2022年中国骆驼养殖产业现状，存栏大增，出栏下降，骆驼奶规模快速增长
中国骆驼养殖产业概述
我国现有骆驼品种包括柯坪骆驼、南疆骆驼、北疆骆驼和内蒙古骆驼。其中体重最重的骆驼为内蒙古公骆驼，一般体重在500千克左右；身高最高的骆驼为柯坪骆驼，身高达到178厘米；产毛量最多的骆驼为北疆骆驼，产毛量达到6-8千克；均日产奶成年量最多的骆驼为内蒙古骆驼，均日产奶成年量达到3-4千克。
骆驼养殖整体产业链
1、产业链
骆驼养殖上游主要为驼种和饲料等，中游主要为是规模化经营管理的农场和分散小农户组建的专业合作社。“公司+合作社+农户”是中国西北部地区骆驼养殖最普遍的模式。新疆维吾尔自治区伊吾县具有得天独厚的骆驼养殖优势。下游主要通过经销商在线上线上出售或二次加工到后再销售到消费者手里。骆驼整体养殖成本高，导致其产品整体价高。骆驼奶为例，骆驼两年产一次驼羔，其泌乳时间可持续一年多。由于骆驼挤奶需要感受到小骆驼的存在。因此，以饲养产奶为目的骆驼必须同时饲养小骆驼，显著增加了骆驼奶的生产成本。
骆驼养殖产业链示意图
中国的骆驼乳制品以奶粉为主，也有少量液态奶。从全球视角看，骆驼液态奶的占比最高，2020年占整个骆驼乳制品销售总额的40.9%，第二位是骆驼奶粉占20.7%，风味骆驼奶占13.9%，骆驼奶冰淇淋占11.7%，骆驼奶发酵制品占8.6%，其他产品占4.2%。
骆驼养殖产业发展现状
1、骆驼存栏量
驼的繁殖周期和成熟周期都较长，骆驼的繁殖周期为3年2胎，且为单胎，幼驼的成熟周期为5年。即使在目前大力发展养驼业的情况下，骆驼的增长速度整体较缓。
就我国骆驼存栏量变动情况而言，国家统计局数据显示，2011年以来我国骆驼存栏量持续扩张，2011-2021年年末存栏量从24.28万只增长至46.17万只，2021年整体骆驼存栏量出现大幅度提升，增速为近十年最高，为12.3%。
2、骆驼养殖省市分布
就我国骆驼养殖存栏量地区分布来看，全国有骆驼的省市仅有六个，分别为新疆、内蒙古、甘肃、青海、河北、宁夏。截止2021年新疆骆驼期末存栏量最多，为22.6万头。其次为内蒙古，骆驼期末存栏量为18.7万头。第三为甘肃，骆驼期末存栏量为3.6万头。
3、骆驼出栏量
就我国骆驼出栏量变动情况来看，数据显示，2017-2020年我国骆驼整体出栏量变现为快速增长态势，从7.6万只增加至13.9万只，2021年整体骆驼存栏量提升明显下，出栏量下降11.5%，仅为12.3万只。
4、骆驼进口
我国骆驼仅有进口，数据显示，2018年以来整体骆驼养殖业持续扩张，骆驼进口量表现为快速增长态势，尤其是2021年，达2635只，2022年整体进口数量小幅度下降至1170只，主要受价格上升明显影响。
骆驼奶产业现状
1、市场规模
在全球零售层面，2016年骆驼乳制品经由实体零售商店的销售额为7989 百万美元，2017年81.72 亿美元，2018年80.37 亿美元，2019年89.89亿美元，2020年94.61 亿美元，2016—2020年，骆驼乳制品经由实体零售商店的销售额占比均保持在84%以上，仍占绝对主导地位。国内来看，骆驼乳制品销售额从5.56亿美元增长至6.9亿美元。
2、线上规模
骆驼乳制品销售仍以实体零售店为主，但整体线上占比缓步提升。全球来看，骆驼乳制品经由电商平台销售金额的占比相对稳定，2016年15.2%，2017年15.3%，2018年15.4%，2019年15.5%，2020年15.7%。国内来看，我国骆驼电商规模持续扩张，截止2020年已达1.48亿美元，同比2019年增长7.5%。
3、产量
中国骆驼奶业的发展历经波折。早期由于骆驼奶没有得到重视，1980—2009年的30 年间，我国骆驼存栏总数从61.4 万头急剧下降至 22.6 万头，63.2%的骆驼奶市场被牛奶、羊奶等其他奶类所替代。随着我国乳制品消费进入多元化和市场细分化的新阶段，骆驼奶被越来越多的消费者认可。
4、价格
骆驼奶之所以被称之为“沙漠白金”的原因之一是其昂贵的价格。中国原料骆驼奶是原料牛奶价格的10 倍左右。受人工成本、饲料价格、气候变化和需求急剧增加等诸多因素影响，近几年中国原料骆驼奶的收购价格也呈现逐年上升态势。由图3可以看出，2014—2019年中国原料骆驼奶收购价格由30 元/kg提升至2020年的50 元/kg左右。
骆驼发展趋势
骆驼乳制品电商平台销售的未来前景被广泛看好。随着互联网技术和设施的发展，电脑和手机等现代化通讯手段的普及，在世界上大多数国家中电商零售平台正在蚕食传统的实体零售平台的市场份额。网络零售突破了传统零售的时间和空间，甚至国界的限制，减少了中间环节，降低了交易成本，被越来越多的消费者所接受。由于骆驼乳制品具有高附加值、消费人群特定且居住分散等特点，电商平台比实体零售平台更具有竞争优势。
本文来自微信公众号：华经产业研究院（ID：Huajing-Research），原文标题：《2022年中国骆驼养殖产业现状，存栏大增，出栏下降，骆驼奶规模快速增长「图」》
