比亚投资促进与发展局(NIPDB)发言人CatherineShipushu表示,该国扩大对华农产品出口的努力已持续数年,目前葡萄出口协议草案正等待中国当局的最终批准和签署,希望能够填补中国市场的季节性供应缺口。
据科技讯报道,生鲜电商平台叮咚买菜与跨国零售集团 DFI(牛奶国际)近日达成战略合作,双方将通过供应链整合为香港市民带来更便捷的生鲜购物体验。据企业官网披露,首批六款精选蔬菜已登陆香港280家惠康超市,同步进驻 foodpanda 外卖平台。
4月30日,海关总署发布关于进口马来西亚鲜食椰子植物检疫要求的公告,即日起允许符合相关要求的马来西亚鲜食椰子进口。
5月1日起,装载进口榴莲的国际班轮密集到港,目前已有九艘榴莲快船,共约200柜、2500多吨进口榴莲运抵广州南沙口岸。
2025年4月,乳业赛道的“网红品牌”认养一头牛,因一则广告陷入舆论风暴中心。
国产蓝莓价格的大幅下降,产量增长是最根本的原因。2024年全国蓝莓栽培面积达143.82万亩,较2020年增长44.38%,总产量78万吨,较2020年翻近两倍。云南、四川、山东等地错峰上市的供应链体系,使蓝莓供应周期从过去的3个月延长至8个月,彻底打破了进口蓝莓的垄断格局。
据 VietnamNet 报道,4月14~15日,中国国家主席习近平对越南进行正式访问期间,中越签署了四项农产品输华议定书。
西班牙蔬果出口联合会(FEPEX)官网发布的消息显示,西班牙首相桑切斯对中国进行访问期间,西班牙农业部长Luis Planas与中国海关总署署长孙梅君签署了向中国出口樱桃的议定书。
数据显示,当前全国冷库苹果库存剩余量约411.26万吨,处于近五年最低值,较去年同期少140.8万吨,仅高于2019年同期。去库存率达51.06%,与2019年同期持平,远高于其他年份。货源集中于山东、陕西两大产区,其他产区所剩无几,整体供应偏紧,为苹果价格筑牢上涨根基。
国内樱桃产业迎来了一项重大突破——国内首次以原产我国的特色樱桃为材料杂交育种选育的樱桃新品种“蜀早美”“蜀紫美”“蜀贵美”正式通过省非主要农作物品种认定,并即将成熟上市。
据泰国媒体报道,叫停的原因是实验室声称未检出碱性嫩黄的榴莲批次,被中国海关抽查发现含有碱性嫩黄。获得认证的实验室本来就数量有限,如今有2家被叫停,泰国榴莲出口可能会受到影响。
3月以来,广东各地荔枝已陆续进入盛花期。今年,茂名全市早、中、晚熟荔枝品种全面实现高成花率,往年成花波动较大的晚熟品种,今年成花率也稳定在九成以上,较去年同期大幅上升。
印度尼西亚媒体发布消息称,中国海关总署官员已经按照计划在3月份完成了对印尼榴莲种植园和包装厂的查验,以评估“榴莲出口合作”的潜力。目前印尼榴莲行业正在着力解决物流问题,为榴莲输华作准备。
据缅甸媒体报道,缅甸果蔬及花卉种植者与出口商协会称,缅甸牛油果将于即将到来的2026/2027产季正式出口到中国。
由越南 Nam Do 公司与中国合作伙伴签订的24吨冷冻榴莲订单,已于3月24日从多乐省(Dak Lak)Krong Pac 县工厂发往中国。这是自2024年8月19日越南农业农村发展部与中国海关总署签署议定书后,越南首次实现冷冻榴莲的正式对华出口。
据泰国媒体报道,近日,泰国商业部长披猜·纳里帕塔潘与驻泰国使馆公使吴志武举行会谈,就泰国榴莲出口中国问题进行了深入沟通。
据悉,中国打洛海关部门宣布,从4月1日起,缅甸-中国边境贸易路线将改变水果出口到中国境内的包装方式,将不再允许使用散装方式将水果装入车内运输到中国境内,而是采用单个或整批的包装方式进行出口。
今年,IFG公司宣布将对我国蓝宝石葡萄进行合法授权,允许其在取得授权的情况下大规模种植。此外,一些之前非法种植的农户也将获得合法授权。这一举措预示着蓝宝石葡萄将在我国合法回归。
3月19日,中国海关总署和农业农村部已解除对阿根廷禽类产品的进口禁令,在时隔两年后中国市场重新开放,从即日起,他们生产的禽肉产品可以开始发往中国。
3月13日,据印尼当地媒体报道,瑞幸咖啡与印度尼西亚邦盖群岛县政府签约,在当地落地“瑞幸咖啡专属生椰岛”,双方签订《合作备忘录》。
目前,苹果库存处于历年较低水平,走势良好。清明节消费旺季,替代水果替代性不强为苹果带来机遇,前期低价货源售完后销售区价格上扬、出货量增加,进入清明节备销期销售优势明显,价格可能继续上涨。
近日,泰国商业部部长披猜在政府与私营部门联合会议后,正式公布2025年水果管理计划。该计划旨在应对预计大幅增长的水果产量,确保农民能够以最佳价格出售产品,同时维护市场价格的稳定。
近日,盒马公布2025财年战略规划,新财年将聚焦盒马鲜生业态逆势扩张,计划新开近100家门店,进驻几十个新城市。
据泰国农业部门预测,2025年东部榴莲采收季将于3月下旬至4月初正式启动。达叻府作为最早上市的产区,已经率先迎来本季首批榴莲。罗勇府也已经于3月6日举行了开采活动,再加上占他武里府,三地共同构成东部榴莲的“黄金三角”。
据泰国媒体报道,近日中国海关总署再度发布管控措施,收紧了对泰国榴莲榴莲果园和包装厂的审批政策。
国际贸易中心(ITC)数据显示,越南去年首次超越菲律宾,成为中国最大的香蕉供应国。中国从越南进口的香蕉货量达到创纪录的62.5166万吨,而从菲律宾的进口量则降至46.3306万吨,为15年来的最低水平。
广东作为我国荔枝的主产区,种植面积达400万亩,占全国荔枝总产量的六成左右。从目前广东各地荔枝开花情况来看,2025年有望迎来荔枝丰收“大年”。
据泰国财经媒体thansettakij报道,泰国农业部表示,过去2个月中,泰国榴莲中的碱性嫩黄检测结果呈下降趋势。现在共有13个具备检测能力的实验室,日检测能力超过3000个样本,足以满足东部榴莲出口旺季的需求。
据菲律宾《马尼拉时报》(The Manila Times)报道,总部位于菲律宾达沃市的 Maylong Enterprises Corp.已获得中国海关总署批准,开始向中国出口冷冻榴莲肉和果泥。该公司也是菲律宾首家向中国出口榴莲的企业。
2024年中国香蕉进口总量约为168.7万吨,较2023年下降约4.6%,成为近4年的最低值。
挪威三文鱼长期以来被视为全球最高品质的海鲜之一,然而,在广告和宣传背后,挪威三文鱼养殖行业的隐秘问题正逐渐暴露。尽管这一产业在过去20年中取得了空前的增长,但它的声誉却面临着前所未有的危机。
行业专家预测,跨境电商冷链产品进口将在未来几年显著推动整体跨境电商进口增长。
2024年1月到11月,安岳柠檬的出口额达到1.6亿元,同比增长了120.5%。这个成绩使得安岳柠檬在川果单品出口中稳居首位,单品出口规模在全国范围内也是首屈一指。目前,安岳柠檬已经远销至俄罗斯、阿联酋等30多个国家和地区。
另据《曼谷邮报》(Bangkok Post)报道,泰农业部副部长 Itthi Sirilatthayakorn 表示,泰农业部和实验室运营商已基本完成了针对碱性嫩黄2污染的快速检测程序,预计将于1月20日恢复向中国出口榴莲。
据泰媒报道,1月11日,从南宁机场进入的进口泰国榴莲已被拒绝放行通关,这是新规以来首例因没有碱性嫩黄监测报告而被拒绝放行的泰国进口榴莲。
近日,三只松鼠发布公告称,投资设立全资子公司安徽围裙阿姨食品有限公司,用于孵化“围裙阿姨”新子品牌,聚焦预制菜品类。
近日,西班牙果蔬生产出口联合会(FEPEX)表示,2025年西班牙农业和经济部将与水果蔬菜行业一起继续努力,为西班牙水果开拓新的国际市场,尤其是中国和阿根廷。
岁月不居,时节如流!我们再次站在时光交替的新起点上。2024年,“供需失衡、产能阶段过剩、奶价倒挂”是中国奶业的三大关键词,奶业人依然接续奋斗、攻坚克难、创新与奋进相映,让我们复盘2024年奶业的跌宕起伏以及奶业人的聚合力量,为未来的希冀奏出序章。相信,只要笃定信心、稳中求进,定能再创辉煌。
根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与智利共和国农业部关于智利鲜食水果输华途经第三国转运要求合作谅解备忘录的规定,即日起,允许智利鲜食水果途经墨西哥采用“海空联运”方式进境。
据农业农村部数据,2024年生猪养殖行业整体扭亏为盈,预计全年头均盈利约200元。新牧网猪价指数显示,2024年4月下旬以来,全国猪价止跌回升,波动上涨,最高峰时突破10元/斤。尽管四季度猪价有所回调,但仍高于成本线,猪企仍处于盈利阶段。
自本公告发布之日,商务部对进口牛肉发起保障措施调查,本次调查确定的调查期为2019年1月1日至2024年6月30日。
“Bamboo Works”撰文指出,“明星水果”榴莲价格下跌,或许是压垮洪九的一根稻草。
今天说一说咱们的种植户和收货商,因为上午一个在产区做收货的兄弟来访,跟军师说,由于冷空气要到,他们计划在产区备多点货,结果不少种植户开口要加价了,虽然知道他们现在也挺难,但自己也没有什么利润啊,原来挺不错的关系,都很难说得通。
近日,Boston Consulting Group发布了全球陆基鲑鱼养殖行业的相关报告,深度剖析了全球陆基鲑鱼养殖的现状、养殖模式及发展前景,并指出:当前,全球已有超过110个独立项目宣布开展陆基鲑鱼养殖,规模预期生产容量超过240万吨。尽管这些项目中的绝大多数产量难以实现,但到2030年,全球陆基鲑鱼养殖的产量或将达到19万吨。历经多年波折,随着技术路线的验证,行业的风险已有大幅降低,投资者信心重燃,属于陆基鲑鱼养殖行业的拐点时刻已经到来。
时至年末,双节临近,大蒜市场交易并不火热,库蒜卖压略显沉重,受库期结束和盈利空间持续压缩影响,当前储存商在积极减仓或者获利出局,而需求端改观不大,市场走货主要围绕刚需进行,炒家以观望为主,买卖交易呈现供强需弱态势,冷库大蒜价格在高位偏弱震荡运行。
随着城镇化的发展、老龄化社会的到来,谁来种、用工贵、用工难等问题日益显现,农业“机器换人”成为必然。当前我国设施蔬菜机械化发展情况如何?有哪些短板需要破解?如何促进设施蔬菜机械化发展?日前,记者深入辽宁、江苏等设施蔬菜大省进行调研。
春节前尚有40余日,但猪价持续走低,通过对比近几年来屠宰量变化,来分析一下12月及次年1月的需求情况,对春节前行情做出预测。
近日,海关总署发布海关总署 农业农村部公告2024年第184号(关于防止波兰、克罗地亚蓝舌病传入我国的公告),禁止进口波兰、克罗地亚反刍动物及其相关产品。
近日,我协会组织国家气象中心、部分蔬菜主产县、蔬菜行业有关专家,对11月份蔬菜生产供应情况进行了会商研判。总体看,11月秋菜供应量充足,地头价降幅明显,为近5年同期环比降幅最大,但随着强冷空气影响我国,地头价止跌企稳。12月蔬菜供应转为冬季模式,预计地头价将季节性上涨。
军师多次提到蔬菜品质的话题,有朋友就说,蔬菜再好品质都没有用啊,你看现在的蔬菜品质较好了吧,但是这个行情如此淡,再好也难卖。
市场的行情每天都有变化。今天市场整体行情掉价,跌多涨少。云南叶菜整体回落,不过跌幅都不大6%左右。云南叶菜经过连续几天的涨价,今天价格回落,掉价主要来货增加,改变了供求平衡,云南叶菜价格产区基本没变化,菜心行情连续走低,低于成本价。
在我国,大蒜的身影最早出现在古代汉武帝时期,由东汉文学家王逸编纂的《正部》里记载到“张骞使还,始得大蒜、苜蓿”,大蒜在我国已有两千多年的种植历史。
当前蔬菜在田面积较高,天气形势总体利于蔬菜生产,市场供应有保障。但随着蔬菜供给逐步进入冬季模式,“南菜北运”、设施生产规模不断扩大,蔬菜生产、采收、运输成本将有所增加。
今天市场整体行情略有涨跌,香菜小涨。云南叶菜整体价格稳中有升,西生菜表现最好,涨幅达20%,近段时间云南叶菜价格表现相对来讲还算不错。但菜心价格反而走低,近期菜心价格波动大,与去年同期相比偏低,估计与今年云南菜心种植面积很大关系。今年云南菜心种植面积增加上万亩。货比去年增加很多,估计后面菜心高价行情机会不大。前几天涨幅巨大的白菜苔、红菜苔。近两天价格急剧下跌,真是成也天气,败也天气。
近年来,随着水产养殖业对鱼饲料的需求日益增长,捕捉磷虾的竞争日益激烈。加上,磷虾工业捕捞渔船近年转把渔网作业地点越来越靠近企鹅繁殖和鲸鱼捕食的热点地区。
据业内统计,8月底全国大蒜库存量在420-430万吨,其中9月份走量在55万吨左右,10月份走量在52万吨左右,11月份走量在62万吨左右,以上数据得到业内的广泛认可,具有一定的影响力,对行情的发展也起到推动作用,如果按照这个数据来衡量,那么目前大蒜库存剩余量约占总量的六成左右。
乡村振兴视域下,实现传统农业的转型和升级是推进现代农业发展至关重要的任务。在这一进程中,促进农产品市场经济的发展不仅是加快农业现代化进程的必然选择,更是推动农村经济全面发展的关键举措。
十二月份长江流域全面进入冬季,该月份是强冷空气侵袭和寒潮多发季节,常发生大幅度降温,出现降雪严寒天气和极端低温天气。
在农业领域,近年来出现了一个看似不合常理的现象:全国蔬菜供应量已严重供大于求,可蔬菜的种植面积却有增无减。这背后究竟藏着怎样的缘由呢?今天,军师就和大家一起来剖析剖析。
11月28日,中华全国供销合作总社成立70周年纪念会在北京召开,国家主席习近平做出了重要指示:供销合作社要认真践行新发展理念,扎根农业农村,当好党和政府密切联系农民群众的桥梁纽带,为推进乡村全面振兴、加快建设农业强国作出更大贡献。
现在做农业种菜难不难?要说种菜本身吧,若没技术那确实风险重重,可相较于那让人捉摸不透的蔬菜价格,种菜技术层面的事儿仿佛又显得简单了些。
2024年秋播大蒜种植面积同比增加,与种植户的收益情况密不可分,大蒜种植高收益是主要驱动因素。在排除天气因素的情况下,种植面积增加使得下产季大蒜的产量增加,长期趋势下市场或产生供过于求的矛盾,价格或下跌。
近期,大蒜市场行情呈现出显著的波动态势。国际大蒜贸易网数据显示自11月16日起,多个主要产区的价格集体上扬,势头颇为强劲,涉及金乡、杞县等多个重要产区。短短3天时间内大蒜价格累计上涨超过0.2元,价格高点不断被刷新。
11月份国内大蒜市场价格先涨后跌,涨价行情主要出现在11月15日-22日。月内金乡、杞县、中牟、兰陵及莱芜产地蒜价上涨幅度集中在5%-10%之间,邳州产地净蒜上三极规格涨幅不超5%,下三级规格货源涨幅在5%-10%之间。
近期的蔬菜市场,就如同这冬日的天气一般,透着丝丝寒意。 就在强冷空气来袭之时,蔬菜商户农户、批发商原本满心欢喜,以为盼来了能让蔬菜价格大幅上涨的好时机。毕竟,按照常理,冷空气一来,气温骤降,蔬菜生长或许会受影响,供应减少,价格理应水涨船高。可现实却给大家浇了一盆冷水,近几日蔬菜整体行情竟是小幅掉价,这着实让人有些摸不着头脑。
如果是在过去的冬天,菜是相对比较少的。但如今的冬天,市场上菜的种类依然很多,跟春夏没有太大的区别了。当前市场上大约有20-30种蔬菜,例如圆茄、长茄、薄皮辣椒、杭椒、西红柿、洋葱、毛毛菜、香芹、冬笋等等。
回顾前几年形势来看,2020年分割品热度在19年大热行情后逐步降温,叠加新冠对主产区的正常生产和消费运行有影响,冻品价格整体处于震荡下滑的状态,2020年板冻大胸均价10.33元/公斤,同比跌幅28.46%;
2024年10月国际食品价格指数为127.35,环比增长2.47个点,同比增长6.63个点。肉类价格指数为120.44,环比下降0.31个点,同比增长8.45个点;奶类价格指数为139.07,环比增长2.55个点,同比增长24.50个点;谷物价格指数为114.45,环比增长0.89个点,同比下降10.32个点;食糖价格指数为129.56,环比增长3.31个点,同比下降29.62个点;植物油油脂价格指数为152.72,环比增长10.35个点,同比增长32.71个点。
随着消费升级和科技的飞速发展,农产品供应链正经历着前所未有的变革。农产品直供模式,作为一种直接连接生产者与消费者的新型销售方式,正逐步成为行业关注的焦点。这种模式的兴起,不仅解决了传统供应链中的多层加价问题,更在提升农产品质量、保障食品安全、满足消费者个性化需求等方面展现出巨大潜力。
大蒜市场“银十”开局,在走量放大的提振下,国庆节后大蒜行情一路高歌,实现连续四周的持续上涨,金乡一般混级的价格从3.75元/斤左右直线拉涨至4.40元/斤左右,累计涨幅约为17.33%!进入11月份后,库内大蒜价格在高位持久震荡,月底在人气和资金的助推下,价格再次突破高点,涨至4.60元/斤。
农产品的供应链,不是一般的难,究竟这个农产品或者蔬菜的供应链为什么那么难呢?军师今天就为大家唠叨唠叨,也请行业大咖指点指点。
大蒜每年10月份处于大蒜农忙时节,产区工人紧缺,包装公司一般选择在10月压缩订单,减少工人,以备战农忙。本月新老蒜供应充裕。自2017年-2024年间,中国大蒜10月份出口量集中在14-25万吨之间。
受多种因素影响,9月下旬华北地区玉米价格出现较大幅度的下跌。针对这一情况,有关方面深入分析形势,引导市场预期,有关企业腾仓备库,积极收储。10月以来华北玉米价格止跌反弹,其他地区玉米价格也呈现企稳态势。
当前,国际市场上,美国、加拿大等国牛肉价格持续保持上涨态势,巴西牛肉价格2024年6月份以来连续5个月上涨,累计涨幅达29.2%。这样的“牛市”行情后期能否持续?
今年,当大家还没有从“菜价大涨”的节奏中缓过来的时候,菜价就已经又开始往下大跌了。眼下,市场上的高价菜正在“高空坠落”,低价菜则已经跌穿了“谷底”。
长期以来,水产品类经营都是困扰超市的主要问题。这一品类消费需求在不断扩大,但进行损耗控制、实现盈利却十分困难。不少超市因此陷入做不行,不做也不行的两难境地。
2024年10月,全国玉米产区平均批发价格为2.10元/公斤,与上月相比,下跌了4.4%;与去年同期相比,下跌了24.6%。
本文从多个方面总结了2023年山东省奶业进展,包括牛奶产量、奶牛养殖状况、生鲜乳价格、饲料市场动态、DHI测定、奶业整体素质及奶牛种质企业概况,并针对山东省奶业当前面临的挑战提出了对策和建议。
国际大蒜贸易网数据显示,11月16日,大蒜价格在经过持久的震荡后,行情开启强势反弹,16日产区价格集体飘红,金乡、杞县等产区蒜价出现五分至一毛上涨,17日价格再度拉涨一毛左右,18日价格继续追涨三到五分,短短三天时间,大蒜价格已经累计上涨2毛多钱,价格高点再次被刷新!
近日,运载着20吨彩椒的货车缓缓驶出种植基地,将通过霍尔果斯口岸运往俄罗斯,这是青海彩椒首次实现自主出口。
近日,多地冬笋迎来降价,有的冬笋价格“大跳水”,比一个多月前便宜了一半。在杭州凤起路农贸市场,有的冬笋卖25元一斤。在杭州仙林苑农贸市场,冬笋单价比凤起农贸市场稍微便宜了一两块。一个多月前,冬笋刚上市时,单价到过每斤五六十元。“量大了嘛,价格肯定就会下来一些。”一位摊主说。
在军师看来,农产品批发市场的这个业态,未来较长一段时间内都会存在,想被彻底颠覆和替代目前来看还是雾里看花,既然市场存在,那么市场里的批发商也是存在。然而军师想说的是,批发商是有,但是不是还有你,就看你的思路与本事了。
近期,牛蛙的“低价和涨价”话题引发了业内广泛讨论。农财宝典-大国渔业记者整理了去年下半年至今的厂商收购价格走势后发现,牛蛙的市场价格一直较为疲软,超过7元/斤的情况不多见,普遍维持在7元/斤以下。然而,多数养殖户的牛蛙养殖成本已超出这一价格水平,导致他们长时间面临亏损的困境。
这些日了军师都在市场里观察,大体而言,本地蔬菜品种不断增加,品质也越来越好,而外地蔬菜完全没有减少,数量依旧,特别是一些稍能储存的菜品,更是杀马而来。
近期,天气仿佛和菜农们开了个不小的玩笑。冷空气的步伐让北方不少地区已然入冬,人们纷纷裹上了厚衣,可南方却依旧似在夏天,短袖依旧是街头常见的装扮。然而,在这看似平常的气温差异背后,全国的菜农们却遭遇着一场别样的“寒冬”。
我国的甲鱼年产量大约有37万吨,是一个不大不小的数字。在甲鱼的消费分布上,南方省区的甲鱼消费,要高于北方省区。甲鱼中最火的几道菜品大致是红烧甲鱼和冰糖甲鱼等。
2024年10月,据蔬菜地头价监测预警网监测,全国28个蔬菜产品平均地头价为3.51元/公斤,与上月相比,下降了3.57%;与去年同期相比,上升了32.95%。
现在做个农产品,就与以前差别很大,像蔬菜一样,以前的菜与现在简直没得比,有人说如果把以前的蔬菜叫做“菜”的话,现在的蔬菜就算得上“艺术品”了。
目前,新采收的生姜已进入一个月的圆头期,新一季生姜产量较上季预计增加10%。安丘金芝食品有限公司是山东地区的生姜种植出口商。公司销售经理Tina介绍了近期市场行情和出口情况。
当前白羽肉鸡种蛋、白羽鸡苗价格持续高位稳定,种禽及孵化企业盈利空间较大,各种禽企业延迟淘鸡情况较多,甚至种鸡换羽情况频繁出现,虽然临近停孵期,但是种蛋价格依旧坚挺,淘鸡量不大,淘汰种鸡价格坚挺。
近日,我协会组织国家气象中心、部分蔬菜主产县、蔬菜行业有关专家,对10月份蔬菜生产供应情况进行了会商研判。总体看,10月秋菜上市量逐渐增加,地头价进入下行区间,特别是受前期极端天气影响供应尤为偏紧的辣椒、番茄等部分蔬菜。
蔬菜在田面积高于去年同期,后期天气形势总体有利蔬菜生产、运输,加之四川、云南等地蔬菜陆续上市,蔬菜供应有保障,价格将回落。随天气转凉,全国蔬菜将逐步转入“南菜北运”模式,对四川地区蔬菜需求量增多,而北方地区部分品种蔬菜将转为大棚生产或暖棚生产,蔬菜生产、运输成本有所增加,预计蔬菜价格下行幅度有限。
进入11月,牛蛙经历了先涨后跌的过程,从5.7-5.8元/斤上涨至5.9-6.0元/斤,一度触碰了近期的蛙价天花板(6.0元/斤),仅坚持两天,从11月7日看开始,又向下回调0.1-0.3元/斤,大中小规格都只维持在5.7元/斤,并延续到11日,11月12日,牛蛙价格又将下降0.2元/斤至5.5元/斤。
2024年10月份,北京新发地市场蔬菜价格虽然继续保持高位运行的态势,但是月内的价格还是出现一定程度的回落。其中上旬价格仍然强势,坚守在高位;中旬价格快速回落;下旬价格回落的速度有所放缓。
10月鸡蛋价格高位回调,淘鸡价格相对坚挺。月初假期期间,需求转淡,养殖单位看空后市,大多顺势淘汰大日龄老鸡,淘鸡价格跟随蛋价小幅回落。国庆节后,蛋价超预期上涨,养殖端盈利增加,压栏惜售情绪明显,淘鸡价格高位运行。当前淘鸡市场表现具体如何?后续价格又有怎样的预期?
近日,鲜生活冷链宣布完成数亿元人民币B+融资,由蜀信同源、宁波兴奉产业集团等机构投资,原股东置信建远持续跟投。本次融资是继鲜生活冷链2022年B轮融资后完成的新一轮追加融资,进一步巩固了鲜生活冷链的独角兽地位。至此,鲜生活冷链B轮融资总额度已接近9亿元人民币,成为中国冷链物流行业单轮最大融资。
随着技术突破,鳜鱼养殖产量随之快速增长。数据显示,2022年我国鳜鱼养殖产量已超400000吨,达401490吨,较上年同比增长7.36%。
近年来,我国水产养殖行业稳步发展。目前,我国水产养殖产业的上市公司数量较多。其中,主营业务包含水产养殖的上市公司包括:百洋股份、国联水产、大湖股份、好当家、獐子岛等。
近日,中国物流与采购联合会食材供应链分会秘书长秦玉鸣受《中国食品安全》杂志特别约稿,就我国出口食材供应链发展议题进行深入分析和探讨。文章以我国出口食材贸易环境为切入点,详细梳理了全球经济和食材贸易格局及消费情况,着重剖析了我国出口食材供应链模式的现状、机遇与挑战,并预测了未来的发展方向与趋势。
今天给大伙透露了蔬菜批发市场的一个小秘密,那就是在市场批发蔬菜的过程中,当市场烂市之时,蔬菜品质大部分都是非常好的,而且价格也是很低的;当市场好市之时,即使品质较次的蔬菜,也能卖出很高的价格,有时想抢也抢不到。所以行内中人常说的“好货往往价贱,烂货常有高价”就是这个道理。
白灵菇还是一种珍稀的天然保健食品,对提高人体非特异性免疫功能具有良好的促进作用,因此,存在较好的市场潜力和经济效益。2022年,中国白灵菇产量为3.43万。
从整体来看,10月份蔬菜行情呈现出先高后低的态势,部分品种价格波动剧烈,堪称“翻天覆地”。月初时,诸多蔬菜品种价格高高在上,然而到了月底,不少品种价格遭遇“腰斩”。
前置仓赛道走向成熟,备受市场各方关注。继叮咚买菜二季度公布的财报显示其连续七个季度实现Non-GAAP标准下的盈利之后,前置仓的另外两大玩家朴朴超市和小象超市也传出在多个城市实现盈亏平衡。此外,盒马和京东七鲜也在前置仓赛道上不断发力。
在长江流域地区,11月是深秋向冬季过渡季节,气温下降幅度加大,降雨量明显减少。本月蔬菜的重点农事安排,保证越冬茄果类蔬菜幼苗生长的营养,及时分苗和移钵,以防徒长。
2024年中国生姜收获期将从10月10日左右开启。新采收的生姜已进入一个月的圆头期,新保鲜姜预计在十一月底开始进入市场,风干姜预计在十二月底进入市场。目前老姜的销售已经进入尾期,目前价格稳定。济宁兴源果蔬有限公司是山东地区的生姜种植出口商。公司销售经理张先生介绍了近期市场行情和出口情况。
最近经常买菜的市民惊喜地发现,前一阵子居高不下的蔬菜价格,近期便宜了不少。半个月前涨到8元/斤的黄瓜现在降至4元,价格下跌了一半,白菜、辣椒、萝卜等价格也有不同程度下跌。10月29日,记者走访安徽多家超市、农贸市场探访了解到,随着天气转凉,蔬菜进入上市高峰期,市场供应充足,价格普遍“退烧”,未来预期仍将持续回落。
现在是蔬菜行业的一个变革期,优胜劣汰在所难免,现在这个行情正是体现大家生存能力的时候。对于大家来说,虽然当前已经烂市较长一段时间,大伙心里不好受,但是越是困境的时候越要冷静,不能慌也不能急,因为还是有一些方法可以让你止损重生的,就看你能不能用。
从中国水产养殖企业主体类型来看,国内水产养殖行业主要包括三类企业占据:一是大型水产养殖企业,包括国联水产、獐子岛、好当家、大湖股份等上市企业;二是水产育苗企业拓展业务,包括国联水产、唐人神、好当家等;三是中小型水产养殖企业,这类型企业占据了市场主体的90%以上。
2024年9月,全国玉米产区平均批发价格为2.20元/公斤,与上月相比,下跌了3.6%;与去年同期相比,下跌了21.5%。其中,东北产区玉米平均批发价格为2.20元/公斤,与上月相比,下跌了3.8%;与去年同期相比,下跌了20.8%。
现在农业为什么这么热,进入农业的人那么多呢,其中有一个最重要的原因,就是因为农业的利润高。大家想想就明白,他们不是公益机构,来干农业就是要赚钱的,而且要赚大钱的。不过军师不明白的是,他们为什么那么自信,那么坚定,总认为农业利润高呢。
大蒜每年9月开始库内蒜交易。因夏收季采购需求大增后,9月封库初期为大蒜出口淡季,全球需求下降。自2017年-2024年间,中国大蒜9月份出口量集中在15-22万吨之间。其中2017年为七年内低点,出口15.58万吨;2024年为七年内高点,出口21.39万吨,创近几年历史新高。
半个月前,大白菜批发价1元/斤,现在降至4毛/斤左右;芸豆半个月前批发价5元/斤,现在降至3元/斤左右。近日,财联社记者从北京新发地蔬菜批发中心和青岛农贸市场获悉,随着秋季蔬菜大量上市,菜价终于“退烧”了,多种蔬菜价格下降约40%。
2023年,小红书明确释放出全力做电商的信号,作为时下最热门的社交媒体平台,小红书平均每天有300万条求购买求链接的评论,每天有求购意图的用户数近4000万人,其中的机遇不言而喻。如何小红书上卖家乡特产?什么品类的农产品好推广?核心营销法则是什么?
食用菌在中国农业中占据重要地位,近年在技术创新方面取得显著进展,而鸡腿菇作为食用菌行业中的一种珍稀品种,其人工栽培技术愈发成熟,已成为国内伞菌目大宗栽培的食用菌之一。2022年,中国食用菌产量为4222.54万吨。
与往年相比,今年蔬菜价格的波动非常明显。上半年,人们还在讨论蔬菜价格过低可能导致“谷贱伤农”的问题;而到了8月和9月,由于汛情的影响,蔬菜价格迅速攀升至高位,压缩了商超端的利润空间;到了10月国庆假期之后,随着产区出货量的稳定,蔬菜价格又出现了小幅下降。
大家平时看广州蔬菜行情,再对比自己地区的销售价格,总感觉有差距,而且有时差距还很大,虽然也明白运到市场要包装要运费要损耗,但是算下来就是心里不平衡,于是乎总有一些朋友耐不住,希望能自己把货发到市场去,把这差价赚回来。
近日,俄罗斯当局批准2025年捕捞配额,从总体情况上看,一些螃蟹配额有所增加,真鳕配额下降。根据新规定,2025年堪察加西部地区螃蟹配额为14,437吨,高于今年的13,584吨,2023年的13,608吨和2022年的11,883吨。2025年鄂霍次克北部海域opilio雪蟹配额为172911吨,东库页岛海域配额为4,981吨,西白令海海域为3,550吨。西白令海的蓝帝王蟹配额为3,985吨,Primorie地区opilio雪蟹配额为6,210吨,红雪蟹配额6,110吨。
今年的宁夏菜,绝大部菜场都在作最后的准备,预估二个星期,基本都要收场了。虽然接近收场,但当前菜量并不见明显减少,价格也还在低位徘徊,这也是挺见怪的事情。不过一些行业的朋友说,之前一直价格低迷,库存数量不少,再加上南方产区逐渐补充,所以才是这个样子。
金秋十月,艳阳高照。眼下正值农忙时节,田间地头热闹纷繁,秋耕、秋种同时“上演”,蒜农们抢抓秋种的有利时机,有条不紊地进行整地、施肥、挖沟、播种、覆土、盖膜,掀起大蒜种植热潮。
记者实地探访后发现,目前菜价上涨主要是由于今年全国性的气候异常,根据四川彭州濛阳市场价格指数,目前蔬菜环比涨幅较上月已明显收窄,加之目前成都及周边蔬菜在田面积已处于年内较高水平,后期蔬菜生产条件向好,随着整体供应有保障,预计近期价格就将企稳回落。
近日,中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会发布了《中国冷链物流发展报告(2024)》,深入剖析了2023年冷链物流行业的发展现状与趋势。
蔬菜价格是一个非常神秘的东西,虽然不少朋友身在其中,但是也会有丈二和尚--摸不着头脑的时候。有时看到市场价格挺高,但是只要自己一来货,价格就象过山车一般,嘣嘣的往下掉,又撞上了价格陷阱。
中国人常拿来形容低价的白菜,在“泡菜大国”韩国翻身了。最近,韩国白菜告急的新闻屡屡登上媒体,一颗大白菜的身价,在韩国也接连突破30元、90元,甚至在某些超市的价格达到35700韩元,约合人民币188.5元。
我国鲟鱼养殖起步较晚,开始于上个世纪90年代,但产业发展迅速,经过短短近二十几年的发展,我国的鲟鱼产业从无到有,且已形成集“品种-繁育-养殖-加工”完整的产业化链条,在鲟鱼生态养殖、鱼子酱与鱼肉深加工等领域独具特色,经济效益高达100亿元以上。
近年来,随着对食用菌绿色种植技术的不断探索和实践,我国食用菌绿色食品生产技术已趋于成熟,品质、产量和效益都实现了极大提高,为猴头菇行业的快速发展提供了有力支持。2022年,中国食用菌产量为4222.54万吨。
面对蔬菜下行周期的开始。估计大家心里都没底,到底行情会走向哪里?其实大家担心也没有用,大家都无法掌握主动,只能被动接受。但面对掉价情况,大家应有积极的心态去面对。军师建议大家应做好以下几点。
国庆假期对蔬菜消费提振作用显著,假期过后消费逐步恢复至正常水平。目前蔬菜在田面积高于去年同期,处于年内较高水平,后期蔬菜生产条件向好,蔬菜整体供应有保障。随着天气转凉,蔬菜耐腐性增强,运输、储存过程中的损耗下降,运输成本降低。预计濛阳蔬菜价格指数逐步止涨趋稳。
根据IT桔子数据库,2017-2023年中国水产预制菜融资活动数量呈现波动变化态势,年融资事件数从2017年的6起下降至2020年的6起,再回升至2023年的6起,行业融资活跃度一般。
2024年9月,据蔬菜地头价监测预警网监测,全国28个蔬菜产品平均地头价为3.62元/公斤,与上月相比,下降了0.28%;与去年同期相比,上升了28.83%。从历史数据来看,2024年5月~2024年9月,全国主要蔬菜品种平均地头价从2.61元/公斤波动至3.62元/公斤;每月对应的上涨/下跌幅度也从-3.33%变化至-0.28%;地头价峰值为3.64元/公斤,谷值为2.27元/公斤。
9月全国28个蔬菜产品月均地头价3.62元/公斤,环比下降0.3%,同比上涨28.8%,已连续3个月位于近5年同期最高位,比近5年同期平均值3.01元/公斤高20.3%。
2024年第41周(10月7日至10月13日),受制于生产限制和美国市场的强劲需求推动,印度的虾价继续上涨。与此同时,印尼和中国市场的虾价大幅下跌,越南的价格在之前的上涨后再次回落,而泰国和厄瓜多尔的价格保持稳定。
根据《2023年中国渔业统计年鉴》数据计算,2022年罗氏沼虾养殖产量占全国淡水虾类养殖总量的4%。由于养殖技术难度相对克氏原螯虾、南美白对虾和青虾都要大,罗氏沼虾的范围和产量没有迅速增加,但我国罗氏沼虾养殖产量保持了稳步增长的态势,从2003年的8.7万吨增长到2022年的18万吨,养殖产量增加一倍多。
今天军师再和大家说说菜价,菜价其实是一个虚无飘缈的东西,你看不懂,也猜不透,可是菜价的高低又与我们的收入息息相关,看不透也得看。经常有朋友问军师,说现在产区收货价都高过市场价了,是不是不对呀,这说明还是很多朋友不知道怎么看菜价的,那么究竟这个菜价是怎么回事呢?军师在这里谈谈自己的看法,如果不对请朋友们指导。
十月份是一个 “黄金”季节,秋高气爽。本月是秋季向冬季过渡季节,气温下降较快,昼夜温差加大。主要农业气象灾害有连阴雨、干旱和早霜冻。
临近国庆假期,多地“菜篮子”价格又开启上涨模式。据新黄河客户端消息,临近国庆假期,济南“菜篮子”价格开启上涨模式。9月25日,记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到,15种常规蔬菜中,有8种蔬菜价格出现上涨,整体蔬菜均价每斤3.77元,较上周均价环比上涨7.4%。
从市场来看,近两天市场采货人员开始减少,走货量也比较慢。云南叶菜整体平稳,除春菜涨价外,其他叶菜价格与昨天持平。前期高价的品种价格开始回落,如大葱、番茄、螺丝椒、青线椒、西兰花、荷兰豆等等。
生鲜虽历经起起落落,当下中国的“创富”机会,生鲜依然是一个非常耀眼的风口。蔬菜作为生鲜的一个品类分支,虽总说难度最大,然而潜藏的机会也是最多的,于是在最近的十年时间里,吸引了众多人的关注和投入,大家都希望能在这个巨大的市场里“撕”出一个财富的口子。
9月份国内产区生姜均价5.31元/斤,较上月下跌0.74元/斤,跌幅22.17%。价格整体呈现震荡下行趋势,波动频繁且波动幅度较大。月内最高价为5.94元/斤,最低价为4.94元/斤,分别出现在月初和月底。
榆黄菇品种已多年进行人工驯化栽培,具有生活力强、适应性广、抗病性、抗杂性、抗逆性强、栽培周期短、产量高、商品价值高等特点,盛产于东北、华北、西北等地区。2022年,贵州的榆黄菇产量为5.9万吨,约占全国总产量比重的一半(48.7%)。
西红柿炒鸡蛋,是一道老少皆宜的家常菜。但很可惜,它在今年可能不会那么“家常”了。因为鸡蛋的“灵魂伴侣”——西红柿正在大涨价。眼下涨到什么程度了呢?这么说吧,今年的西红柿快要比鸡蛋贵了。
种植密度是玉米提升单产关键的要素。美国玉米平均产量比我们国家高出一大截,其中种植密度是造成产量差距的重要原因。在我国大面积提升玉米单产行动中,应该读一读美国作者:迈克尔·朗格梅尔撰写的"玉米种植密度的发展趋势”一文,对美国玉米种植密度就一目了然了。 迈克尔·朗格梅尔近日发表的文章,研究了在爱荷华州,伊利诺伊州,和印第安纳州的玉米种植密度的趋势,种子价格和玉米种植密度的变化,每英亩的种子成本的比例。
近年来,随着健康粗粮、优质碳水理念的兴起,玉米正在成为米面之外的主食新宠。在小红书上,“玉米减脂”这一词条下就有185万+篇笔记;黄糯玉米在东方甄选直播间爆火,也掀起了“玉米6元一根贵不贵”的舆论风暴。
中国产洋葱的价格自8月开始再度上涨,近半个月逐渐趋向平稳,目前售价于高位运行。"洋葱价格在数月前曾一度回落,这与印度解除其洋葱出口禁令有关。新一季的中国洋葱自7月开始上市,由于今年年初天气寒冷,部分洋葱苗被冻坏,使新季产量降低;同时,受印度增加洋葱出口关税的影响,中国洋葱在国际市场上的价格攀升。"来自济宁友联食品有限公司(Jining Fenduni Foodstuff Co., ltd)的Lassie Kong女士谈道。
联合国粮农组织的渔业报告显示,中国不单是最大水产生产国,2022年的水产产量占全球的近 40%,更是全球水产养殖业增长的主要动力。过去20年,中国渔业政策以改善沿海鱼类资源枯竭为核心,着重减少捕捞渔业生产。
我国是食用菌生产大国,食用菌栽培品种和栽培方式趋于多元化,秀珍菇作为食用菌中的一种,因味道较好、外形奇美、营养价值高等特质,深受消费者喜爱,市场需求推动了整个食用菌行业的发展,也带动了秀珍菇行业快速增长。2022年,中国食用菌产量4222.54万吨。
说起批发市场的档口老板,特别是一级市场的,普遍都是大老板,他们每天开着豪车,抽着中华烟,有些还带着大大的金项链,看起来是挺拉风的,让人向往来羡慕。实话说,这些档口老板每年的生意确实做得大,像江南市场鲜菜区的档口,每个档口都有两个车位,如果一年时间有八成是有货来的话,销售额至少3000千万以上,行情好时销售额甚至接近一个亿。
2023年,中国从泰国进口鲜食榴莲约92万吨,总价值约45.66亿美元,占中国鲜食榴莲进口总量的65.15%。越南、菲律宾分列第二、三位。目前,中国从东南亚各国进口的榴莲产品包括鲜食榴莲、整颗液氮榴莲,以及冷冻榴莲果肉、榴莲果泥等。围绕着中国市场,东南亚的榴莲生意正掀起热浪。
电商不行?错!农产品B2B模式大有未来~ 毕竟,传统农产品流通模式受地域限制严重,信息流通不畅,导致产销对接困难。而农业B2B电商平台及模式通过互联网技术,打破了地域壁垒,实现了农产品的全球流通,也颠覆了传统农业生态。
针对台湾地区单方面对大陆产品出口实施的一系列歧视性禁止与限制措施,严重阻碍了两岸经贸合作的正常发展,国务院关税税则委员会近日正式发布公告,宣布自2024年9月25日起,将停止执行对原产于台湾地区的鲜水果、蔬菜、水产品等共计34项农产品的免征进口关税政策,恢复按现行有关规定征收关税。
今天江南市场整体行情略有回调,香菜价格回落。大家是否担心近期蔬菜行情会继续回落?与往年历史经验来说,中秋后掉价的可能性大。但今年不同往年,今年天气状况与往年不同,广东本地蔬菜因高温难以正常生长,供应延迟,使得外地蔬菜行情有持续的基础。
秋季大蒜即将迎来大面积播种,最近农资店里面的蒜种却卖不动了?究竟是大家都已经买好了蒜种?还是因为蒜种价格贵,大家都少种了?
中秋小长假一过,蔬菜行情仍有亮点,从真甜农服价格体系上可了解到,大多数市场的菜价指数都是上涨的。本以为节后菜价会跌,节后购买力减退价格会有所回落,正常大伙们都这么认为的。不过从今天市场行情市场均有不同反应表现,江南市场小涨,山东寿光、北京新发地反而大涨。
近两年农产品电商的兴起让生鲜电商的模式讨论异常热烈,多少先驱变先烈,生鲜电商这个行业难就难在一个“鲜”字,它挑战的是电商领域各门活儿的高精尖,考验的是全产业链的整合能力,所有人都认为这里充满好生意,但多是一筹莫展。
中秋行情即将结束。中秋行情没有让大家失望,批发市场车水马龙,热闹非凡。宁夏菜心、香菜、小黄芹价格步步高升。蔬菜整体价格涨幅不小。中秋过后,估计蔬菜价格会有一波回调过程。价格有涨必有跌,这是自然规律。现在干农业除了坚持之外,做蔬菜想赢得未来,不能再按照旧的思维,要想在农业持续发展,必须用新思维。
9月上旬产地大蒜价格下跌,待售货源供应量较宽松使得市场形成供过于求的矛盾是导致价格波动的主要驱动因素。9月下旬-10月份国内市场将迎来中秋节、国庆节,节日效应刺激国内市场需求量季节性增加,或对市场形成利多支撑。
中秋快到了,节前很多朋友都借这机会聚聚,泡上一壶好茶,大家坐一坐,聊一聊。军师每天穿走市场在各档口之间,从与这些朋友交流中,大家都有一个共同的感觉,不管行情好与坏,不管代卖还是收货直发,蔬菜生意确实越来越难做了,虽然这几个月行情还好,但是只是补了上半年的窟窿而已,好的才略赚一点,接下来还得拼命工作呢。
根据美国农业部9月份供需报告显示,2023/2034年度世界玉米产量较上月预估调增52万吨,至12.24亿吨。进口量较上月调增424万吨。下游消费来看,饲用消费较上月预估调增156万吨,食种工消费较上月预估调增295万吨,总消费调增452万吨。
9月份,库外大蒜开始露出小芽,已经不适合出口海外和发往中高端市场,客商纷纷转向库内拿货,当前库内蒜约占走货量的六七成,市场的目光再次聚焦库内蒜上面,交易初期的库内蒜行情有何变化?
离中秋节越来越近啦,今天行情总体上涨,香菜继续走高表现亮眼,宁夏菜心疯狂上涨。昨天还是八九十元一件,今天已一百二了,暴涨3成多,这样的涨幅不常见,机会也是不多的。
2024年8月,据蔬菜地头价监测预警网监测,全国28个蔬菜产品平均地头价为3.64元/公斤,与上月相比,上升了29.08%;与去年同期相比,上升了35.82%。
蔬菜在田面积及产量均高于去年同期,供应总体有保障,但短期内川渝地区高温高湿天气仍对蔬菜成本形成一定支撑。9月开学季叠加中秋、国庆双节提振蔬菜消费需求。蔬菜市场呈现供销两旺态势,预计后期濛阳蔬菜价格指数涨幅收窄,少数菜品将逐步转入季节性下行通道。
受灾害性天气及部分蔬菜面积减少影响,8月份全国蔬菜地头价同环比均显著上涨。8月全国28个蔬菜产品月均地头价3.64元/公斤,环比上涨29.1%,同比上涨35.8%,比近5年同期平均值2.93元/公斤高24.1%,位于近5年同期最高位。
中秋节和国庆节日益临近,蔬菜消费随之增长,“菜篮子”准备好了吗?受各种因素影响,前段时间,蔬菜价格持续走高,如今菜价走势如何?近日,记者走访全国蔬菜产销大省——山东省,跟踪了解蔬菜价格情况。
9月6日,超凶台风“摩羯”先后登陆海南文昌和湛江徐闻,今年是9月8日是台风登陆后的第3天,随着台风远去,海南、湛江、广西多个养殖区的养殖户终于能够出海了,关于网箱被台风袭击的情况也在一步步变清晰,但多地通讯信号仍然很差,电话和微信有时也无法接通。有知情人士告诉水产前沿,海南多个养殖港区的网箱可能全部覆灭了,因为当时台风登陆后,正好是最大级别的西北风和西风路径横扫临高、澄迈、儋州,昌江等网箱养殖区。
今天江南市场整体行情涨价。宁夏菜心继续高歌猛进,在高兴之际,也要预防宁夏菜心突然掉价。云南叶菜整体平稳,与昨天价格几乎一致。香菜继续小幅上涨,椒类价格平稳为主,但整体价格仍然高高在上,其他品种整体变化小。
2024年大蒜收储结束,价格走势较往年有较大不同,行业表现充分反映了大蒜行业的不确定性。那么,今年大蒜夏收季有哪些行业特点呢?我们一起来探究。
今年前一段时间的菜价是真“涨红了眼”,黄瓜、丝瓜等菜价是接连翻倍,让不少消费者心理直打鼓。但好消息是,这几天的菜价基本上是已经“见顶回落”了,而且有些菜价的跌幅之巨大,同样是“跌红了眼”。
无论是菜贵还是菜贱,都易“伤民”:菜卖得贱了,卖不出好价,农户亏了;菜卖贵了,只有少部分人赚钱了,那些种不出菜的农户,也必然会承受亏损。因此,只有当蔬菜价格保持在稳定合理的区间,种植者们的收益才能稳中向好。
九月份是从夏季到秋季的过渡季节,降温快,雨水逐渐减少,晴天增多,气温日差较大。本月正值蔬菜生产黄金季节,提高播种质量,保证苗全、苗齐、苗壮,精细管理延后栽培的各类蔬菜;合理安排搭配早、中、晚熟蔬菜品种;搞好混播、间作、套种,提高土地利用率。
每年8月份对于蔬菜价格来讲都是较为动荡的一个月。因为这是南北蔬菜产期大变动的时候。今年8月份是近几年,蔬菜价格最好的一年。很多品种一飞冲天,创出天价。今年天气比较特殊,高温与暴雨不时会进行全面突袭。所以对菜价影响特别大。今天,就利用真甜农服中的一些品种数据。希望透过数据看本质,为大家盘点了一下8月份那些疯狂的蔬菜品种。
辽宁省地处我国东北南部,辽河下游,全省属于温带大陆性季风气候区,光能资源丰富,日照充足,热量资源比较丰富,雨热同季,雨量分布不均,东湿西干,平原风大。由于地形差异较大,各地区气候条 件有明显差异。辽宁省不同地区间地形、气候的差异 注定了玉米生态类型的多样性。辽宁省玉米种植区 域一般按照品种熟期类型来划分,品种根据生育期及活动积温一般分为中熟、中晚熟、晚熟和极晚熟类型。
7月下旬以来,受到北方降雨天气影响,北京蔬菜供应偏紧,菜价一度上涨两成。那么,近期情况如何?来看记者的走访。在北京新发地市场蔬菜交易区,进场货车和采购车辆来回穿梭,商户陈香让正忙着给客户打包装车,他告诉记者,蔬菜价格经过连续近1个月的上涨,近一周停止了继续冲高的步伐,整体有所回落,比如黄瓜近一周价格下降明显,这主要是因为山东聊城、辽宁朝阳、河北廊坊等地都有新黄瓜上市。
据中国海关数据显示:2024年7月国内玉米进口量105万吨,环比下降10.90%,同比下降36.79%。2024年1-7月份累计进口1214万吨,同比降11.42%。2023/2024年度累计进口量2273万吨,叫上年度同期增686万吨。
今年举行的国际坚果及干果协会(INC)大会上,估计2024/2025年全球带壳松子产量为13.68万吨,比上一年增加 75%。加上去年的库存,预计供应量将达到17.2万吨。预计主要生产国的产量将大幅增加,例如中国将增长138.8%至8万吨,朝鲜将增长33.3%至2万吨,俄罗斯预计增长207.7%至2万吨,而土耳其会减少1.9%至5300吨,蒙古国将减少20%至4000吨,阿富汗将减少47.7%至2300吨。
今天江南市场整体行情掉价。香菜继续涨价。广东近期天气变化多端。上午像蒸笼,下午却又乌云密布,高温与暴雨相互光临。看来广东种植蔬菜还真难。怪不得广东苦瓜、丝瓜、长豆角价格一直维持在高位。
据农业农村部监测,上周(2024年8月19—25日),重点监测的28种蔬菜周平均批发价格每公斤6.10元,环比涨2.3%,涨幅比前一周收窄5.5个百分点。
2024年7月19日,巴西向世界动物卫生组织通报,该国南里奥格郎德州(Rio Grande do Sul)1家禽养殖场发生新城疫疫情。据海关总署数据显示,我国进口巴西产品26.15万吨,占据2024上半年鸡肉总进口量的57.86%。巴西对中国的鸡肉出口一度全面暂停。7月份我国鸡肉进出口各数据项表现如何?
“蔬菜价格涨至‘过年价’”“黄瓜大涨150%”“丝瓜、红辣椒高峰时期均达20块钱一公斤”……近段时间,不少网友在社交媒体上反映部分蔬菜价格上涨明显。哪些因素导致蔬菜价格上涨?为何今年涨幅更大?相比猪牛羊肉生产,蔬菜生产有哪些特点?我国蔬菜供应总体情况如何?蔬菜价格后期走势如何?一起来看本期快问快答
2024年上半年,行业也出现了很多热点事件,热点事件的关注和讨论也代表着这个行业发展的一些新特点,值得被记录和分析,回顾2024年上半年,展望未来。食材供应链行业又存在哪些发展机遇呈现出怎样的发展趋势?
大蒜每年7月份处于大蒜夏收季,通常在此时间市场上新蒜、老蒜供应充足,交投活跃。每年7月也是大蒜出口旺季,全球需求旺盛,出口数据亮眼。自2017年-2024年间,中国大蒜7月份出口量集中在19-24万吨之间。其中2021年为六年内低点,出口19.12万吨;2022年为六年内高点,出口24.27万吨。2024年的23.12万吨,处于7年内偏高水平。本月受全球对于中国大蒜需求增加影响,出口整体走量乐观。
品牌声誉是品牌制胜未来的法宝。品牌战略是差异化战略,是创造一个品牌的差异化形象、个性、特色价值,而品牌声誉,评测的是市场及消费者对一个品牌的差异化反应。消费者对一个品牌的差异化反应,决定了该品牌未来会发生的连锁反应。
青岛加速建设农产品冷链物流体系,已建成10个城乡冷链国家物流枢纽项目和262个农产品产地冷藏保鲜设施,拉动农产品销售额突破千亿元大关。
今年的蔬菜价格在前几天上演了一波不可阻挡的“狂飙”,市场上到处是“价格翻倍”的声音。这里面率先发飙涨价的就是果菜了。像黄瓜已经从过去的2-3元一斤,逐渐涨破了10元一斤,丝瓜也涨破了10元一斤。然后,豆角、小白菜、西红柿、茄子、小油菜等蔬菜也跟着涨了上来。
近段时间,不少网友在社交媒体上反映部分蔬菜价格上涨明显。记者近日在北京、山东、贵州、海南等地调研发现,高温多雨等多重因素叠加推动菜价上涨。不过,在短期冲击性、季节性影响退去之后,价格有望逐步回稳。
最近,菜价开启了“疯狂上涨”模式,连登多条热搜,引发全民关注。8月17日,内参君去顺义华联生活超市的蔬菜区转了一圈,发现曾经十元一兜的水果黄瓜,已经摇身一变,成了十元一斤的“高贵模样”,朋友吐槽:“这黄瓜是镶金了吗!”。
蔬菜行业属于农业,是一个最实在最接地气的行业,按理说没有什么值得奇怪的,然而随着农业的不断发展,蔬菜行业也日新月异,也出现了一些大家看不懂也想不明白的现象,也许不应该用“奇怪”这个词,但是除了“奇怪”又实在不知道用什么词合适。
夏季的生姜销售历来比较平淡,今年也不例外。"不过,我们看到加来自市场的需求非常好,他们又在为秋季的所有榨汁工作做充分准备,"来自 Barendrecht 的 Sawari Fresh 公司的 Bert van Gelder 说。
不到3个月,花加Flowerplus就放弃了自己那“不现实的坚持”。据钛媒体报道,近日有消费者通过“破易云”平台收到了花加债务清理与重组,提醒用户申报债权的消息。
各个地方的蔬菜行情已经接近天价,云南的蔬菜行情也不例外,天哪,根本想不到芹菜最便宜的时候四块钱,现在光批发价八块左右,云南的小香葱近日也是已经接近天价,上到15-16元,根本吃不起,菠菜的价格在别的地方已经是天价,今年的菜价部分地方的蔬菜价格已经接近天价,然而云南的蔬菜行情也在紧追不舍,逐渐涨价。
近段时间,全国多地蔬菜价格上涨引发关注。8月16日,大河财立方记者走访郑州多个农贸市场和超市了解到,西红柿、黄瓜、上海青等蔬菜相比往年价格几乎翻倍。行业人士称,受今夏南方蔬菜产区多轮降雨等因素影响,蔬菜产量下降,导致价格上涨。
今天江南市场行情整体涨价。宁夏菜心大涨,云南叶菜普遍平稳,白萝卜继续涨价,西兰花、黄心菜、甘蓝、青瓜小幅回落。市场整体价格维持在高位。当前的蔬菜好行情,刺激着很多人。
近日,连续上涨的蔬菜价格引发热议。不少市民表示,正值蔬菜供应季,为何会出现这种情况。为此,记者做了探访。
卫星通讯社网站8月4日报道,阿塞拜疆家禽肉蛋生产和出口商协会主席加萨利表示,目前阿正与中国就禽肉出口举行谈判,双方正在准备有关文件。加萨利称,阿标准化研究所已通过了鸡肉新的国家标准,符合新标准的产品可以出口国外。目前,阿每年总共生产约20万吨鸡肉,其中17-18万吨满足国内市场,仅2-3万吨用于出口。
本月(8月)对中国玉米2024/25年度供需形势预测与上月保持一致。近期,东北产区大部热量条件较好、华北产区土壤墒情适宜,总体利于作物生长,新疆产区大部出现高温天气,不利于作物灌浆。
从今年7月开始,受气候变化等多重因素影响,四川的部分夏季应季蔬菜价格明显上涨,并延续至今。其中,部分常见应季蔬菜价格已经来到近5年同期高位。本该是盛产瓜果蔬菜的夏季,菜价为何反而涨起来了?
正值大蒜出口旺季,但受高涨的海运费影响,出口市场表现略逊于去年同期水平。济宁尚卓食品有限公司的销售部负责人王经理介绍了中国常见的大蒜品类以及近期的出口情况。
目前鮰在特色淡水鱼中是养殖产量仅次于罗非鱼、鲈、黄颡鱼、乌鳢、鳜的品种。2023年鮰年产量为44.1万吨,主产区分别为四川、广东、湖北、河南、广西和湖南,六省产量占比为全国的81.15%。
前几天军师在文章中提到过番茄,说番茄近期会大涨,估计近几天能涨到7元多每公斤。现实还是军师保守了,才短短4天,今天内蒙番茄已经涨到8块多一公斤、宁夏番茄7块多一公斤。这并不是说军师有多神,其实看到菜价上涨。一方面军师是非常担心的、另一方面也是非常感谢的。这种心情,有如当前中国蔬菜产业的一个缩影,有些畸形的发展状态。
2024年7月份,北京新发地市场蔬菜价格在月初出现比较明显的上涨,随后就一直保持高位运行的态势,期间价格几经波动,但是均无明显的涨跌趋势,直到下旬,菜价开始发力,连续冲高。
从整体价格看,7月份全国蔬菜地头价同环比均上涨。 2024年7月,全国28个蔬菜产品月均地头价2.82元/公斤,环比上涨23.7%,同比上涨6.0%,比近5年同期平均值2.58元/公斤高9.1%,位于近5年同期最高位。
7月份,农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.77元,环比上涨9.2%,较上月扩大2.2个百分点,同比下跌2.3%,较上月收窄10.1个百分点。
生鲜电商普遍实现止损后,行业正在进入下一轮比拼阶段。8月7日,叮咚买菜发布2024年二季度(4月1日至6月30日)财报,其实现营收56亿元,同比增长15.7%;GMV(商品交易总额)达到62.2亿元,同比上涨16.8%。同时数字实现攀升的还有净利润(非美国通用会计准则下),为1.03亿元,同比增长近13倍。
北方产区库外蒜交易进入后期,目前市场购销主要集中于金乡、河南产区,供应主体为窝货的商贩和干仓短存的蒜商,每天从乡镇下面收到的货也越来越少,金乡的三千铁甲陆续功成身退,另谋生计。
姜价在经历长时间平稳窄调后,自七月底至今开启上行通道,短短一周多的时间姜价大幅度上涨,同时在北方大姜价格上涨带动下,小黄姜同样开始偏硬上行。从以上价格数据可以看出,近10天以来,各产区生姜价格均有不同程度上涨,且涨幅较为明显。
全球最大的三文鱼生产企业MOWI(美威)发布了《三文鱼养殖产业手册2024》(Salmon Farming Industry Handbook 2024)。数据显示,2023年,全球三文鱼的供应量为380万吨。其中,280万吨为养殖产品(含250万吨养殖大西洋鲑),约100万吨为捕捞产品。从生产商来看,美威、萨尔玛、赛马克、莱瑞、爱鲲连续霸榜全球大西洋鲑生产企业TOP5。
一个链条中间不稳,就会造成两端的不平衡。流通中的高损耗往往造成高昂的物流成本,这一成本也只会顺势流向下端消费者,而上游的生产端——农户们却并没有收到应有的高价利润回报。人们常说的好品卖不上好价,其中一个关键缺失点就在冷链。
本月,从西班牙运往美国的新作物大蒜已经陆续抵达。"I Love Produce 的 Jim Provost 说:"一个月前,我们结束了阿根廷大蒜的供应,转而使用墨西哥新产大蒜。"墨西哥大蒜的质量非常好,但由于收成比正常年份短,价格比一年前高 15-20%。由于墨西哥大蒜的收成短,我们正在马上过渡到西班牙大蒜。
“只有让养殖户盈利,我们(经销商)才能活下去。”身兼养殖和动保经销商双重身份的刘总道出他对动保行业接下来的发展思路。在水产行业提倡降本增效的第二年,动保行业也遭遇严重的“滑铁卢”,据水产前沿一线团队走访调研发现,广西、广东、江苏等传统养殖大省的动保销售量至少掉量30%。
八月份为盛夏季节,雨涝、伏旱、高温热害以及强对流天气都可能发生,处暑后常出现“秋老虎”天气。生产上要注意预防高温热害、伏旱、雨涝等农业气象灾害。
智能温室大棚已经成为农业现代化最火爆的业态形式,已呈现遍地开花之势。众所周知,智能温室大棚在农业生产中广泛应用,可延长季节、提高产量、改善品质,同时还能保护植物免受害虫、病害和恶劣天气的影响。
近几天大家都在等待台风“格美”的到来,希望能给菜价行情带来一丝惊喜。今天市场整体行情涨价。特别是云南叶菜普遍上涨,但云南产区上涨品种很少。可喜的是香菜涨得不少。近几年蔬菜行业真是一波三折。
近十年来,白羽鸡苗价格波动因素虽然会随市场多重因素的影响随时发生变化,但白羽鸡苗价格年度一致性“v型”走势,均集结在每年的6月-7月,是什么原因促使了年年趋势近似统一化?而更值得业内期待的是每年低谷期过后的上涨动力如何?
据资料显示,2022年我国生鲜电商行业市场规模为5601.4亿元,同比增长20.3%。长远来看,随着生鲜电商行业运营模式的成熟、用户网购生鲜的习惯逐渐养成、生鲜电商销售网点覆盖面的扩张以及供应链管理的优化,生鲜电商的市场规模仍将保持高景气度运行。
日前,澳洲淡水龙虾在临沧市耿马傣族佤族自治县养殖成功。这种龙虾体表披覆一层光滑的坚硬外壳,体色通常呈淡青绿色,长着2只大钳,养殖过程中对水质要求较高。
6月份鲜或冷藏蒜头出口量同环比增加,且月度出口量创2018年以来最高水平。新蒜上市品质优良、价格同比下降是促使出口量增加的主要原因,且符合季节性波动特点。7月份受到产地大蒜价格上涨及季节性影响,月度出口量或环比下降,同比或维持增加态势。
2024年7月24日,里约热内卢 — 联合国粮食及农业组织(粮农组织)、国际农业发展基金(农发基金)、联合国儿童基金会(儿基会)、联合国世界粮食计划署(粮食署)和世界卫生组织(世卫组织)今天在巴西二十国集团全球反饥饿与贫困联盟工作组部长级会议期间发布2024年《世界粮食安全和营养状况》报告。报告指出,2023年约有7.33亿人面临饥饿,相当于全球每11人中就有1人食不果腹,非洲每5人中就有1人面临吃饭难问题。
河北大名、山东商河、山东泰安及聊城为主要的蒜种种植产区。每年大蒜因大蒜行情不同、天气不同种植成本也不尽相同。下面我重点针对大蒜各主产区的种植成本结构、成本对比、增速以及与替代品成本之间的差异进行重点阐述。
当我们一谈到农业,大家自然而然就想到这是一个靠天吃饭的行业,天气对农业的影响可谓非常之密切,说它俩是一个亲兄弟一点也不为过。做菜的也是一样,天气与菜价可谓息息相关,天动一点,菜就得地动山摇。然而再好的兄弟也有不同意见的时候,这不,听说现在天气与菜价闹掰了,关系破裂了,究竟是怎么一回事呢?
大蒜每年6月份处于夏收季的首月,市场新老蒜叠加,供应端货源充足。大蒜本月随着水分的蒸发由鲜蒜逐步转变为干蒜,大蒜储存商也由晾晒鲜蒜转入新干蒜的收购。在此期间大蒜市场上货量、收购热度决定价格走势。
近年来,农业产业化、农产品精深加工业迅速发展,推动了农产品加工转化增值。但由于发展时间短、产业链条短,上下游环节不匹配,导致增值空间有限。但是果蔬加工业作为一种新兴产业,我国农业和农村经济发展中的地位日趋明显,已成为我国广大农村和农民最主要的经济来源和新的经济增长点。
随着人均可支配收入的增长,大众消费更加关注精神文化方面的内容,休闲渔业以其独特的优势逐步成为广受大众欢迎的一种消费业态。中国休闲渔业发展迅速并长期保持良好势头。2012-2021年休闲渔业产值增长507.52亿元,增幅高达170.38%。
蔬菜行业如果老说现在,都不知道该怎么讲了,说好吧,不切合现实,说惨吧,天天说耳朵都生锈了,是不是呀,今天军师与大家谈谈未来吧。其实想坚持做蔬菜的朋友真的要好好思考一下未来,因为看清了未来,才有可能针对现在进行调整。
今天市场走势整体较为平稳,云南的叶菜涨少跌多,与昨天正好相反。其他品种变化不大。消费能力减弱,因为需求下降销售端走货平常,所以货量少来些是个明智的做法。今天与一位在批发市场中大佬交流,他说今年批发商们的日子异常难熬,大部分都陷入了亏损的困境。预计从今年到明年,这一行业将迎来一波大规模的洗牌。
数据显示,2017-2021年我国罗非鱼养殖产量由158.47万吨增长至166.26万吨。2022年我国罗非鱼养殖产量进一步增长,为173.89万吨,较上年同比增长4.59%;其中广东作为罗非鱼苗种主产区,罗非鱼产量排名全国第一,占比超40%。
6月份水产品价格总水平环比降0.88%,同比升12.12%。其中,海水产品环比降1.75%、同比升35.70%;淡水产品环比升0.47%、同比升1.21%;虾蟹类产品环比降1.69%、同比降3.38%;贝类产品环比降1.44%、同比降1.23%;腌干类产品环比降2.84%、同比降7.09%。
2024年6月,据蔬菜地头价监测预警网监测,全国28个蔬菜产品平均地头价为2.27元/公斤,与上月相比,下降了12.69%;与去年同期相比,下降了19.22%。从历史数据来看,2024年1月~2024年6月,全国主要蔬菜品种平均地头价从3.11元/公斤波动至2.27元/公斤;
据美国佛罗里达市场调查机构210 Analytics报告,美国海产品零售价格在最近几个月呈现下跌趋势,但销量并没有提升,反映出消费者信心的低迷。数据显示,2024年6月美国冰鲜海产品销售总额为6.66亿美元,同比下降3%;冷冻海产品销售额为6.06亿美元,同比下降3.8%。货架稳定产品表现良好,销售额为2.75亿美元,同比增长3%。这些数据表明美国消费者为未来经济的信心不足,消费者信心预期指数呈连续三个月下降趋势,消费者对劳动力市场及通货膨胀的担忧仍然存在。
近日,某水产一级批发商向海鲜指南表示,据不完全估计,今年武汉一级批发市场水产品订货量要少于二级市场订货量。郑州市场经销商也表示,目前能感受到二级市场流通量在增长态势,但是暂时还没有超过。
数据显示,2023年中国预制菜市场规模已达到5165亿元,同比增长23.1%,距离2026年的万亿大关更近了一步;据预测,今年,产业将进一步冲击6972亿元。面对万亿级市场,预制菜100人产业分析师李剑为大家深入剖析预制菜创业的 7大方向,教你如何把握机会与蓝海市场。
生鲜农产品物流一头连着消费者,一头连着农民。只有实现生鲜物流行业的良性竞争、有序发展,农产品才能更快、更顺利地从“田头”送达“餐桌”,农民才能从中更多获益,而消费者或许也不必再为是否要支付保鲜服务费而纠结。
现在这些产区市场、城市的农批市场还没有被BAT等互联网巨头颠覆,正是因为有这些特性。所以说农产品与工业产品不同,它有着非常鲜明的行业特点,就说这个蔬菜价格,并不是你想定多少就多少的,今天军师就和大家探讨一下这个问题。
近期不知大家有没有发觉?市场冷清了很多。很少见车水马龙。为什么会出现这种情况呢?今之试着与做蔬菜的朋友进行了交流。总结了他们的一些看法。与大家分享分享
2023年上半年国内干辣椒价格先稳后涨再小幅回落,与《2023-2024年中国干辣椒市场年度报告》中的预测基本一致。下半年供应是影响行情及价格的主要因素,三季度库存压力大,四季度受新季产量影响。
据商务部市场运行监测系统显示,6月份全国食用农产品市场价格环比下降1.2%,生产资料市场价格环比下降0.7%。
今天江南市场行情整体涨多跌少。香菜价格暴涨。近几天有几位粉丝打电话给军师。说看到广州江南市场蔬菜价格不错。以当地价格差价不少。打算自己发货到市场代卖。希望把这个差价赚回来。与他们交流军师觉得他们只懂得种菜,不了解蔬菜从产地到批发市场还有许多门门道道。经过详细向他们介绍。最终他们放弃了这个想法。使他们避免了进入另一个深坑。顺这个机会,今天军师也跟大家说一说。
所有的营销行为都离不开情绪满足,“禁止焦虑”的爆火,正是情绪价值与农产品相遇后碰撞出的闪闪火花。在情绪经济逐渐升温的背景下,如何更精准地捕捉消费群体的情绪,读懂消费者更深层次的需求,正日益成为农产品营销的必修课。
2024年上半年大蒜价格创历史新高,雨雪天气令大蒜叶片普遍受损,减产预期推升下大蒜价格再创新高。河南早熟苗情堪忧、金乡苗情早衰情况凸显等情况层出不穷。大蒜上半年大蒜价格表现如何?储存商盈利水平及大蒜库存变化如何?全球对于中国大蒜的需求情况如何?我们一起来解读。
2022年,中国石斑鱼养殖产量为20.58万吨,同比增长0.83%;主要养殖于广东、海南、福建等海域。
6月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.37元,环比下跌7.0%,较上月扩大3.7个百分点,同比下跌12.4%,较上月扩大9.7个百分点。全国蔬菜批发价格指数107.11点,环比下跌16.76点,同比下跌17.25点。
今天市场行情整体涨价,山东椒类不断创年内新高。今天我们来聊聊各产区蔬菜的销售情况。蔬菜市场行情呈现出复杂多变的态势,其中山东货表现尤为突出,一路高歌猛进。
据Mysteel农产品数据显示,二季度全国玉米均价为2381元/吨,环比下跌0.29%,同比下跌14.37%。整体呈现先跌后涨的走势。4月全国玉米均价2324元/吨,环比下跌2.88%,同比下跌16.16%,玉米市场价格先跌后涨。5月全国玉米均价2378元/吨,环比上涨2.23%,同比下跌12.70%。玉米市场价格震荡上涨。6月全国玉米均价2440元/吨,环比上涨2.61%,同比下跌13.99%。供应收紧,玉米价格表现较强。
二季度产地大蒜价格呈现先下跌后上涨的趋势,4-5月份市场主要交易冷库蒜,冷库蒜价格呈现下降态势,6月份新蒜上市流通,市场供需关系发生转变,价格上涨。三季度国内大蒜进入集中入库交易阶段,且在9月份进入库内外货源交易更替阶段,受到供需关系及成本等因素影响,价格或先跌后涨,走势或与二季度保持一致。
正值生姜出口旺季,目前生姜价格比较稳,出口量不大,不断上涨的海运费对给供应商和客商带来了不小的压力。济宁兴源果蔬有限公司是山东地区的生姜种植出口商。公司销售经理张先生介绍了近期市场行情和出口情况。"价格方面,目前出口价格比较稳定,风干姜FOB价格大概1万人民币/吨。但由于成本上涨,需求方偏弱,总体出口量不大。"
转眼6月已经接近为尾声,2024也将过去一半,虽然在这接近半年的时间,无论是蔬菜价格还是市场行情,更多时候还是处于疲软状态,但也不能否认一些品种曾出现的辉煌。像今年香菜、番茄、花菜等,都有过高价。
从数据表现上来看,五月国际市场对于中国大蒜的需求依旧强劲,更多的国家需求中国大蒜。自2017年-2024年间,中国大蒜5月份出口量集中在12-18.2万吨之间。其中2017年为六年内低点,出口12.40万吨;2020年为六年内高点,出口30.36万吨。2023年的18.10万吨,处于7年内偏高水平。
2024年过了一半,上半年的各类水产品价格走势如何?哪条鱼在涨?哪条鱼在跌?哪条鱼存塘最多?哪条鱼最有希望?
据海关总署数据统计,2024年5月份鸡肉产品进口量为9.05万吨,环比涨幅25.87%,同比跌幅21.37%。今年1-5月份合计进口37.12万吨,较去年同比跌幅34.75%。今年鸡肉进口较去年同期跌幅明显,按照目前进口同比减量形势,预计上半年鸡肉进口将为近五年新低。
根据日本《水产经济新闻》和UCN的报道,日本北海道渔业协同组合联合会(Hokkaido Federation of Fisheries Cooperative Associations)计划在稚内市(Wakkanai)投资37.5亿日元(约合2400万美元)建设一个新的扇贝加工厂。此举旨在应对中国对日本海产品的全面禁令,并增强对欧盟和美国市场的出口能力。
鳜属于完全淡水生活的鱼类,白天一般潜伏于水底,夜间四处活动觅食,不喜欢作长距离的徊游和迁移,也不喜群居,作为广温性鱼类,最适生存水温在23-28℃之间,繁殖季节则一般在每年的5月中旬至7月上旬。2022年,中国鳜鱼养殖产量为40.1万吨,同比增长7. 36%。
小龙虾作为我国养殖量排名第四的淡水水产品品种,养殖面积和养殖产量连年走高,自今年4月份到6月初,小龙虾价格却一直处于下行空间,小龙虾产业要凉凉了吗?
前期国内山东、河南等地的高温干旱虽然不利于玉米和花生等尚处于生长期的作物,但是利于收获完毕的大蒜进行晾晒,也加速提高了大蒜的干度。目前早熟大蒜基本上全干,晚熟大蒜的干度也在九成左右,基本上接近入库标准,中大型贸易商开始入市收购。
南美白对虾不仅具有较高的经济价值和营养价值,还因自身壳薄体肥,性温、味甘,有补肾壮阳之功效,而深受大众喜欢,稳定的市场需求使得我国南美白对虾养殖产量在近年持续超过100万吨,2022年的中国南美白对虾养殖产量为127.36万吨。
随着市场需求的持续增长、政府政策的支持、冷链基础设施的不断完善以及技术进步和创新驱动,中国冷链物流总额不断增长。中商产业研究院发布的《2024-2029年中国冷链物流行业研究及发展前景分析报告》显示,2023年中国冷链物流总额达到8.90万亿元,比2022年增长400亿元,同比增长4.6%。中商产业研究院分析师预测,2024年中国冷链物流总额将增长至9.82万亿元。
2022年,中国扇贝养殖面积为38.9万公顷,实现一定的恢复性增长;其中,辽宁、山东二地的养殖面积合计占全国比重的86.5%。
这段时间菜价每天的走势整体都是呈下滑趋势,导致现在很多朋友都留言问军师,行情什么时候才能有机会。说实话,现在社会消费力不高,大家对蔬菜的需求也下降了许多。不少档口表示,今年虽然经常看到菜价起伏,但整体销量相比往年是有所下降,起码今年至今为止,销量是不如往年的。
现在整个农业好像都遇到了一个同样的问题,蔬菜价格长时间低迷,鸡蛋价格也不断屡创新低,牛肉的价格同样不容乐观,广大的农业从业者们经受了前所未有损失,而且最让人担心的是目前还很难见到光明。军师与大伙们都身处于蔬菜行业,感受可谓非常之深,这个菜价跌容易,升很难,即使升了,也是升一天,跌三天,简直让人看不清道不明。
前置仓已经走过十年。从2014年每日优鲜率先试水生鲜前置仓,到后来者盒马、叮咚等加入,再到如今永辉、山姆等大举布局,前置仓也正在扭转昔日“高投入、重资产”的刻板印象,逐渐成为即时零售的行业标配。
为促进小龙虾产业高质量发展,在农业农村部渔业渔政管理局指导下,全国水产技术推广总站、中国水产学会编制本报告。报告系统梳理和分析了2023年我国小龙虾产业发展状况,提出发展建议。
这些年蔬菜的生意真的是越做越看不懂了,滞销的情况太常出现了。有一些朋友跟军师倾诉,现在做蔬菜,一年下来都不知道到底是赚了还是亏了。确实是这样,不少种菜的兄弟,虽然年年种,但是如果你问他赚了多少钱或亏了多少钱,绝大部分都答不出来,只能是估计、大概、约莫,其实有时究竟赚钱还是亏钱,他都没有感觉。
2024年5月,据蔬菜地头价监测预警网监测,全国平均地头价为2.61元/公斤,与上月相比,下降了3.33%;与去年同期相比,下降了6.79%。从历史数据来看,2023年12月~2024年5月,全国主要蔬菜品种平均地头价从2.97元/公斤波动至2.61元/公斤;每月对应的上涨/下跌幅度也从22.22%变化至-3.33%;地头价峰值为3.40元/公斤,谷值为2.61元/公斤。
农业农村部6月12日发布2024年6月中国农产品供需形势分析。本月对中国玉米供需形势预测与上月保持一致。目前,东北受降水偏多影响,局部前期偏旱区域墒情得到有效缓解,整体出苗率同比基本持平。华北南部和黄淮大部气温持续偏高,土壤墒情偏差,对夏玉米播种和出苗不利,要密切关注土壤墒情变化,及时造墒补种、降温保苗。
进入6月份,青岛市各区市蔬菜基地内一片繁忙景象。绿意盎然的菜田里,村民们正忙着采收、装箱、搬运,呈现出一派喜人的丰收景象。记者探访岛城蔬菜市场了解到,随着大量青叶菜集中收获,黄瓜、丝瓜、油菜等批发价普遍在每斤1.5元左右。
据中国海关数据显示:2024年4月国内玉米进口量118万吨,环比下降30.99%,同比增加17.62%。2024年1-4月份累计进口908万吨,同比增6.54%。2023/2024年度累计进口量1966万吨,叫上年度同期增898万吨。
6月12日,由农业农村部渔业渔政管理局指导,全国水产技术推广总站、中国水产学会编制的《中国小龙虾产业发展报告(2024)》在江苏盱眙发布。报告全面反映了2023年度我国小龙虾产业养殖生产、加工、流通、消费、进出口贸易、品牌建设、节庆活动、政策和科技支撑等情况,分析了小龙虾产业高质量发展面临的问题并提出发展建议。
2024年5月份,全国居民消费价格同比上涨0.3%。其中,城市上涨0.3%,农村上涨0.4%;食品价格下降2.0%,非食品价格上涨0.8%;消费品价格持平,服务价格上涨0.8%。1—5月平均,全国居民消费价格比上年同期上涨0.1%。
据重点蔬菜品种定点监测,5月份全国蔬菜地头价同环比均下降。上旬蔬菜地头价受部分因素影响有所上涨,但中下旬随着蔬菜产量的持续增加,地头价恢复季节性下降走势。
随着端午节的落幕,农批市场也步入了一段传统意义上的淡季。端午节期间,大型的龙舟活动的等节目使得大家对食品的需求激增,在一定程度上带动农产品市场的短暂向好。然而,节日过后,市场迅速回归平静,农产品价格和交易量普遍出现下滑,市场行情走势疲软。
东北地区种植大户逐年增多,且增长速度较快,个人认为5-8年后户均土地能达到300亩以上,种植者进入大户时代。随着户均土地的增多,留下来农户基本成为靠种地为生的专业种植者,素质高,对新技术和新事务接受快。
端午挂艾草的习俗由来已久,寓意驱邪纳福。这两年,这个传统习俗有了新玩法,几元一把的艾草,经包装变成“艾草门挂”后,身价立即上涨。中国三农发布记者发现,新式艾草门挂近期已成为不少花艺工作室的热销产品,在北京的一些线下门店,有些艾草门挂的售价甚至高达500元。
水果就像期货,在批发市场里最赚钱的,并不是日常所见的档口老板,更可能是藏在背后的操盘手。一般说到批发市场,很多人只会想到“量大”、“便宜”。但这里其实是个暗流涌动的江湖,每天吞吐巨额货物,分分钟牵动市场价格的神经。
农业农村部监测点数据显示,2024年第一季度黄颡鱼养殖面积持续下降。3月份为1532.75亩,较2023年同期下降30.43%;投苗量明显减少,仅为2155万尾,比2023年同期减少96.59%。受投入风险高、病害频发、市场不稳定等因素影响,湖北省约有10%-20%养殖户弃养。
越来越多的企业将视野放眼全球,积极地走出去、引进来,勇于挖掘新产品、探索新模式、寻找新路径,将国外优质食材端上中国消费者餐桌,让国内的优秀产品走出国门,品尝中华美食。在全球化的征程中,中国食材供应链行业企业已经不再仅局限于简单的食材进出口贸易,更深度地参与到全球化竞争,通过进出口供应链模式的创新获得持续的利益增长,在对接全球市场中拥有更多的主导权、话语权是新航海时代的典型特征。
现在的蔬菜行情表现力不大,基本上处于被压制的状态,大家都想知道未来几天、十天、或者二十天的菜价是否还有机会上行,说实话,能否有机会逆转还得多观察多了解多搜寻,让自个心中有个谱才行。
清明以来国内番茄价格持续走高,5月中旬最高已达7元/公斤,是2月份价格的3倍左右。而从不同区域来看,番茄批发价格在全国范围内呈现出较大的地域性差异,价格波动区间主要集中在3元-8元/公斤,市场供需关系、地域性生产条件以及物流成本等因素对价格的影响显著。
在乌鲁木齐举办的2024首届亚洲优质林果产业链(新疆)大会上,新疆维吾尔自治区林业和草原局总经济师蔡立新发表了《新疆林果产业发展现状及趋势》的主题演讲,以下内容根据主题演讲整理。
三文鱼是全球最重要的经济鱼类之一,近年来,随着技术的进步、大型养殖设施的应用、市场容量的扩大,国内三文鱼产业进入了全新的发展时期。为把握产业发展机遇,引导产业健康发展,中国水产流通与加工协会牵头组织产业内专家、头部企业代表共同撰写了《中国三文鱼产业报告》。
泰国海鲜巨头泰万盛宣布将解散其在中国的子公司,原因是该子公司利润率低。根据5月30日泰国曼谷的公告,这一决定是为了缩减低盈利业务,并将资金重新投资于其他增长机会。在泰国证券交易所发布的声明中,泰万盛表示,将提前终止并清算泰万盛中国有限公司(TUC)。泰万盛总裁兼首席执行官Thiraphong Chansiri在5月10日的执行委员会会议上批准了这一解散决定,并预计解散的注册程序将在2025年6月完成。
农业农村部最新数据显示,5月份全国菜篮子指数为119.31,环比下降3.65个点,同比下降4.93个点。其中,蔬菜价格保持季节性下降趋势。
本月是春播蔬菜作物盛收时期,也是春播蔬菜作物中、后期田间管理时期,正处梅雨季节,要注意做好深沟高畦窄厢栽培,做到沟沟相通,雨停田干;加强棚栽蔬菜的田间管理,分批分期播种快生菜。
大蒜4月份为出口旺季,国内外需求提振下,大蒜市场出口形势较好。自2017年-2024年间,中国大蒜4月份出口量集中在9-20万吨之间,其中2017年为八年内低点,出口量为9.67万吨,2018年为八年内高点,为20.06万吨。2024年4月国际市场对于中国大蒜需求整体处于偏高水平 。
只有找准自身产业定位,不被农产品的“流量”所裹挟,在“顶流”中保持“逆流”的理性和客观,耐下心来做好品质,才能实现收益上的“长红”。
5月17日,大众日报《近400吨俄罗斯帝王蟹从威海发往全国》报道了威海海关开辟进口鲜活易腐农产品“绿色通道”,指导企业通过“提前申报”方式进行申报,确保通关时效,今年前4个月,威海从俄罗斯进口的帝王蟹等活水生动物超3亿元,同比增长169.3%。
2024年5月23日,美国商务部公布了对厄瓜多尔冷冻温水虾反补贴(CVD)和反倾销调查的初步裁定,桑塔公司成为最大的赢家。据UCN报道,桑塔公司的虾进口商获得了仅为1.54%的初步反倾销税率,而来自厄瓜多尔第二大虾生产商Sociedad Nacional de Galapagos(Songa)和其他所有厄瓜多尔虾生产商的进口商则被征收了10.58%的税率。
最近收到很多种植朋友的来信,大部分朋友都是因为现在地头卖不动货,想要了解销区市场的情况。说句打击的话,其实现在市场端的情况也是平平淡淡,看似不少品种都还能有不错的价位,但也是因为批发商知道现在销量不好,大家来货量不多,从而稳住价格的走低。
面对当下行情,如果问还要跌多久,没有人能给出准确答案,倘若一个人说可以准确预测到每一个品种的后期发展,那么多半是在吹牛。还有人疑惑接下来的蔬菜是不是大半没有希望了,这个可以肯定绝对不会。下降的叶菜终会有反弹上来的那一天,如果长期处于亏损状态,那么整个蔬菜行业势必会重新得到整顿调节,直至还原到平衡健康的发展形态。
进入水果运输旺季,为了抢占市场,近段时间物流企业们铆足了劲,开拓陆运运输新模式、打造高铁“专厢”、开通低空运输航线……只为确保“水果季”高峰运行平稳顺畅,第一时间将新鲜的水果送到消费者手中。一场热闹的“水果大战”正在上演!
硬氪获悉,近日,冷链产业互联网生态综合服务平台“链库”完成数千万元Pre-A轮融资,该轮融资由东方创投独家投资,极值资本担任本轮财务顾问,融资由微众银行提供数字化创投服务支持。
对比叶菜的跌跌撞撞,今年的瓜果类蔬菜行情能坚持到现在,算得上一个奇迹了。不过如果站在各在市场来看,目前价格虽然已经大不如前,但总体还算过得去的,毕竟困难还没有真正到来。
4月月均价同环比均下降。据重点蔬菜品种定点监测,2024年4月,全国28个蔬菜产品月均地头价2.69元/公斤,环比下降7.9%,同比下降5.3%,比近三年同期平均值2.90元/公斤低7.1%,位于近三年同期最低值;比近五年同期平均值2.80元/公斤低3.9%。
新一季中国大蒜已上市,比以往提早约半个月。"新蒜个头较小,质量理想。今年略有减产,但幅度不大。其中河南早熟蒜减产约20%,山东金乡中熟蒜减产约10%,晚熟蒜目前还在开挖。另外,在几个主产区之外的其他产区,大蒜种植面积正在增加。"济宁马丁国际贸易有限公司(Jining Martin International Trade co.,LTD) 的负责人David Zheng介绍道。
龙舟雨已经开启了,这两天广东的天气都是阴雨天居多,据气象台预报,接下来半个月里,广东多是以阴雨天为主,届时本地蔬菜的种和生长都会受到一定的阻碍,而且在长时间的阴雨天气下,不少蔬菜品种的存放也会面临挑战,后续菜价的走势也会充满各种变化,大家还是要实时关注市场情况。正如今天广州江南市场的菜价行情,大家翘首以盼的龙舟雨并没能带来想象中的上涨,反而是迎来了大面积的下跌。
从车驮秤量到数字交易,从提篮叫卖到电商直播,从本地流通到全国配送……我国农批市场经历了从蹒跚学步到昂首阔步的过程。如今,随着城镇化进程的不断加快,农批市场发展空间受到一定限制,正处在由“重数量”到“重质量”发展的重要转型期。如何让市场有更多活力和更大空间去“踏浪”“破冰”?转型升级迫在眉睫。
冷库堪称冷链物流的“根据地”,冷库的建设和发展,已成为国家骨干冷链物流基地的重中之重。在政策的加持下,相关企业开始自建冷库,由需求方转变成供应方,我国冷库容量持续增长。2020年中国冷库库容近1.8亿立方米;2022年底,冷库容量进一步增至约2.2亿立方米;2023年国内冷库容量达到2.4亿立方米。随着冷链基础设施政策的引导和企业布局完善,商启咨询预计,2024年将达到2.6亿立方米。
玉米是我国第一大作物,占粮食总产量近40%,其中60%以上用于饲料,是联系种植业和养殖业的纽带。分析和预测2024年国内玉米的生产形势、消费形势和贸易形势,对于玉米产业的稳定发展,保障国家粮食安全具有重大意义。
据悉,经海养殖的中国市场首批商业化量产海水虹鳟将在6月上市!作为高级食材的三文鱼,很多人都不陌生,市场供应也多以进口的大西洋鲑为主。同样经过了海水养成阶段,国产海水虹鳟有望实现大规模的商品化供应,无疑是历史性突破!
5月可以说是大家非常关注的一个月,因为很多声音说5月份是行情的一个转折点,也就是大部分品种从高走低的时候,那么现在半个月已经过去,整体的蔬菜行情究竟如何,未来走势又会如何发展呢?
5月13日晚,叮咚买菜(DDL.US)发布截至3月31日的2024年第一季度财报。该季度,叮咚买菜实现GMV55.3亿元,同比增长1.4%;营收50.24亿元,同比增长0.5%。
今年,国际上多个国家的农产品价格出现了大幅上涨的现象,其中包括一直以来以高物价著称的国家,比如韩国和日本。据韩国媒体报道,韩国的农产品价格在今年2月至4月份出现了大幅上涨。
今年整体蔬菜行情和去年不同,行情从开年的低迷到现在走向盈利,而且在五月面对原本应是大量蔬菜上市的时节,但现在整体菜价并没有出现太多浮动,反而表现得游刃有余,并且大部分品种都有一定的利润空间。
今天在市场逛了一圈,大部分品种都还是在回落的路上。从真甜菜价系统也可以看到,云南叶菜除了油麦小跌1毛,西生菜因为收货价本身就不低,今天价格稍微回调;其他品种则是保持昨天的水平。相比之下,今天三楼菜心类就是全面下跌了,无论是宁夏菜心还是云南菜心,都逃脱不了下滑的命运,跌幅在10%-20%不等。
五月重点做好三沟配套,防止雨涝;加强田间管理,注意防治病虫害,棚栽的各类早熟蔬菜,要及时采收;继续抓紧抓好绿叶蔬菜的播种;夏播各类蔬菜的播种和育苗。
昨天菜价都还是有涨有落,今天再一看,一大片红彤彤的,看来马上到来的劳动节和老天的助力还是给力的。总算不让劳动人民在劳动节里哭泣了。军师翻阅各地的菜价,发现今天不止广州,包括云南、山东等地,蔬菜价格都有不同幅度的上涨,真的是形势喜人啊。
四五月份是蔬菜产区更替的一个节点,除了昨天说的香菜外,还有不少品种也面临主产区更替的情况。其中土豆也是其中之一,今天就兄弟们聊一聊土豆吧。
近日,鲜丰水果(安徽)智慧冷链物流园启动仪式在合肥举行,标志着鲜丰水果在构建现代化、智能化、标准化冷链物流体系的道路上迈上了一个新台阶。
不得不说近一个月的香菜价格着实是让人惊叹,早在上个月底的时候就跟朋友们分享过香菜的行情,原本以为十几块一公斤已经是极限了,没想到这两天直接升到20块每公斤。虽然今天广州江南香菜小跌几毛,但价格也还能保持在19元以上每公斤。
2024年3月,据蔬菜地头价监测预警网监测,全国平均地头价为2.92元/公斤,与上月相比,下降了14.12%;与去年同期相比,下降了7.89%。从历史数据来看,2023年11月~2024年3月,全国主要蔬菜品种平均地头价从2.43元/公斤波动至2.92元/公斤;每月对应的上涨/下跌幅度也从-8.30%变化至-14.12%;地头价峰值为3.40元/公斤,谷值为2.43元/公斤。
眼下正是新蒜上市的季节,市场目光也聚焦在早熟鲜蒜上面,鲜蒜的产量、价格也影响着库蒜的行情发展,由于看好市场预期,有短炒商组织低价位货源入手,在资金和人气的共同推动下,卖家要价强硬,从上周六开始库蒜行情再度出现强势反弹,金乡、杞县、中牟、邳州产区价格集体上涨两毛左右。
宁夏菜心今天正式上市了,不过今年的价格状况有点怪。就拿今天市场叶菜和菜心的价格来看,大利大概是75-80元一件;油麦70-75元一件。但宁夏菜心即便是好货,价格叶菜是70-80元一件,一些品质稍微差点的,只有60元左右,云南菜心则是在55-65元之间。
农产品背后的历史人文世界、绿色生态世界、品质美味世界应当得以充分发挥,农业品牌才能有生命力。“春经济”一方面展示了科技成果的转化利用,另一方面是农产品以生动形态增强体验性的机遇,特色农产品制作的道地美食、春茶以及农文旅的创新实践。
其实每年都有新品种的蔬菜推出来,而且新品种比主栽老品种在某些方面确实更有特色和优势。某些卖种子的公司在宣传新品种时往往只说优点,不讲缺点,把新品种吹得天花乱坠,似乎这个新品种就是个摇钱树,谁种谁就能发财。
近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与全国畜牧总站在粮改饲论坛暨第六届青贮饲料质量评鉴活动上共同发布了《2023年中国全株玉米青贮质量安全报告》。
数据显示,随着中国居民的蔬菜消耗率不断增长,我国盆栽蔬菜销量由2017年的1.08亿盆增加至2022年的2.39亿盆,复合年增长率约为17.3%。按照当前发展趋势,预计到2024年盆栽蔬菜销售量约为4亿盆,届时销售收益约为80亿元。
3月月均价同环比均下降。据重点蔬菜品种定点监测,2024年3月,全国28个蔬菜产品月均地头价2.92元/公斤,环比下降14.1%,同比下降7.9%,比近三年同期平均值3.28元/公斤低11.0%,位于近三年同期最低值;比近五年同期平均值3.16元/公斤低7.7%。
进入四月中下旬,不管各地的气温如何,总体上已经开始由春转夏了,现在的天气一天一天变热,早前穿两件衣服还有点打抖,现在穿一件短袖也没有不适,估计要不了多久,不穿衣服都要出汗了。往年在这个周期里,蔬菜价格都会由高转低,市场行情逐渐低迷,进入一个恶性竞争的时期。如果要想行情有变化,一般人力已经很难起到作用,只有靠老天进行调节,而老天的武器无非就是雨水、台风和干旱。
中商产业研究院分布的《2024-2029年中国冷库行业前瞻与投资战略规划分析报告》显示,2023年,国内冷链基础设施建设投资约585.5亿元,同比增长8.2%。截至2023年底,冷库总量约2.3亿立方米,同比增长8.3%。其中高标准冷库占比有所提高,约为62%。果蔬、肉类、水产品等农产品产地低温处理率分别为23%、78%和80%,均高于2022年水平。中商产业研究院分析师预测,2024年中国冷库容量将达2.47亿立方米。
这两年社会大环境不好,各行各业都在水深火热中。有些从事其他行业的朋友这段时间就跟军师聊到这个话题,并且感慨:还是你做农业的好啊,人每天都要吃饭做菜,即便有时候菜价会低,但也总归会有上涨的时候。不像我们这些自己搞其他生意的,遇到现在这样的环境,就只有关门大吉了。
本报讯 (记者孟珂)4月11日,国家统计局发布2024年3月份全国CPI(居民消费价格指数)和PPI(工业生产者出厂价格指数)数据显示,3月份,CPI同比上涨0.1%,环比下降1.0%;PPI同比下降2.8%,环比下降0.1%。
美国国家海洋与大气管理局(NOAA)数据显示,2月份美国进口59,,688吨虾产品,同比增长12%,扭转了1月份进口下滑的态势;进口额4.56亿美元,同比增长6%。从分析来看,2月份美国进口量的增长未必是需求的真实反弹。3月份美国商务部发布了针对印度、厄瓜多尔、越南和印尼的反补贴税,市场选择提前行动,在商家们上缴保证金之前选择了囤一波货。
本报告旨在剖析预制菜行业的现状与发展态势,从市场需求、类目拆解、竞争格局及发展前景等多个维度进行深入解读,并结合实际案例,为您揭示预制菜领域的机遇与挑战,也为相关企业制定战略规划提供有价值的参考。
2024年的第一季度,阿根廷鱿鱼捕捞业给港口带来了活力,捕捞量超过了去年同期。根据阿根廷国家渔业部门的官方统计数据,从1月1日到3月26日,总共卸货了96,961吨的鱿鱼,而在2023年同期仅卸货了66,254吨。
截至 2024 年 4 月 2 日,俄罗斯捕获了超过 96.3 万吨狭鳕,捕捞量比去年同期增加了 5%。根据俄罗斯《渔业规则》,西堪察加半岛和堪察加半岛-千岛群岛的狭鳕捕捞活动关闭,俄罗斯狭鳕“A”捕捞季节(冬春季节)自4月1日起正式结束。随着狭鳕大规模产卵的开始,该命令已经在俄罗斯鄂霍次克北海分区生效。
加快农村冷链基础设施建设,不仅有利于提升农产品新鲜品质,也是促进乡村振兴、农户收入持续稳定增长的一种产业延续。冷链物流,如何才能打好乡村振兴“牌”?
世界贸易组织会议上,各国未能就削减导致过度捕捞的渔业补贴达成一致,引起外界失望。3月初,在阿联酋阿布扎比召开的世界贸易组织部长级会议上,斐济贸易部部长马诺阿·卡米卡米加(Manoa Kamikamica)说了这番话。尽管环保人士和发展中国家会前已经表达了希望,但各国代表仍未能在此次会议上达成遏制渔业补贴的协议。
据反馈,今年价格维持高位的主要原因是供应相对紧缺。那么,目前波龙原料和市场情况具体如何?通常情况下,每年春节前,随着宴席和送礼需求增长,加拿大波龙价格涨至全年高位,春节后开始回落。但是今年3-4月份,波龙价格依旧处于高位,且高于去年同期。据业者介绍,目前活波龙批发价格约170-180元/斤,相同规格下去年同期价格为70-80元/斤(各地区、各档口价格不一,此处仅供参考)。
五年来,政界和业界以渔业高质量发展为主题,致力于把扩大渔产品内需战略同深化渔业供给侧结构性改革紧密结合,增强渔业国内循环的内生动力,带动渔业国际循环的强大引力,着力推动渔业经济实现质的有效提升以及量的合理增长。与此同时,学界关注并探索渔业高质量发展课题,取得了一定的研究成果。
印度农业和农民福利部公布数据显示,今年印度洋葱产量下降15%,约2547万吨。气候变化是印度洋葱产量下降的主要原因,许多产区降水不足,导致产量下降。由于洋葱是印度尤其是低收入群体消费最多的蔬菜之一,因此洋葱对通货膨胀和选民情绪的影响非常显着。
如果烤鱼也有幸运数字,那一定是2.8。走进一家烤鱼店,无论是现点现杀还是现点现烤,随手捞一条烤鱼,它的重量几乎锚定了2.8斤。比如江边城外烤鱼,标注一条约2.8斤,龙猫烤鱼,也标注的是约一条2.8斤,辣上瘾的烤鱼,标注一条约2.8斤至3斤,鱼酷活鱼烤鱼则标注的是2.7斤±0.1斤。
3月鸡蛋价格先涨后跌,月初受长期低价影响,市场盼涨情绪升温,部分环节存抄底入库意向,各环节余货压力降低,拉动上旬重心快速上移。随后需求承压,蛋价再次陷入跌势。4月受多重节日利好拉动,市场存向好预期。但同时受供应压力牵制,需求转好程度或难及业者预期,预计4月均价环比3月或微幅抬升。
这段时间太多朋友问菜价,也问怎么种菜能够赚钱,说实在的,军师也没有什么思路,毕竟行情这东西,看不见摸不着,至多只能猜猜。当然猜也要讲技巧,也要讲方法,如果能够在一定范围内去分析,成功的机率也会大得多,换一个角度来说,其实种植赚钱,冥冥中还是有一些方法可以参考的。
“整个3月份大家的订单情况都不太好。”大蒜出口贸易商张强发现,受大蒜价格持续高位运行影响,与往年相比,大蒜出口生意在3月有所下滑。近期“蒜你狠”行情再现。根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对2024年3月18日——24日大蒜行情监测,保鲜蒜级蒜上周平均价格为10.495元/公斤,环比下降率为3.48%,保鲜蒜级蒜价格小幅下降。虽然价格小幅下降,但去年同期大蒜价格为4.578元/公斤,同比上涨率129.25%。
今年前两个月,中国和中国香港地区及新加坡均大幅增加从越南进口活蟹,为越南活蟹出口总额增长超过4倍做出了重要贡献。
搞种植的朋友可能会遇到这种情况,当初种植了一个认为很好的品种,但种下去了却发现有大问题:如特别易感病、成活率低、品质不好、易受冻害等等,但是眼见再过十天半个月就到上市的时间了。遇到这个问题该怎么办呢?是继续咬牙坚持、更换品种还是及时止损呢?
本文在分析了中国农药信息网登记农药特征的基础上,进一步归纳了2013—2023年小麦杀菌剂登记数量、防治对象、有效成分、剂型、使用方法等变化特征,提出了小麦杀菌剂未来发展方向,旨在为创建小麦病害绿色高效防控技术体系和保障国家粮食安全提供部分理论依据。
2023年,全国小龙虾的养殖面积已经突破了2900万亩,年产量已经达到了300万吨。这个数据有多夸张呢?我们对比着来看一组数据。2007年的时候,当时全国小龙虾养殖产量仅仅是26.55万吨。也就是说,在这十六年的时间里,小龙虾的年产量翻了10倍多,几乎每年都是翻倍的往上增长。
自去年9月以来,玉米市场价格低迷,累计下跌532元/吨,跌幅达18.1%。今年1月底和春节期间,玉米价格触底反弹,但回升幅度有限。进入3月,玉米价格相对平稳。玉米价格持续下跌的原因是什么?玉米进口对国内市场影响如何?未来玉米价格走势将会怎样?
2024年2月,厄瓜多尔共出口了9.14万吨冷冻白虾。其中,对华出口萎缩明显,仅51%的白虾发往了中国市场。与此相对应的是,对美的出口单月呈现明显上升态势。据厄瓜多尔水产商会最新出口数据显示,2024年2月,厄瓜多尔共出口了9.14万吨冷冻白虾,出口额达4.5亿美金,同比分别下降了2.2%与11%,呈现增长放缓趋势。
近年来,我国社会物流总额持续增长,其中农产品物流总额占比保持稳定。数据显示,2022年我国社会物流总额达到347.6万亿元,同比增长3.7%,其中农产品物流总额为5.3万亿元,占比1.5%。
2024年,农村电商又火起来了!前些天,商务部等9部门发布关于推动农村电商高质量发展的实施意见(简称《意见》)。目标用5年时间,基本建成设施完善、主体活跃、流通顺畅、服务高效的农村电商服务体系。
2024年2月末能繁母猪存栏4042 万头,月度环比减0.6%,同比减6.9%;2024年2月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2104万头,环比减43.5%,同比减6.9%;2024年1-2月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量 5829万头,同比增长13.1%;
据网经社数据显示,2023年我国生鲜产品电商交易规模预计可达64276亿元,同比2022年增长了14.74%。其中以主力果蔬品类为例,快手电商数据显示,2024年1月1日-3月17日,快手电商果蔬行业GMV同比去年同期增长80%,分销GMV同比增长78%,动销商家数同比增长55%,订单量同比增长120%,电商销售取得亮眼成绩。
根据海关总署进口数据显示,中国2024年1月进口牛肉30.14万吨,环比增加25.00%,较去年同期增长32.28%;2月进口牛肉22.67万吨,环比下降24.79%,较去年同期增长16.34%。2024年1-2月累计中国进口牛肉52.81万吨,同比上升24.94%。
据海关数据统计显示,2024年1月份我国出口未磨辣椒干总量为8976603千克,同比2023年增幅55.89%。出口金额为158393223元/千克,出口单价为17.64元/千克。2024年1月份我国出口已磨辣椒干总量为26134284,同比递减99.98%。出口金额为:495124751元/千克,出口单价为18.94元/千克。
这几天,正当猪肉价格悄悄反弹的时候,牛肉价格却是“雷打不动”,继续往下跌。今年的牛肉价格是一直处于历史低位,而且好几次都跌出了历史新低。刚刚公布的肉类批发价格数据显示,上周猪肉的平均批发价格悄然上涨到了10.15元/斤,但牛肉的平均批发价格还在下降,跌到了33.9元/斤,日降幅达到了1%左右。
万万没想到,今年这个时候的猪肉价格居然猛的一下向上“大涨”了。“大涨”带了一个引号,因为实际上的涨幅并不算大,但象征意义还是有的。毕竟,眼下是猪肉消费的淡季,猪肉价格淡季不淡,多少给了养猪户一些安慰和希望。从刚刚公布的“全国农产品批发市场价格”来看,今年淡季的猪肉的平均批发价格居然没低于10元/斤,这一周居然涨到了10.15元/斤左右,并且涨价还在继续中,大约一天能涨个0.5%。
据海关统计,2023年,中国与非洲地区国家农产品贸易总额93.5亿美元,比上年同期增长6.1%,占中国农产品进出口总额2.8%。其中,出口40.3亿美元,比上年同期增长11.4%,占中国农产品出口总额4.1%;进口53.2亿美元,比上年同期增长2.4%,占中国农产品进口总额2.3%。贸易逆差13亿美元,比上年同期收窄18.1%。
现在不少大型企业进驻农业,这也掀起全国各地流转土地打造蔬菜基地的风潮,做得风生水起的不少,做得弹尽粮绝也挺多。当然导致经营差异的原因很复杂,但是其中有一点是非常重要的,那就是基地的选址。选址如果正确,再多的问题都可以解决,选址如果不正确,管理再好也很烦恼。
作为产业链源头,蔬菜种业的作用不言而喻。目前蔬菜种子是我国最大宗进口农作物种子类型,番茄、青花菜、胡萝卜位居蔬菜种子进口额前三。中国蔬菜种业现状如何?从这场报告会可窥探一二。作为2024中国种子(南繁硅谷)大会15场专题报告会之一,蔬菜种子及产业链发展专题报告会日前在海南三亚举行。
欧洲主要辣椒生产国的产季起步缓慢。西班牙在向欧盟其他国家的生产和供应方面处于领先地位。据说法国的冷温室甜椒季尚未开始,但预计开局并不乐观。产季将在五月至六月开始。Orléans 地区温室辣椒收获开始时,价格略低于平时。意大利的辣椒生产目前集中在西西里岛,干旱是该地区所面临的主要挑战。Campania 和 Lazio 的辣椒种植也在进行中,特别是在 Agro-Pontine 地区。第 12 周,辣椒的批发市场价格处于平均水平。根据 GfK 消费者小组服务的数据,62% 的意大利家庭在过去几年中购买过辣椒,尤其是在 6 月至 9 月。这种蔬菜特别受居住在意大利南部的家庭的欢迎,这些家庭具有基本的社会人口特征,并且由年轻人组成。
大蒜1月份转为出口淡季,印度尼西亚基本在1月份无配额,故每年1-2月份出口量均呈现偏低状态。自2017年-2024年间,中国大蒜1月份出口量集中在11-19万吨之间,其中2018年为八年内低点,出口量为11.59万吨,2024年为八年内高点,为18.96万吨。出口量同比增加,环比下降。
将定位从“生鲜”转向“超市”后,更名后的小象超市动作不断,近日又有了新动向。3月12日,小象超市在无锡市正式开城,其无锡首个站点在梁溪区投入营业,未来小象超市还将在无锡开出30个站点,同时设立生鲜大仓。同期,小象超市还将深入华南市场,开城东莞。
2024年2月,中国共进口了5.87万吨暖水虾,创2023年以来的进口新低。其中,从产地看,2月进口了2110柜厄瓜多尔白虾,较1月的3623柜大跌超过1500柜。受2月中旬的“焦亚盐酸钠”舆情事件影响及国内部分港口的清关时效影响,3月中国到港厄瓜多尔白虾数量或将维持低位。由于国内库存走低,当前,批发市场部分冷冻白虾现货价格已上调。
近日,海底捞在扬州开设了一家独特的“产品原型店”,以直观明了的方式展示了各类常见食材、酒水、配料、水果、器皿以及各式鲜花。在店内,顾客能够一目了然地观察到产品的全貌,“透明化”的摆设似乎增进了心中的安全感。同时,鲜花和幽美的环境也成为了拍照打卡的好背景,扑面而来的一股“高端”气息。
根据新疆媒体报道,3月6日,在霍尔果斯公路口岸集中查验场,一辆装满水果的冷藏厢式货车由智能设备自动识别车辆运抵信息后,便通过出境卡口自动核放出境。这辆货车从水果装运上车到顺利通关出境,全程仅用了一个小时。这标志着出口农产品“口岸直通”作业模式在霍尔果斯公路口岸落地。在出口农产品“口岸直通”作业模式下,出口果蔬等农产品可提前向海关申报,载货车辆抵达口岸后,可直接在口岸集中作业区域“一站式”完成查验、放行等手续,实现公路出口农产品快速通关。
据重点蔬菜品种定点监测,2024年2月,全国28个蔬菜产品月均地头价3.40元/公斤,环比上涨9.3%,同比下降5.0%,比近三年同期平均值3.58元/公斤低4.9%,比近五年同期平均值3.65元/公斤低6.8%,位于近五年同期最低值。
在我国消费市场持续回暖背景下的社区团购不仅可以推动上游农业产业链重塑,还能助力开发零售下沉市场。据国家统计局披露,2022年的中国社会消费品零售总额为439732.5亿元,与上年基本持平。
近年来,随着电子商务进入农村,我国电商B2C发展速度较快,在推动我国脱贫攻坚和乡村振兴中起到了巨大作用。我国农产品电商规模情况而言,数据显示,2022年我国农产品网络零售额达5313.8亿元,较2021年增长25.9%。随着整体农产品电商快速扩张,我国农产品销售线上渗透率持续走高,从2015年的1.28%增长至2022年的4.54%左右,预计随着国内农产品电商接受度和低线城市继续走高,我国农产品电商规模将保持快速增长态势。
过去一年,可以视为叮咚买菜回应艰难经济环境与市场质疑的一年。同时,对叮咚买菜和其所处赛道来说,也是消费市场环境变化较大的一年。不过,就叮咚买菜过去一年的实际表现来看,其不仅回应了市场对它生存能力的质疑,也证明了“效率优先,兼顾规模”的战略打法的有效性。
金乡、杞县、中牟、邳州等地蒜价开启集体上涨模式,不断冲击更高的价格。从2月13日至3月12日,一个月的时间里大蒜价格涨势喜人,阶段内价格高点一次次被刷新!以金乡一般混级为例,从3.50元到4.00元,再到4.50元,今天的价格已经涨到了4.80元/斤左右,且依然处于上升趋势中。
两会已经结束了,每年两会都有一系列农业扶持政策,也有一系列乡村振兴战略的实施。在我国,农业是民生之本,所谓“无农不稳、无工不富、无商不活。”虽然政策一直在扶持,但从近些年农业发展现实状况来看,农业非但没有愈来愈强,反倒是正逐步成为高危行业。
3月新开产蛋鸡多为2023年11月前后补栏鸡苗,从而推出本月新开产数量微幅增加。淘汰鸡方面,上月淘汰平均日龄在526天,通过养殖周期推算本月待淘老鸡多为2022年10月前后补栏鸡苗。根据前期鸡苗数据对比,3月新开产数量高于理论淘汰量。叠加当前蛋价向好,养殖单位存延淘心理,淘汰鸡实际出栏量低于理论值,预计3月在产蛋鸡存栏量继续抬升。
春节前玉米市场一直担忧的“地趴粮”卖压,在两轮强冷空气“保护”之下完成了顺利过渡,潮粮整体卖粮压力大幅缓解。进入3月份后,玉米现货市场顺利完成了从潮粮购销逐步转向干粮购销的局面。
全国两会正在如火如荼的举办中,世界的目光都在聚焦中国,看看中国接下来会有哪一些新政策新措施。两会的代表们也在向国家建言献策,这既是一种权利,更是一种责任。各个行业,各个地方的代表会,都在利用这个机会,为自己所在的行业,为自己所在的领域,向国家发出了自己的声音。
随着国家骨干冷链物流基地和产地销地冷链设施建设的稳步推进,以及电商冷链物流系统的发展和冷链装备水平的显著提升,行业规模增长趋势明显。在旺盛的消费需求驱动之下,我国冷链物流行业正步入高速发展阶段,据统计,截至2022年中国冷链物流市场规模达5515亿元,同比增长15.55%。
春节前的大蒜市场“跌跌不休”,1月底金乡一般混级大蒜的价格从3.80元/斤的价格逐渐降至3.30-3.40的价格区间,时至今日,恍如隔世,大蒜市场已然换了天!春节后的大蒜市场“连连上涨”,从2月14日至3月4日,短短二十天的时间,金乡一般混级的价格从3.40-3.50元/斤一路拉升至4.10-4.20元/斤,涨幅高达20.29%,上涨势头仍在持续!
近日,海鲜指南了解到,作为2023年供需两旺的火热品种,在2024年的元宵节后,金鲳鱼仍保持着高价运行的向好形势,且当前存海量有限,多数流通商冻库中几乎无库存。
身处农业的朋友也知道这几年行情的困难,有些种植的朋友也在寻找出路,在前不久有位搞种植的朋友线上跟军师联系,告诉军师他想通过培育新的品种来开拓市场,因为现在大家都能种得出来产品,竞争太大了。其实这个想法军师一直以来都是比较认可的,只是军师要奉劝朋友们,谋求新的出路固然没错,但一定要了解市场的变化,新的品种往往也意味着更高的成本和价格,消费者是否会为此买单呢?
这个春节,许多在海南享受了海风椰林的游客返程之时经历了一场“人在囧途”。“天上飞的超贵,海上游的爆满”,琼州海峡出现的大雾天气更是加剧了港口的拥堵,顶峰时期,海南排起长龙等待轮渡的出岛车辆达到14224台。
据《新京报》报道,近日,步步高与中化农业在湖南长沙签署合作框架协议。双方将围绕供应链开展合作,实现农产品供应链“从产地到餐桌”的持续升级,将在生鲜与农产品采购供应、电商平台合作、单品培育、农产品源头产业布局等方面开展长期稳定合作。步步高方面介绍,此次合作将有助于优化步步高生鲜与农产品领域供应链品质,降低采购成本。
这段时间跟大家分享的蔬菜行业的事情,大体上都是失败者多而成功者寡,那么究竟有没有在当前恶劣的行业环境中,逆势而行,取得辉煌成绩的成功案例呢。军师坦白说,有,而且数量还不少,今天军师就为大家介绍一个,希望他们的故事您也可以复制。
据“云南日报”报道,近日,云南省昆明市嵩明县与喜菜菜集团上海申云宝农业发展有限公司签订战略合作框架协议,共建嵩明农产品贸易及智慧物流仓储加工基地建设项目。
春节过后,玉米市场的发展似乎向着利多的方向在发展,尽管涨幅有限,但总算迎来了连续数日的上涨,对于尚未售粮的持粮农户而言也算是“开门红”!月底之前玉米价格走势如何?本文将做简要分析。
社区团购的产品结构,主要以农特产品、地标美食、网红爆品构成,呈现出少添加剂、高性价比、轻包装、短保质期等特征,区别于传统通路的产品,社区团购会带动大量白牌商品的涌现。当前我国社区团购平台企业业务占比不断提升,区域布局逐步扩张。美团优选、多多买菜、淘宝买菜等依托强大的集团电商优势及客户积累,积极开拓全国的布局发展。
据Mysteel农产品肉禽团队最新统计,2023年全国白羽肉鸡屠宰企业(包含中途关停工厂)共计226家,合计屠宰量84.795亿只,约84.80亿只,若考虑山东作坊式小散屠宰渠道,2023年白羽肉鸡合计屠宰量约为86.33亿只,此统计口径未包含活禽渠道。
根据美国农业部2月份供需报告显示,世界玉米种植面积较上月预估下调47万公顷,玉米产量较上月预估继续下调316万吨,按照年度来看,2023/2034年度世界玉米种植面积和产量较上年度都双增,世界玉米产量将达到12.33亿吨,依然为历年新高,全球库存消费比为26.84%。
安徽省是全国十大生猪主产省之一,无论是养殖企业还是屠宰企业,其产业分布及规模化在全国都举足轻重。2020年安徽省生猪出栏量2150.5万头,2021年全省生猪出栏量2797.8万头,同比增幅高达30.1%。2022年安徽省全年出栏生猪2921万头,同比增长4.4%;猪肉产量248.3万吨,同比增长4%,已完全恢复到正常年份水平;
其实,我国日料行业在经历2015-2019年快速发展后,已经进入饱和阶段,尤其是2020-2022年在疫情及三文鱼危机后,国内日料行业热度持续下降。根据相关资料可知,在国内日本料理行业门店大幅增长的同时年均收入大幅下降,从2015年的424万元下降至2022年的241万元。因此,此次福岛核污染水事件,或许会对国内日料行业未来有不同理解。
今天是春节假期后的第一个工作日,相信不少朋友都正式上班开工了,除了封利是、抢红包、说家乡、聊美食之外,不知道大家还在干些什么?军师与往年一样,到市场上给朋友们拜年,一方面了解了解市场的动向,另一方面听听大家的心声。在国家进入新时代的大背景下,很明显蔬菜行业也进入了一个新时代,只不过这个新时代大伙似乎有点不适应,因为很多的行业新变化,大家还没有找到更多的对策。
春节期间南北各省市猪价基本保持先涨后跌趋势。节日初期企业放假、市场休市,实际交易偏少;初五前后,养殖场逐步开始竞价、出栏,供给压力逐步释放,但需求惯性回落,猪价弱势走跌。预计节后市场供强需弱格局短期难以缓解,猪价延续弱势运行为主。
春节期间国内主要地区屠企多休市状态,近日陆续有复工,节日里白条购销较为平淡,具体调查情况如下
中国农历春节伊始,我国种牛进口迎来开门红!2024年2月12日(正月初三),由雄特牧业引进的约10000头澳洲种牛,乘坐ANNA MARRA号专业活畜巨轮,从澳大利亚波特兰港出发,顺利抵达中国黄骅港。
这段时间说了那么久的行情分析,谈了好几天的天气预报,估计大家心中已经有数了,短时的状况一切也只能听天由命。剩下的咱们没有办法,那么接下来的2024年,咱们应该如何看呢?在此军师建议大家还是从大方向上思考思考,毕竟时代不一样,环境不一样,把方向搞对就会事半功倍,方向错了最多也只能够碰碰运气了。
未来的蔬菜市场增长点在城市很难有突破,而农村将有更大机会。不说现在是临近过年,就算在平时,机会也一样。大家都知道,近年农业发展较快,规模在极速增长,蔬菜产量也在不断增加。
2023年全国出口大蒜量为193.2075791万吨, 2022年全国出口大蒜量为194.6万吨,同比下降率为0.71%,大蒜出口量基本持平,2023年全国大蒜出口额为217231.55万美元,2022年全国大蒜出口额为163739.7283万美元,同比上涨率为32.67%,大蒜出口额同比陡升,2023年大蒜出口均价1124.34美元/吨,2022年大蒜出口均价841.44美元/吨,同比上涨率为33.62%。2023年全国有26个省,4个直辖市出口大蒜,出口大蒜目的139个国家和地区。
截至2024年2月7日,全国外三元生猪出栏均价为14.77元/公斤,较昨日上涨0.04元/公斤,最低价云南13.13元/公斤,最高价山东16.49元/公斤。全国猪价窄幅涨跌调整,南方部分低价区行情小幅上行。年节将近,市场交投偏缓,养殖端逐步收尾、放假,贸易商接货量不多,屠企圈存量多、无加价加计划意愿,亦逐步准备休市放假,短期市场节日氛围较浓,实际交易量减少、行情涨跌或显得无价无市。
2月3日,《中共中央 国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》(即2024年中央一号文件)正式发布,提出推进乡村全面振兴“路线图”。畜牧业作为三农领域的焦点之一,中央一号文件高度关注。
从国内生产形势来看,大豆是中国种植面积和产量最高的豆类作物。2022年,全国大豆种植面积达1.54亿亩、产量达2028.35万吨——是1958年以来大豆种植面积最大、产量最高的年份。除青海及港、澳、台地区未统计外,全国各地均有大豆种植生产。其中,黑龙江省大豆种植面积和产量最大,其种植面积和产量在全国所占的比重均接近50%。
从国内生产形势来看,我国玉米种植面积连续3年保持在6.5亿亩左右,产量连续3年保持在2.7亿吨以上;2023年,中国玉米种植面积达66328.35万亩(约合6.63亿亩),产量达到28884.2万吨(约合2.89亿吨),单位面积产量达435.47公斤/亩,同比分别增长了2.67%、4.2%、1.49%。
据行业估计,2023年全国斑点叉尾鮰总产量约70万吨,预计同比2022年增长12%-20%。在供应端增加的情况下,市场反馈今年下游市场销量却不比2022年。且由于总产增量大,叉尾鮰的存塘量也随之上升。
研究表明,2023年我国兔业总体处于巩固和调整时期,肉兔产业处于高位,獭兔和毛兔则相对低迷。兔业面临的问题主要是良种普及率低、养殖成本高、兔病仍然时有发生、兔产品加工创新不足、产品营销能力不足、数字化转型缓慢等。2024年,肉兔产业将趋于稳定,行情处于高位调整;獭兔产业继续调整,獭兔市场将逐步回升;毛兔产业则蓄积后劲,毛兔市场将强势回升。论文最后部分提出了相应的政策建议。
2023年,乳制品增速放缓,中国乳业正集体经受“阶段性过剩”带来的阵痛,价格战演变为常态化竞争手段。在乳业大盘减速的大趋势下,能否抓住高增长细分品类的机会了决定乳企的未来。当下市场端口已经释放出各类品牌积极探索新场景、新机会的信号。国际知名品牌、本土头部品牌、地方品牌均保持上新节奏,带来原料、技术、功能、风味、场景等方向的创新。成人奶酪、常温酸奶、HMO、功能牛奶等新概念涌现,并有从细分品类发展成为大众品类的潜质。
尽管2023年4月能繁母猪存栏量环比微降但存栏基数仍大,且彼时母猪配种量、仔猪存活率等并未过多受猪病和低价影响而出现较大变化,故2024年2月供给端大背景仍为“过剩”,不过2023年四季度中东部部分省份受猪病影响,商品猪存栏出现大量被动去化情况,造就1月底冀鲁豫“缺猪”、行情大幅上涨局面。
水产品作为低脂且优质的蛋白质食物,还含有丰富的人体所需微量元素,符合现代人健康养生的生活需求,因此越来越广大消费者的喜爱。数据显示,2021年我国水产品表观需求量为6678.29万吨,较上一年度增长了2%。2022年我国水产品表观消费量超6700万吨,人均占有量达到48.63千克,比上年增长2.68%。
近年冷链基础设施政策引导和市场需求的双轮驱动下,我国冷库工程新建项目十分火热,多个省市均有冷库新建项目工程。尤其是在2015年国家层面提出实施城乡冷链物流基础设施补短板的要求后,我国冷链基础设施建设加快推进。例如2023年山东省的顺丰农场年冷储10,000吨胡萝卜项目、陕西省的茂源万吨农产品储藏冷库建设项目、浙江省的农产品冷藏保鲜项目等;
目前,大蒜供应量有限。“我们看到供应开始有所改善,并趋于稳定。然而,大蒜市场总是面临来自中国的一些物流挑战,”Exp Group, LLC的Anthony Serafino表示,“总的来看,大蒜供应量比去年同期少。”
1月30日,云上牧歌(襄阳)万头奶牛智慧产业园首批2000头进口奶牛结束在天津大港的隔离检疫,顺利“回家”,这标志着华中地区养殖规模最大、智能化程度最高的奶牛养殖及乳制品加工基地正式投入运营。
截至1月30日,俄罗斯远东地区的狭鳕捕获量达到24.84万吨,比2023年的水平增加近17%。与去年相比,鲱鱼产量显着增加:产量为 8.35 万吨,是 2023 年水平的 1.7 倍。Rosrybolovstvo 副局长瓦西里·索科洛夫 (Vasily Sokolov) 在组织狭鳕和鲱鱼渔业(鄂霍次克海和白令海)总部例行会议上表示:“这是令人鼓舞的,因为目前国内市场对鲱鱼的需求很大。” 2024年“A”季远东渔业盆地海域)。按照惯例,讨论会于周二在 Rosrybolovstvo 通过与远东地区的视频会议进行。
本文结合全球主要国家和地区捕捞鲨鱼种类及数量情况、《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录Ⅱ中捕捞量较大的鲨鱼物种现状、各国制定和执行《鲨鱼物种养护管理国家行动计划》(NPOA-Sharks)的情况以及鲨鱼制品贸易状况,分析全球鲨鱼捕捞及其制品贸易的现状及存在的问题,提出参考性建议,以助鲨鱼资源的养护、管理和可持续利用。
中国海关最新数据公布,2023年中国进口活牛14.83万头,同比去年35万头减少58%。过去几年中国活牛进口一直保持增长,2021年达到高峰36万头,2022年略降,2023年同比减少近60%,进口量低于5年前2018年水平。
近年来我国调味品市场规模不断增长。尤其是2020年、2021年由于外部环境影响使调味品消费从餐饮烹饪转向家庭烹饪场景,提升了家庭端调味品需求,面向消费者的部分调味品企业在此期间保持了良好增长,使得市场规模同比增长18.05%、16.30%。数据显示,2022年我国调味品行业市场规模达5133亿元。预计2023年我国调味品市场规模将达5925亿元。
随着居民生活水平的提高,对于羊肉的消费正在从原来的季节性消费向日常消费转变,特别是在夜经济和外卖餐饮兴起以后,羊肉在餐饮业当中的地位正在越来越重要,羊肉的需求量也随之不断增加。同时,随着我国肉羊养殖规模化程度的不断提升,我国肉羊养殖规模也随之不断扩大。据资料显示,2022年我国肉羊存栏量为32627.26万头,同比增长2.1%,其中,绵羊占比为59.47%,山羊占比为40.53%。出栏量为33624万头,同比增长1.8%。从区域分布来看,内蒙古、新疆和甘肃是我国肉羊存栏量占比排名前三的省份,占比分别为19.2%、14.29%和7.63%。
1月29日,京深海鲜市场年货节开幕,重点围绕购年货、享年味、送年礼、品年韵、吃年饭等五个板块展开,将持续到2月9日。年货节开幕式上,300余名商户主动做出食品安全诚信经营承诺,自觉履行食品安全第一责任人义务,坚持明码标价、公平交易,共同营造良好的营商环境和健康的消费环境。
淡水池塘养殖是我国水产养殖最主要的生产方式,是保障水产品稳定有效供给的重要方面。本研究采取对现有资料收集整理分析及问卷调查、现场调研、专家咨询等方式,对我国淡水池塘养殖单产总体情况和不同地区、主养品种及湖北省、广东省典型模式单产水平现状进行了分析,提出了影响单产的主要因素和提高单产水平的对策建议,可供有关部门进行决策时参考。
过去,预制菜被喊打喊杀,没想到今年竟成为年轻人热选的年夜饭。除夕夜尚未进入倒计时,关于年夜饭的话题就已经登上了热搜。和往年一样,各地知名餐馆的年夜饭预定十分火爆,甚至出现“一桌难求”的现象。与此同时,可以自己在家操作的预制菜,也成为不少消费者的选项之一。在微博上“年夜饭预制菜消费,7成是年轻人”的话题已经获得3861万阅读,引发了2万余条讨论;“年夜饭你会选预制菜吗”也有3194万阅读和1.9万条讨论。
生鲜赛道一直不缺少跨界者。近日,快递行业龙头企业中通开启新动作。据悉,中通旗下品牌“中通云仓科技”开出首家名为“中通甄选”的线下社区生鲜门店。另一品牌“有蜜科技”也于近期上线“中通有蜜·城市奥莱”旗舰店。
在荷斯坦杂志14年制作《中国奶业产业地图》经验的基础上,设计并制作出《黑龙江肉牛产业地图2023》、《云南肉牛产业地图2023》、《河北肉牛产业地图2023》、《山东肉牛产业地图 2023》及《吉林肉牛产业地图2023》五省地图。我们力图将行业复杂的数据在地图上更直观的体现,以便帮助牛人朋友更好的了解中国肉牛产业的发展状况。
目前数据的价值已经从单纯的啤酒尿不湿数据挖掘、决策分析与决策支持、商业分析,往数据资产、生产力资料方向发展。作为电商垂直领域的生鲜电商则更是数据战场,凭借推荐算法和大数据杀熟等策略,收集完整的定价轨迹和用户偏好,构建全面的用户画像,开展精准的用户运营活动。
受消费者需求、技术创新、政策支持等多方面因素的推动,中国生鲜电商行业快速发展。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国生鲜电商产业需求预测及发展趋势前瞻报告》显示,2023年中国生鲜电商交易规模达到约6427.6亿元,同比增长14.74%。中商产业研究院分析师预测,2024年中国生鲜电商交易规模将达到7367.9亿元。
大背景下,2024年全球玉米供需宽松格局持续,玉米重心下移。2023/24年全球玉米产量大增,总供应量相较于2022/23年增长7025.7万吨,而需求量涨幅未达到供给量涨幅幅度之大,因此2023/2024年期末库存量也有 所上涨,2023/24年整体供需格局较2022/23年宽松,且2024/25年宽松格局持续,因此整体价格重心下移。
我国社区团购的消费品类广泛,覆盖了蔬菜、水果、粮油到日用品、家电等不同的品类。根据申万宏源的调研结果,水果、蔬菜和肉禽蛋奶等生鲜商品为我国需求量排名前三的社区团购商品品类,日用百货等非生鲜品类的需求量远低于生鲜商品。
受厄尔尼诺和全球气候变暖共同影响,冬春季可能发生阶段性低温雨雪冰冻天气,给稳产保供带来一定风险挑战。为此,农业农村部已对2024年春节期间的“菜篮子”工作进行部署。
2023年粮食产量再创历史新高,2023年粮食产量13908.2亿斤,比上年增加177.6亿斤,再创历史新高,连续9年稳定在1.3万亿斤以上。大豆油料扩种成效明显,大豆面积1.57亿亩,连续两年稳定在1.5亿亩以上,产量416.8亿斤、创历史新高。油料作物种植面积迈上2亿亩台阶。
研究显示,当前,中国生鲜快消品零售市场正处于电商渗透率引领全球,但集中度较低,且消费者两级分化日益加剧的阶段。未来,在中国不同收入层级的家庭结构变化的驱动下,以及消费者行为偏好、行业增长模式改变,预计到2028年,中国整体生鲜快消品零售市场规模将继续平稳增长并伴随着业态结构的显著变化
中国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。做为中国传统的优势出口农产品,自2013年起每年大蒜的出口量都保持在150-250万吨之间,2023年出口量占下游消费的26.29%,出口市场超过160个国家和地区。东南亚市场仍为中国大蒜的主要出口市场;中国的山东省、江苏省和河南省具有得天独厚的产区优势,出口创汇贡献突出。
《中国肉牛产业地图2023-养殖企业集团篇》标注了我国各地代表性牧场300多个,公布全国规模牧场存栏TOP50牧业集团、安格斯存栏TOP30牧业集团、西门塔尔存栏TOP50牧业集团、和牛存栏TOP8牧业集团、海福特存栏TOP10牧业集团;其次,全国地区(地级市)有333个,本图还标注了150多个地区(地级市);260多个县,基本涵盖了中国肉牛主产区。
从需求端来看,2022年餐饮行业景气度不佳,价格偏低并未带动出口改善。12月份生姜作为药用的需求被短暂兑现,需求出现一定增量,主要体现在鲜食部分。2022年全年鲜食、姜种需求占比有所降低,分别为45%和16%,较2021年分别下降3个百分点和8个百分点;损耗提高1个百分点至19%;出口预计降低1个百分点至4%左右。
1月19日,新发地市场蔬菜加权平均价是3.23元/公斤,比上周同期(1月12日)的3.19元/公斤上涨1.25%;比去年同期的5.07元/公斤下降36.29%。周环比小幅上涨;年同比大幅下降。上周末,价格同比下降23.13%,本周同比降幅明显放大。
荷斯坦杂志坚持制作《中国奶业产业地图》14年,力图将行业繁杂的数据在产业地图上更直观的体现。《内蒙古奶业产业地图2023》、《河北奶业产业地图2023》、《黑龙江奶业产业地图2023》及《云南奶业产业地图2023》是对中国奶业进行了更加精准细致的划分,最后呈现给广大牛人朋友们。
2022年我国猪肉表观消费量5 800万t,占世界猪肉表观消费总量的51.1%,猪肉产品进口280万t,占世界猪肉贸易总量的28.3%,猪肉产品出口 21万t,仅占世界猪肉贸易总量的0.9%,我国猪肉产品的进出口贸易量极不均衡。为此, 本文根据国家海关总署以及农业农村部数据分析我国猪肉产品进出口贸易存在的问题,并通过对中美欧生猪市场波动情况,以及生产效率进行比较,分析我国猪肉产品国际竞争力低下的根本原因。分析发现我国猪肉进口远大于出口的主要原因是国内生猪市场不稳定、价格波动较大,同时国内生产环节核心技术和效率与欧盟相比存在较大差距。
2023年下半年,确切的说进入8月份以后,肉鸡全产业链开始进入亏损状态,直到现在双节将近还没有太大起色。很多养殖人所期待的鸡上扬周期迟迟未至,白羽肉鸡售价反而在去年12月初刷新两年内的新低,当前全产业链仍处于亏损状态。
作为北方地区具有代表性的冬储菜,白菜是冬日餐桌上必不可少的菜品。而今年,白菜价格可谓跌到了谷底,卖出了名副其实的“白菜价”。据农业农村部监测,2024年第2周(1月5日—1月11日),全国286家产销地批发市场大白菜平均价格为1.12元/公斤,较去年同期下降3.4%。白菜价格“跳水”,利好消费者的同时,却让菜农犯了愁,纷纷寻找过冬的道路。
数据显示,2019年,我国盆栽蔬菜销量已超21000万盆,销售收入达33.8亿元。疫情及后疫情时代屯菜风潮驱动盆栽蔬菜需求进一步增长。2020-2023年,我国盆栽蔬菜销量由22050万盆增长至24530万盆,销售收入由35.2亿元增长至42.9亿元。预计2024年我国盆栽蔬菜销量将达26360盆,销售收入将达47.6亿元。
2023年1-12月份肉鸡出栏量同比增加9.9%,肉产量同比增加14.1%,存栏量同比增加11.9%。12月份肉鸡产业综合收益每只2.02元/只,同比减少1.66元/只;商品肉鸡生产环节,白羽肉鸡养殖每只亏损1.14元/只(正常只鸡盈利2元),黄羽肉鸡养殖每只收益4.93元/只(正常只鸡盈利5.5元)。
1月16日,百果园集团上市刚好满一周年。这本是一个值得庆祝的日子,奈何,资本市场太不给面子了。当天,公司股价迎来闪崩。盘中跌幅一度达34%,收盘仍大跌30.17%,20多亿港元市值一日灰飞烟灭。就在几天前,公司刚刚披露了一份宏大的十年规划,给外界画了一个千亿级的大饼。
据央视新闻消息,1月11日,经厦门海关检验检疫合格,23.96吨台湾地区鲜活石斑鱼顺利办结通关手续,这是大陆海关总署2023年12月22日恢复台湾地区石斑鱼输入大陆后,首批输入大陆的台湾地区鲜活石斑鱼,这标志着相关贸易正式重启。
中国储备粮管理集团有限公司黑龙江分公司将增加国产玉米收储规模;中国储备粮管理集团有限公司吉林分公司将增加国产玉米收储规模;中国储备粮管理集团有限公司内蒙古分公司将增加国产玉米收储规模;中国储备粮管理集团有限公司辽宁分公司将增加国产玉米收储规模
据了解,全国地区(地级市)有333个,《中国肉牛产业地图2023-重点地区和基地县分布》标注了150多个地区(地级市),占全国总数近50%,牛存栏合计超过8000多万头,占全国总存栏80%以上;标注了260多个县,已标注数据的县,牛存栏合计近5000万头,占全国总存栏近50%,基本涵盖了中国肉牛主产区。
在2024年之初,对于我们大家来说,有两件事非常重要,一个是对2023年进行总结,看看年初设定的目标实现得怎么样了,经验也好,教训也罢,都是我们向前发展的基石;一个是对2024年进行计划,无目标无计划不是壮大事业的习惯,即使最终的结果南辕北辙,也可以知道我们最初的方向。
根据美国农业部1月份供需报告显示,世界玉米种植面积较上月预估上调48万公顷,玉米产量较上月预估继续上调1366万吨,按照年度来看,2023/2034年度世界玉米种植面积和产量较上年度都双增,世界玉米产量将达到12.36亿吨,创历史新高。由于产量增加,全球玉米库消比27.08%。
1月12日,新发地市场蔬菜加权平均价是3.19元/公斤,比上周同期(1月5日)的3.28元/公斤下降2.74%;比去年同期的4.15元/公斤下降23.13%。周环比小幅下降;年同比大幅下降。上周末,价格同比下降14.36%,本周同比降幅明显放大。
整体来看,2024年肉牛养殖方面面临的压力要比2023年要小很多,预计奶牛淘汰量会降低,对于肥牛的冲击减小;部分牧场在2023年退出,空出了一定市场空间;饲料价格一路走低,饲料成本降低;国家陆续推出农牧补贴,成本进一步降低……
2023年,芽苗菜生产经营技术交流会召开、芽苗品牌和规模企业不断扩大、企业强化合规和依法维权意识进一步增强,芽苗菜行业企业聚势抱团、相融共进,用实际行动交出了一份来之不易的发展成绩单,携手写下了9个属于我们中国芽苗行业的年度发展关键词。
展望2024年,南方港口受进口玉米及替代影响仍是较大。短期来看,一季度南港内外贸玉米仍维持高位,且产区农户售粮进度同比偏慢,市场潜在供应预计宽松,下游饲料企业消耗库存较慢,年前备货力度不足,供需面难寻利好支撑,市场预计震荡偏弱运行。长期来看,受到港量、到货成本、替代谷物、天气、运输、政策调控等多方面影响,南方港口或呈现先跌后涨趋势,持续关注产区售粮情况及政策面消息。
《中国奶业产业地图-原奶重点地区和基地县》除了各省奶业数据外,主要将各省的原奶重点地区和基地县在地图上标注,并尽可能将主要数据标注。《中国奶业产业地图-原奶重点地区和基地县》共标有80多个地区,产量合计超过3050万吨,占全国总产量78%以上;110多个县(区、市),产量合计超过2150万吨,占全国总产量55%以上。可以说,一图在手,中国奶业主产区了然于心。
2023年国产大豆市场价格整体下行,波动幅度较大,全年高低波幅为10.5%,影响价格的主要因素包括国产大豆扩种、下游消费需求疲弱等。2023年国内大豆产量再创新高,大豆供给压力较大,预计政策性轮入期间国内大豆价格以稳为主,但供给宽裕的格局仍未改变,若无进一步政策支持,2024年上半年大豆价格将继续走弱。
据重点蔬菜品种定点监测,2023年12月,全国28个蔬菜产品月均地头价2.97元/公斤,环比上涨22.2%,同比上涨16.0%;因去年同期价格过低,所以同比虽然上涨明显,但仍处于近五年同期价格低位,比近五年同期平均值3.11元/公斤低4.6%。
中储粮在1月11日发布公告,近期将在东北等玉米主产区增储,看来玉米是到了止跌的时候了!为什么说这个消息对玉米市场是一场“及时雨”呢?且听新农鸣慢慢给大家说叨。
从2023年度价格看,农业农村部重点监测的28种蔬菜〔白萝卜、胡萝卜、花椰菜、蒜薹、平菇、香菇、洋葱、莲藕、大蒜、生姜、马铃薯、茎用莴苣(莴笋)、菠菜、大白菜、大葱、韭菜、芹菜、叶用莴苣(生菜)、结球甘蓝、普通白菜(小白菜,即上海青)、冬瓜、菜豆、黄瓜、南瓜、茄子、甜椒、番茄、西葫芦〕全国批发均价5.08元/kg,较2022年上涨3.3%,较近3年(2020—2022年,下同)平均水平高6.4%。
随着春节临近,节前玉米购销时间至多也就剩下二十天,新年第一个月,玉米价格整体弱势运行的趋势基本上已经尘埃里落定。那么,节后玉米价格的行情走势如何?我们不妨从供需两个层面进行简要分析。
小寒前后,库蒜交易遇冷,每一位储存商心头都顶着一朵乌云,持有质量较差货源的储存商更是把“难卖货”作为自己口头禅,市场唉声一片!两周左右的时间大蒜价格约有一毛以上的急跌,行情持续低迷。心中不禁疑问,随着春节假期消费的临近,市场能否会有新的活力涌现,年尾的库蒜有机会打个漂亮的翻身仗吗?
2023新季灰枣减产落定,新疆主产区灰枣受极端天气及管理影响产量较 2022 产季下降 39.35%。锚定 2022 产量为 60 万吨,2023 产季整体呈产量下降趋势,截至8月底,据 Mysteel实际调研数据统计,2023 产季新疆灰枣较2022 产季减少 23.61 万吨,降幅 39.35%,产量预估为 36.39 万吨,截止12月中旬,根据样本点客商实际采收情况,平均单产在402.75公斤/亩,较2022年样本点亩产731.16公斤/亩,降幅在44.92%,减产程度高于前期预判。
“12月下旬,因红海航运危机的出现,船运公司宣布将提升海运费。不少客户希望赶在运费上涨前下单发货,使当时大蒜订单激增,尤其是来自欧洲市场的订单。”来自山东祥盛进出口有限公司的Wendy Qin(秦博文女士)介绍道。
2017-2023年中国大蒜收购价格维持在0.50-4.50元/斤区间内运行。2023年大蒜主产区夏收季收购价格波动呈现中间高、两头低的趋势。整个收购期呈现中小散户为主、大户及游资为辅的储存结构。2023年6-8月Mysteel大蒜收购价格指数均价为3.66元/斤,同比上涨1.95元/斤,涨幅为114%。
2023年生猪产能在高位上缓慢去化,猪源供应长期维持充裕,生猪出栏量、猪肉产量、猪肉自给率等同比提升。下游白条需求温和恢复,但供需矛盾突出,白条价格长期偏弱波动,屠企与养殖端博弈也处于弱势,屠企行业内竞争激烈,长期承受亏损压力。
东北地区水产养殖已进入尾声。日前,水产前沿与多家饲料企业负责人交流,了解2023年东北地区水产养殖及饲料行业的现状和变化,倾听他们对2024年的看法。
随着全球食品需求日益增长,水产养殖业的规模化生产成为了发展趋势的中心议题。在这样的背景下,南美白对虾凭借其高效的生长特性和广泛的适应性,成为了全球水产养殖的重要品种。该品种与肉鸡在生物学特性和规模化发展潜力上有许多相似之处。随着南美白对虾养殖行业进入微利化,其产业链也将会发生变化,这点是需要明晰的。
日前,由荷斯坦杂志设计制作、阿菲金中国独家冠名的《中国奶业产业地图2023规模牧场篇》正式出版发布!全国700规模牧场图中唾手可得!《中国奶业产业地图2023规模牧场篇》首发版本中,展示了中国各省区奶牛存栏、牛奶产量和主要规模牧场,地图共标注中国代表性规模牧场700余家,并公布了中国奶牛养殖TOP30牧业集团生产情况、中国高产牧场榜单分布情况、中国万头牧场分布情况等。
军师认为2024年,广大蔬菜行业的朋友,要想迈向大步往前走,一个要确定好自己的定位与方向,走对的路;另一个就是不驰于空想,不骛于虚声,实实在在把每一项工作做好,相信只要这样,2024年我们一定会非常之精彩!那么2024年我们大家应该如何定位呢?在开年之初,一起来探讨探讨有哪一些好的方向。
上周我们梳理回顾了2023年调味品行业的核心观点,而随着2024年的到来,对于整个行业的未来趋势,我们也有几点展望,具体来看,核心内容大致分为八点。
蔬菜的整体价格走势基本上保持平稳状态,周前期的整体价格略有上涨,周后期的价格略有回落,涨跌的幅度都很小。价格整体保持平稳,实际上是近期蔬菜的供应状况基本定型的表现。依据本周蔬菜的供应状况来看,后期蔬菜的供应仍然会保持充足的状态,如果天气状况不出现剧烈波动,菜价也不会出现太大的波澜。
回顾2023年全年猪价可以看出,全年价格基本保持偏低水平运行,外三元出栏均价15.03元/公斤,同比去年下跌3.77元/公斤,跌幅20.05%。分季度来看,一季度行情整体震荡走弱,1-2月份虽有着春节备货需求支撑,但因2022年底至2月初阶段,华北多省猪病多发,低价猪源冲击市场,猪价月环比跌幅较大;不过2月底后,随着天气转热,猪病形势好转,加上赌清明和五一行情的二次育肥抄底入场,以及冻品入库等因素提振,行情环比适度好转,不过由于春节后需求惯性回落,猪价整体上涨幅度有限。
俄罗斯在2023年的白令海西部渔业季节中,以57.7万吨的创纪录高捕获量结束了这一季节。这一数字相比去年增长了26.6%,达到了总允许捕获量的94.3%。今年的总允许捕获量本身也是一个创纪录的数字,设定在61.2万吨。这一成功的结果标志着俄罗斯狭鳕产业的稳健。尽管上周美国禁止了经再加工的俄罗斯海产品进口,但这一禁令并未对俄罗斯的狭鳕产业产生影响。事实上,产业的稳健表现似乎预示着明年配额的增加。
12月28日,由中国物流与采购联合会食材供应链分会与优合集团优顶特研究院联合举办的知食乐享精品公开课在线上举行,以上为视频回顾,优合集团优顶特研究院副院长冯冠为大家分享“进口肉类食材政策标准年终盘点与展望”。
在全球大蒜减产和物流受影响的情况下,多国大蒜价格高企。在欧洲市场,由于圣诞节需求的增加,本土大蒜减产和质量问题,以及对更昂贵的中国进口产品的依赖,大蒜价格达到了“历史新高”。荷兰市场上,中国包装大蒜的价格甚至超过3欧元/公斤,散装大蒜的价格略低于3欧元。由于干旱,西班牙大蒜产量大幅减少45%以上,严重影响了产量和质量,而法国的产量也下降了30%。由于红海航运的绕道造成了来自中国大蒜到货期延长和价格上涨,欧洲多国市场上都很难买到中国大蒜。进口商预计将于12月中旬从南美洲装运第一批大蒜,一月中旬之前交付到欧洲之后,大蒜价格才会走低。
存栏第三!出栏第一!产肉第三!《2023全球肉牛产业地图》的发布,再次证实了中国作为全球肉牛产业大国的地位。12月,由荷斯坦传媒——安格斯杂志设计制作的《2023全球肉牛产业地图》在卓越富铭大力支持下正式发布!
12月25日,国家进行2.3万吨中央储备冻猪肉轮库工作,正常来说,轮库一般指中央储备冻猪肉一进一出,货物总量不变,但是其对于冻品市场影响较大,中央储备冻猪肉放储情况下,低价冻品流入市场对于本就低迷的冻品行情来说无疑是雪上加霜,流通难度增加,对猪价提振也相对有限。
你吃过“鲜橙褚—花斑果”吗?今年,这种花斑果在电商平台热销,价格比更出名的赣南脐橙贵,销量比正宗的褚橙大。名不见经传的花斑果卖成爆款,秘密就藏在商品名中的“鲜橙褚”3个字里。据说人脑会自动调整颠倒的词汇,花斑果卖家利用了这个方法,把自己与大众熟悉的褚橙联系在一起。
根据海关总署的数据,我国11月份鱿鱼及墨鱼产品的进口呈现显著增长趋势,出口数量增加且出口价值降幅放缓。11月份鱿鱼及墨鱼产品的进口数量为38,572.68吨,比2022年11月增长33.13%;进口额为10.15亿元,同比增长49.69%,是今年以来第二高的进口额。去前一个月相比,数量和金额分别增长10.88%、25.22%。
近几月,中国洋葱出口价一直保持涨势。最近,受埃及延长洋葱出口禁令消息影响,半个月内洋葱价格大幅飙升。“市场主要需求为红洋葱,在其带动下,黄洋葱价格也出现一定升幅。市场上高品质红洋葱较为短缺因而升幅更大。目前,除了常规的日韩市场订单外,来自欧洲市场的订单增长迅速,需求量大。” 山东济宁新丝路食品有限公司的 Alan Xu 介绍道。
从我国种业市场来看,我国是世界最悠久的农业国家之一,人口众多,地域广阔,市场增速明显高于世界其他主要农产地区,增长潜力较大。随着采用生物技术的玉米种子市场规模快速发展和应用、中产阶级人数的不断增加以及饮食习惯的不断变化,促使中国种业市场规模逐年提升,据统计,截至2022年我国种业市场规模约为618亿元,市场规模位居第二,仅次于美国。
据《中国渔业统计年鉴》数据显示,2022年,中国远洋渔业产量232.98万吨,同比增幅约3.71%,占水产品总产量的3.39%、捕捞类水产品总产量的17.92%。其中,鱿鱼产量为76.66万吨,所占比重约32.9%;金枪鱼产量为34.55万吨,所占比重约14.83%;运回国内量为184.27万吨,所占比重约79.09%;境外出售量为48.71万吨,所占比重约20.91%。远洋渔业总产值为244.23亿元,同比增幅约8.28%。远洋渔船数量为2551艘、总功率为2873365千瓦,同比分别较2021年的全国远洋渔船数量与总功率减少了8艘、97887千瓦。
2022年中国牛肉进口量269万吨,增幅15.3%。2023年1-11月份实际进口249.6万吨,据安格斯杂志预计中国全年进口总量将达到270-275万吨。在国内消费疲软和国际供给萎缩双重影响下,牛肉进口十年内首次出现零增长。
军曹鱼产业上游是种苗、饲料、网箱、小杂鱼等,中游是军曹鱼养殖,下游是最终消费者、餐饮业和军曹鱼加工业。中国军曹鱼资源较少,天然种苗匮乏,长期来养殖生产所需种苗主要依靠境外输入,苗价高,数量不稳定,制约了该鱼养殖规模的进一步发展。近年来,我国开展了军曹鱼人工繁殖技术研究,大规模繁育种苗的技术已取得突破,并在生产中推广应用。
目前酱油是调味品的第一大品类,食用盐、食醋、味精、蚝油等细分品类紧随其后。随着预制菜、社区团购等产业的兴起,推动餐饮、零售、食品工业三大渠道加速融合,为调味品行业市场份额的变化提供契机。 调味品产量保持较快增长,酱油为第一大品类。据中国调味品协会数据,2021年调味品百强企业总产量1831万吨,三年CAGR13.19%。以产量计,酱油是第一大品类,2021年产量599.7万吨,占比33%,其次是食用盐(20%)、食醋(9%)、味精(8%)、蚝油(6%)。
据中新社报道,近日,满载20柜泰国榴莲等农产品的班列驶入成都国际铁路港,成为首列“中老泰”(罗勇-成都)全铁快速农产品专列。
辣椒是重要的蔬菜和调味品,全球大约有一半以上的国家种植辣椒,产地主要集中在亚洲和欧洲,但是由于自然环境、气候、消费习惯等因素,各国种植辣椒的规模、产量以及品种都存在差异。由于独特的风味和广泛的用途,辣椒已成为全球第三大蔬菜作物,仅次于豆类和番茄,在全球温带、亚热带和热带地区均有种植。据统计,截至2022年全球辣椒收获面积约为207.71万公顷,产量约为3679.8万吨。
根据Zenma Sanma发布的最新统计数据,截至11月底,日本 2023 年渔季秋刀鱼上岸量达到了24,046吨,较去年同期增长了35%。这是自2020年渔季(最终总量为29,566吨)以来,时隔三年秋刀鱼的捕捞量再次超过2万吨。然而,尽管上岸量有所增加,但平均单价却下降了30%,这导致总价值仅为10,007,971,000日元(约合493,668,352.93 人民币),比上一捕捞季节下降了3%。
根据国家统计局和主产省区公布的2023年季度牛奶产量,荷斯坦预计2023年我国牛奶总产量将超过4200万吨,同比增长7%,加上羊奶等其他特色乳,原奶总产量将达到4290万吨左右。荷斯坦原奶总产量预测是根据2023年超过100万吨的主产省前三季度实际增长测算。全国超过100万吨的省份将达到11个,内蒙古、河北、黑龙江、宁夏、山东、新疆、河南、山西、辽宁、陕西、甘肃,合计3574万吨,占85%。
全球奶业发展确实进入平稳发展期,牛奶产量增速平稳,主要依靠提高奶牛单产,需要的奶牛头数趋于稳定,随着奶牛单产的提高、遗传进展的提升、饲养管理水平的提升,奶牛的头数甚至是逐年减少的。所以我们建议奶牛场通过使用不同的冻精,来保证群体规模的稳定,同时提升整体的效益。
2024年养猪业的出路在哪?12月10日,在正业生物特约第13届中国农牧业风云会暨2023农财宝典新牧网年会上,华南农业大学研究员、国家生猪种业工程技术研究中心副主任蔡更元,农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇,广西大学教授黄伟坚,美保龙生物疫苗总裁欧伟业,中国兽医药品监察所研究员宁宜宝,肇庆大华农生物药品有限公司副总裁邹增丁,扬翔股份养猪事业部总裁刘向东,广东美加宝畜牧有限公司总经理练智文等8位行业权威专家和企业代表围绕行情与疫情进行圆桌探讨。
12月17日,由浙江丰宇海洋生物制品有限公司和浙江海洋大学联合主办,以“新资源·新技术·新产品·新机遇·新挑战”为主题的第三届中国(舟山)海洋生物蛋白新技术与应用发展论坛在浙江舟山举行。开幕式上,特邀嘉宾中国水产流通与加工协会会长崔和为论坛致辞。崔和会长从海洋资源供应紧缺、水产品价格下降带来的影响和水产行业未来发展趋势三个方面,讲述了当前我国水产行业所面临的问题与挑战,实事求是地给出建议。下文为根据崔和会长的发言整理,未经本人确认,仅供参考。
2023年12月12日,IFFO - 海洋原料机构在中国广州举办了为期一天的研讨会,从中国和全球的角度探讨了海洋原料的价值点和全球市场动态。此次活动聚集了69名行业代表,其中大部分来自中国。
据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,11月水产品综合平均价格24.16元/公斤,同比下跌1.67%,环比下跌2.25%。其中,海水产品43.27元/公斤,同比下跌0.73%,环比下跌3.72%;淡水产品16.91元/公斤,同比下跌2.83%,环比下跌0.38%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计,11月全国水产品批发市场成交量93.98万吨,同比增加3.37%;成交额245.46亿元,同比增加4.36%。
从冷链仓库容量来看,2022年,我国冷库容量主要分布在山东省、河南省、上海市、以及广东省。其中,山东省冷库容量为633.84万吨,广东省冷库容量为470.39万吨,上海市冷库容量为440.00万吨,河南省冷库容量为431.30万吨。总体来看,我国冷库容量分布主要集中在华东地区、华南地区、东部沿海以及华中地区。在西部地区和东北地区较少分布。
美国国家海洋与大气管理局(NOAA)数据显示,2023年10月份美国进口76,369吨冷冻虾产品,同比增长9%,进口额6.09亿美元,同比下降4%,均价$7.98/kg,同比下跌12%。第三季度,美国虾产品进口量结束了连续13个月同比下滑趋势,恢复到增长区间,价格仍然在低位,且10月份的价格创下了数年来的新低。前10个月,美国累计进口651,907吨冷冻虾,同比下降9%,进口额约54亿美元,同比下降20%。
当前蔬菜价格相比往年究竟处于什么水平?买哪种菜最划算?今年冬季菜价确实比往年便宜,但还是比2019年贵。界面数据整理分析了农业农村部公开的27种蔬菜批发价格,2023年第49周(12月4日-10日),至少有16种蔬菜价格处于往年同期低位。其中,大白菜、茄子和葱头价格处于5年同期最低。但多数蔬菜价格相比2019年还是贵了,16种蔬菜中有11种价格较2019年同期上涨,其中菠菜价格涨超两成大葱、芹菜、土豆价格也都涨了1成多。
9 月 20 日,埃及政府宣布暂时禁止洋葱出口,直至 2023 年底。据国营报纸 Al Ahram 报道,这一决定的合理性是因为当地市场洋葱价格飙升,洋葱价格大幅上涨,涨幅甚至达到 190%。同一消息来源今天报道称,埃及总理 Mostafa Madbouly 决定将禁令延长至 2024 年 3 月 30 日,即洋葱季结束。这一决定是在当地市场上的洋葱价格没有下降的情况下作出的,据 Al Ahram 报道,这与 2023 年出口大幅增长有关。该报援引官方统计机构 CAPMAS 的话说,今年埃及洋葱出口激增 95.9%。
河南是我国斑点叉尾鮰主产区之一,供应了全国总量约20%的斑点叉尾鮰,主要销往北方和西南多地市场。今天,让我们走进河南产区,探究斑点叉尾鮰原料情况!
根据荷斯坦收集整理,全国万头牧场165个,存栏接近200万头,占全国荷斯坦牧场存栏超30%(按照全国荷斯坦牧场存栏600万头计算)。万头牧场按照平均单产10吨计算,年奶产量接近1000万吨,占我国商品牛奶产量超过1/3。
2023年12月12日,在成都海关所属监管一科的监管下,由东航物流旗下企业生鲜港(宁波)供应链管理有限公司引进的一批智利冰鲜银鲑货物顺利通关,这也标志着中国市场正式迎来了历史上的首批智利冰鲜银鲑。
“现在国内超市学习日本,需要学习的是过程而非结果。”在《第三只眼看零售》2023年度生鲜大课上,曾在日本永旺工作十余年的王琦说道。事实上,现阶段中日零售企业在经营水平上存在较大的差异,并不适合直接照搬其经营方式。零售从业者更应该关注的是,过去三十年间,日本经济发展停滞、人口结构变化的情况下,超市如何应对由此带来的消费市场巨变?这个过程企业发展的经验与教训对于国内超市的经营,都具备参考价值。
截止12月12日,共有牧原、新希望、大北农等13家上市猪企公布2023年11月销售生猪数据。《中国猪业》杂志小编统计13家上市猪企公布数据得出,2023年11月13家上市猪企共出栏1179.21万头。
国家发展改革委数据显示,2023年11月,粳米(标准一等)超市零售价格5.81元/公斤,环比上涨0.17%,同比下降0.34%;面粉(特级一等)零售价格5.99元/公斤,环比持平,同比下降0.50%;玉米粉(精制)零售价格6.99元/公斤,环比持平,同比下降0.43%。
北太平洋渔业管理委员会 (NPFMC)刚刚举行年度会议,制定了2024年美国阿拉斯加捕捞渔业具体配额,其中狭鳕配额略微上调,真鳕配额明显上调。根据会议结论,明年阿拉斯加狭鳕捕捞限额(TAC)共计151.9万吨,比2023年的147.5万吨增加2.6%。东白令海地区配额为130万吨,阿留申群岛为19,000吨,均与去年持平。Bogoslof地区配额从300吨减少至250吨。在阿拉斯加湾地区,明年狭鳕配额为195,720 吨,高于2023年的156,578吨,同比增幅25%。
高温、生产和劳动力成本高企以及价格变化无常,是当前全球番茄市场的主要特征。在荷兰,经过一年的能源消耗后,种植者重新开始使用补光灯进行生产,番茄价格飙升,同时番茄褐皱果病毒和劳动力成本上升也令人担忧。与此同时,在德国,由于比利时牛肉番茄供应和土耳其-西班牙樱桃番茄产地的主导作用,销售顺畅的同时价格波动。法国经历了销量低、价格坚挺的一周过渡期,比利时和荷兰产品的短缺加剧该情况。意大利努力稳定西西里岛鲜食番茄的价格,并关注有机产品的机会,而西班牙则面临番茄季推迟启动和价格波动的问题。在南非,极端的气温影响了番茄的价格,达到了四季度以来的最高点,而北美则面临着番茄需求旺盛而供应紧张的局面。
近期,全国蔬菜价格降幅明显,个别品种如大白菜甚至出现局地阶段性卖难现象,引起了关注。“11月份以来,全国蔬菜价格一路走低。”中国农业科学院农业信息研究所研究员李辉尚说。与往年同期相比,今年秋冬季菜价明显偏低。11月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.58元,环比下跌5.8%,较近三年同期平均价低5.2%。分品种看,环比价格19种下跌,9种上涨。其中菠菜价格大跌26.6%,大白菜大跌26.4%。以北京市场上销售的大白菜为例,11月份河北唐山、辽宁锦州和河北廊坊大白菜集中上市,北京大白菜每天交易2万吨,批发价低至每公斤0.55元,同比下跌56%。
2023年立冬之后,新一季生姜采收基本结束,接下来就是等着已入窖的青苗姜变成圆头姜了。往年这个时候就是青黄不接的阶段,新姜已入窖,老姜供应不足,姜价会出现一小波反弹。但今年似乎和往年很不一样,冷库老姜供应充足,价格大跌,质量差一点的老姜出现了销售困难 。前在生姜主产区山东昌邑的琨福生姜市场,上个月老姜价格持续大幅下跌,琨福市场一般洗姜价格已经从八块多跌到了五块多,将近腰斩。随着老姜的大量抛售,未来价格或许还会更低。
近年来,中国的网上外卖用户规模呈现上升趋势,在线外卖收入占比每年稳步上升,中国团餐市场规模的扩大也催生了对预制食品的需求,预制鸡排市场将迎来更多的发展机会,市场将进一步扩容。数据显示,2022年中国肉禽预制菜行业规模为1224亿元,同比增长25.3%,2026年肉禽预制菜市场规模有望达3289亿元。艾媒咨询分析师认为,预制鸡排的产品安全、口味与新鲜度是消费者关注重点,健康化、多元化成为消费趋势。随着预制鸡排市场规范化进一步提升和行业标准不断完善,市场将趋品牌化、规模化方向发展。
来自SeafoodMedia 12月8日消息,越南巴沙鱼出口企业正在向中国市场开发及出口更多高附加值产品,如面包鱼、调味鱼,以便在中国市场上寻求更多机会。
近日,海鲜指南开启了2023-2024年度中国市场巴沙鱼·黑鱼·斑点叉尾鮰调研行,今天带大家走进斑点叉尾鮰产业的上游养殖产区——江苏。江苏是我国斑点叉尾鮰养殖规模最大的产区之一,养殖产量约占全国总产量1/3,让我们走进江苏产区,深入探究斑点叉尾鮰上游原料情况!
自新季玉米上市以来,虽然在11月份迎来了短暂的反弹,但大多数时间都在震荡下行,并在12月上旬刷新了年内新低。由于前期天气原因引发的主、被动惜售,导致目前基层农户仍持有不少粮源。面对价格的跌跌不休,后市还有上涨机会吗?
临近年末,传统水产冻品销售旺季也即将来临。作为我国中西部地区最大的海产品、畜禽类产品及速冻食品冷链物流批发交易市场之一,河南中原四季水产物流港的市场动向,是国内整体水产冻品批发市场的一个缩影。
2022我国牛奶产量超30万吨地区共35个,产量合计约2356万吨,同比增长10.0%,占全国总产量59%,奶牛存栏合计约614万头,同比增长9.6%,占全国53%,上述数据为荷斯坦根据各地统计局和农牧部门、奶业协会相关信息整理。超30万吨地区主要分布在奶业主产区“三北”地区,大部分原奶仍处在高速增长。第一呼和浩特225.4万吨,同比增长21.7%;第二齐齐哈尔143.9万吨,同比增长12.9%;第三吴忠141.0万吨,同比增长13.6%;第四唐山121.3万吨,同比增长9.8%;第五银川118.5万吨,同比增长35.7%。
美团买菜正在大步加码即时零售。11月29日,美团买菜发布公告称,将于12月1日正式升级并更名为“小象超市”。据美团方面表示,改名的主要原因在于,美团买菜早就不止于“买菜”。在其APP的品牌升级公告中,也彰显出美团此次品牌升级背后的野心,“五年来,我们的商品越来越丰富。在未来,我们希望不仅是您的‘菜篮子’。”
几周前,阿根廷联邦渔业理事会(CFP)制定了一份阿根廷鱿鱼提前开捕的时间表,要求鱿钓船队在南纬44°以南的区域开始捕捞之前,先在南纬49°以南进行探索。该行业的多个商会要求重新审议此决定,指出在极南区域从未取得过良好成果。
根据公开数据显示,从去年冬天以来,我国食用农产品价格指数持续下降。山东蔬菜价格批发指数今年也是持续波动下降。今年十一月以来,蔬菜价格更是跌跌不休。北京新发地市场价格监测显示,大白菜批发价两三毛钱一斤,土豆价格下降三成,圆白菜、芹菜价格为近年最低点,这还是销地市场的价格。在产地的田间地头,大白菜、萝卜也就几分钱一斤,是地地道道的“白菜价”。在少部分地区,甚至出现了放弃收获,直接把菜铲掉或回田的现象。农民日报评论讲到,“菜价涨涨跌跌,虽说是正常的市场现象,但价格大幅下跌对于农民的影响,任何时候都不能忽视。值得思考的是,如何避免此类菜贱伤农现象一而再、再而三地上演?”根据我们的跟踪研究,我们认为今年冬季蔬菜跌价,主要有五方面原因。
近5年来我国农产品冷链业务发展迅速,重点企业营收规模不断扩大。2022年重点企业冷链业务营业收入合计达1041亿元,同比增长12.30%。结合行业标准化程度不断提升、行业龙头效应逐渐凸显,我国冷链行业前百强行业营收总额将持续提升。
菜价涨涨跌跌,虽说是正常的市场现象,但价格大幅下跌对于农民的影响,任何时候都不能忽视。值得思考的是,如何避免此类“菜贱伤农”现象一而再、再而三地上演?
冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备,确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。当前,在冷链物流快速发展的背景下,消费者对速冻食品需求量不断增长,中国速冻食品市场规模持续增长,行业发展前景广阔。
近日,进入圣诞月,中国进口大西洋鲑到货成本上涨。2023年前10月,中国已进口了7.75万吨大西洋鲑,恢复至2019年同期进口水平。据业内反馈,近两周进口冰鲜大西洋鲑订货成本有所上抬。以挪威产地为例,近两周每周的订货价格涨幅约为0.5美金/公斤。
本文在前人研究的基础上,基于CCAMLR统计数据,系统梳理近十年来南极渔业资源开发利用现状,从各国的渔获情况、捕捞能力、磷虾产业等多个方面开展研究,总结和分析南极渔业资源开发利用的最新情况,提出我国参与南极渔业资源开发利用的思考与建议。
今年秋冬产季,对于蔬菜种植户来说,是“不赚钱”的一年。产地收购价非常低,白菜2毛一斤、萝卜2毛一斤,芹菜3毛一斤,大葱4毛一斤……多年来少见的全国多个产区普遍的低迷。
2023年第47周(11月20日至26日),挪威鲱鱼片的出口量和价格均出现下降,而鲭鱼出口量继续减少,价格却持续上升,据挪威海产局(NSC)的最新更新显示。挪威从冻鲱鱼整体出口转向鲱鱼片,2022年10月,出口了14,400吨鲱鱼片,与去年同期的11,300吨相比增加了27%,尽管鲱鱼片价格平均上涨了18%。
11月29日,云南寻甸优然牧业示范牧场项目顺利进牛,正式投产运营。项目于2023年1月开工建设,11月底投入运营,实现“当年建设、当年投产”的高目标,跑出了“寻甸效率、优然速度”的高效率。
从产业链上游来看,近年来国内水产饲料产量稳步增长,由2012年的1892万吨上升至2022年的2525.7万吨,复合增速为2.93%。其中2019以及2020年,水产饲料的产量出现负增长,主要由于当时的水产品价格较为低迷,导致养殖面积出现下行。罗非鱼鱼苗方面,据统计,2021年中国罗非鱼养殖鱼苗数量达到181.79亿尾,同比下降11.67%,2022年国内罗非鱼养殖鱼苗数量约为192.7亿尾,预计未来市场仍有较大的上升空间。
近几年来,我国石斑鱼市场规模逐年增加,由2015年的136.3亿元增长2022年的383.2亿元,年复合增长率接近16%。在我国石斑鱼市场中,海南、广东、福建、广西等地区占据了主要地位,从地域来看,华东地区2022年市场规模为157.96亿元,占比41.22%。
近期,牛蛙厂家价格自陷入“4.5元一斤”的风波后,现金蛙价格也受其波折,进入更乱更低的“混乱局面”。据了解,目前有大量流通商拒收现金蛙,市场上有收购的,现金价则降到了2.5元-2.9元/斤,堪称卖出白菜价!
荷兰合作银行(Rabobank)最新预测,“供给过剩”仍然是2024年全球虾类市场的主要问题,市场重新平衡的必要条件是减少产量或增加需求,以促使价格出现拐点。报告称:“预计虾产业将逐步适应低价和供给过剩的现实,2024年全球产量同比增速减缓至0-3%,以重新平衡全球市场。”
近日,有关预制菜的讨论又热了起来。对于这个产业,还得多点冷思考,解决好吃、安全、健康、标准等诸多问题,才能真正让市场也热起来。不可否认,预制菜是深有潜力的大产业。预制菜产业链条长,一头连着田间地头,一头连着千家万户的餐桌,不仅包括农产品原料供给,还涉及食品加工、仓储物流、商贸流通、餐饮服务等多个环节,能有效推动一二三产业联动融合。发展预制菜产业,是延伸拓展农产品产业链、推动乡村振兴、培育食品工业增长新动能的有力抓手,对于扩大内需、稳定出口、促进就业等也具有重要意义。
据越南蔬果协会刚刚公布的信息,2023年10个月累计预测,蔬果出口额达49亿美元,比2022年同期增长78.4%,相当于绝对增加21.6亿美元。这一成果远远超出了年初既定的计划(40亿美元),是有史以来的最高水平。目前中国是越南蔬果出口最大的市场,市场份额达65%,比2022年同期增长22%。据此,2023年前9个月,对华输过出口达27.5亿美元以上,比去年同期增长1.6倍,创历史新高。其次是荷兰,增长了50%,韩国增长了21%,日本增长了6%。前5名中,仅有美国较2022年同期下降4%。
临近年末,许多水产业者将目光放向明年:2024年水产行情何时会触底反弹、扭亏为盈?这成为业内较为关注的话题之一,而判断价格走势的依据,是各品类原料情况。针对这个问题,海鲜指南近期开展多个品类的市场调研。
过去 10 年间,畜牧业尤其是肉羊产业发展步入快车道,成为农业农村经济重要的支柱产业,为满足日益增长的畜产品消费需求、提高人民群众生活水平作出了重要贡献。生产方面,产量和产能增速趋稳,经济重心逐渐集中并向西北方向转移;贸易方面,贸易总额和逆差持续扩大,市场结构变单一但产品结构多元化;消费方面,线上消费和户外消费成为新的增长点,羊肉价格受外部影响波动频繁。总体来看,我国肉羊产业经济发展持续向好,但仍然面临着资源环境、生产技术和品牌效应 3 个主要方面的限制,建议重点保障农牧区生产资料供给,通过协同推进技术创新与应用、打造高附加值品牌集群,促进肉羊产业可持续发展。
近日,一贸易商分享了今年水产行业一个明显变化:越来越多生产商直接深入到批发市场或者直供餐饮和零售终端。据悉,今年批发市场一种模式正在越来越多出现:经销商成为工厂的区域代理商。具体来说,与以往厂商将产品卖给经销商后,经销商负责区域市场销售的模式不同,这种模式下,工厂对经销商的需求不再以供货销售能力为主,甚至不再需要经销商开发客户。更多需要经销商的区域配送能力,结合生产商的供应能力,达到供应链的合作共赢。
马铃薯产业戏剧一样魔幻,8月初,河北坝上地区的马铃薯地头价已经高达1块了,但大家还在等着涨价,于是很多人选择了入库窖藏。这几天,一吨跌至700块钱,大家又选择源源不断地送往淀粉加工厂。其实,这种魔幻的事年年都在上演,难道就没有破解之法吗?
长期的低迷行情让大量养殖户面临亏损风险,部分已经无力支撑养殖的高成本投入。据鳜鲈前沿此前报道,佛山地区一位资深业内人士透露,无论是养鱼还是养虾,当地申请弃包的养殖户都有很多。但我们也要看到,今年不少品种还是有着其高光时刻。备战2024,哪些品种值得大家期待?如何看待持续火热的饲料鳜?日前,水产前沿和广东地区多家相关企业负责人探讨了上述问题。
2022我国牛奶产量Top20县产量合计940.1万吨,同比增长21%,占全国总产量23.9%;奶牛存栏合计200.0万头,同比增长15.6%,约占全国17%。上述数据为荷斯坦根据各地统计局和农牧部门、奶业协会相关信息整理。全国牛奶产量Top5县,第一位是呼和浩特土左旗,超过100万吨,达到117.5万吨;第二位是吴忠利通区,95.3万吨;第三位巴彦淖尔磴口县,66.5万吨;第四位银川灵武市,56.8万吨;第五位唐山滦南县,54.0万吨,均超过50万吨。
近日,社区生鲜品牌生鲜传奇与武汉中商合作在武汉开出首家“瓢虫鲜生”。不同于原有生鲜传奇门店的绿色为主打,该店门面以蓝色底为背景。此外,在门店招牌上,除了印有生鲜传奇门店的典型形象小瓢虫外,也印有中商&生鲜传奇的字样。《零售圈》了解到,这不仅是生鲜传奇最新推出的社区生鲜店品牌,也是其首次进驻武汉市场。
从产地进入批发市场的蔬菜,销售价格处于历史低位。北京新发地大白菜最低0.25元/斤,圆白菜0.35元/斤;长三角地区的一级批发市场,白菜和圆白菜每斤售价维持在0.3元上下,货品质量不佳,还要再减五分钱。从蔬菜种植地,再到终端菜市场,今冬蔬菜整体销售呈现低迷态势。是什么原因造成了蔬菜无人采收、价格下跌?随着北方寒潮来袭,今冬蔬菜价格是否仍有抬升空间?
今天湖北省孝感市首衡城华中国际食品产业新城正式开业,这座号称投资300亿元、占地8000亩、商户过万家、华中最大、辐射半径超500公里、年交易额超千亿元的农批巨无霸能否成为华中农批一哥呢?
尽管越南巴沙鱼对美国和欧盟市场的出口形势严峻,但对中国和中国香港市场的出口稳定。10月份越南巴沙鱼总体出口量较9月增长5%,较2022年10月增长14%,连续三个月同比增长。所有规格巴沙鱼产品的出口价格保持稳定和低位,环比下降2%,平均每公斤2.15美元。现有数据涵盖了所有产品的平均价格,从包冰产品到 (ASC) 认证的鱼片,以及增值产品。
11月25日,天津港迎来北京卓越富铭进出口有限公司代理进口的4000头澳大利亚优质牛群!注意,是优质牛群哟~~包括澳洲核心育种群荷斯坦、牛中贵族纯血和牛及娟姗、安格斯、F1和牛、西门塔尔、瑞士褐等。
我国牡蛎养殖面积持续增长,从2015年130.2千公顷增长至2022年的235千公顷,养殖区域主要为福建,广东,山东以及广西,022年我国福建省牡蛎养殖面积达40.19千公顷,但产量却达到最高的212.73万吨,山东作为国内养殖面积最高的省份,面积达105.38千公顷,产量金达131.91万吨。
2023年11月25日,在“内蒙古肉牛产业大会暨高品质牛肉发展论坛”上,由内蒙古肉牛产业协会编制,安格斯杂志设计制作的《内蒙古肉牛产业地图2023》首版正式发布,得到了通辽京缘种牛、金宇生物、意美特、五牛生泰、布瑞丁对2023内蒙古肉牛产业地图的大力支持!这将是内蒙古肉牛产业高质量发展、数字化转型的代表性项目。
就国内牛蛙市场供需现状来看,2015-2022年市场供需整体呈现上涨态势,但2020年和2022年市场供需有所下降,数据显示,2022年中国牛蛙行业产量约为56万吨,需求量约为53.2万吨,分别同比下降6.7%、6.8%,国内牛蛙养殖以中小型农户养殖为主,农户养殖受价格波动性影响较大。
据俄卫星社11月22日报道,俄罗斯国家养禽者联盟总经理谢尔盖•拉赫秋霍夫在“2023年出口指南:新市场、新机遇”会议上发表讲话时表示。俄罗斯禽肉产品的主要出口国是中国(出口额达5.23亿美元)、白俄罗斯(2.64亿美元)、沙特阿拉伯(1.89亿美元)、哈萨克斯坦(1.1亿美元)、越南(9700万美元)、阿拉伯联合酋长国(3000万美元)、亚美尼亚(2500万美元)、蒙古(2500万美元)和吉尔吉斯斯坦(2100万美元)。
11月22日,第十二届中国·四川(彭州)蔬菜博览会上发布了《2023年中国蔬菜产业发展报告》(以下简称《报告》),包含2022年全国蔬菜种植面积、蔬菜人均需求量等内容,总结产业发展现状,判断行业未来走势。
近日,有媒体报道称,美团优选在微信端上线全新的“团买买”小程序,这是美团优选在社区团购方面的最新动作。其实今年以来,美团优选就持续进行扩张。除了美团,京东和淘宝也重新入局,分别上线自营买菜和淘宝买菜,生鲜电商看起来又重新燃起了生机。但回望生鲜电商的过去,尸横遍野。
阿根廷新任总统欲抛弃中国、巴西的贸易伙伴关系,甚至不再考虑与俄罗斯的关系。2023年9月19日哈维尔·米莱(Javier Milei)当选阿根廷新任总统,将于12月10日正式上任。在竞选期间,他表示不会与中国或任何“共产主义”国家保持政治关系,将关系限制在私营部门(民间)。米莱还主张阿根廷退出南方共同市场,即南美贸易集团,还包括巴西、巴拉圭和乌拉圭。
根据Statista,2014年至2020年,全球冷藏仓库容量持续增长,由5.52亿立方米增长至7.19亿立方米,年复合增速为4.5%。前瞻根据全球冷链发展状况以及行业相关影响因素,测算2022年全球冷藏仓库容量为7.85亿立方米。
2018年,一场大型“反牛奶运动”在洛杉矶开展,60个巨幅“反牛奶广告”出现在室外,向人们警示乳制品行业对动物的残害。即便是一手将植物奶推向风口的OATLY,表现也不尽人意。OATLY发布的2023半年报显示,今年上半年OATLY全球营收3.92亿美元,公司归母净亏损1.62亿美元,亏损同比扩大1.79%。就连“增速之最”的亚洲市场也遭遇了业绩滑铁卢,收入同比下滑2.6%。值得注意的是,OATLY中国业务在亚洲市场占比93%。在亏损之外,植物奶行业食品安全问题频频发生,对其是“智商税”的质疑声也越来越大。植物奶,还是门好生意吗?
农业品牌建设在政策支持及市场拥趸的现实情况下,取得了一系列耀眼的成绩,与之相随的是不容忽视的典型问题。农业品牌建设存在很多问题,最难的是,从产品的品牌化到品牌的产业化。我们会发现在农产品区域公用品牌建设,各地政府曾经特别热情,现在很挠头,如何推动当地产业的发展?困惑或疑虑在于缺乏抓手。农产品品牌建设难点之一是农产品不是商品,农产品如何变成商品是品牌建设的重中之重。
据中国海关最新数据显示,2023年10月,中国共进口了8.03万吨冷冻暖水虾。其中,进口冷冻暖水虾(虾仁除外)7.7万吨,冷冻暖水虾仁产品0.25万吨。
据了解,力源的业务已经涉及源头种植养殖、屠宰加工、食品加工、社区零售,掌握了从生产到销售中的各个环节。凭借集团完整产业链的支撑,力源布局零售业务上拥有了极大优势。目前,力源自产自销的肉禽蛋在门店销售占比达到了50%。在全国建立了20余个种植基地,蔬菜基本实现了基地直采。在标品上,自有商品销售占比超过30%。整体来看,自有商品在门店销售占比已经接近70%,远超行业平均水平。也正是凭借商品上的竞争力,力源拥有了后来者居上的机会。
从种植业来看,广东省“早稻种植面积与产量、稻谷种植面积与产量、油料种植面积与产量、花生种植面积与产量、芝麻种植面积与产量、糖料种植面积与产量、甘蔗种植面积与产量、烟叶种植面积与产量、烤烟种植面积与产量、蔬菜种植面积与产量、果园面积与水果产量、园林水果产量、香蕉园面积与香蕉产量、柑橘园面积与柑橘产量、菠萝产量、柿子产量、茶叶产量”等指标数据均居全国前10位。2022年广东省“农业总产值”为4308.23亿元、位列全国第6位——在2022年广东省“农林牧渔业总产值”中比重高达48.45%。
10月进口总量连续第三个月回落,环比基本持平,同比微跌,但下降速度减缓8.5%,显示总体进口降幅趋缓。UHT:UHT牛奶的在夏季的枯奶期下单陆续到货,年内首次月度转正,其中新西兰,德国,波兰稳居前三强。稀奶油:稀奶油进口量月度同比转跌,年度小增,和目前市场整体销售不畅有关。
养殖方面,我国梭子蟹的海洋养殖面积已连续两次实现了恢复性增长,2022年的梭子蟹海水养殖面积恢复至22827公顷,较上年增长6.87%;此外,2022年的梭子蟹海水养殖产量为10.9万吨,同比3.55%。
2023年,中国鱿鱼进出口贸易形势逐月发生变化,上半年进口量有明显增多,而出口量从二季度开始下行,月均贸易顺差缩小,国内市场的消费压力在上升。11月14日,中国水产品大会同期会议——大宗水产品贸易与市场专题研讨会上,华采找鱼创始人兼CEO张富做《2023年中国鱿鱼市场现状及未来展望》主题报告。张富指出,2022年中国近海捕捞鱿鱼产量在30多万吨,远洋捕捞产量接近77万吨,占全国远洋捕捞产量的三分之一,其中浙江省捕捞产量占总量的60%。预计2023年鱿鱼产量将达到历史新高。
近日,万洲国际宣布,旗下史密斯菲尔德食品公司欧洲业务与西班牙的一家熟食冷肉和其他包装肉制品生产商 Argal Alimentation(“Argal”)结成战略联盟。作为联盟的一部分,史密斯菲尔德食品公司将持有 Argal 50.1% 的股份,Argal 现有股东将保留 49.9% 的股份。该协议基于中期发展计划,并商定了联合管理框架。万洲国际主席万隆表示,这项投资将增强公司在欧洲的竞争力,从而巩固万洲国际在全球市场的领先地位。
记者20日从红其拉甫海关获悉,日前,一批货重22吨、货值63.2万元的冰冻水产品从巴基斯坦经红其拉甫口岸进入中国新疆。这标志着中巴经济走廊建设取得了新的进展,也为新疆的高质量发展注入了新的活力。
冷链物流是在疫情背景下需求发展最快的物流种类之一,也是现代化农业发展的重要组成部分。目前,我国冷链物流行业的上市公司数量较多,分布在产业链的多个环节。
紫菜的分布范围较广,涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,在中国主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,少数分布在台湾和海南岛沿海,生长期为11月至次年5月。我国的紫菜养殖面积逐年递减,2022年的养殖面积为66312公顷,同比下降2.55%。
本文以抖音海鲜水产行业为主要研究对象,2023年1-9月为研究时间窗口,分析其当前市场现状、内容生态、行业未来趋势等。受8月24日核污水排海事件影响,消费者产生海鲜消费兴趣/囤货意识,抖音电商海鲜水产行业提前进入高增长期。各细分类目自8月24日后均有不同程度的明显增长,但在9月份开始回落,部分细分类目销售额逐渐回归至正常水平,预测未来影响将持续缩减,行业回归到正常波动
从2021年起,广东出台多项冷库相关支持性政策来推动广东省冷库行业的发展。其中在《广东省推进冷链物流高质量发展“十四五”实施方案》中提出,加快冷链物流基础设施建设和冷链装备提升,冷库库容规模和冷藏车保有量年均增长10%以上。
日前,“猪肉价格大降超40%”冲上热搜,猪价旺季不旺,引发全民关注。据农业农村部对500个集贸市场的监测数据显示,截至11月第2周,生猪价格15.18元/公斤,同比降幅达42.1%。另据国家统计局网站11月9日发布数据显示,2023年10月份,全国居民消费价格同比下降0.2%。食品中,畜肉类价格下降17.9%,影响CPI下降约0.66个百分点,其中猪肉价格下降30.1%,影响CPI下降约0.55个百分点。
据新西兰媒体 RNZ 报道,新西兰洋葱行业正在为向中国市场开放迈近一步而庆祝。据报道,该国洋葱产量的90%用于出口。2022/23洋葱季,该国出口洋葱15.1万吨,主要市场为欧盟国家和印度尼西亚,为新西兰经济带来了1.82亿新西兰元(约合人民币7.86亿元)的出口收入。
本周大部分水产品价格呈现稳中有升态势,但草鱼、叉尾、中华绒螯蟹价格依旧呈现下跌态势,其中江苏螃蟹随气温下降,养户基本停料积极出蟹,但市场终端流通大幅减少,市场供需失衡,价格环比下跌6.7%。值得注意的是:近期随广东老口生鱼(养殖周期约13-14个月)存塘陆续减少,养户惜售待价,价格呈现回暖态势,2斤以上占8-9成的统货价格达7.8元/斤,2斤以上占6-7成统货价格约7.6元/斤,2斤以上占4成以上的统货价格约6.8-7元/斤,目前价格依旧处在成本线以下,养户持续惜售。
近日,昌吉吉缘牧业有限公司6000头奶牛智慧化牧场项目开工建设,奠基仪式在新疆昌吉市阿什里乡昌吉现代畜牧产业园举行。该项目计划总投资约3亿元,建设用地规划600亩,建设内容包括10栋牛舍、观光挤奶厅1座、高标准的胚胎实验室1座等,并配套完善有智慧化养殖设施设备、绿化、景观、道路、停车场等基础服务设施。
2023年新季大蒜种植收尾,各主副产区90%以上结束种植。上海钢联Mysteel大蒜团队深入主副产区对今年农户及包地户种植成本进行详细摸排,并在十一月中旬进行电话调研。
随着农业技术与运输行业的发展,在我国樱桃(车厘子)已基本实现了按不同时段不同产地的全年供应,10月中下旬-4月有以智利为主的南半球车厘子和国产温室大樱桃供应市场;5-8月有国产露天大樱桃主力供应;8-10月还有国产晚熟品种、美加大樱桃继续供应,实实在在做到了只要想吃,就能去消费。
从各省市冷库面积来看,根据中冷联盟公布的数据显示,2022年,我国各省市冷库面积排名前三的分别为山东省、广东省及上海,这三省冷库面积分别为645万吨、470万吨和440万吨。同时结合全国冷库库容总量来计算,前十省市冷库库容集中度超过62%。
俄罗斯渔业机构(Rosrybolovstvo)最新统计,前10个月俄罗斯向中国出口94.4万吨海产品,同比增长近100%;同时俄罗斯从中国进口46,000吨海产品,同比增长9%。俄中两国双边贸易总量近100万吨,增长92%,双边贸易额达到20.5亿美元,增长35%。前10个月,俄罗斯向中国出口50.4万吨狭鳕,占出口量的53%;出口活蟹24,000吨,价值约6亿美元。
9月份,越南巴沙鱼出口呈现复苏迹象,出口总量73,563吨,同比增长27%,环比下降4%,出口均价(包括各类产品各国市场)稳定在$2.20/kg。同时,9月份的销量达到今年前三,排在3月份和8月份之后。从出口市场来看,中国、欧盟和墨西哥分别环比增长6%、4%和1%,美国、东南亚、英国和巴西分别环比下降7%、5%、34%和1%,
荷斯坦根据FAO、USDA及主要国家统计局数据,2022年全球奶牛存栏2.40亿头,Top10国家存栏合计约1.46亿头,同比增长1.5%,占全球60.7%。全球奶牛存栏Top10国家中,有6个原奶产量进入全球原奶产量Top10国家,包括印度2.26亿吨、巴西3460.9万吨、巴基斯坦6428.0万吨、美国1.03亿吨、俄罗斯3297.8万吨、中国4026.5万吨;另外4个都是非洲国家,产量较低,埃塞俄比亚430.8万吨、南苏丹366.0万吨、苏丹463.4万吨、坦桑尼亚333.1万吨。
供过于求则猪价下行,供不应求则猪价上行。周而复始,循环往复。 这是对“猪周期”简单直接的理解。10月23日,农业农村部有关负责人在国务院新闻办公室举行的发布会上对生猪市场的几点判断引发关注:1.“1—7月份猪价低位运行,出栏一头生猪亏损约130元”;“能繁母猪数量增多,生产效率又在提升,在两个因素共同作用下,猪肉产量处于近年同期高位”;“四季度是消费旺季,猪价可能会回升,但缺乏大幅上涨的基础”;“明年春节后可能出现消费淡季与生猪出栏量增加‘两碰头’,养猪亏损程度甚至可能重于今年同期”;生猪市场,陷入跌跌不休的泥潭,这轮“猪周期”何时能结束?生猪企业是“断臂求生”还是“持续观望”?猪产业的出路在哪儿?
每年国庆、中秋是国内乳品消费旺季,乳企往往在双节前大量备货,会导致行业出现短期奶源短缺和奶价上涨的情况,但是今年牧场并未迎来奶价的上涨,而仅仅是乳企“不限量”的通知。9月刚过,进入10月,很多牧场的增量牛奶又出现了交不出去的情况,奶价也没有提升,甚至出现下降。在年初经历一波牧场合同未续签之后,近期乳企提高了对牧场的收奶门槛,不少小规模牧场被拒之门外,牧场面临牛奶无处可交的困境。供给过剩,消费疲软,过去“双节”带来的效应今年已经完全不见踪影,乳企表示11月可能还要喷粉,牧场奶价回升困难。
2024年,真鳕全球产量将下降至10年新低,巴伦支海配额再次削减20%,预计2025年配额还会进一步下调。青岛展会上,商家预计真鳕市场将很快迎来一波涨价潮。"2023挪威-中国海产峰会”上,挪威海产局分析师Eivind Hestvik Braekkan预测,2024年全球真鳕(包括太平洋真鳕)产量将下降至112万吨,2025年进一步减少至103万吨,2018年这个数字多达163万吨。”
进入十一月份以后,国内玉米价格一改下跌趋势,在黑龙江玉米价格率先反弹的带动下,国内玉米市场迎来了久违的全面上涨行情。近几日,随着东北迎来大雪天气,周末涨幅加快,更是进一步点燃了看涨情绪。那么,这波反弹行情又能持续多久?本文将做简要分析。
11月1日,载满荷斯坦奶牛的大货车驶入北京京瓦农业科技创新中心奶业示范园,首批从澳大利亚引进的515头荷斯坦奶牛缓缓走进农业中关村核心区的新“家”。这标志着京瓦中心奶业示范园正式投入生产运营,平谷农业中关村建设再落一子。
在很长的一段时间里,我国预制菜发展相对缓慢。随着城市生活节奏加快,餐饮连锁化趋势对食材标准化进程加速等多因素共同作用下,预制菜在B端实现高速发展。而在最近三年来的疫情影响下,预制菜在C端迎来加速发展。消费是经济发展的重要推动力。国家层面将“着力扩大国内需求”作为经济工作首要任务,并特别强调“要把恢复和扩大消费摆在优先位置”,提出要增强消费能力,改善消费条件,创新消费场景等。因此,预制菜作为新消费的一种趋势,越来越受到关注。随着这一市场迎来高速发展,将推动预制菜行业和食品工业体系进一步完善,也将催生和满足新的市场需求,成为扩大内需和消费市场的增长力量。
面向中国市场,近几年,皇冠以品牌为抓手,双优质产区(法罗群岛+苏格兰)为协同,持续发力中国市场。“对于皇冠集团(Bakkafrost)而言,中国市场是一个非常重要、有战略性的且具备高成长未来前景的市场。”皇冠集团销售总监Annika Frederiksberg女士表示。近日,在中国国际渔业博览会期间,海鲜指南采访了皇冠集团市场总监Poul Andrias Jacobsen先生及销售总监Annika Frederiksberg女士 ,以了解皇冠对中国市场的最新感受与规划。
中国甘肃新一季洋葱于7月开始上市,其中黄洋葱价格保持平稳,而红洋葱价格自9月中旬陆续走高,并于10月底出现大幅上涨,目前仍保持涨势。山东济宁佳禾进出口有限公司主营洋葱出口业务,公司负责人孟宪东先生(Jack Meng)表示,近几月洋葱价格的波动,与部分主产区减产,及印度提高洋葱出口关税有关。
从2021年起,江苏出台多项冷库相关支持性政策来推动江苏省冷库行业的发展。其中在《江苏省“十四五”现代物流业发展规划》中提出,要依托省内重点农产品产销地、集散地,分层次完善各类专业冷库设施布局,优化冷库供给结构,提升冷链物流设施水平。在多项规范及支持性政策的推动下,江苏省冷库布局将进一步完善。
秘鲁鳀鱼捕捞季的厄尔尼诺影响还未散去,又爆发了渔民罢工事件,给原本就十分不确定的新产季增添了更多变数。UCN消息人士称,在新产季的试捕期间,一些海区的幼鱼发现率偏高,秘鲁当局随即宣布实施小范围禁捕,这引起了秘鲁渔民及渔业公司的抗议。据称,试捕过程中小规格(低于12cm)鳀鱼的比例超过50%,很多鱼的体长在11.7-11.8cm左右,仅仅略低于12cm阈值。
今年以来,疫情持续散发,对生猪产能造成了持续性的影响,而真实的产能受损情况一直是市场的盲区。节后,随着天气转凉,昼夜温差加大,同时二育的进场也加大了猪源的流通,导致病毒的传播更加肆意。当前疫情发展如何?我们中信期货团队通过调查问卷的形式,以及电话回访的形式对市场进行了深度跟踪和调研,敬请参考!
据厄瓜多尔水产养殖商会(CNA)数据,9月份该国出口冷冻南美白虾107,,361吨,出口额5.48亿美元。9月份出口均价为$5.10/kg,较8月份的$4.96/kg有所上涨,但仍然比去年同期的价格下跌20%左右。中国作为厄瓜多尔最大的出口市场,9月份发货量为62,403吨,同比增长10%,但出口额同比下滑15%。出口中国的均价为$4.81/kg,同比下跌22%。
据中央气象台网站消息,11月1日至3日,冷空气将自西向东影响我国北方大部地区,西北地区中东部、内蒙古、华北、东北、黄淮、江汉等地气温将先后下降4~8℃,内蒙古中部、东北地区中部等地局地降温10℃以上。上述地区伴有4~6级风,内蒙古中西部等地阵风8~9级。新疆阿勒泰地区、内蒙古东部、黑龙江中西部等地部分地区有中到大雪,局地暴雪或大暴雪。
2022年—2023年种植季,全市羊肚菌种植面积从之前的几十亩跃升到305亩,且越来越多的生产经营主体有意愿进入羊肚菌行业,看好未来的发展形势。本文基于国内及北京市羊肚菌生产和销售现状的调研,分析研判北京羊肚菌发展前景,为北京食用菌产业发展提供决策参考。
随着上市企业三季报披露进入尾声,新乳业根据公开资料,汇总了19家上市乳企今年第三季度的营收、净利润(指归属于上市公司股东的净利润)情况,赶紧来看看吧!整体来看,今年第三季度实现了营收、净利润“双增长”的上市乳企有8家,占比约为42.11%,分别是伊利股份、新乳业、皇氏集团、一鸣食品、燕塘乳业、均瑶健康、李子园和骑士乳业。
10月27日,豫东南耕衍智慧农牧产业园项目在河南省信阳市商城县汪桥镇泰湾社区举行开工仪式。据悉,该项目计划总投资3.2亿元,占地144亩,内设养殖车间、有机肥生产中心、饲料加工中心、科技馆、农耕文化博物馆等设施。
11月临近,大家对后市预期开始偏强,11月份是传统消费旺季,北方灌肠和南方腌腊都会导致需求好转,肥猪需求强劲,但今年肥猪供应量偏紧,猪价有上涨空间。
2023年1-9月份中国进口活牛11.73万头,同比去年24.63万头减少52.4%,其中从澳大利亚进口58849头,占总进口量50%,从新西兰进口42529头,占总进口量36%,分别从智利和乌拉圭进口7712头和8057头,分别占比7%,澳大利亚占比最高。
在精准扶贫期间,为快速带动农民致富,贡县(化名)政府引入了市场经济效益具佳的大棚蔬菜,并采取补贴政策,试图使大棚蔬菜嵌入在农民的生计体系中。在政府无偿提供大棚、种苗、技术指导的前提下,是什么原因导致当地农户对大棚蔬菜采取消极的接受态度?而依然对效益相对较低的白莲青睐有加?
在希腊雅典举行的Groundfish Forum(底层鱼论坛)上,俄罗斯业内人士预计,明年俄狭鳕捕捞配额将增加近20万吨,整鱼、H&G(去头去脏)、鱼片、鱼糜的产量都会有明显增多。俄罗斯狭鳕捕捞协会(PCA)主席lexey Buglak称,鉴于2024年总配额增加20万吨,H&G产量将从67万吨提升至75万吨,创下自疫情以来的峰值。“如果你回顾历史,这个(H&G)数字不会显得那么高,低于2019年和2020年。去年H&G产量比较有限,因为鱼片产量增多了。”
产业兴旺是乡村振兴的重要根基。也许是受到了山东寿光的启发,中西部地区农村发展农业产业的重头戏常常是推动大棚蔬菜种植。中部地区的贡县(化名)就是如此。几年前,精准扶贫期间,为快速带动农民致富,贡县政府引入了市场经济效益俱佳的大棚蔬菜,并采取补贴政策,试图使大棚蔬菜嵌入当地农民的生计体系中。
2023年9月国际食品价格指数为121.46,环比下降0.17个点,同比下降14.59个点。肉类价格指数为114.21,环比下降1.17个点,同比下降6.07个点;奶类价格指数为108.61,环比下降2.59个点,同比下降34.09个点;谷物价格指数为126.29,环比上涨1.30个点,同比下降21.62个点;食糖价格指数为162.71,环比上涨14.52个点,同比上涨53.04个点;植物油油脂价格指数为120.87,环比下降4.96个点,同比下降31.71个点。
2023 年 10 月 14 日,生猪现货交易价格为 15.45 元/公斤。近两个月来,生猪价格呈下降趋势,而玉米价格则保持平稳波动。豆粕价格受到期货市场的影响,在 10 月上旬出现了一次较大幅度的波动,但在 10 月 13 日恢复到了 4800 元/吨以上的以往价位。在 10 月 14 日,生猪期货主力合约 2311 收盘价为 15610 元/吨,2401 的收盘价为 16625 元/吨。9 月份,18 家养猪上市公司共出栏 1271.1 万头,环比下降了 0.2%。产能扩张趋势没有缓解的迹象。
乡村振兴,品牌先行。2021、2022年中央一号文件连续强调,“推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”。品牌是农业竞争力的核心标志,品牌建设是推进乡村振兴和农业农村现代化的重要引擎。农产品区域公用品牌,一般建立在区域内独特自然资源或产业资源的基础上,具有区域的表征性意义和价值,对保护地方特色资源、产业转型升级和农民增收致富具有举足轻重的作用。农产品区域公用品牌是近些年来在政府、农民、渠道商中的热门话题,关于为什么做、怎么做的话题多有探讨,但如何评价农产品区域公用品牌落地成效,也是一项重要考量。
国务院新闻办公室24日发布《中国的远洋渔业发展》白皮书,全面介绍了中国远洋渔业的发展理念、原则立场、政策主张和履约成效,分享中国远洋渔业管理经验,促进远洋渔业国际合作与交流。
随着生活水平的提高,人们对海带的食用品质追求随之提升,未成熟海带孢子体(以下简称海带苗)相比成藻,色美味鲜、口感脆嫩,近年来新晋为美食界的“网红”,成为餐桌上的凉拌必备佳品、火锅宠儿,更是晋级为舌尖经济、网红直播的新宠。最新研究发现,长度为30-50cm的海带苗蛋白质含量是成藻的2倍,海带苗的降血脂、调节免疫、排铅解毒和抗氧化等多种功能效益也高于成藻。本文就海带苗新产业的发展现状、存在的问题和对策作一简要概述,旨在推动海带苗新产业的优质高效发展。
10月12日,十月稻田在港交所顺利上市。截止到10月20日收盘,每股为25港元,较首日收盘价上涨32.7%。作为一个从传统农产品领域跑出来的新品牌,上市也意味着它的品牌化策略取得阶段性成果。资本市场对大米的关注和欢迎,也折射出国内正出现的农产品品牌化趋势。在过去几年,在这个传统领域里,类似的新品牌故事正在变多,例如主打「可生食」鸡蛋的黄天鹅、以牛奶为核心产品的认养一头牛等等。
本文基于IFCN2022和2023年度报告,结合2018年美国威斯康辛世界奶业大会全球365天产奶量35.5吨纪录奶牛Aftershock3918牧场Selz-Pralle网络游,以及2020年另一过去多年的奶牛单产纪录保持者全群成乳牛平均单产20.25吨Ever-Green-View牧场Hoard'S Dairyman月度视频会议进行介绍,最后结合美国奶价来看中国奶业的发展建议。
近年来,水产市场上炒作得热火朝天的水产品除了小龙虾,可能就是大闸蟹了。从生物学上来说,大闸蟹泛指十足目弓蟹科绒螯蟹属节肢动物,又名海毛蟹、毛蟹、河蟹。但从市场价格上来看,大闸蟹分两种一种是阳澄湖大闸蟹,另一种是其它大闸蟹。
从我国冷库行业产业链结构来看,上游主要包括内部基本设备、核心零部件、配套设备,构成了我国冷库的主要基础设施;中游为各类冷库建筑;下游根据运送产品的不同可分为果蔬流通、乳制品流通、水产品流通等。
2023 年 10 月 14 日,生猪现货交易价格为 15.45 元/公斤。近两个月来,生猪价格呈下降趋势,而玉米价格则保持平稳波动。豆粕价格受到期货市场的影响,在 10 月上旬出现了一次较大幅度的波动,但在 10 月 13 日恢复到了 4800 元/吨以上的以往价位。在 10 月 14 日,生猪期货主力合约 2311 收盘价为 15610 元/吨,2401 的收盘价为 16625 元/吨。9 月份,18 家养猪上市公司共出栏 1271.1 万头,环比下降了 0.2%。根据研究所对企业走访调研的情况来看,当前供应增量并未减少,大型企业的产能扩张趋势仍然存在。
10月16日,京东超市发布《2023粮油调味线上消费趋势报告》显示,2023年1月到9月,京东超市销售的粮油调味成交额比2019年同期增长超70% 。其中,南北干货、调味品、方便食品的成交额增长幅度均超过一倍。
根据《2022中国渔业统计年鉴》,2021年我国罗氏沼虾产量达171263吨,位居我国淡水虾产量第4位。作为淡水养殖小众而高端的品种,罗氏沼虾在我国的养殖发展迅速。据历年《中国渔业统计年鉴》,2006-2022年我国罗氏沼虾养殖产量呈现上升趋势。其中,2006-2009年稳步上升,2009-2013年先小幅下降后再次稳步上升,2019-2021年增速相对较快,由13.96万吨增长至17.13万吨。
在我们的想象中,高级水果品种无外乎各种草莓、蜜瓜、葡萄等,但是平平无奇的番茄竟然可以拥有专卖店,并且还开在了顶奢商场里面。完全颠覆大家对番茄的想像!而这个番茄专卖店也引起广大消费者讨论,还有观光客为之好奇的就是银座竟然开设了这家番茄OSMIC FIRST专柜,要知道这里面都是卖顶级品牌的地方。
昨日上午,上海辉展市场人声鼎沸热闹非凡,皆因2023/24产季首批智利车厘子空运抵达,各渠道商、经销商争相前来一睹开柜盛况。
据北京新发地市场统计部提供的数据显示,10月8日新发地市场生姜批发价格在8-11元/斤之间,而去年同期生姜的最高价格为4元/斤;10月8日市场大蒜价格为4.5-7元/斤,而去年同期价格为2.2-3.2元/斤。从数据上来看,生姜大蒜的价格均已经达到了去年同期价格的两倍以上。从发展趋势来看,两者年内居高的价格短期内难以下降。
近年来,北京市探索尝试林下种植大球盖菇,作为林下经济的主要模式之一。不仅消纳了本地林木枝叉和农作物秸秆等农林废弃物,也带动了山区农民就业增收,取得了良好的经济效益和生态效益,未来发展前景普遍看好。本文基于国内及北京市大球盖菇生产和销售现状的调研,分析研判北京大球盖菇发展趋势,为北京食用菌产业发展提供决策参考。
猕猴桃全国头部品牌陕西齐峰果业、大闸蟹代表性商家碧波秋月,均在抖音电商「抖音中秋好礼季」实现了快速增长。
近期日本国内蔬菜价格出现明显上涨,在日本首都圈埼玉县的一家超市,以4个一盒装西红柿为例,这里的售价是646日元,约合人民币31元。据日媒报道,目前日本国内西红柿价格已经涨到了10年来的最高水平,两个月内涨幅超过六成。主要原因是今年夏季日本持续高温,影响了西红柿的生长,有的地区收成只有往年的三分之一。由于供货量不足,甚至已经有超市开始对西红柿进行限购。
养猪行业是一份既需要体力,又需要脑力劳动的工作,貌似平常无奇,但其中门道只有一线养猪人最为清楚。近日,记者一行来到周口牧原养殖场,探访牧原生猪自繁自养模式下的创新机制,是如何激发员工主观能动性的?以及养猪人又如何看待此项机制?
美国市场的低迷给植物基食品领军企业Impossible Foods带来了不小的冲击。2016年,该公司推出了标志性产品Impossible Burger,被寄予颠覆全球8970亿美元肉类产业的希望。与以往的素食品不同,Impossible Burger通过科技模拟牛肉汉堡的口感和质地。在接下来的几年里,许多同类产品相继问世,包括主要竞争对手Beyond Meat。到2021年,美国行业销售额达14亿美元,2022年全球销售额约为61亿美元,欧洲和拉美成为关键市场。
10月15-16日,中国·东平首届农产品博览会暨蔬菜品牌创建与产销对接交流会在山东东平举行。聚焦蔬菜产销对接、品牌打造、东平蔬菜产业发展等议题,与会专家企业家为中国蔬菜产业发展提出了众多参考借鉴。
老挝是东盟成员国中唯一的内陆国,经济发展水平较低。农业是其国民经济重要部门,农业GDP约占总GDP的16%。农产品贸易规模较小,2020年贸易额24.2亿美元,主要出口活牛、饮料、木薯、咖啡、香蕉、大米、食糖等,进口饮料、精制动物饲料、精制糖等。
我国是世界第一大水产养殖国,水产业在提供优质和健康食物来源方面发挥了重要作用;在保障国家食物安全的新形势下,践行大食物观、建立食物多元化供给体系对水产业高质量发展提出了重大需求。
10月13日上午9时25分,伴随着一声清脆悠长的钟鸣,北交所乳业第一股——骑士乳业(832786.BJ)宣告正式在北交所上市。至此,也意味着,这家业务涵盖产业链上下游并形成“农、牧、乳、糖”四大板块的内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业、内蒙古自治区农牧业产业化示范联合体圆梦资本市场。
“近期斑点叉尾鮰价格下跌比较厉害,整个产业链面临供给过剩和价格低迷双重压力,太难了!”从原料价格来说,目前斑点叉尾鮰2-3斤规格价格约7.5元/斤左右,3斤以上规格价格约7.3元/斤,1.2-2斤规格价格在6.8元/斤左右。
麦肯锡公司发布了《下一波浪潮:替代海产品解决方案》的报告。报告指出,到2030年全球海产品需求将激增14%,这可能导致替代海产品高速增长。在需求激增之际,全球85%的渔业已经达到或超过其可持续限度,而对鱼类养殖的限制进一步加剧了传统海产品供应的压力。
眼下正值秋季水产品上市高峰期,随着天气变冷、年关将近,各大产区逐步进入清塘阶段,部分产区也面临鱼塘重新投标。饲料回款、交塘租、水电费每一项支出都有可能成为压死骆驼的最后一根稻草。
中国是全球牛肉进口第一大国,据美国农业部数据:2022年中国牛肉进口350万吨,比全球前2-5名的进口总量还要高。2022年全球牛肉出口量为1022.6万吨。中国进口牛肉总量占全球牛肉出口贸易的34.5%。
10月以来,厄瓜多尔白虾期货报盘价格下行走低,当前报价较9月底降约0.2美元/公斤,期货价格走势来到2023年相对低谷位置。据中国进口商反馈,尽管期货订货价格降低,但因国内(进口)白虾库存货物较多,低价并不意味着有盈利空间,反而可能陷入亏损,因此,中国进口商订货态度极为谨慎。
不知道从什么时候开始,市面上的贵族水果开始频频以另一种方式呈现在众人面前,时不时掀起一阵跨界热潮。
尽管奶牛养殖业仍然面临困难局面,奶牛养殖优势地区仍然高速增长。荷斯坦根据各地统计局和农牧部门、奶业协会数据,2023年上半年,我国牛奶年产量超100万吨的8个地区,产量合计549.3万吨,同比增长16.3%,占全国总产量31%。
晚富士交易开启,优果优价明显。国庆期间新季晚富士陆续开始上市交易,由于西部连续降雨天气的影响,导致整体的大货上市时间有所推迟,产地好货难寻;国庆小长假期间,销区河北崔尔庄市场红枣主流价格较节前变化并不大,好货紧张价格坚挺,一般货出货较慢,部分客商让利出货,出货节奏放缓,下游少量补货;山东金乡产区前期偏弱,后期稳硬运行。产区新老蒜均有走货。供应体量有所增加。卖家出货意愿较强,买家采购观望为主。
中国原奶价格连续两年持续下降,产量不降反增,2023年继续过剩,预计产量接近4200万吨。2022-2023全球7大乳品出口国奶价总体保持下降趋势,欧美国家奶价降幅最高超过40%,奶价下行并不只发生在中国。低奶价时期,减少扩群,缩减成本是国外牧场的普遍做法。2023年1-7月全球7大乳品出口国奶产量受成本、价格、气候等影响,增幅不大。
2023年国庆节长假期间,全国生猪市场价格呈现南方稳定为主,北方先跌后涨,养殖场出栏量有限,叠加户外需求多以冻品为主,整体呈现供需双弱的局面,因此猪价小幅调整为主。节后市场需求不及预期,预计节后猪价弱势调整。
我国肉牛养殖的历史十分悠久,区域资源禀赋各有千秋。原农村部在2009年发布的《全国肉牛优势区域布局规划(2008-2015年)》当中,首次提出建设西北、中原、东北、西南4个肉牛优势区域,并对每块区域做出了明确的发展规划。2021年农业农村部发布《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》,总结了十余年来中国肉牛产业的优异成果,做出了进一步的展望。
科迪乳业曾凭借网红产品“小白奶”的爆火,在陷入欠款纠纷、大股东违规占用资金等风波后,最终在去年6月正式退市,黯淡离场。面对资不抵债困境,科迪乳业在多方力量支持下逐步走出泥潭,并计划推动公司重新上市。
10月份起,俄罗斯将对出口海产品征收“出口税”,征税额度与俄罗斯联邦中央银行设定的卢布兑美元汇率挂钩,上限为7%。俄罗斯渔业界表示,此举将对重要出口市场造成严重影响,特别是针对狭鳕、蟹类和鲱鱼等物种。
伴随农业结构调整和居民消费水平的不断提升,我国农产品的产量和流通量呈逐年增长态势,在带动冷链物流大发展的同时,全社会对农产品冷链物流的安全与品质也提出了更高要求。
说到预制菜,想起以前跟大家探讨过的一个话题:蔬菜从田头到餐桌,究竟需要多少时间呢?从农田运输到市场还新鲜吗?虽然不少人号称做农业,甚至每天跟消费者说他的产品如何如何好,可能他们对蔬菜从田头到餐桌的艰难历程也没有一个清晰的认知,更不知道它在路上折腾了多少时间。
9月26日,中国蔬菜品牌创建经验交流活动在安徽省马鞍山市和县举行。中国蔬菜协会会长杨雄年、安徽省农业农村厅二级巡视员吕国文、和县县委书记马永等参会并致辞。中国蔬菜协会秘书长柴立平主持会议。
Bi Shutong 是山东七河生物科技股份有限公司的欧洲业务开发人员。该公司是生产香菇、杏鲍菇、牡蛎和其他异域蘑菇品种的原木的专家。该公司最近在波兰开设了自己的子公司,其中包括一个蘑菇农场。Bi Shutong 谈到秋季开始时的市场行情时表示:“我们对即将到来的新鲜奇异蘑菇和基质销售季的预期很强烈。最近几周我们见证了强劲的增长,而我们才刚刚进入秋季”。
自2020年农业农村部启动实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”以来,相关部署取得显著成效,截至2022年底,全国共培育“五大行动”骨干基地1265个,面积771万亩,推广水产新品种100个,水产养殖用兽药使用量同比减少9%,配合饲料替代率平均达到84%。
近期网络上又出现阳光玫瑰葡萄农残严重超标的言论。一些网络博主声称,阳光玫瑰葡萄种植过程要打几十次农药;还有人说,阳光玫瑰甜度高是使用甜蜜素,存储时间长是由于泡“药水”……一时间,这些言论充斥着网络,引起消费者的焦虑和恐慌。那么,这些针对阳光玫瑰葡萄的种种怀疑,是真的吗?带着这些疑问,记者采访了国家葡萄产业技术体系岗位科学家、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所首席专家王强。
荷斯坦根据各省统计局数据,2023年牛奶产量超过100万吨的省份将有11个,内蒙古、河北、黑龙江、宁夏、山东、新疆、河南、山西、辽宁、陕西、甘肃,上半年合计1514.2万吨,同比增长8.1%,增幅超过全国7.5%的水平,占上半年全国总产量1794.0万吨的84.4%。
8月,中国进口水/海产批发市场去库存压力明显,批发市场价格大起大落,存在明显波动。从中国进口海产板块价值及体量分别最具代表性的两大品种——大西洋鲑和暖水虾的海关进口数据看,8月中国进口大西洋鲑创2023年月度进口新高,冰鲜品环比7月到货多2.2万件,因集中到货中国市场8月一段时期内处于销售时效高压、消化库存阶段。而白虾产品,进口节奏则有所放缓,8月中国进口冷冻暖水虾(虾仁除外)8.24万吨,其中5.9万吨为厄瓜多尔产地白虾,环比7月少200柜。
近年来,随着我国农业产业产值较低、产业效益较低与日益增长的社会生活成本的矛盾变得更加显著,国家大力支持农产品加工业的发展,推动其转型升级,优化其区域布局,应用农产品加工产业集群模式成为政府重点引导和支持发展农产品加工业的手段和方法。
澳大利亚果蔬巨头 Costa 集团9月22日宣布,将接受由私募股权公司 Paine Schwartz Partners(PSP)牵头的财团提出的15亿澳元(约合人民币70.5亿元)收购要约,并开始进入“计划实施协议”(Scheme Implementation Agreement)环节。
数据显示,2022年中国水产(含海产)品总产量达6868.78万吨。水产消费快速增长的同时,也呈现出新的趋势。在消费水平不断提升的情况下,消费者对营养价值高、肉质细嫩、口感好、品种多样的水产品消费不断上升,这也让更多企业看到了机会。目前,除了传统的鱼虾产品外,海参、大闸蟹、北极虾类的消费量快速增长,冻虾、虾仁、海带和淡水鱼类则保持较大的市场规模。值得注意的是,不同人群偏好呈现出不同消费趋势,口感更好、营养价值更高的水产品更受欢迎。
统计发现,2023年上半年,10家上市、挂牌奶企中,有9家净利润下降,6家发生亏损。行业困境与下游乳制品消费疲软有关,也是近两年规模化牧场超前建设、奶源阶段性过剩的结果。面对困境,多数奶牛养殖企业采取降本增效,拓展肉牛、特色奶、饲料业、种业等新业务应对。业内预计,今年下半年奶业形势仍然严峻,2024年下半年有望达到供需平衡状态。为此,包括优然牧业、现代牧业、澳亚集团在内的大型牧业集团仍在扩张。随着部分中小牧场在此轮下行周期中被淘汰,奶牛养殖业集中度将进一步提升。
一直以来,品牌视频化的表达方式容易出现两个问题,一个是行业属性强于品牌个性,或者就过度强调品牌主张,而不加深用户品牌感知。但微众银行财富+与网易打造的这支短片,找到了一种对的解法。从普通人视角切入唤起大众共鸣,到品牌表达由虚入实沉入个体叙事,这支短片对品牌内核的讲述和展现,跳出了单纯的内容叙述加理念拼接,而是达到了一个少有人在的高度——它将一个商业品牌的精神内涵、人文关照,以一种符合大众语境的方式,用一个意思展现了出来。
2022年我国农产品网络零售额达5313.8亿元,较2021年增长25.9%。随着整体农产品电商快速扩张,我国农产品销售线上渗透率持续走高,从2015年的1.28%增长至2022年的4.54%左右,预计随着国内农产品电商接受度和低线城市继续走高,我国农产品电商规模将保持快速增长态势。
据俄罗斯渔业机构(Rosrybolovstvo)数据,俄远东地区野生三文鱼产季已于9月20日正式结束,今年产量比去年明显增加,比2021年增加了14.2%。俄罗斯野生三文鱼产季大周期为两年,截至9月18日,远东地区总产量为59万吨,是2022年的2.3倍,并且高于2021年的51.6万吨。
我国是全球蜂蜜出国第一大国,近年来我国蜂蜜出口量不断增长,据统计,截至2022年我国蜂蜜进口量为0.37万吨,同比下降22.92%,出口量为15.59万吨,同比增长6.85%。2022年我国蜂蜜出口到世界58个国家和地区,出口最大的目的地是英国,出口数量为3.43万吨,同比下降8.98%。
目前,距离中秋国庆长假仅剩一周时间,进口虾需求仍然相对低迷。据一位广东进口商的说法,国内冷冻虾库存量足以满足国庆假期需求,而库存的消化速度将决定青岛渔博会的补货量。
自猪价在8月初达到年内高点后,持续窄幅回落,至今仍未有起色,猪价低迷,养殖端自然承压,部分成本较高的自繁自养甚至再次面临亏损,业内亟盼中秋国庆旺季提振。财联社记者多方采访获悉,业内预计国庆中秋对猪价可能带来提振,但幅度有限。长远看行情的变化还是取决于产能,如若后市产能去化不畅,猪价难有提振。
“种的过程中打40多遍药,可不敢吃。”;“听说都是打的膨大剂才长这么大。”;“阳光玫瑰是染色的,不能吃,只能观赏。”最近,有关阳光玫瑰的种种谣言再次登上热搜榜,农药超标、染色剂、膨大剂、放不坏等言论众说纷纭,引起了消费者的焦虑和恐慌。
中国工程院院士单杨作为嘉宾,发表了《预制菜的现状与趋势》的主题演讲。单杨院士主要从预制菜的产业背景、现状、存在问题以及发展方向等方面发表看法,以下为单杨院士的演讲全文。
最近几周,俄罗斯两去(H&G)真鳕价格大幅下跌,与黑线鳕的价格差有所缩小。9月中旬,中国工厂收购的1-2kg H&G真鳕CFR价格在$4,000-$4,150/吨,低于8月份的$4,400/吨。俄罗斯H&G黑线鳕价格仍然在$2,100-$2,200/吨,真鳕与黑线鳕价格差仍有$2,000/吨,这个价格差自去年6月份以来就逐渐形成并扩大,而历史上(2013年3月和2015年1月)黑线鳕价格曾短暂性高过真鳕。
如今,有不少零售企业认为超市里的生鲜,特别是蔬菜这方面一定会亏损,不亏损似乎还不对了。青海一家亲董事长贾建全认为,生鲜经营得好,一定是可以盈利的,而且利润会很可观。首要在于采购环节,通过把控市场行情的变化,来为超市企业创造更多的利润。
钢联团队近期生猪市场调研,目前了解到产业端对后市猪价仍谨慎看待。当前生猪产能基数大、冻品库存高位,老百姓收入整体相对有限,叠加终端消费虽环比改善但并不明显,短期猪价整体可能窄幅震荡。调研情况发现目前市场悲观观点认为8月即是生猪现货高点,乐观观点预计10-12月出现生猪现货高点,预计阶段性行情到18元/公斤-19元/公斤,但维持时间较短。
当我们评判一个“风口”真正拥有宽广前景,而非仅仅是一拥而上的投机,它带动上下游的能力和产业迭代的效率等都是考量的标准。预制菜因为新冠疫情而成为“风口”,然而它并不为特殊时期而生。预制菜已经渗透在我们的家常三餐,在餐厅饭馆占有一席之地,改变着中国人当下和未来的饮食方式。它是食品行业高度工业化的象征。我们将通过这一系列的报道,拆解预制菜产业链条上的每一个环节,解析当下的中国预制菜生产格局与未来方向。
随着消费者健康意识和生活水平的不断提高,狭鳕鱼的市场需求逐渐壮大。预计狭鳕鱼市场规模将保持增长趋势。2019年我国狭鳕鱼及制品零售市场规模为98.13亿元,预计2023年我国狭鳕鱼及制品零售市场规模约为148.96亿元。
近年来,外界对于社区团购的关注度较之前两年明显降低。但是数据显示,社区团购这个业态仍在增长。根据凯度消费者指数发布的数据显示,社区团购2023年二季度销售额持续两位数增长,该季度有26%的城镇家庭通过社区团购购买了快消品。疫情后垂直前置仓在渗透率和客单价方面面临较大挑战,但用户频次仍有明显增加。
近年来,曾经高高在上、红火一时的阳光玫瑰葡萄的价格如同火箭坠落一样,从最高时600多元一斤的天价,跌至了如今最低7-9元一斤的谷底价格。以眼下阳光玫瑰葡萄的价格来看,不得不承认,又一个从日本传过来的天价葡萄品种“烂大街”了。
回顾中国冷链产业的发展历程,2018年以来我国进入冷链3.0时代。中国的冷链行业始于20世纪60年代,彼时的冷链资源仍非常匮乏。随着改革开放以及20世纪90年代中期上海、北京、广州等大城市连锁超市业的发展,中国冷链产业链开始真正形成,多方开始涉足冷链市场。
2022年我国亿元以上农产品批发市场数量约为730家,同比下降6.5%,市场摊位数约为42.75万个,同比下降8.5%,营业面积约为4162.76万平方米,同比下降2.3%。农产品批发市场数量及营业面积下降,但是农批市场主体地位仍旧保持,同时互联网经济对实体农批市场经济带来增量。数据显示,2022年我国农产品批发市场成交额约为6.40万亿元,成交量约为10.38亿吨,分别同比增长10.1%、6.0%。
对于互联网大厂而言,社区团购是一个不能被轻易放弃的赛道。过去几年,它们在社区团购赛道一掷千金,希望借助“烧钱”完成对于市场的快速占领。快速扩张之后,无论是“新三团”还是“老三团”,都没有摆脱关停倒闭或撤城收缩的结局。唯一例外的企业是目前略显沉寂的多多买菜。
近日,农业农村部举办的第二十五届中国农产品加工业投资贸易洽谈会(以下简称“农加会”)在河南驻马店举行。本届洽谈会主题为“做好‘土特产’文章 推动农产品加工业高质量发展”,来自16个省份的680种特色农产品纷纷亮相,粮油、果蔬、肉品、水产……争相展示最新的加工技术,把土特产变成了一个个“潮流单品”。
进入9月份,海鲈新鱼出塘量并不大,且大部分暂时还未长到市场主要需求规格,存塘的旧鱼规格又超过市场主要需求规格,在此过渡阶段下,海鲈鱼原料出现供应紧张,价格上涨超2元/斤,市场面临缺鱼的局面。
近日,上交所发布公告称,水产加工企业鲜美来食品股份有限公司(以下称“鲜美来”)及其保荐人光大证券撤回了上市申请,上交所也随之终止了鲜美来发行上市的审核。据了解,2021年11月时,鲜美来首次递交了招股书,而后又在2022年4月、2023年3月更新了招股书。在上交所门前徘徊了近2年的鲜美来,为何会突然主动撤回?未来是否还会继续冲刺“水产预制菜第一股”?
因为乌克兰战争,美国政府对所有俄罗斯海产品实施进口禁令,而大批量俄罗斯白鱼原料在中国境内加工生产,制成附加值产品,贴上了中国原产标签,最后销往美国和欧洲。
近日,一架波音777货机搭载52.38吨智利三文鱼,从智利首都圣地亚哥起飞,经停非洲埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴,穿越三大洲历经约30个小时,最终抵达厦门。该航线为“厦门-巴西圣保罗-智利-厦门”,是厦门市首条金砖货运航线。随着该航班抵达,今年厦门市智利三文鱼进口量突破2900吨。
随着消费者饮食生活方式的改变,无菌包装米饭带来了一种全新的消费观,广受好评。本报告分为上中下三个篇章,将详细从无菌包装米饭的生产工艺、产能产值、市场前景等角度对产业现状及发展趋势进行分析,对从事食材供应链的企业具有较强的参考意义。
日前,黑龙江五大连池市4000头标准化奶牛养殖场建设项目首批购进的1800头奶牛进场。随着运输车辆陆续抵达位于五大连池市新发镇永胜村的鑫驰牧业养殖基地,工作人员对车辆进行消毒,并做好卸载奶牛、清点交接、对奶牛进行健康检查等工作。之后在饲喂人员的指引下,1800头奶牛踏进了崭新的牛舍。
据泰媒报道,由于厄尔尼诺现象给泰国带来较正常情况更干旱的天气模式,今年降雨不足,从10月开始的新一榨季泰国产量前景疲软。据预测泰国2023/24榨季(10月至9月)的甘蔗产量仅为6650万吨,而上一季的产量约为9000万吨。由于严重干旱,泰国的食糖产量将在即将到来的收获季下降近五分之一,这将进一步收紧全球市场。
北京作为北方薯区消费的集散地,其市场供给能力、消费格局等对我国甘薯消费市场有重要影响。本研究分析了北京甘薯产业的发展现状,总结其特征,针对甘薯种苗繁育体系,贮藏技术,机械化程度,产后加工等方面存在的问题,提出了有关对策建议,以期为促进北京甘薯产业健康可持续发展、促进农民增收及推动乡村振兴战略的相关政策制定提供参考。
2023年全球狭鳕捕捞配额增长,加上国内外库存上升,狭鳕鱼糜价格下行,驱动国内销售。上海渔博会期间,青岛北洋佳美水产有限公司董事长、Seamix禧美海产品牌创始人宋鹏告诉UCN,今年狭鳕鱼糜制品国内销量增长显著,得益于实惠的价格。
2023年以来,国内外关于非洲猪瘟的消息就此起彼伏,国内从北到南覆盖众多省份,那么今年的非瘟感染情况到底如何呢?早在2月28日农业农村部就曾发布通知,暂停唐山“新好农牧有限公司、山东荣昌育种股份有限公司、湖北省正嘉原种猪场有限公司鄂州原种猪场”3个无疫小区,上述猪场的生物安全防控体系已经非常成熟,而且还是育种场。
进入9月,又到了吃螃蟹的时候。咱们平时吃的螃蟹,主要来自江苏、湖北、安徽等长江中下游地区,以及辽宁、山东一些水域广阔的省份。但就在前两天,一批来自新疆阿勒泰的螃蟹,被打包卖到了江苏南京。视频中,一位来自南京的采购商还表示,新疆的螃蟹比江苏要提前10天左右上市,蟹肉饱满度和口感甘甜度,甚至“优越于江苏”。
米饭是我国的传统主食,主要以东北、西南、中南、华南、华东为主产地和消费地,以大米饭为主,还有各种特色米饭的传承。长期以来大米的主要烹调方法是通过数十分钟的蒸煮成米饭, 烹饪时间较长, 随着社会文明的进步,工业化程度愈来愈高,加上人工智能时代的迭代,以及预制菜产业的蓬勃发展,现有的方便米饭难以适应现代生活节奏和社会的发展需求。特别是当下,大量消费者需要口感与风味俱佳,营养与功能,特色与时尚,食用与携带方便和长时间存放的无菌包装米饭。
俄罗斯远东三文鱼捕捞季将在第38周(9月18-24日)正式结束,截至9月5日,太平洋三文鱼累计产量为57.2万吨,比去年同期增长250%,比2021年同期增长15%。俄罗斯渔业机构(Rosrybolovstvo)统计,堪察加半岛产量约48.7万吨,占总产量的85%。堪察加产量比2021年同期增长11.7%。
近期,福建圣农、山东益生、广东温氏、山东民和、湖南湘佳、江苏立华、宁夏晓鸣、山东仙坛等家禽上市企业公布8月肉鸡销售情况。8月白羽肉鸡、黄羽肉鸡销量、收入均实现增长。圣农更是表示,利润为今年月利润最佳值。
在2023中国农业品牌创新发展大会上,农业农村部市场与信息化司司长唐珂指出,从培育数量看,据调度,全国省级农业农村部门重点培育农产品区域公用品牌约3000个;从品牌效益看,据测算,2022年较2012年,中国农业品牌目录区域公用农产品产量增长近55%,销售额增长近80%,带动当地农民增收65%。另据平均抽取每个省(区、市)20个重点区域公用品牌测算,2022年品牌平均溢价率超过17%。
近日,苏宁易购在举办的合作伙伴发展大会上表示,在原有36个中心仓的基础上,规划建设600个至1000个县级前置仓,提升消费者的服务响应能力,降低农村市场物流配送成本。在一、二线城市,公司还将建设800个至1000个商圈及社区前置仓,提升3C(计算机类、通信类和消费类电子产品)和生活电器的即时服务能力。在合理的商品周转天数内,公司将开放所有的物流云仓服务,让合作伙伴免费使用。
据《2023中国渔业统计年鉴》,2022年海水养殖产量2275.69万吨,山东以总产量556.08万吨跃居全国第一。大黄鱼和金鲳鱼(卵形鲳鲹)分别以25.77万吨和24.54万吨产量保持领先地位。淡水养殖产量3289.76万吨,湖北和广东分别以498.06万吨和428.02万吨产量成为国内两大淡水养殖主战场。
随着时间的推移,秋玉米大量上市在即,市场将关注的目光也聚焦于新粮的开秤价格,可以说,目前玉米开秤价格的博弈已经进入白炽状态。随着北方港口贸易商挂牌收购新粮,率先打响开秤价格战,新作价格的走向已经从供需驱动转变为产业链间的博弈驱动。那么,新粮收购为何是贸易商先行?新粮上市后,玉米价格行情将如何演绎?本文将做简要分析和推演。
在全球粮食短缺的大背景下,新疆养鱼种地对我国粮食安全,具有重大意义。最近,新疆三文鱼养殖喜获丰收,今年预计实现3000吨量产。“离海最远”的新疆,为什么能养海鲜?这背后又有什么重大意义?
尽管集生产、品牌、零售为一体是预制菜行业最好的商业模式之一,甚至在ToC预制菜领域是最好的商业模式,且没有之一,但这种商业模式要想实施起来难度及挑战巨大,而且存在较大的投资不确定性风险,所以如果一家预制菜公司想要选择这种商业模式需要谨慎谨慎再谨慎,同时也需要客观评估公司自身资源及能力是否与这种商业模式相匹配。
经历了一年多行情低迷和亏损后,进入8月份罗非鱼行情迎来明显好转。据业者估计,今年罗非鱼产量同比减少超40%。目前0.8斤以上规格原料相对更紧缺,下游内销和出口市场也有回暖复苏迹象,推动罗非鱼市场好转。
近日,据哥伦比亚多家媒体报道,目前哥伦比亚农业部和畜牧业正积极采取行动,以求进一步打通中国和其他亚洲国家的肉类消费市场。为了实现这一目标,哥伦比亚政府和诸多机构,如畜牧业从业者联合会(Fedegan)、哥伦比亚农业研究所(ICA)、药品和食品监督局(INVIMA)、哥伦比亚贸易投资旅游局(ProColombia),商业、工业和旅游部以及哥伦比亚农业部联合宣布哥伦比亚计划于9月14日至26日开启亚洲访问之旅,将访问印度尼西亚,马来西亚,中国大陆和香港地区,并与这些国家和地区的政府和卫生当局代表会晤,届时将商讨进一步了解和加强高附加值肉类出口所需的卫生受理程序等事宜。
过去两年,生鲜电商经历了寒冬。但进入到2023年,伴随着盒马鲜生实现盈利,叮咚买菜方面宣布2022年第四季度首次实现单季GAAP净利润转正,以及美团买菜已基本实现盈亏平衡,生鲜电商似乎又“活过来”了。
改革开放以来,蔬菜产业发展迅速,在保障市场供应、促进农业结构的调整、优化居民的饮食结构、增加农民收入、提高人民的生活水平等方面发挥了重要作用。2020年,全国蔬菜疫情后生产恢复较快,种植面积约3.2亿亩;产量约为7.22亿吨。据国家统计局最新数据显示,2020年,中国蔬菜总种植面积约3.22亿亩,在同年全国农作物总种植面积中比重约12.8%。
从生产规模及发展趋势来看,2013年以来,中国牛存栏量、出栏量及牛肉产量均呈现逐年增长态势,2022年,中国牛存栏量达10215.85万头,出栏量达4839.91万头,牛肉产量为718.26万吨,与2013年的牛存栏量(8985.76万头)、牛出栏量(4839.91万头)和牛肉产量(613.09万吨)相比,近9年间增量分别达1230.09万头、650.01万头、105.17万吨,增幅分别为13.69%、15.51%、17.15%,年均复合增长率分别为1.43%、1.62%、1.77%。从国际地位来看,中国牛饲养量及牛肉产量均位列全球第3位。
本文从“渔业”“水产”两词的词语溯源、相关管理机构沿革以及教育、科技、管理领域的使用等方面入手,研究了两者的释义与内涵,探析了两者的异同,并提出一些建议,供广大同行们参考。
日前,正大蛋业(山东)有限公司满载鸡蛋的货车从工厂出发送往香港市场,这不仅是正大潍坊现代食品(360万蛋鸡)全产业链项目第一批出口到香港的鸡蛋,也是潍坊安丘市首批进入香港市场的鸡蛋。
8月全国玉米市场供应偏紧,价格涨幅明显。东北地区随着余粮减少,贸易商出货节奏放缓, 同时物流比较紧张,运输有一定困难。华北地区震荡调整,月中新玉米上市,但不具规模,东北粮源继续流入,补充供应。销区玉米市场先稳后强,月初供需两不旺,价格持平;中下旬受到各种因素影响,销区玉米市场出现较大幅度的上涨。
2023年9月4-6日,由中国食品科学技术学会主办的第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展在北京召开。会上,中国食品科学技术学会与iiMedia Research(艾媒咨询)联合发布了《2023-2024年中国方便食品行业发展研究报告》。
日前,妙可蓝多9月1日晚发布公告:控股股东内蒙蒙牛于9月1日以集中竞价交易方式增持123.67万股股份,占公司目前股份总数的0.24%。
黑鱼,近几年快速发展到产量近80万吨的巨大市场。黑鱼适度加工后,口感爽滑、富有弹性,成为包括酸菜鱼在内的多种类别餐饮场景的热门单品。据业者粗略估计,今年黑鱼“吞噬”了同为鱼片主要原料的巴沙鱼约30%-40%市场份额。
随着中国生物育种产业化应用的进程,转基因玉米产业化的步伐越来越近。今天,我想分享全球转基因玉米产业化国家的种植面积和普及率的内容,或许对中国未来转基因玉米产业化的发展有些启示作用。
近期,日本不顾国际社会反对,强推核污水排海,造成巨大环境风险,周边海域的渔业更是受损严重。值得注意的是,渔业资源的开发利用,关系到世界一半人口的粮食安全。本文作者、法国学者Yvanne Bouvet追问:渔业资源从何而来?谁在开发它们?海洋渔业和养殖能否满足30年后百亿人口的需求?
数据显示,2017-2022年中国水果零售市场规模和人均收入不断增长,2022年中国水果零售市场规模达13280亿,预计2023年达14320亿,2022年中国人均可支配收入为36883元。艾媒咨询分析师认为,随着中国人均可支配收入的增加,人们对于新鲜水果的消费意愿将会增强;同时随着中国物流运输配送能力的增强,水果可以更加方便地运送到消费者手中,未来中国水果零售市场规模还将继续扩大。
8月25日,俄罗斯联邦政府通过第1386号法令,修改国家海产品行业发展蓝图。新发展蓝图预期,到2030年,俄罗斯全国野生捕捞总量将保持在每年513万吨,水产养殖产量将翻一番,达到618,000吨。据俄罗斯渔业机构(Rosrybolovstvo)数据,2022年,俄罗斯野生海鲜捕捞量为488万吨。2023年1-6月,野生海产品渔获量243万尾,同比增长3.3%。2022年水俄罗斯产养殖产量为38.4 万吨,同比增长8%。 2023 年1月至3月水产养殖产量预计同比增长15.6%,达到181,400吨。
在调味品日趋复合化和便捷化的当下,和其它调味品品类不同,味精(谷氨酸钠)正在一步步沦为食品加工原料。至少,直面C端的味精产品和品牌,已经越来越少。包括昔日的“味精大王”莲花健康,干脆直接将味精产业直接转型为购买半成品回来分装销售……
日本核污水排海一周后,中物联食材供应链分会通过对从业企业的行动及消费者的态度调研,分析研判水产品产业链下一步的发展变化。
据厄瓜多尔水产养殖商会(CNA)数据,7月份该国冷冻虾产品出口量为100,172吨,同比下滑3%,出口额约5.04亿美元,同比下降23%。7月份厄虾出口均价为$5.03/kg,同比下跌21%,并创下了自2021年2月以来的价格新低。中国仍然是厄瓜多尔最大的出口市场,7月份贸易量为53,272吨,同比下滑4%;价格同比下跌25%,至$4.62/kg。
上海渔博会期间,北欧水产企业Nordic Aqua Partners (NAP)开启中国市场营销计划,预计将在明年上半年正式推出陆基养殖大西洋鲑高端产品。NAP董事长Atle Eide告诉UCN,该公司正计划与一些中国本土公司建立分销合作伙伴关系。“我们正在与潜在合作伙伴进行对话。我们的前沿优势在于产品的超级新鲜度。中国市面上的冰鲜三文鱼主要从挪威、智利、澳大利亚等地进口,运输过程一般需要好几天。而我们有机会提供最新鲜的产品,从宁波运至上海,这是我们的竞争优势所在。”Eide说。
昨日,荷兰合作银行(Rabobank)公布2023年全球乳业20强。该机构依据乳制品企业2022年业绩发布的全球乳业20强排行榜,为目前全球乳业最权威的排行榜单之一。值得关注的是,在2023年全球乳业20强中,只有五家公司排名与去年相同,整体排名迎来了洗牌。本次排名上升的乳企共有9家,下滑的共有6家,有1位新入局者Glanbia,而明治却在今年落榜。在入榜的中国乳企中,伊利排名第五,蒙牛排名第八。
据越南媒体Nong Nghiep报道,近些年,中国一直是越南第三大海产品出口市场,排在美国、欧盟之后,年贸易额超过10亿美元,占越南出口总额的15%左右。然而今年前6个月,中国市场贸易额已经超过了欧美,达到7.16亿美元,其中虾类和巴沙鱼产品出口额均接近2.8亿美元。
近年来,我国水产苗种产值呈现不断增长的趋势。2022年水产苗种产值843.45亿元,同比增长13.5%。中商产业研究院分析师预测,水产苗种多在春季投放,秋季也有少量投放。受日本核污水排放影响,2023年水产苗种市场规模将下降至809.6亿元。
2023年7月,中国进口了7124吨冰鲜大西洋鲑与1137吨冷冻大西洋鲑,7月共计有35.6万件冰鲜三文鱼到达中国市场。截至2023年前7月,中国已进口约5.2万吨大西洋鲑(4.67万吨冰鲜+0.58万吨冷冻)!
2023年7月,中国市场共进口8.9万吨冷冻暖水虾,其中,厄瓜多尔产地到港3500条货柜。截至2023年1-7月,中国市场共进口了59.2万吨冷冻暖水虾,已超越2021年全年进口量。
在预制菜赛道火爆的背景之下,无论是地方还是企业都在加码布局预制菜,并致力于打造爆款预制菜产品。如今,市场上已经出现了一批以小龙虾、酸菜鱼、小酥肉为代表的预制菜成为爆款。而近两年来,牛蛙也成为企业布局的重点,那么牛蛙能否成为下一个预制菜爆款呢?答案是的,那么成为爆品应该具备哪些硬性和软性条件呢?那么接下来将从产业链、消费趋势两个角度分析。
在进口水产贸易中,独家总代理模式是一种比较好的合作模式。但从巴沙鱼进口贸易实际情况看,总代理模式在国内“水土不服”,这背后的原因是什么?
8月24日,日本启动福岛第一核电站核污水排海,引发社会热议。关于“吃海鲜是否安全”的疑问,也影响着国内消费市场。《第三只眼看零售》了解到,就日本进口海鲜而言,客观影响不大。结合海关总署等数据可知,2023年1月至7月,中国前十大水产品进口国为俄罗斯、厄瓜多尔、印度、加拿大、越南、美国、印度尼西亚、澳大利亚、挪威、泰国,占我国海鲜进口总额将近70%。日本并未列入前十。
水果是人们日常饮食中重要的一部分,近几年,各种水果在变甜这件事上“卷”得越来越厉害。全熟芒果“太阳之子” 甜度超过15,浪漫红宝石葡萄甜度超过18、妮娜皇后葡萄甜度高达23,高甜水果一次次的刷新消费者对水果甜度的想象,这引发了人们对水果品质和产业发展的思考和讨论。
8月24日,日本单方面强行启动核污染水排海,受此影响,日本的水产品形象受到重创。东京都中央批发市场网站公布的数据显示,8月25日丰洲市场新鲜青森金枪鱼的均价较一日前暴跌24%,每公斤价格目前为9383日元,约467人民币。而中国对日本的海鲜进口禁令是导致价格暴跌的最重要因素。贸易数据显示,中国是日本2022年海产品出口的最大单一市场,出口额为871亿日元,最受欢迎的产品包括扇贝、金枪鱼、海胆、鲷鱼和海参等。
近期,全国各地供应市场的大虾逐渐减少,市场需求增加,整体虾价呈现出稳中略涨的走势。特别是马上要开学了,举办升学宴也成为不少家庭分享喜悦的方式,这将会进一步刺激虾价上涨。业者表示,后期预计还能有一定的上涨空间。
8月24日,天润乳业发布2023年半年报显示,其营收为13.89亿元,同比增长12.62%;净利润为1.26亿元,同比增长16.55%。报告期内,天润乳业常温乳制品、低温乳制品、畜牧业产品营收分别为7.8亿元、5.61亿元、4069.28万元;疆内、疆外市场营收分别为7.69亿元、6.17亿元。
2023年乳制品及替代品行业的全球零售额预计将达到6680亿美元,增长率将达到6%,这主要是受通货膨胀压力的影响。然而,零售量预计将保持微弱增长,仅为0.3%。未来行业走向保持乐观,2023-2028年复合增长率预计为5.1%。
俄罗斯帝王蟹供应商岸泰集团(Antey Group)开发全新物流运输路线,对接巴伦支海原产地与中国消费市场。上海国际渔业博览会期间,俄罗斯帝王蟹生产商岸泰集团(Antey Group)副总经理Ivan Novikov告诉UCN:“在活蟹物流方面,我们做出了调整,效果非常理想。”
据日本广播协会电视台NHK报道,日本东京电力公司已于当地时间24日下午1时许,正式开始福岛核污染水作业。据日本东电公司发布的消息,今天的核污染水排放量预计为200至210吨,每天的排放情况将在次日公布。第一阶段排海将持续17天,合计排放约7800立方米核污染水。这一举措对海洋渔业捕捞和海水增养殖等方面都会有影响,影响程度难以估量。
随着全球贸易的不断增长,各国之间的食材和商品往来也愈来愈频繁。如果日本将核污水排海的问题得不到有效地解决,可能会导致全球食材和商品贸易受到限制,从而对全球经济造成负面影响。当前,日本核污染水排海问题已成全球关注焦点,也引起中国消费者对自日本进口食材安全的担忧。
2023年8月23日上海国际渔业博览会首日,上海一网鲜供应链有限公司(以下简称“一网鲜”)与挪威莱瑞海产集团(Leroy,以下简称“莱瑞”)签署 Aurora鱼柳项目合作协议。在挪威海产局中国内地与香港地区总监童安睿(Andreas Thorud)和上海一网鲜供应链有限公司总经理王栋的见证下,上海一网鲜供应链有限公司三文鱼业务总监俞宏辉与挪威莱瑞海产集团中国首席代表谷裕(Juliana Guyu)参与签约。
海关最新数据显示,7月份暖水虾进口量有所放缓,价格也低于去年同期水平,越南虾进口量下滑十分明显。据统计,7月份中国进口89,158吨冷冻虾产品,同比下降4%,进口额约4.85亿美元,同比下降16%。7月份进口单价为$5.44/kg,比去年同期下跌20%。1-7月份,中国累计进口591,827吨虾产品,同比增长38%,进口额33.2亿美元,同比增长19%。1-7月份进口均价为$5.61/kg,比去年同期均价下跌14%。
8月23日,北交所上市委员会召开会议,审议内蒙古骑士乳业集团股份有限公司(以下简称“骑士乳业”)向不特定合格投资者公开发行股票并在北京证券交易所上市的申请,认为其“符合发行条件、上市条件和信息披露要求”。
记者获悉,今年七夕前后,昆明斗南花市鲜花交易量屡创新高,据了解,近日斗南花市鲜花拍卖的日均成交量在190万枝左右。数据显示,斗南花市2022年鲜切花交易量达110亿枝、交易额达121.48亿元,连续24年保持全国第一,每天40多个品类1600多个品种的鲜切花销往54个国家和地区。2023年上半年交易量达71.69亿枝,同比增长41.23%;交易额达82.03亿元,同比增长18.03%。
在“促进农村消费”部分,强调“深入推进农业生产和农产品’三品一标’,开发具有鲜明地域特点、民族特色、乡土特征的产品产业”;在“扩大服务消费”部分,提出“挖掘预制菜市场潜力,加快推进预制菜基地建设”。从特色产品到预制菜,恰好印证了元一智库提出的最新观点——随着乡村振兴进入深水区,农产品区域公用品牌建设也进入农业产业化深水区。从品牌生态学的角度,农产品的品牌化不等同于农产品品牌产业化,“农产品”只有转化为“食品”才能跨越品牌“死亡之谷”。
甜菜产业是现代农业的重要标志,在调整农业结构、增加农民收入、拉动地方经济发展方面发挥了积极作用,甜菜目前也是保障我国食糖安全不可或缺的作物。自1906年我国大面积引种糖用甜菜以来,甜菜逐渐成为我国重要的经济作物。近年来我国甜菜的播种面积有所回升。数据显示,2022年我国甜菜播种面积为184.67千公顷,较2021年增加了43.57千公顷,同比增加了23.59%。
新一季山东大蒜于5月底开始收获,6月开启出口。由于今年行情偏高,新蒜起点价高且整体保持涨势,价格波动频繁。山东祥盛进出口有限公司(Shandong Xiangsheng Import and Export Co., LTD)主营大蒜出口销售,最近正忙于新蒜发货及入库。该公司的秦博文(Wendy Qin)女士介绍了新产季的情况:“新一季大蒜在收获期间遇连续降雨,部分大蒜因此受潮、发霉必须剔除,所以本季符合标准的大蒜数量少于以往,使成本上涨,且价格并不稳定。”
7月进口总量连续第二个月反弹,但环比较6月大幅度下降。
据印度商务部数据,上半年印度虾产品出口量为323,680吨,同比减少3%,出口额约22.7亿美元,同比减少16%,出口均价同比下跌13%至$7.00/kg。从出口额上看,美国、中国等主要市场的贸易额都在下滑。美国作为印度最大的虾产品出口市场,上半年贸易量为129,,830吨,同比减少7%,出口额为10.4亿美元,同比减少20%。6月份的出口量有所好转,同比增长5%,但出口额减少8%,价格同步下跌13%至$7.91/kg。
国家发展改革委数据显示,2023年7月,粳米(标准一等)超市零售价格5.79元/公斤,环比下降0.34%,同比下降0.17%;面粉(特级一等)零售价格5.94元/公斤,环比下降1.33%,同比下降1.00%;玉米粉(精制)零售价格6.87元/公斤,环比下降1.15%,同比下降1.72%。
今年,俄罗斯野生三文鱼产量预计将达到60万吨,美国累计产量逼近30万吨,美俄两国的总产量可能突破100万吨。俄罗斯联邦渔业机构(Rosrybolovstvo)8月15日称,远东地区野生三文鱼产量接近52.8万吨,比去年同期翻了三倍,预计总产量将逼近60万吨,仅次于2018年的67.6万吨。俄罗斯企业Okeanrybflot销售总监Dmitry Gusev向UCN确认,截至8月8日俄罗斯产量约49.7万吨,粉鲑产量约44.1万吨。2018年,俄罗斯粉鲑产量为51.2万吨,今年不太可能超越2018年。
当地时间7月20日,印度政府宣布,为保障国内市场供应,印度将禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口。当地时间8月19日,印度财政部发布通知,将对洋葱出口征收40%的关税。这一通知即刻生效,将执行到今年12月31日。
近日,业内盛传一则关于能繁母猪减少200万头的消息。农业农村部在回复十四届全国人大一次会议代表建议时宣布,将进一步优化完善生猪产能调控实施方案。目前只是征求意见稿,最终政策等发布后才确定。新的生猪产能调控实施方案(2023年修订)中提到将能繁母猪存栏量调整为3900万头,比原先的4100万头减少了200万头。据农业农村部数据显示,我国2023年7月份全国能繁母猪存栏4271万头,同比环比均下降0.6%,为4100万头正常保有量的104.2%。
目前,我国已基本建立起以批发中心、集贸市场为基础,连锁超市、物流配送和电子商务等为先导的现代农业市场流通体系。近年来,我国农产品批发市场交易量及交易金额呈逐年增长趋势,2022年全国农产品批发市场交易额从2015年的4.32万亿元增长至5.7万亿元,农产品市场交易量从2015年的8.09亿吨增长至9.58亿吨。
8月17日晚间,熊猫乳品发布了2023年半年度报告。报告期内公司实现营业收入约4.48亿元,同比增长18.31%;实现归属于上市公司股东的净利润约4718.27万元,同比增长107.08%。
8月16日,离岸人民币兑美元汇率盘中跌破7.33,创下去年11月以来的新低。据悉,越南巴沙鱼进口成本增加近6000元/柜!在这种情况下,贸易商谨慎下单,7月份越南出口中国市场的巴沙鱼总量创下2月份以来的新低!
农业农村部监测数据显示,8月16日,全国农产品批发市场鸡蛋批发均价为11.27元/公斤,比7月31日的10.39元/公斤上涨8.47%。近期全国鸡蛋价格出现一定幅度的上涨,涨幅是否在合理范围?蛋价显著上涨的原因是什么?未来全国蛋价走势如何?一起来看本期快问快答↓
8月16日,北交所上市委员会发布公告,定于8月23日召开审议会议,审议的发行人为内蒙古骑士乳业集团股份有限公司。骑士乳业发布了招股说明书(上会稿),显示此次拟募集资金约2.61亿元,用于奶牛养殖项目,还透露,该项目牧场建设地点位于鄂尔多斯市,拟购置并养殖泌乳牛3500头,项目建成后将实现年新增鲜奶产能40000吨,实现年新增销售收入约2.13亿元。
8月16日,在“2023年汕尾市开渔节暨海鲜美食文化旅游节”举办期间,广东粤海饲料集团股份有限公司(下称“粤海饲料集团”)联合陆丰市人民政府、中广核汕尾新能源有限公司(下称“中广核汕尾新能源”)、深圳市深汕特别合作区华润电力有限公司(下称“深汕华润电力”)正式签约,筹建风渔融合型海洋牧场,助力汕尾市开启现代化海洋牧场建设新征程。
双汇发展8月15日发布中报。2023年上半年双汇实现营收304.27亿元,同比增长9.05%;归母净利润28.37亿元,同比增长3.89%。对比养猪巨头纷纷亏损的惨淡景象,不免有人大呼,养猪不如杀猪!但真的是这样吗?
水牛奶火了。魔镜市场情报的数据显示,天猫2023年前半年水牛奶规模同比增速为42%,京东今年上半年的水牛奶规模增速为75%,销量增速高于整体行业。很多茶饮、咖啡店以及零售端都推出了水牛奶相关的产品。例如,精品连锁咖啡品牌「Manner」推出水牛奶Dirty,新茶饮品牌「乐乐茶」推出了五款水牛奶系列新品,盒马和百果园也纷纷推出了水牛奶自有产品。
秘鲁中北部鳀鱼产季为期10天的试捕期已经结束,秘鲁海洋研究院(Imarpe)将在8月17日之前提交报告,公布所有捕捞结果以及建议需要采取的必要措施。截至目前,秘鲁官方还没有给出具体说法(包括产量数字),但生产部部长Raul Perez Reyes提到,短暂性产季是否最终宣告结束还存在不确定性,因为秘鲁厄尔尼诺现象研究委员会(ENFEN)预测,持续高温天气可能要持续到11月,接着迎来偏暖气候,直到2024年1月份。
随着市场环境的变化和信息越来越透明,越来越多企业开始转型成为供应链服务商,餐饮对接工厂也更容易。在这种情况下,食材供应链领域将面临怎样的挑战?对于中间商来说,未来的“打法”又会是什么?
我国柑橘产量受整体需求持续走高,产量从2015年的3617.53万吨增长至2022年的6003.89万吨。区域结构而言,受地理位置的影响,我国柑橘产量具有明显的区域性特征;2021年以福建、江西、浙江为代表的华东地区占我国柑橘总产量的19.96%;以湖南湖北为代表的华中地区产量占比为21.4%;
2023年第二季度泰国利用中国-东盟自由贸易协定(Asean-China FTA)的优惠,向中国出口 1.88 亿美元的椰子产品(包括椰壳),同比增长 27%。
7-8月是西瓜我国集中上市的季节,也是西瓜消费的旺季。目前市场上西瓜上市量大涨,但价格却一路走低。全国大部分地区批发价跌破1元/斤,创下近几年新低。
初期万天会从泰国和越南引进榴莲供应给天玑集团,榴莲销售额首年有望达到十亿元。
据统计,2022年9月至今,日本鳗鲡苗种受上述因素影响,捕捞歉收,渔获量大幅下降,创近年历史新低。东亚地区鳗苗捕捞从前年11月开始,至当年5月结束。受洋流、地热、台风等气候因素影响,每年鳗苗的捕获量都会出现剧烈波动。在经历了2020年的大丰收年后,2021-2022年连续两年捕捞季中鳗苗的捕捞量都出现了大幅下滑。
2016年我国萝卜产量为1780.3万吨,较上年同比下降6.83%。2017年以来我国萝卜产量渐趋稳定。2020年我国萝卜产量为1814.1万吨,较上年同比增长0.35%,占全球萝卜产量的比重为45.08%;2021年我国萝卜产量为1817.6万吨,较上年同比增长0.19%,占全球萝卜产量的比重为43.62%。
乡村振兴,产业先行。8月10日,内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗三道桥镇南美白对虾养殖建设项目开工奠基仪式在三道桥镇黎一村举行。杭锦后旗政协主席张文民出席并宣布项目开工,旗委副书记、政法委书记王开俊致辞,旗人大常委会副主任杨晓艳参加,旗政协副主席苏雅拉主持。
据全球各地的报告显示,全球马铃薯市场将迎来非常波动的一年,许多国家的马铃薯价格普遍较高。荷兰正在与影响产量的天气条件作斗争,而薯片行业的蓬勃发展推动了合同价格的上涨。比利时正因为各种消极因素,面临着收成不确定的问题,引发了人们对产量的担忧。德国市场正在受到消费者出国度假不再本地市场消费的影响。
在一场专门针对广东品牌建设的研讨会上,多位与会专家认为,广东作为中国经济发展的领头羊,在“三农”工作上的探索成绩斐然,研究农业品牌建设的“广东现象”,总结可复制、可推广的广东经验,对惠及更多地区的乡村振兴、实现更多农业品牌的国际化战略等都意义非凡。
根据Good Food Institute Europe委托Nielson IQ编制的一份最新植物基市场报告,欧洲植物基食品市场目前价值超过20亿欧元,自2020年以来每年都在持续增长。该报告深入分析了13个欧盟国家(主要涵盖西欧和中欧)的市场情况,揭示植物基乳制品广受欢迎,成为植物基食品中最受消费者喜欢的产口,而植物基海鲜产品则表现出最快的增长势头。德国、英国和意大利是主要的植物基产品消费国,而荷兰、德国和瑞典的人均消费水平最高。
全球最大的奶农合作社之一——由荷兰、比利时和德国1.5万名奶农拥有的荷皇家兰菲仕兰FrieslandCampina发布报告称,由于大宗商品价格下跌和销量下降,其半年利润大幅下滑。
随着全球人口的不断增长和人们对食品安全和营养健康的日益关注,水产养殖作为一种可持续发展的粮食生产方式受到了越来越多的关注和重视。
植物工厂利用先进的设备和技术,在无土培养的条件下,种植出高品质的蔬菜和水果,同时减少了使用化学肥料的程度。它们不仅节约了大量的土地资源,还解决了城市空气污染和季节限制等问题,将农业生产带入了一个全新的领域。
中国飞鹤表示,综合净利润预期减少主要由于中国出生人口下降,行业竞争压力增大及该公司附属公司原生态牧业有限公司(简称“原生态牧业”)的预期净亏损。
近日,蛋品一号科技产业园300万羽福利化蛋鸡养殖项目顺利完成检验检疫用房、管理用房封顶仪式。
总体来看,三季度订单量环比有所增加和持平的育苗企业占82.5%,同比有所增加和持平的育苗企业占87.6%;当前用工短缺、育苗成本过高、经济适用装备缺乏等仍是影响育苗企业可持续发展的主要问题。
柬埔寨农林渔业部报告显示,2023年上半年柬埔寨新鲜香蕉出口总量为165,552.92吨,较2022年大幅下滑24.4%。
据《曼谷邮报》(Bangkok Post)报道,今年前五个月,泰国水果出口商充分利用自由贸易协定(FTA)尤其是中国-东盟中国自由贸易协定(CAFTA)带来的便利,与中国的贸易保持增长。
当国内猪企还在用高度刷新猪场楼层记录的时候,这家企业根据多年的养殖经验与市场探索,总结出“6920楼房养殖模式”,为楼房养殖提供新思路。
规模化种植离不开优质品种的选择和培育,不断萌发的新消费需求则给产品精深加工带来了全新的标准。
随着居民消费转型升级和城镇化进程加快,居民对高蛋白、高营养、低脂肪的水产品,以及方便、快捷和性价比较高的水产预制品的消费需求显著提升。
据中新网报道,近日,一批货重17吨、货值25.1万元的荔枝罐头,在广东茂名海关的监管下装车出口加拿大,这是茂名荔枝深加工产品首次进入北美市场。
据经济日报报道,8月8日,21.6吨黑钻菠萝运抵上海外高桥港区,在新批复设立的进境水果指定监管场地接受海关查检,后快速通关放行投放市场。
因受冰雹和洪水等天气事件影响,南非苹果和梨产业组织Hortgro近日再次下调2023季苹果和梨的出口预测。
美国华盛顿州树果协会(Washington State Tree Fruit Association,简称 WSTFA)近日发布2023季华盛顿州苹果产量预测,预计最终数字将超过1.34亿箱(18公斤箱),比2022季的1.043亿箱增长28.8%。
新西兰 T&G Global 近日发布报告称,受飓风加布里埃尔(Cyclone Gabrielle)影响,今年上半年,集团出现了中期亏损。
据南美侨报网报道,近日,智利水果出口商协会(Asoex)发布的报告称,2022/23季智利核果出口总量下降11%,仅24.2万吨;但出口总额同比增长19%,达4.09亿美元。Asoex主席伊万·马兰比奥(Iván Marambio)称:“这是智利核果出口额创下的历史最高纪录。”
美国农业部近日发布的《全球柑橘市场与贸易形势》报告显示,尽管南半球的柑橘生产国产量普遍有所增加,但北半球大部分生产国因天气状况不佳减产较多。本季全球柑橘各个品种均将出现减产,总产量预计将减少超过480万吨。
据外媒报道,日本三井物产株式会社(Mitsui & Co.,下文简称“三井物产”))确定向位于厄瓜多尔产地的世界最大虾类养殖和加工公司Industrial Pesquera Santa Priscila(下文简称“桑塔”)投资3.6亿美元,以收购其股份。
这是继2019年、2021年后,胡晓云团队开展的第三轮中国地理标志农产品品牌声誉评价研究。
该公司将投资一亿只白羽肉鸡养殖加工项目,包括一个年产30万吨饲料厂及种鸡、孵化、肉鸡、屠宰加工等全产业链,项目预计2024年下半年投产,提供7000个就业岗位。
据了解,从今年年初开始,原奶便发生了供应过剩的情况,原奶价格也在不断下跌,现已跌破成本价。不挣钱,已是行业对当前牧业的共识。
当前日度均价涨幅过高有情绪主导因素,二育部分入场叠加散户惜售压栏对现货进一步支撑增强。
8月新开产蛋鸡多为今年4月前后补栏鸡苗,从前期鸡苗销量推出本月新开产数量环比增加。从淘汰鸡方面看,养殖单位计划在中元节前后淘汰部分适龄老鸡,本月淘鸡出栏量环比亦增加。通过前期鸡苗数据对比,预计8月新开产数量大于理论淘汰量,在产蛋鸡存栏量环比或增加。
7月全国玉米市场震荡运行,调整区间不大。综合来看,8月玉米价格震荡偏弱为主。
日前,湖北省农业农村厅、省财政厅、省自然资源厅、省生态环境厅、省林业局联合出台推进生猪等养殖业稳增长促增收的十条措施,推动养殖业高质量发展。
这是继2019年、2021年后,胡晓云团队开展的第三轮中国地理标志农产品品牌声誉评价研究。
进入2023年以来,中国奶业正面临着新一轮行业下行周期的压力,一方面疲软的消费影响了下游乳制品消费的热度;另一方面,国内下游乳制品消费的疲软,也影响到行业上游,造成了原奶阶段性供给过剩,进而造成新一轮原奶行业大面积亏损。
近日,在正大潍坊360万蛋鸡生态全产业链项目的蛋品分级车间里,自动化生产线正在快速运转。一枚枚新鲜鸡蛋被快速装入包装箱,随后被运往各地市场。自动化生产线的启用,大大提高了生产效率。
在供应链建设中,餐饮企业是重要的参与者,其中作为牛蛙餐饮头部品牌之一的蛙小侠近些年也在不断探索牛蛙餐饮供应模式。
据中新网报道,新疆喀什伽师县36万亩新梅即将成熟采摘,除在中国国内市场销售外,还将远销东南亚和中亚国家。
8月2日至4日,来自苹果和梨行业的300多名代表参加了在意大利举行的Prognosfruit 2023会议,现场发布了新产季欧洲苹果和梨的产量预测。
近日,上市猪企纷纷公布7月份的养猪成绩。《农财宝典》新牧网记者统计9家公布数据的猪企发现,1-7月共出栏生猪7263.18万头,其中7月出栏1048.21万头。与此同时,伴随着7月猪价有所好转,温氏股份、新希望、东瑞股份和天邦食品等猪企的7月售价都保持在7元/斤以上。在此背景下,超77%的猪企加快了出栏速度。本期《农财数读》将带您详细解析上市猪企前7月的业绩表现。
8月7日,巨星农牧(SH603477,股价31.29元,市值158.36亿元)发布公告,公司控股股东和邦集团于2023年8月7日与巨星集团签署了《股份转让协议》,约定和邦集团将其持有的2600万股公司股份以27.67元/股的价格转让给巨星集团,股份转让价款合计7.19亿元。
近日,广西贵港市覃塘区黄练镇张团村的300多户村民兴高彩烈地领到今年的土地租金和青苗补偿,标志着投资3亿元的广西爱哒乐农牧科技公司项目正式启动。该项目总投资3亿元,用地面积约430亩,建设期为36个月,分2期建设;项目全部建成达产后,届时将年存栏蛋鸡将达到200万羽,年产商品蛋2.8万吨。
为助力BAP认证支持方和生产企业追踪消费动向、把握市场机遇,BAP中国办公室于2023年6-7月通过网络问卷的形式进行了第二次中国水产消费调查,共收回有效问卷3403份,并根据调查结果形成了本报告。
从政策环境来看,中共中央、国务院高度关注蔬菜行业发展,先后做出一系列重要部署。2021年,提出“耕地应当优先用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品生产”;2022年,提出“提高蔬菜应急保供能力”;2023年,提出“集中连片推进老旧蔬菜设施改造提升”,发展蔬菜集约化育苗中心。
2018-2022年期间,我国乳制品的年产量总体保持增长态势,2022年我国乳制品的产量共计3117.7万吨,同比上涨了2.84%。2023年原有牧场产能有序释放,我国乳制品产量实现进一步提升,2023年1-6月,我国乳制品产量共计1512万吨,较2022年同期增长了4.6%。随着国内经济稳步复苏,居民生活水平的持续提升,对于乳制品的消费需求也在逐步上涨。在强劲市场需求和多样化品类的共同推动下,我国乳制品的产量持续增长,预计2023年下半年我国乳制品产量有望得到进一步提升。
《零售圈》了解到,8月4日,每日优鲜在其官网公告,分别与两名投资者签订了两份融资股份购买协议(即股份购买协议),根据融资股票购买协议,投资者同意在满足某些交割条件的前提下,认购公司总共54亿股B类普通股,总收购价为2700万美元(约合1.93亿元人民币)。融资股票购买协议下的交易完成后,新投资者将持有公司54亿股B类普通股,占公司已发行和流通股票总数的88.1%。同时,两位投资者均同意将根据股票购买协议发行的所有股份的投票权全部委托给每日优鲜董事会主席兼首席执行官徐正。
两家龙头企业盯上团餐。据第三只眼看零售消息,盒马鲜生今年计划开放生鲜供应链,主要面向企事业单位食堂供应。截止6月底,盒马已经和上海的两家企业达成合作,从肉、蛋这样的食堂刚需开始“供货”测试。盒马CEO侯毅表示,“To B是未来很大机会点,可以充分发挥盒马供应链优势”。正当盒马半只脚踏进团餐市场门口时,安井食品在最近发布的财报中也强调到,公司下半年业务布局将着重围绕团餐业务的开发与建设。
7月盛夏,国产夏季时令水果大量上市,几个主流进口水果品类价格也相较于去年同期有所下降,因此市场需求量虽有所上升,但水果价格整体呈现季节性回落。
生鲜电商是以蔬菜、水果、肉禽蛋类等生鲜品作为产品核心,利用互联网将产品通过云仓等快递配送,或是通过社群团购、周期购等方式到达用户手中。现在生鲜电商包括O2O模式、前置仓模式、到店+到家模式、社区团购等模式。根据网经社电子商务研究中心发布《2022年度中国电子商务市场数据报告》显示,2022年生鲜电商市场规模约5601.4亿元,同比增长20.25%。生鲜电商自2005年出现一直处于高速发展状态,9年时间,生鲜电商市场规模增长了16倍。
近日,进口牛肉市场价格上升,不少业内人士对此反应较为激烈。与此同时,国产牛行情处于下行区间。进口、国产是否真的冰火两重天?中物联食材供应链分会(以下简称“分会”)在发表完上一篇牛肉的分析文章后(点击阅读:牛肉断崖式下跌背后的“供应链”深度思考!)仍在持续关注牛肉价格走势。经过分会与一线企业调研、并结合最新的统计数据、市场行情数据分析,分会认为,无论是进口牛肉价格的飙升还是国产活牛、牛肉价格的下跌都将在下半年步入一个振荡性的、平稳的区间,持谨慎乐观态度。
日前,在江西胜华禽业有限公司二期建设计划征收地块现场,工作人员正冒着炎热天气,手拿全站仪、卫星测量仪等设备,对公司二期征收地块进行测量。二期预项目计投资11亿元,占地面积400余亩,蛋鸡存栏240万羽。
连日来,河北涿州的洪水灾情牵动人心。据涿州发布的通报,受上游洪水过境影响,涿州市河道行洪和城市内涝风险加剧,防汛形势十分严峻。截至8月1日上午10时,全市受灾人数133913人,受灾村居146个,面积225.38平方公里。截至7月31日17时,已统计农业受灾面积9726亩。
近日一位水果店老板表示,最近一个月他门店销量最好的产品是生巧冰淇淋,而另一位水果店老板告诉全食在线,在加入饮料和水之后,门店的人流量大了许多,从而也增加了水果购买的客单数。与此同时,零食也成为水果店的香饽饽,其实零食进入水果店也经历了三个阶段。
2023年7月31日,相关部门发布《关于恢复和扩大消费的措施》的通知,其中明确提出”培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式,挖掘预制菜市场潜力,加快推进预制菜基地建设,充分体现安全、营养、健康的原则,提升餐饮质量和配送标准化水平。推广透明厨房,让消费者吃得放心。”
从产量看,2010-2021年我国李子产量由552.17万吨增长至662.63万吨,占全球李子产量的比重由51.6%增长至55.2%。单位产量方面,作为李子原产国,我国李子相关研究持续发展,单位产量持续提升。2010-2017年我国李子单位产量由3.32吨/公顷增长至3.48吨/公顷。2018年以来,我国李子单位产量渐趋稳定,维持在3.4吨/公顷左右。
8月1日,俄罗斯联邦渔业机构(Rosrybolovstvo)宣布,俄远东地区太平洋三文鱼捕捞产量逼近40万吨,产量增速相当迅速,堪察加地区占总产量的92%。而在7月21日,俄罗斯累计产量数字为24.6万吨,比2021年同期增长了46%。这说明在上一周,俄罗斯野生三文鱼产量达到15.4万吨之多。
在中国水果产业发展40年的过程中,有很多教训和存在的问题,需要去反思、规避、改进。中国工程院院士、副院长邓秀新列举了我国水果产业问题的表象,并针对这些问题表现寻根溯源,从客观上和主观上两个方面分析问题产生的原因,以及在今后发展中需要注意的事项。
2023年上半年鲜鸡蛋出口总量为6.50万吨,较去年同期(4.72万吨)增加1.78万吨,增幅37.64%;2023年上半年鲜鸡蛋出口总金额为11.12千万美元,较去年同期(8.52千万美元)增加2.60千万美元,增幅30.48%。
智能化作为养殖业的一大趋势,近年来备受行业关注。养殖业在智能化的推动下也发生了前所未有的变化。畜牧协会作为联系企业、养殖户和市场的桥梁,面对这一新的行业趋势有哪些见解?如今智能化发展又受到哪些因素限制?为此,农牧前沿特邀广东省养猪行业协会会长陈三有研究员为大家介绍当前智能化养殖现状以及近期猪价行情。
预制菜产业一头连着田间地头,一头连着消费者餐桌;涉及原料供应、预制菜加工、速冻食品、冷链配送、装备智造、连锁餐饮和零售五大类型企业,涵盖产业链上中下游。培育预制菜基地,以集中连片设施化生产而形成区域性集聚,能够促进资源共享的相关联企业进行有机地联合集聚,形成优势互补,从而形成产业集聚。元一智库规划中心认为,培育预制菜基地的核心是打造预制菜产业园,而“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式的核心载体就是预制菜产业园。
丹麦17-18万农民,国内农业产能是国内需求量的三倍,所以他们的产品有三分之二需要出口,主要出口德国、中国,中国人口多,所以中国是他们最大的出口。受到过去3年的新冠疫情影响,农产品销售受到了非常大的影响,导致产能也有所下降。
人造肉赛道又玩出了新的“科技与狠活”。据“Littlelaba餐饮家”报道,美国旧金山的一家餐厅试图兜售“细胞培育鸡肉”的新菜品。它被包装得与普通鸡肉没什么两样,裹着天妇罗面糊,再淋上烧焦的辣椒蛋黄酱,但是高昂的售价让它与众不同——150美元/人(包括服务费)。“人造肉”走上饭桌,不是什么新鲜事。此前,植物肉牛排、植物肉粽子、植物肉月饼等产品一度风靡,仿佛不吃植物肉,就跟不上潮流。
今年上半年,全国活羊价格先涨后跌。农业农村部肉羊监测数据显示,今年1月至6月,绵羊出栏平均价格为29.29元/公斤,同比下跌5.96%;山羊出栏平均价格为41.69元/公斤,同比下跌3.18%。活羊价格下跌,带动羊肉价格回落。农业农村部全国500个县集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测数据显示,今年1月份以来,全国羊肉价格持续下行。1月至6月,全国羊肉平均价格为81.41元/公斤,同比下跌2.34%。
英国最大零售商 Tesco 今天宣布,将继续为英国鸡蛋行业提供9000万人民币的额外支持,继续承诺从英国采购所有带壳鸡蛋。这家超市巨头表示,这 1000 万英镑将涵盖 2023 年 4 月至 2024 年 3 月期间。此前,Tesco 已在 2022/23 年期间向该行业投资了 2750 万英镑(约2.5亿元人民币)。
近日,加拿大龙虾价格开始回涨,据一位出口商报价,7月26日发往上海1.25磅活龙虾价格(包括运费)为$11.60/lb,比6月8日的$10.25/lb上涨了13%,但仍然低于4月份($14.95/lb)的水平。
最近,「零售氪星球」深入内蒙巴彦淖尔沙漠腹地,探访了一个商业实践新案例。在这个案例里,环境生态、有机生产商、零售平台和消费者,共同构成了绿色价值链的有机闭环。在“环境可持续”和“经济可持续”一体化的探索上,开了一个头。
随着市场的转型发展和互联网带来的变革,传统的贸易模式也受到冲击,在这种情况下,传统贸易商纷纷寻求改变和转型。就巴沙鱼行业来说,正在发生着哪些转变?今年以来,国内巴沙鱼行业整体面临着销量下降、价格内卷的困难局面。到如今,国内巴沙鱼市场从增量市场转向存量竞争,似乎已经成为越来越多从业者的共识。
长期以来,农户散养是我国生猪养殖最主要的模式,但是,根据数据显示,2012-2021年中国生猪养殖方式发生巨大变化,散户养殖方式呈现逐年下降的趋势,这主要是由于国家政策的出台,生猪养殖逐渐向规模化方向发展,因此,散户占比大幅下降,2021年,中国散户占比达到23.5%,较上年下降20.4%。此外,专业户养殖方式整体保持平稳状态,2021年占比达到27.5%,较上年下降1.2%。大户和企业的占比不断攀升,2021年分别同比增长12.1%、9.5%。生猪养殖行业的市场集中度不断增长。
记者从马桥镇获悉,位于马桥金闼园区的合成生物学公司CellX(食未科技)近日完成数千万元A+轮融资,主要用于包括千升吨级细胞培养肉中试工厂建设在内的产业化推进。(中试是中间性试验的简称,是科技成果向生产力转化的必要环节,成果产业化的成败主要取决于中试的成败)。
从国内看,开心果在唐代由伊朗传入中国,但未得到良好发展。20世纪20年代喀什地区从中亚引入,90年代引入优良品种12个,已初选出2个品种开始在喀什、和田小面积栽培。新疆喀什地区因其干旱的气候、光照强烈,降水稀少及独特的土壤,是国内唯一能够种植阿月浑子的地方。受种植地区限制,我国开心果无法大面积种植,导致收获面积及产量较少。
日前,韶关市土大妈农业开发有限公司投资5000万元建设的广东首个规模化散养蛋鸡场在始兴县马市镇投建,主要为山林散养蛋鸡养殖,采用五谷杂粮主料喂养,以达到高蛋白质、符合欧盟非笼养动物福利标准以及供港鸡蛋标准,并得到世界动物福利协会支持和认可。
日前,曾被估值超18亿元的全国范围内最大蛋品供应链企业懒龙龙被曝出现财务危机,连发致养殖户和致员工两封道歉信。
根据林草局数据显示,2011-2021年我国油茶种植面积从4790万亩增长到了6888万亩,扩增了33%;油茶产业产值从245亿元增长到了1920亿元,增长近7倍。根据数据显示,2020年我国油茶籽产量达到314.26万吨,同比增长12.39%。2021年我国油茶籽年产量达394.25万吨,同比2020年增长25.5%。
荷兰合作银行(Rabobank)最新报告预测,下半年中国虾产品市场将会面临更大的挑战,进口量持续增长的趋势可能不会延续。另外,亚洲养虾国产量将会进一步收缩,印度产量下降幅度扩大。
2023年6月份,越南巴沙鱼出口行业可谓喜忧参半。消极方面是,6月份的出口量为58,447吨,同比下滑19%。积极一面是,出口量环比增长2%,而且出口均价环比上涨1%,扭转了五月份的颓势,达到$2.30/kg(该数据涵盖所有产品规格,是一个综合品类的平均价格,包括各级冰衣、ASC认证、增值产品等等)。
美团平台搜索数据显示,入夏以来,果切/果捞及关联词搜索量同比增长率超60%。另据美团闪购调研测算分析,果切品类线上规模2021年至2026年预测年复合增长率为28.7%,已达至千亿规模市场。
为响应当前预制菜快速发展趋势,农参《预制菜内参》全新上线。本栏目聚焦预制菜热门政策、热门事件、热门人物、热门企业,通过系列文章为读者全面展现蓬勃发展的预制菜产业。 今天,栏目聚焦预制菜头部企业及其热门菜品。
2022年中国乌鸡养殖行业市场规模约为115.27亿元,同2021年相比下降0.69%。细分市场方面,乌鸡行业中,生产规模较小的黄羽乌鸡和黑羽乌鸡价格明显高于生产规模最大的白羽乌骨鸡。从养殖规模来看,目前白羽、黄羽、黑羽三种乌骨鸡的养殖比例约为7:2:1。但受养殖周期、以及价格影响,白羽乌骨鸡市场规模占比相对较小,2022年白羽乌骨鸡市场规模占比约为65.3%。
今年2月叮咚买菜在供应商大会上宣布进入“大健康预制菜2.0时代”,如今时隔近半年,叮咚买菜的预制菜有何新变化?
据农业农村部监测,7月28日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.86元/公斤,与7月20日的18.95元/公斤相比,上涨4.8%。本周的平均价格为19.38元/公斤,与上周18.94元/公斤的均价相比,上涨2.3%。
近日,国家统计局陆续公布各省市自治区2023年上半年生猪产能情况。全国上半年出栏量前三名的省份分别是:湖南3250万头、河南3241万头、四川3238万头。值得注意的是,除了河南没有公布上半年末的能繁母猪数据外,其余两个大省湖南和四川能繁母猪数量均同比下降。
7月28日,新希望六和股份有限公司发布最近一期的投资者关系活动记录表。新希望表示,截至一季度公司有85万头能繁母猪,最近略有增加。下半年母猪的复产,也要看整个产业周期的情况,如果7-10月份能繁母猪去化的比较多的话,那下半年做一定的复产,时间节奏会好一点。
今年以来,国内生猪市场供应充足,价格长时间保持低位运行。数据显示,1月至6月份生猪平均价格为15.1元,略高于去年同期。7月份第二周的生猪出栏价格为14.2元/公斤,出栏一头生猪亏损约200元。
日前,全球最大鸡蛋生产商Cal-Maine Foods(卡尔-缅因食品公司)发布了其最新财务报告;报告显示,该公司2023财年的营业收入为9.677亿美元(约合69.33亿元),比2022财年增长575%。
据海关总署数据,2018-2022年,中国奶粉行业进出口金额及总量呈先上升后下降趋势。2022年中国奶粉行业进出口金额为45.58亿美元,进出口总量为27.01万吨,与2021年基本持平。中国奶粉行业长期处于贸易逆差地位,近两年来,贸易逆差有所缩小。
最近,印度遭遇了一场史无前例的西红柿危机。这场危机是如何发生的?隐藏着印度农业什么大问题?短短一个月,印度西红柿价格暴涨了700%。印度食品部的数据显示,7月16日,印度新德里的西红柿零售价格为每公斤178卢比(约合人民币16元),是此前价格27卢比(约合人民币2.3元)的7倍。同一时期,新德里的汽油价格也不过96卢比/每升(约合人民币8.4元)。
据国家统计局数据,2022年我国稻谷播种面积为29450千公顷,同比下降1.58%,稻谷产量为20849万吨,同比下降2.04%,主要原因是2022年夏季我国长江流域高温干旱,东北地区南部农田渍涝灾害偏重,对粮食生产造成一定影响,同时粮食结构种植结构调整,对稻谷产量也有影响。
越来越多企业盯上了预制菜的线下生意。预制菜洞察注意到,近年来,除了味知香这个预制菜老玩家在加速开拓加盟店,珍味小梅园、麦子妈等一众依靠线上崛起的新锐企业,也开始发力线下。预制菜线下生意,怎么就成了香饽饽?传统渠道红利是否消退了?为何预制菜企业纷纷自建渠道?
2023年,中国大地一扫疫情阴霾,步入“全力拼经济”的春天。在农业食品领域,也出现“早春”迹象。一方面冰雪初融,春寒料峭。资本市场寒意尚未全消,各方不确定性犹在,信心不足,资本表现也格外谨慎。另一方面春意萌动,生机已现。从顶层政策到各方资本都对农业产业给予了更多关注与期望,同时,投资风口也出现了明显的变化,机遇正蕴藏其中。在此背景下,艾格农业发布《2023年中国农业食品投资半年报》,汇聚了产业资本、PEVC、新三板、IPO等各渠道公开披露的投资数据,并对不同细分产业进行了分析,以期帮助读者了解近期中国农业食品领域的投资概况。
近年来,中国水果常年丰产,水果消费市场呈现供给宽松的态势。国家统计局数据显示,2022年,中国水果产量为31296.24万吨,同比增长4.42%;与2012年相比,增长了9204.74万吨,增幅约为41.67%,年均复合增长率约为3.54%,有效保障了对水果消费市场的供给。
7月25日,俄罗斯渔业机构(Rosrybolovstvo)宣布,联邦政府决定禁止多种海产品的进口,适用于从美国、欧盟成员国、加拿大、挪威进口的鱼类和其他海产品。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国速冻食品市场规模不断扩大,2022年中国速冻食品市场规模已达1688.5亿元,预计2025年将达2130.9亿元。随着餐饮端对半成品食材的需求日益增强,半成品食材兴起丰富了速冻食品市场,赋予速冻食品行业新的发展机遇。
近日,市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),自2023年12月1日起施行。该《办法》明确销售生鲜食用农产品,不得使用“生鲜灯”误导消费者。
近年来,预制菜产业发展按下“加速键”,市场规模稳步增长、发展潜力巨大、参与企业众多。今年中央一号文件《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出,“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业”,这是预制菜首次被写入中央一号文件,为预制菜产业的高质量发展注入“强心剂”。今年上半年,预制菜产业呈现哪些特征?市场发展格局如何?预制菜如何加快从B端向C端渗透?
继2017年推出盒马工坊正式布局预制菜之后,今年盒马继续加码发力预制菜。7月12日,盒马正式发布水产预制菜系列新品“盒马宝鲜”。据不完全统计,首批上线的产品以鲫鱼、桂鱼、鲈鱼等整鱼为主,也包括鱼段、鱼柳、鱼丝等,共有近20个种类,价格在12.9元至75.9元不等。盒马全国水产采购总监刘胜兵表示,盒马宝鲜系列从6月12日起逐步上架,上线一个月,日均销量增长了30%。
据智利政府推广机构ProChile最近一份报告,5月份智利海产品和渔业产品出口额同比增长17.1%,至8.29亿美元。其中,鲑鳟鱼类出口同比增长7.2至5.47亿美元,鱼粉出口额同比增长45.1%至6,000万美元左右,鱼油出口额同比大幅增长313.8%至6,400万美元。
海关数据显示,1-6月中国暖水虾累计进口量达到502,699吨,同比增长49%,进口额约28.4亿美元,同比增长29%。上半年进口虾市场主要动力来自厄瓜多尔,该国供应量超过36.2万吨,同比增长63%。厄瓜多尔白虾在中国市场地位进一步巩固,市场占有率近70%。印度虾进口量也在增长,上半年销量约60,700吨,同比增长31%。阿根廷红虾进口量同比增长270%至17,700吨。
重磅消息!*ST正邦重整获进展,确认双胞胎信达联合体为中选投资人。受消息影响,*ST正邦开盘一度涨停。7月24日,江西正邦科技股份有限公司(正邦科技或*ST正邦,002157.SZ)发布公告称,7月22日,公司接到管理人的通知,获悉正邦重整投资人遴选评审委员会根据《正邦系企业重整投资人遴选评审规则及评分细则》依法评审表决,经江西省南昌市新建公证处进行现场监督公证,确认双胞胎信达联合体(牵头投资人:江西双胞胎农业有限公司)为中选投资人。
《2020-2024年新西兰苹果市场深度调研分析报告》显示,2017年,世界苹果报告对产业结构、产量、市场、工业基础设施建设、资金投入等23个方面进行综合评价,新西兰苹果从33个国家中脱颖而出获得第1名,成为世界上苹果竞争力最强的国家。
有业内人士表示“一个企业一年推三款新产品如果获得成功定是个奇迹,如果一年推一款产品,有幸能成功更是奇迹中的奇迹。”纵观当下的预制菜市场,打造一个成功的“大单品”,已经成为预制菜行业内的主流突围路径。不少预制菜企业把“大单品”战略作为企业的主力方向。
据钢联数据定点样本监测,从2023年1月份母猪去化开始,截止到2023年6月底还在持续中,母猪累计去化幅度1.19%,产能去化缓慢,预计产能去化在下半年供应端的体现有限,生猪下半年出栏压力仍存;另外伴随母猪PSY的提高、高进口量,下半年供应端或进一步增量。
最近,在印度的菜市场,人们每天谈论最多的一个话题是:今天一个西红柿要多少钱?你没看错,是一个而不是一斤或者一公斤。作为印度烹饪主食的西红柿,由于在全国范围内出现了短缺,印度西红柿价格在最近几周飙升了400%以上。虽然西红柿危机的遭遇发生在印度,但这是人类粮食供应系统的一个先兆。
菜市场的日常性在其数量和空间分布上可见一斑。截至2021年,中国的主要城市依然保有大量菜市场,上海有超过800个,广州584个,南京360个。[2]菜市场镶嵌在街头巷尾,装点着千家万户的菜篮子。在集体经济时期,菜市场是食物销售当仁不让的核心站点。
从全球玉米的消费来看,2015/16年度以后,全球玉米消费在10亿吨以上;2021/22年玉米消费总量突破11亿吨,其中,饲料5.29亿吨、口粮消费1.52亿吨,工业及种子损耗为4.44亿吨,三类消费分别占到全球玉米总消耗的47.03%、14.49%和39.48%,非食物直接消费成为世界玉米消费重要部分。
7月19日,“2023中国奶酪发展高峰论坛”在重庆国际博览中心举行。本次大会,嘉宾云集,众多行业领袖深刻思索,集思广益,前瞻性的观点对于中国奶酪产业的走向乃至全乳业的发展都具有深刻的展望和引领意义。
冷水鱼产业是我国的朝阳产业,据中国渔业年鉴统计,2022年中国虹鳟的养殖产量为3.73万吨,鲟鱼产量突破13万吨,但消费市场及养殖产量仍具有较大突破潜力。随着冷水鱼预制菜及精深加工的兴起,对养殖端及苗种供应端提出了更多要求。
近日,厄瓜多尔出口产业联合会(CORDEX)致函厄总统Guillermo Lasso,要求在厄瓜多尔六个省宣布进入紧急状态。CORDEX代表厄瓜多尔白虾、渔产品、香蕉、可可和车前草行业,汇集了700多家公司,创造了近90万个直接和间接就业机会,去年出口收入超过130亿美元。
随着中国消费者对奶酪的认知不断提升,消费升级的浪潮推动着中国奶酪市场进入快速发展的轨道。大量品牌纷纷进入了奶酪这一高成长性的市场,在不断扩大市场规模、探索细分赛道的同时,也带来了日益激烈的市场竞争。为深入了解当前中国奶酪市场的发展态势及未来创新方向,让我们一起跟随ADM大中华区甜味食品和乳制品市场经理李明阳,看看奶酪世界还有哪些新可能?
随着人们生活水平的提升,越来越多的家庭对优质蛋白质的需求大幅增长,而全球动物蛋白的产量却无法满足这一需求。市场对于牛肉和羊肉需求的增加导致了各国开始考虑发展出口导向型生产体系或寻找新的供应国。
结合厨电产品开发预制菜,一定程度上迎合了追求“极致懒”生活方式的消费人群。以三全的微波意面、炒饭的产品为例,其详情页显示,包装袋采用了耐高温可微波材质,加热几分钟后撕开袋口就可以直接在袋内食用,不需要额外餐具。
2023年7月15日,农业农村部公布的最新白条猪价格为18.96元/公斤,较6月15日下降1.25%。自2023年1月1日以来,价格累计下降26.08%,与去年同期相比降低37.87%。整体趋势呈下滑态势,尤其是2023年3月至7月期间,我国白条猪价格明显下降。
蔬菜是云南省面积第一大经济作物,是云南省优势特色明显且产业基础较好的传统产业,长期以来在全国南菜北运、西菜东调、蔬菜出口中发挥了不可替代的重要作用,是全国重要的“南菜北运”和“西菜东调”优质基地,也是西南地区最大的蔬菜出口基地,在全国蔬菜保供中地位凸显。据国家统计局数据显示,2022年,云南省蔬菜产量为2857.92万吨,在全国蔬菜总产量(79997.22万吨)中比重约3.57%,位列全国第11位。
今年,养殖业的行情“冷得发抖”。生猪价格一直持续走低,基本上在7-7.5元/斤之间低位震荡。养猪户长期处于亏本状态,一些大型养猪企业更是半年亏损了二三十个亿,亏损程度甚为夸张。羊肉价格也在一步步的走入低谷,养羊户同样“愁眉苦脸”。以山东省绵羊养殖数据为例,二季度以后,山东省的绵羊出栏均价跌至10元/斤,山东省羊肉价格已创下了2020年来新低。
过去一年,处在风口的预制菜,风波不断。趣店CEO罗敏、前瑞幸咖啡董事长陆正耀的入局,更是把预制菜的热度推向了新高潮。如今,这把“火”也燃到了生鲜电商领域。《零售圈》注意到,在经历了2021年的一场行业寒冬后,目前仍在坚守阵线的生鲜电商玩家们,依然在想办法寻求盈利,提高自身的生存能力。除了要摆脱单一烧钱业务的压力外,整个行业也在打造差异化优势,只不过,在不同平台的差异化业务拓展中,预制菜似乎成为了生鲜电商们的一大共识。
生鲜赛道近日频频登上热搜,先是京东重启前置仓,继而传出朴朴超市明年或将冲击IPO,再到阿里撤资菜划算……比起疯狂烧钱抢地盘,今年漫步在生鲜赛道的参与者们似乎有了共同的目标——“活下去”。
7月18日,全球最大的金枪鱼罐头生产商泰万盛(Thai Union Group)承诺投入72亿泰铢(约合2亿美元),推行“SeaChange 2030”计划,旨在2030年之前实现全面可持续发展战略。
截至7月15日,多家预制菜上市公司已经发布了业绩快报或业绩预告,披露上半年经营情况。安井食品上半年营收达76.94亿元,同比增幅30.69%,广州酒家的营收为17.45亿,同比增幅17.4%。扣非净利润方面,安井食品、圣农发展、绝味食品、紫燕食品、全聚德、獐子岛6家公司实现盈利,圣农发展的扣非净利润同比增幅高达414.36%-439.18%。
7月18日,牧原股份发布公告称,公司子公司牧原肉食品有限公司拟在山西省忻州市繁峙县设立子公司开展生猪屠宰业务,拟定注册资本1亿元,拟定公司名为繁峙牧原肉食品有限公司。
从理论上讲,产地直采模式下超市可以更好地把控生鲜的品质,获得规模优势。通过产地直采,超市可以打造生鲜商品的差异化,形成自身的特色与竞争力。但在企业经营实践活动中,我们发现,国内多数企业仍采取“结构性单品去批发市场,大单品选择产地直发”的采购方式。
7月17日,国务院新闻办公室举行新闻发布会,国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖介绍2023年上半年国民经济运行情况。7月18日,国家发展改革委举行7月份新闻发布会。国民经济综合司副司长李慧就生猪价格方面的问题回答了记者提问。
纵观2023年上半年国内进口鱼粉市场,整体价格呈现先稳后涨走势,6月初鱼粉价格更是呈直线攀升,6月底环比5月底涨幅高达近3000元/吨。二季度前期小幅震荡上涨得益于秘鲁试捕消息以及A季配额推迟公布,而在6月初秘鲁生产部宣布A季中北部捕鱼配额数量远低于往年配额数量后,鱼粉市场更加活跃,价格一路冲高。
6月以来,云南进入雨季,一场场及时雨缓解了持续的干旱,也帮助野生菌破土而出。7月6日至8月28日,云南省文旅厅联合4州市共同启动“七彩云南·天生云菌”系列宣传推广活动,向游客推荐云南野生菌。
为实现农产品优质优价,各地都纷纷建立了农产品区域公用品牌,但是许多农产品品牌难以实现特色产品以及产业化,最终“活不久”。必须清醒意识到的是,农产品的品牌化不等同于农产品品牌产业化,政府投入资金进行基础研究,建立农产品品牌之后,如果无法联合企业对接市场,农产品品牌产业化就面临“死亡之谷”的威胁。
自己“当家”的盒马,开始加速谋生了。据盒马官微消息,盒马计划今年开放生鲜供应链,将其生鲜商品送往食堂。目前,盒马在上海已经与两家企业达成合作,开始从肉、蛋等食材入手,进行业务测试。盒马方面称,将优化食堂订货、配送链路,锁定食堂日常高频采购的主材和辅料,并与企业食堂大厨共同开发“一周菜单”,提前规划一周所需食材。
据国家统计局数据显示,近年来,我国居民人均可支配收入不断提升,2021年全国居民人均可支配收入为35128元,较2021年同比增长8.1%。受全国居民人均可支配收入提升、消费升级、宅经济等因素的影响,在竞争激烈的餐饮行业中,预制菜以“黑马”之姿火热出圈。
俄乌冲突发生后,俄罗斯、乌克兰作为小麦生产大国,面粉市场的影响究竟如何,扑朔迷离。为进一步深化做好与上游原材料厂家的市场信息交流,加强对关键大宗原料面粉质量管控和市场行情趋势分析预判,近期,我们赴华南主要面粉企业一线实地考察深入了解行业市场信息,与面粉企业开展业务洽谈对接调研交流。
按印度消费者事务部来看,原来西红柿在印度的价格大约是20卢比一斤,换算成人民币大约是1.7元一斤。但当下,印度新德里的西红柿售价已经涨破到了70卢比一斤,换算成人民币是6元一斤,半年多的时间内价格上涨了300%。
7月13日,悠纯乳业金昌市金川区年产20万吨乳制品加工项目签约仪式在金昌市行政中心举行。甘肃省金昌市委书记王钧,市委副书记、市长王方太,金川区委书记张恒山,区委副书记、区长李生虎,甘肃农垦集团党委书记、董事长张懿笃,甘肃农垦天牧乳业公司党支部书记、董事长董长军出席并见证签约。
在产业方面,小规模养殖户被紧急出清,规模化养殖生产成为乳业唯一存在的形式。这种趋势下,以伊利、蒙牛为代表的头部企业得到国家的支持后,一路高歌猛进。现如今,国内乳业发展已然成熟,整体在走向高端化,产品类目也更为细分化。
我国是一个肉牛产业大国,未来肉牛市场有望超万亿规模,为进一步深入了解肉牛全产业链发展现状,寻找相关市场投资机会,熊猫资本投资团队前往浙江屠宰场和牛肉批发市场开展产业调研。下面跟随作者的步伐,一起直击调研现场吧。
第27周(7月3-9日),越南湄公河三角洲养殖南美白虾价格仍然处于底部,60只(每公斤)规格出塘价格在VND 95,000/kg($4.0/kg),比去年同期下跌22%。UCN消息人士反映,越南加工商自3、4月份开始就一直在压低收购价格,这包括了南美白虾和黑虎虾两个品种,且主要出口市场的需求十分低迷,6月份越南虾价格已经触底。
近日,广州市农业农村局、广州市财政局、广州市地方金融监督管理局出台了《广州市政策性生猪期货价格保险财政补贴方案(试行)》(下称《方案》)。据广州市农业农村局相关负责人向南方财经全媒体记者介绍,该《方案》以“政府引导、市场运作、自主自愿、协同推进”为原则,政府通过财政补贴等调控手段,引导生猪养殖户参加政策性生猪期货价格保险,增强生猪养殖抗风险能力,促进生猪产业发展。
截至目前上市家禽公司温氏、圣农、益生、立华、民和、仙坛、湘佳、晓鸣等公布了各自1-6月份肉鸡销售数据,小编根据整理,统计出这八家企业的2023上半年肉鸡销量和收入。
据调研目前市场对下半年猪价预期较上半年预期有所下降,一方面基于对下半年猪肉季节性消费预期不易过于乐观,另一方面主要基于下半年整体生猪供应仍有较大压力。对于下半年供给端理论出栏情况通过钢联数据不同维度进行推演显示,从母猪数量质量、母猪配种情况、新生仔猪数量以及商品猪头均出栏体重不同维度推演下半年商品猪理论供给量,预计2023年生猪出栏量同比2022年增幅较为明显。
6月29日,深交所向江西正邦科技股份有限公司发出关于2022年年报的问询函。深交所问询函要求正邦集团结合近三年生猪行业市场的发展情况,包括生猪市场的价格走势等一些重要因素,说明在养殖业务中毛利率是负数,并且毛利率直同比下滑的原因包括合理性。
今年4月份以来,巴沙鱼从业者普遍反映行情低迷,生意难做,价格无序竞争将使巴沙鱼产业链各环节没有足够利润支撑,不利于巴沙鱼行业良性发展。业务越来越难的背后,反映了巴沙鱼品类哪些市场变化?未来巴沙鱼是否真的会逐渐被其他品类取代?
我国生猪养殖行业经营模式主要有“自繁自养”、紧密型“公司+农户”以及松散型“公司+农户”三种。其中,规模化养殖企业通常采用前两种模式。生猪养殖行业产业链上游主要是为养殖活动提供服务和原材料的企业,包括兽医兽药企业、饲料原料企业等;中游主要是生猪养殖企业;下游主要为屠宰和加工企业。
中国连锁经营协会数据显示,目前我国预制菜销售渠道85%以上集中于B端[1]。但C端消费场景也是预制菜市场正在积极挖掘的部分。C端消费者对于预制菜的需求点在哪?如何打造高增长的预制菜品牌?都成为预制菜进军C端的关键问题。
生鲜赛道近日热闻不断,先是京东被曝重启前置仓、大概率对标“朴朴”模式;后是朴朴超市传出明年或将冲击IPO的消息。援引《南方都市报》此前报道,朴朴超市已经引入审计团队,在去年底就开始和各大投行接触,并对外招聘CFO,筹备上市事宜。不过,朴朴超市对此暂无回应。
近日,有媒体报道称,玛氏已签署协议收购一家总部位于美国加利福尼亚州的预制菜企业Kevin's Natural Foods(以下简称“Kevin's”),计划将其作为玛氏食品与营养部门的独立业务运营。
我国肉鸡年出栏量超过100亿只,居世界第一位;肉鸡产业年产值约4000亿元,占畜牧业总产值的10%。根据联合国粮农组织的数据,2021年我国鸡肉产量1470万吨,占肉类总产量的16%,这极大地满足了人们对动物蛋白的需求。同时,肉鸡养殖饲料转化率高、排放低,也为粮食安全保障和畜牧业低碳发展做出重要贡献。
本文基于农小蜂在运营过程中积累的楚雄州野生食用菌产业相关数据,从生产规模、细分产区等角度,为关注食用菌产业链上下游科研、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各方提供参考。
受厄尔尼诺事件影响,今年的天气是非常的热。南北方在这段时间内应该都经历了很长的一段“持续高温”,部分北方地区的最高气温高到了40℃以上。而眼下才刚刚入伏,后边的高温天气可能还长着呢。在这样的高温天气下,人怕热,农产品也怕热。
7月11日,鸡蛋干开创者——沈师傅食品有限公司牵头发布了《鸡蛋干》团体标准,界定了鸡蛋干的术语和定义,规定了鸡蛋干的技术要求、检测规则、标签、标志、包装、运输和贮存,对于提升鸡蛋干产品质量保障能力具有重要意义。
近三年来中国预制菜市场规模稳步增长。数据显示,2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,有望发展成下一个万亿级市场。本次发布的《报告》重点内容包括预制菜行业现状分析、行业优势与风险挑战、行业口碑分析、行业发展趋势与相关建议等多个板块,涵盖市场整体情况、地方政策和行业标准出台情况、重点区域产业发展情况、企业地域分布、头部企业情况等。
进入新20年周期的京东近来动作频频:高层变动、组织架构调整、重启前置仓、开放第三方供货等等。与此同时,新任CEO许冉上任后的首次公开亮相中,为人们初步明确了全新的“35711”目标,这也让人不禁对下一个阶段的京东充满了无尽期待与想象。然而,在以上一系列大动作中,成立创新零售部及重启前置仓引发了《零售圈》的关注。
近日,《2022中国远洋鱿钓产业发展报告》发布。据悉,这是我国首次发布该报告。报告包括产业规模、远洋鱿钓(秋刀鱼)捕捞、远洋鱿鱼加工、鱿鱼市场贸易、产业推广、国际渔业治理与履约、远洋鱿钓管理体系与行业自律、展望等八个部分,对2022年我国远洋鱿鱼、秋刀鱼舷提网产业发展状况进行了全面梳理,分析了制约产业发展的主要问题,并提出发展建议。
上半年,国内玉米供需环境整体较为宽松,同时,消费端在深加工企业亏损及饲料替代品的冲击下,下游玉米需求持续疲软运行,供强需弱格局导致玉米价格逆势下行。进入下半年后,玉米价格存在反弹预期。那么,下半年玉米价格能否“拨云见日”延续涨势?本文将做简要分析和预测。
7月10日讯,山东智数农牧总投资11.8亿元肉鸡产业一体化全产业链项目开工。这也是近两年来,山东为数不多的肉鸡产线新项目。该项目将成为鲁南地区最大、山东省内一流、国内技术领先的肉鸡养殖、加工、销售一体化龙头企业。
7月10日,国内知名水果电商品牌辰颐物语宣布和广西、海南、云南等地的22家机构成立“联农专业合作社”,并发布国内首部关于“坚决不早采”“只做A级鲜果”“不恶意压价、不拖欠果款”等8项涉及种植、采摘、水果品质在内的《承诺书》。
7月10日,瑞典马铃薯奶公司Veg of Lund与植物肉公司Haofood携手合作,计划在2024年第一季度在中国和其他市场销售DUG品牌的马铃薯奶产品。Veg of Lund表示,这一产品采用了超速乳化工艺,有效防止液体分离现象。除了适合直接饮用外,DUG马铃薯奶还可用于热饮和烹饪等多种用途。马铃薯奶不含过敏原,富含营养,并且比其他植物奶产品更环保。
白虾产业动态:白虾期货报盘走低,国内冻虾批发市场库存明显、业者资金压力较重,国内活虾集中上市、价格或跌破历史成本价。
2023年已过去大半,养猪行情持续低迷,行业处于持续亏损。近日,多家上市企业发布上半年生猪出栏数据,13家企业上半年养猪营收约为1054亿元。以上半年商品猪均价约为7.3元/斤,企业平均成本约为8.25元每斤粗略计算,预计13家企业上半年养猪总体亏损可达137亿元。
7月10日,肉鸡上市公司仙坛股份披露2023年半年度业绩预告,预计实现净利润2.02亿元—2.06亿元,同比增加1099.70%—1123.46%;预计实现扣非净利润1.73亿元—1.77亿元,上年同期为-3422.90万元。这也是肉鸡上市公司首个成绩单,表现十分亮眼。
有人说,预制菜这一行当是近几年最大的新晋风口,可现实却是,几家欢喜几家愁。就在最近,盒马、叮咚买菜、钱大妈等不少生鲜电商巨头集体搞副业,成立各自的预制菜品牌,盒马甚至准备打造“5000平预制菜门店”;而他们,可不是第一批跨界“卖菜”的。
2023年上半年生猪整体供应压力较去年有所缓解,但猪价成本线以下低位磨底的时间和去年相比更久。截止到6月30日,上半年全国生猪出栏均价14.64元/公斤,同比上涨4.2%。据钢联数据定点样本监测,从2023年1月份母猪去化开始,截止到2023年6月底还在持续中,母猪累计去化幅度1.19%,产能去化缓慢,预计产能去化在下半年供应端的体现有限,生猪下半年出栏压力仍存;另外伴随母猪PSY的提高、高进口量,下半年供应端或进一步增量。
2023年上半年,全国白羽肉鸡种蛋均价2.33元/枚,环比涨幅39.52%,同比涨幅115.74%。第一季度,种蛋价格连续上涨至高位后微幅走低。尤其是至3月中旬,种蛋价格大幅上涨至高位。一是春节前,鸡苗价格一直处于低位,种禽端存在淘鸡、换羽的情况,市场蛋量不多,供应量偏紧;二是种鸡新开产的量少,种蛋供应紧张;三是毛鸡、鸡苗价格的连续上涨,带动种蛋价格上行;四是市场需求量大,孵化企业上孵情绪积极,要蛋多,种蛋供不应求,蛋价上涨;但是涨幅过快,市场接受度有限,超出心理预期后,种蛋价格开始下滑。
目前,我国预制菜行业已经初具规模,市场规模已超3000亿元,业内预计,我国预制菜市场规模有望在2023年突破5100亿元,预计到2026年将达到万亿规模。预制菜满足了餐饮端与家庭端便捷消费的双向需求,而随着疫情防控常态化,人们的生活方式随之改变,宅家经济再度推动了预制菜行业的发展。同时,方便、快捷的“懒人经济”帮助预制菜迅速占领年轻人的餐桌。京东618数据显示,2022年,95后“预制菜”成交额同比增长95.8%。
历时3年,盒马上海供应链运营中心于7月全面投产。该中心位于浦东航头镇,是集农产品加工、成品食材研发、半成品冷冻储藏、中央厨房、冷链物流配送为一体的综合性供应中心,总建筑面积约10万平方,是盒马迄今为止面积最大、科技含量最高、投资金额最大的单体项目。
数据显示,目前,中国生鲜零售市场规模已超过5万亿元,自2013年以来一直保持6%以上的增速。生鲜占22%的市场份额,生鲜超市作为重要的销售渠道,规模早已超过1.1万亿元。如果按照发达国家70%的水平计算,未来我国生鲜商超行业的销售规模将达到4万亿元。
随着居民健康饮食意识的增强,以三文鱼为代表的优质深海蛋白产品正加速渗透到我国的千家万户。进口三文鱼市场即使受到疫情的直接打击,也能在短时间迅速恢复。
后疫情时代的经济变化及国际形势正在影响国内的牛肉消费习惯和消费者的饮食结构。中国的牛肉消费正在从餐饮服务为主导的模式转向多渠道发展模式。尽管对于大多数国内消费者来说,牛肉还不是主要的动物蛋白来源,但牛肉在国内肉类消费的占比不断上升,仍然给国内牛肉产业带来很多机会。
生猪养殖企业6月及今年上半年成绩单陆续出炉,7月6日晚间,又有多家企业披露了生猪销售数据。
在今年5月,针对生鲜领域阿里还有一个布局,即将定位社区电商的淘菜菜与即时零售平台淘鲜达合并,成立淘宝买菜并在淘宝APP入口突出显示。耐人寻味的是,淘菜菜的前身就叫“淘宝买菜”,这个名字是二次使用。只不过,今天的淘宝买菜,体量和胃口都更大了。放弃菜划算,增兵淘宝买菜,这一出一进,看似眼花缭乱,但是一些新的发展端倪已经出现。
日前,在新疆巴州和硕县巴州万良农业综合开发有限公司蛋鸡养殖场扩建项目现场,工人正在紧锣密鼓的焊接钢梁、安装房板等基础设施建设工作。现在正在新建的养鸡场,占地250亩,新建15栋大型鸡舍,可容纳150万羽蛋鸡,新建4栋育雏鸡舍,可同时育雏40万羽。
阿根廷红虾船冻产季已经开始,从出口商的反馈来来看,当前市场表现冷淡,欧洲和中国需求都比较低迷。一位阿根廷公司销售总监告诉UCN:“所有市场需求都很低迷,南美白虾的库存很高,而且价格很低,我们无法与之竞争。我们会持续关注,看看亚洲市场能否在8月份起来,这并不是价格问题,而是消费低迷问题。”
2023年6月,全国农产品批发价格200指数为122.13,环比下降1.24个点, 同比上涨6.86个点;菜篮子产品指数为122.81,环比下降1.43个点,同比上涨7.8个点;粮油产品指数为118.03,环比下降0.14个点,同比上涨1.18个点。
昨日,旗下产品包括了糖果、宠物食品等的玛氏公司宣布,已签署协议收购总部位于加利福尼亚州的Kevin's Natural Foods(下称Kevin's)。虽然交易条款未披露,但是路透今天引述“消息人士”指出,玛氏对其估值接近8亿美元(折合人民币58亿元),这同时意味着该公司幕后的私募投资者也将功成身退。
7月1日21时30分,内地23吨鲜鸡蛋经拱北海关所属港珠澳大桥海关验放后顺利供港。这是继内地鲜活水产品、冷冻及冰鲜禽肉后,再开放包括冰鲜冷冻肉类、蛋类、奶类和蔬果等在内的全品类内地鲜活食品在指定时段经港珠澳大桥供港。
风口之下,预制菜市场持续升温。近期,在沃尔玛中国举办的供应商峰会上,《零售圈》注意到,除了邀请供应商参观商品力展会、探访山姆珠海店外,沃尔玛还特别在会场设立面积达4500平方米的“沃·名厨嘉年华”专场。
日前,新疆西帕健康食品有限公司的蛋品精深加工基地建设项目进入设备安装、调试等收尾阶段,投产在即。首期投资2亿元,占地面积78亩,投产后将带动博乐市及周边近500万羽蛋鸡养殖、10万吨饲料加工。
日前,饿了么新服务研究中心联合天猫生鲜预制菜行业发布了《中国预制菜数字消费报告2023》。近些年的政策利好和疫情催化,中国预制菜也受益于商户端的降本增效和外卖市场的爆发,另外供给端冷链技术的发展和即时电商等新渠道的兴起,也加速了预制菜行业的发展。2022年,中国预制菜市场规模约为4200亿,过去10年始终保持着20%以上的复合增长率。
7月5日,牧原股份发布2023年6月份生猪销售简报。今年上半年,牧原股份共销售生猪3026.5万头,较去年同期下降3.24%;销售收入506.98亿元,较去年同期增长18.73%。值得注意的是,今年上半年牧原股份的养殖完全成本有明显下降,最新数据已经降至14.9元/公斤。
芒果是典型的热带水果,适生于年平均气温22℃以上的地区,不耐低温;喜光,开花结果需要充分的光照;抗风力较弱,适生于土层深厚而排水良好的疏松砂壤土或壤土。多生于海拔200~1350米,年降水量约800~1600毫米,且分布较集中的山坡、河谷或旷野的林中。
"日本的垂直农业有巨大的潜力,特别是在城市地区。不仅仅是为了减少食物里程或提高土地效率,而且也是为了利用工厂的废热或商业建筑的排放。这些都有巨大的协同效应,"日本Akponi Inc.的创始人兼CEO Kengo Hamada 说。
2023年一季度红枣价格趋弱运行,走货不温不火,二季度5月份价格出现反常上涨,走货转好,二季度末行情重回低点,期间发生了什么?从以下价格、库存、利润、进出口及未来展望来进行了解。
在我国,热带、亚热带水果椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝、柚子、香蕉等最怕0℃低温,因而只分布在华南地区。柑桔、枇杷等亚热带水果能耐轻寒,但在–9℃左右甚至以下低温时仍会造成严重冻害,一般只分布在秦岭—淮河以南地区。秦岭—淮河以北的温带地区则盛产苹果、梨、柿子、葡萄等温带水果。我国长城以北和新疆北部地区,因为冬季过于严寒,苹果等温带水果也难以生长。近年来,利用嫁接、杂交等方法,苹果已开始向更北地区扩展。
数据显示,今年1-5月,我国水产品出口总额同比下降约10.4%。据了解,目前水产品出口普遍面临订单少、价格下滑等困境。在此情况下,不少水产品出口企业开始更多向内销市场布局,转型将带来哪些机遇和挑战?
在连锁餐饮行业高速发展的背景下,中央厨房、预制菜等业态近年来已成为大热赛道。“餐饮电商互联网化+中央厨房+冷链配送”模式不断涌现,龙头连锁餐饮企业纷纷开始建设自己的中央厨房体系,冷链供应链需求激增。
2023年上半年大蒜价格创历史新高,人气“狂飙“情况下资金大量介入,市场走出了新高度。库内出库期间及新蒜收购期间分别表现出了什么行业新特点?大蒜上半年出口情况具体如何?我们一起来解读。
2023年6月29日下午3点,历经17天的海上航行,满载4000余头澳牛的专业活畜货轮“GREYMAN EXPRESS”号抵达天津港汇盛码头。本批澳牛由北京天牧达种源科技有限公司代理引进,由澳大利亚农牧业出口有限公司(澳之粹)出口。种牛品种包括荷斯坦、安格斯、西门塔尔、和牛。