根据国家统计局数据，2017年我国牛肉产量为634.62万吨，2023年达到752.68万吨，期间复合年增长率为2.88%。

全球生物技术种子市场规模近年来呈现出显著增长趋势。随着农业科技的进步和对高产、高抗性作物的需求增加，生物技术种子成为提升农作物生产力的重要手段。市场规模的扩大得益于基因编辑技术、转基因技术和生物育种技术的不断进步，这些技术的应用促进了种子产品的多样化和高效化。

产业链来看，上游为原料端，包括羊肉、牛肉、海鲜、蔬菜以及豆制品等食材，腌制料、撒料、蘸料等调味料，烤架、穿串机等设备；中游为参与者为烤串品牌，主要负责食材的进一步加工，如穿串、腌制等，部分烤串品牌会自建中央厨房，将采购的原料运送至中央厨房进行集中加工；下游为门店端，烤串行业直接面向消费者提供堂食或外卖服务。

麻辣烤鱼因其独特的口味，在所有烤鱼口味中普及度和满意度指数都较高，尤其受到年轻消费者的喜爱。2023年，中国烤鱼行业市场规模约为1396.6亿元。

数据显示，2022年我国现制茶饮GMV达213.7十亿元，2017-2022年均复合增长率为16.1%，预计2023年还将继续增长至258.8十亿元，2017-2023年均复合增长率将达16.8%。

白灵菇还是一种珍稀的天然保健食品，对提高人体非特异性免疫功能具有良好的促进作用，因此，存在较好的市场潜力和经济效益。2022年，中国白灵菇产量为3.43万。

随着国民经济的快速发展和人民生活水平的提升，消费者对高品质液态奶的需求日益增加，推动了产量的增长。此外，技术创新提高了生产效率和产品质量，而奶源基地的建设和优化则保障了原料供应的稳定性和充足性，共同促进了中国液体乳行业产量的稳步上升。2023年中国液体乳行业产量约为2939.8万吨。

据统计，2023年宠物猫数量约为6980万只，同比增长1.1%，宠物狗数量约为5175万只，同比增长6.8%。宠物食品市场需求主要来自于养宠规模，近年来由于我国宠物数量及养宠人群的规模均在不断扩大，宠物相关产业和市场规模也在蓬勃发展，狗粮猫粮市场也同样保持正向增长。

调味品作为消费者饮食中的刚需产品，我国调味品市场需求稳步提升，行业发展韧性强，2016至2023年市场规模从3016亿元增加至5923亿元，年均复合增长率为10.12%，目前我国调味品行业新品牌、新品类、新企业及新的商业模式不断涌现，新零售和全渠道不断建立。

食用菌在中国农业中占据重要地位，近年在技术创新方面取得显著进展，而鸡腿菇作为食用菌行业中的一种珍稀品种，其人工栽培技术愈发成熟，已成为国内伞菌目大宗栽培的食用菌之一。2022年，中国食用菌产量为4222.54万吨。

近年来，随着对食用菌绿色种植技术的不断探索和实践，我国食用菌绿色食品生产技术已趋于成熟，品质、产量和效益都实现了极大提高，为猴头菇行业的快速发展提供了有力支持。2022年，中国食用菌产量为4222.54万吨。

根据数据显示，近年来中国海水养殖牡蛎产量呈现逐年上涨态势，2022年中国海水养殖牡蛎产量约为619.95万吨。

大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌新品种，不仅口感细腻，脆嫩爽滑，营养价值丰富，还具有改善人类多种疾病、缓解精神压力、抑制肿瘤等药用价值，是一种珍贵的食药兼用菌，深受广大消费者喜爱，具有良好的发展前景。2022年，中国食用菌产量为4222.54万吨。

榆黄菇品种已多年进行人工驯化栽培，具有生活力强、适应性广、抗病性、抗杂性、抗逆性强、栽培周期短、产量高、商品价值高等特点，盛产于东北、华北、西北等地区。2022年，贵州的榆黄菇产量为5.9万吨，约占全国总产量比重的一半（48.7%）。

2022年全国完成造林383万公顷，种草改良321.4万公顷，治理沙化、石漠化土地184.73万公顷，发布“互联网+全民义务植树”各类尽责活动262个。目前，我国森林面积2.31亿公顷，森林覆盖率达24.02%；草地面积2.65亿公顷，草原综合植被盖度达50.32%。

目前，金福菇仍是一个小众食用菌品种，市场应用价值尚待开发，但因金福菇具有栽培技术简单、管理粗放、生物转化率高、栽培模式多样等优点，市场前景可观。2022年，中国金福菇产量为1188.15吨，近年的总产量变化幅度较大，价格上升。

我国是食用菌生产大国，食用菌栽培品种和栽培方式趋于多元化，秀珍菇作为食用菌中的一种，因味道较好、外形奇美、营养价值高等特质，深受消费者喜爱，市场需求推动了整个食用菌行业的发展，也带动了秀珍菇行业快速增长。2022年，中国食用菌产量4222.54万吨。

农业灌溉作为国民经济“第一用水大户”，也一直是水资源“第一浪费大户”。2010年以来，全国农业用水量维持在3500亿立方米/年以上，2023年：农业用水总量为3672.4亿立方米，较上年有所减少，减少量为108.9亿立方米，但依旧是全国用水总量的主要组成部分，占比达到62.2%。

根据调查显示，月收入在30K以上的消费者是咖啡消费的主要群体，咖啡渗透率达到80%以上，平均每年摄入咖啡的杯数在377杯左右。这部分消费者通常注重生活品质和健康生活方式，对咖啡的品质和口感有较高要求，因此更倾向于消费现磨咖啡。

2022年，我国肉鸡生产全产业链平均收益为3.64元/只，同比增加1.18元/只；其中，白羽肉鸡的肉毛鸡均价为9.02元/kg，同比增加7.5%，分割产品综合价格为10.69元/kg，同比增加5.4%，在原材料供应上，整体趋于稳定，为肉禽预制菜行业的发展提供了基础保障。

中国农业总产值呈现出逐年增长的趋势，政府对农业的支持力度不断加大，农业现代化进程正在加速推进。数据显示，2022年我国农业总产值为84438.58亿元，同比增长4.0%。随着政府对农业的支持力度不断加大，推广农业科技、加强基础设施建设等措施都有助于提高农业总产值。

经过多年发展，当前我国白奶、酸奶等细分行业发展已较为成熟，而奶酪受益乳品消费升级，正处于早期快速增长阶段，与欧美市场相比，我国市场渗透率低。2022年中国人均奶酪消费量0.2公斤，韩国是2.3公斤，日本是2.9公斤，可见我国奶酪消费还处于初级阶段，国内奶酪市场的培育任重道远。

农产品（Farm Produce）是农业中生产的物品，如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。

农业农村部数据显示，2022年我国生鲜乳（原料奶）产量3932万吨，同比增长6.8%。与产量持续增加相比，奶牛主产省份生鲜乳全年平均价格为4.16元/公斤，同比下降3.1%。

甘蔗是世界主要的制糖原料，以甘蔗为原料生产的食糖约占全球食糖产量的八成，甘蔗的供给、产糖能力能直接影响到甘蔗糖的生产。近年来，我国的甘蔗产量较为稳定，2022年的甘蔗产量为10338.13万吨，略有下降。

藏红花属于须根系浅根植物,喜轮作忌连作，耐寒性较差，生长周期较长，一般需要180天左右，所以种植成本较高，但是市场价格也相应较高，我国的藏红花仅有少量栽培，国内最大的藏红花产地在崇明岛。整体来看，我国藏红花(干花)产量呈持续增长态势，2022年的藏红花(干花)产量约为2830千克。

分地区而言，我国干果的产量分布相对集中，主要产自新疆、海南、山西等地区。2022年，新疆的干果产量为261.73万吨，占了全国比例的20.76%，是我国重要的干果生产基地之一；紧随其后的是海南与山西，产量分别为249.14万吨、181.85万吨，合计占比34.18%。

近年来，中国奶粉产量整体呈下降趋势。这主要是受到国内出生率下降、市场竞争加剧以及消费者对高品质、个性化产品的需求增加等因素的影响。2022年奶粉产量与2021年基本持平，为98.53万吨。随着消费者对高品质、个性化产品的需求增加以及新零售渠道的发展等，奶粉行业仍具有较大的发展潜力。

2022年，中国石斑鱼养殖产量为20.58万吨，同比增长0.83%；主要养殖于广东、海南、福建等海域。

随着国家对林业发展的重视和支持力度的加大，以及人们对绿化环境的需求不断提高，林业机械市场需求将持续增长。近年来我国林业机械市场规模不断扩大，截至2022年我国林业机械市场规模约为562.8亿元。

鳜属于完全淡水生活的鱼类，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食，不喜欢作长距离的徊游和迁移，也不喜群居，作为广温性鱼类，最适生存水温在23-28℃之间，繁殖季节则一般在每年的5月中旬至7月上旬。2022年，中国鳜鱼养殖产量为40.1万吨，同比增长7. 36%。

近年来，我国的甘蔗单位面积产量呈缓速上升趋势，2022年已增至80191.94公斤/公顷。适期早种，是保证甘蔗高产的重要措施，早春季节温度相对低一些， 种根先于蔗芽萌发，充分利用高温多湿的生长季，延长生长期，增加株高和茎粗，为高产创造条件。

南美白对虾不仅具有较高的经济价值和营养价值，还因自身壳薄体肥，性温、味甘，有补肾壮阳之功效，而深受大众喜欢，稳定的市场需求使得我国南美白对虾养殖产量在近年持续超过100万吨，2022年的中国南美白对虾养殖产量为127.36万吨。

2022年，中国扇贝养殖面积为38.9万公顷，实现一定的恢复性增长；其中，辽宁、山东二地的养殖面积合计占全国比重的86.5%。

自2020年以来，玉米市场价格基本维持在高位运行，从而引发地租上涨，甜菜种植农户改种意愿强烈，甜菜种植被抑制，2021年的甜菜播种面积缩减，2022年中国甜菜播种面积回升至162.85千公顷，虽实现一定恢复性增长但仍未达之前水平。

整体来看，2022年的我国尿素行业实现供需双增。供给而言，2022年的尿素产能与产量分别为6634万吨、5761万吨；主要是国内尿素停产企业复产，行业开工率提升，日产居于高位。

2022年我国农作物播种面积16692.0万公顷，较上年增长0.53%，农作物的复种指数为126%，其中粮食播种面积占比69.4%。由于我国耕地面积有限，提高农作物产量需要增加肥料的使用。随着在种植作物时对肥料的需求量增大，具有多项优点的特种肥料的需求也将随之扩大。

从全球市场来看，美国的奶咖市场规模与其他国家（地区）已拉开差距，2022年的美国奶咖市场规模为575亿美元。中国则是排在东南亚、日本之后位居第四，2022年的中国奶茶市场规模为89.5亿美元。

2022年，全球黄油销量约为1095.3万吨，消费市场大都集中在欧洲、北美以及拉丁美洲地区，印度、欧盟、美国和俄罗斯的销量占比合计约为89%，占据了全球市场的主要份额。

随着人们生活水平的提高和对健康饮食的关注度增加，椰子制品行业产业链各环节都将继续发展。其中，加工环节的技术进步和提高生产效率将是行业发展的重要趋势。2021以来，由于“生椰拿铁”为代表的椰系现制茶饮迅速走红，工业椰浆市场呈现出快速扩容的趋势，2021年工业椰浆市场规模为18.9亿元，受咖啡茶饮等合作渠道的消费刺激，未来椰子制品市场规模还将进一步扩大。

因木材的诸多优点，如易加工、导热率小、缓和冲击、耐久性强等，使实木地板成为最受欢迎的铺地材料，又因实木地板的油漆涂装可以基本保持木材的本色韵味，在色系上几乎可以与所有常见的流行家具、装饰面板相配，所以需求量较为广阔。2021年，中国实木地板产量9936.61万平方米，实现恢复性增长。

2022年，中国罗非鱼苗种数量为175亿尾巴，较上年的182亿尾下降了3.47%，不断低走；细分来看，广东和海南的全年罗非鱼鱼苗产量分别为73.76、49.75亿尾，合计占了全国比例的70.58%。

农村电子商务平台配合密集的乡村连锁网点，以数字化、信息化的手段，使农民成为最大获利者。2022年，中国农村网络零售额为2.17万亿元，较上年增长3.6%；其中，农村实物商品网络零售额为1.99万亿元，同比增长4.9%。

据中国塑料加工工业协会统计，2022年中国农用薄膜行业完成累计产量较上年增长4.1%至83.1万吨，有所回暖；其中，云南、山东、甘肃、四川、湖北等省市的农用薄膜产量居前，四川、湖北、河南产量增幅较高。

军曹鱼已经成为中国广东、海南、福建沿海的重要海水养殖对象，被称为海水网箱养殖中最有养殖前景的鱼类之一，也具有研究价值。分地区来看，2022年广东、海南的军曹鱼产量分别为20838吨、和8015吨，合计占了全国总产量比例的99.6%。

甘蔗渣产出与甘蔗榨糖环节密切相关，国内甘蔗制糖集中度较高，甘蔗的种植面积、制糖产量近年来相对稳定，蔗渣浆的供给亦处于稳定水平。2022年我国的甘蔗产量为10338.13万吨，较上年下降3.1%。

数据显示，2012年全球生物农药销售额仅15亿美元，2020—2025年，预计全球生物农药市场将以约10%的复合年增长率增长，至2025年，全球生物农药市场销售规模将超过80亿美元，行业发展潜力较大。

大黄鱼为名贵的可食用经济鱼类，为中国传统四大海产渔业种类之一，分布于西北太平洋区，包括中国、日本、韩国、越南沿海，在中国分布于黄海南部、东海。近年来，我国的黄花鱼养殖产量呈恢复性增长趋势，2022年的中国大黄鱼养殖产量为25.77万吨，同比增长1.36%，居于我国海洋鱼类养殖产量的首位。

中国作为世界上竹浆产量最大的国家，拥有年产能10万吨以上现代化竹化学浆生产线12条，总产能达到220万吨，其中竹溶解浆产能60万吨。新版限塑令对限塑范围、可替代品选择等作出规定，为竹浆纸生产企业带来新机遇，2022年的中国竹浆产量为246万吨，同比增长1.7%。

在我国消费市场持续回暖背景下的社区团购不仅可以推动上游农业产业链重塑，还能助力开发零售下沉市场。据国家统计局披露，2022年的中国社会消费品零售总额为439732.5亿元，与上年基本持平。

2022年，中国番茄酱罐头进、出口数量分别为0.08万吨、94.92万吨，贸易顺差加大；因受极端天气扰动、地缘冲突升级、能源成本增加等因素影响，2022年多国工业番茄生产量同比下滑，2023年产量恢复进度偏慢，海外尤其是欧洲地区番茄制品生产成本高增、产量下降。

调味品行业产业链中，上游主要包括粮食原材料和包装原材料的供应；中游主要为调味品的生产制造过程；下游为调味品的消费市场，一般可以大致分为经销与直销两种方式，B端的消费者包括餐饮业和食品加工业，C端的消费者主要为家庭消费。

经过2021年的市场低迷，2022年我国玉米播种机市场规模达到20374.2万元，同比上升40.53%。随着农业机械化的发展，玉米播种机也逐渐成为农民们的重要工具之一。在东北和华北地区，由于气候条件适宜，玉米的种植范围较广，因此对玉米播种机的需求量较大。数据显示，2022年东北、华北地区玉米播种机市场规模合计占全国总规模比重的50%。

2022年中国生鲜电商市场交易规模为5601.4亿元，较上年增长20.25%，生鲜电商行业市场规模呈稳定增长态势。长远来看，随着生鲜电商行业运营模式的成熟、用户网购生鲜的习惯逐渐养成、生鲜电商销售网点覆盖面的扩张以及供应链管理的优化，生鲜电商的市场规模仍将保持高景气度运行。

整体来看，我国调味品行业市场格局分散。我国地区间饮食习惯差距较大，导致许多类型的调味品地区风格较为浓烈，细分板块市场需求多样，调味品全国化扩展的难度相对较大，目前集中度较低，海天作为我国全国性调味品龙头，市占率仅7%左右。

随着公众对营养和健康的关注度日益提升，大豆油在中国市场的占有率也在不断提高，近年来我国大豆油行业市场规模呈现上升态势。我国大豆油自2015年的900.54亿元快速增长至2022年的1762.55亿元，期间复合年增长率为10.07%。

根据《2022中国奶商指数报告》调查显示，82.2%的公众认可喝奶能提升免疫力，80.4%的公众认可喝奶有助于预防骨质疏松，73.7%的公众认可喝奶能补充能量。消费者对乳制品的功能诉求主要集中在健康方面，此外，消费场景多元化趋势显现。

目前，我国芝麻油行业以出口为主，出口数量大于进口数量。根据中国海关总署数据，2022年全年累计出口芝麻油产品6552吨，较2021年减少648吨，进口数量也有所减少，为310吨，较2021年减少404吨。

全球主要农业发达国家中，农业劳动力占人口比例最重的为印度，其占比49%，印度农业在国民生产总值中的占比也为最重，占比15.4%，人均耕地面积最多的为俄罗斯，因其幅员辽阔，人均耕地面积为0.84公顷，日本拖拉机数量最多，农场机械化率最高的为美国及欧洲等发达国家，机械化率达95%，其发达国家机械化开始时间较早，基本实现机械化的时间也远远早于中国。

农作物种植是农业机械最大的需求领域，随着近年来我国种植结构的调整，我国农作物播种面积开始回升，加上农业机械化水平的稳步提升，农业机械的需求量也随之不断增加，推动了我国农业机械行业的发展。根据数据显示，中国农作物总播种面积从2019年开始长呈现上涨态势，2021年中国农作物播种面积为168695.1千公顷，同比2020年上涨0.72%。

农业是提供支撑国民经济建设与发展的基础产业。在宏观经济平稳运行的背景下，中国农业发展取得显著成效，农业作为经济社会发展压舱石的作用日益显著，其产值规模也随之稳定增长。根据数据显示，中国农林牧渔增加值呈现逐年上涨态势，从2015年的59852.6亿元上涨至2022年的92582.4亿元，年复合增长率为6.43%。2022年同比上涨6.69%。

根据国家统计局数据，近年来我国羊存栏量总体上呈现出先下降后上升的趋势，2022年末全国羊存栏为32627.26万只，比上年末增加657.94万只，增长2.1%。

近年来杜仲产品市场均价波动幅度较大，在价格的扰动之下，国内杜仲市场规模也出现大幅波动，但整体还是呈增长态势。据统计，2022年我国杜仲行业市场规模约为41.96亿元，同比增长31.37%。

作为“地中海饮食”的重要组成部分的橄榄油，在世界范围内受到越来越多的消费者喜爱。橄榄油中多酚类抗氧化物、不饱和脂肪酸、油酸等成分含量丰富，具有降低胆固醇，抗氧化和预防心脏病和癌症等作用。根据美国农业部数据，2022年全球橄榄油产量为259万吨，较上年减少68万吨；消费量为275万吨，较上年减少38万吨。

目前酱油是调味品的第一大品类，食用盐、食醋、味精、蚝油等细分品类紧随其后。随着预制菜、社区团购等产业的兴起，推动餐饮、零售、食品工业三大渠道加速融合，为调味品行业市场份额的变化提供契机。 调味品产量保持较快增长，酱油为第一大品类。据中国调味品协会数据，2021年调味品百强企业总产量1831万吨，三年CAGR13.19%。以产量计，酱油是第一大品类，2021年产量599.7万吨，占比33%，其次是食用盐（20%）、食醋（9%）、味精（8%）、蚝油（6%）。

无惧短期扰动，消费回暖大趋势不变。2020年受疫情影响，宏观经济承压，居民消费减少，终端需求疲软。随着疫情影响逐渐消退，经济活动逐渐恢复，消费支出回升，终端需求逐渐回暖。21年人均消费支出已高于19年水平，餐饮行业逐渐恢复，带动调味品市场的进一步发展。从大趋势来看，消费回暖趋势不变。

全球花生油行业供需基本平衡，根据美国农业部（USDA）数据，全球花生油产量从2019年的618万吨增长至2022年的637万吨，CAGR为1.01%；全球花生油消费量从2019年的619万吨增长至637万吨，CAGR为0.96%。

随着人们收入水平提高，国民食品支出保持稳定增长。数据显示，2013至2021年，我国人均食用油消费量稳步提升，2022年我国人均食用油的消费量有所下滑，约为26.6千克，一是受疫情影响，国内餐饮业、集体食堂用餐的人数减少，同时以油脂为原料的工业生产等行业很不景气，用油数量大幅下降。以上原因很大程度影响了食用油的消费。

按销售收益计算，中国普洱茶市场规模由2017年的115亿元增至2022年的174亿元，虽然2022年的普洱茶销售收益略逊于上年，但是行业整体规模增幅明显，2017-2022年的复合年增长率为8.6%。

从资产来看，2021年恒顺醋业的总资产为32.1亿元；净资产达到21.7亿元，较上年减少了2.3亿元，同比下降9.5%；截至2022年6月30日，恒顺醋业的净资产为21.8亿元，同比增长0.7%。截至2022年6月底紫林醋业的总资产为9.8亿元；净资产为8.2亿元。截至2022年6月底千禾味业的总资产为25.2亿元；净资产为21.3亿元。

从钾肥的产业链来看，其上游的原材料主要有钾石盐、光卤石、苦卤等。主要钾肥品种有氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、钾石盐、钾镁盐、硝酸钾、窑灰钾肥，钾肥的品种繁多，根据不同的农作物有不同的需求来选择施用不同的钾肥。除了农业应用钾肥之外，生活中还有很多行业应用到钾肥，如林业，园林景观。

养殖方面，我国梭子蟹的海洋养殖面积已连续两次实现了恢复性增长，2022年的梭子蟹海水养殖面积恢复至22827公顷，较上年增长6.87%；此外，2022年的梭子蟹海水养殖产量为10.9万吨，同比3.55%。

紫菜的分布范围较广，涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域，在中国主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，少数分布在台湾和海南岛沿海，生长期为11月至次年5月。我国的紫菜养殖面积逐年递减，2022年的养殖面积为66312公顷，同比下降2.55%。

近年来全球食用油市场呈现持续成长态势，从细分品类来看，全球常见油类品种主要包括棕榈油、大豆油和菜籽油等。2021/22年，在全球主要食用植物油产量结构中，棕榈油、大豆油、菜籽油产量占比位列前三。其中，全球棕榈油产量为7559万吨，占比35.8%，位居第一。

国务院为了提升粮食等重要农产品供给保障水平、夯实农业农村现代化的物质基础，不断优化粮食品种结构，稳定马铃薯等粮食作物的播种面积，因地制宜发展多样性特色农业，建成甘肃定西马铃薯等一批特色产业集群。

随着我国社会经济的发展，我国在制盐工艺方面有了很大进步，食盐产量整体保持稳中有增，2022年食盐产量约为1230.1万吨，2018-2022年的年均复合增长率约为0.93%。据预测，2023年中国食盐产量将达到1241.5万吨。

我国玉米在收获后通过不同的深加工途径能够很好地发挥玉米的经济价值，并实现对于食品、药品、工业原料等众多行业的原材料供给。据统计，我国玉米深加工市场规模从2017年的1110.71亿元迅速增长至2022年的2030.25亿元，期间复合年增长率为12.82%。从细分产品来看，目前我国玉米深加工行业主要以玉米淀粉为主，2022年其市场占比为65%。

目前，我国海参养殖采用的养殖方式有野生养殖、围堰养殖、底播养殖、池塘养殖及网箱养殖，2022年的中国海参养殖面积为25.04万公顷，同比增长1.19%。中国的海参养殖基地主要分布在辽宁、山东、河北及福建；其中，辽宁的2022年海参养殖面积为158.30千公顷，在全国海参养殖面积中的占比达63.23%。

2015至2021年我国花生播种面积稳定增长，2022年中国花生播种面积有较大幅度的下降，2022年中国花生播种面积约为389.5万公顷，较2021年减少了91万公顷%。根据国家统计局数据，2015-2022年，我国花生产量从1596.13万吨增长至1832.95万吨，复合年增长率为2%；花生需求量从1596.61万吨增长至1889.79万吨，复合年增长率为2.44%。

菜籽油与棕榈油、大豆油并称“世界三大植物油”。除了用作食用植物油外，也可用来生产生物柴油，还可应用于化工、轻工等众多工业领域。从全球范围来看，全球菜籽油市场供需基本平衡，根据USDA（美国农业部）数据，2022年全球菜籽油产量3267万吨，同比增长11.65%；消费量为3213万吨，同比增长7.64%。

根据美国农业部（USDA）数据，2022年全球棕榈油产量达到7758万吨，同比增长6.33%；全球棕榈油消费量达到7473万吨，同比增长7.27%。分区域来看，印度尼西亚是第一大棕榈油生产国，2022年印度尼西亚占全球棕榈油总产量比重达59.3%，其次为马来西亚，占比23.72%。

从政策背景来看，政府发布了《工业水效提升行动计划》和《工业能效提升行动计划》等政策，计划到2025年，造纸行业主要产品单位取水量下降10%。鼓励进一步提升造纸产业集中度，加快建设木浆、非木浆等植物纤维原料制浆生产线。

大豆油在世界植物油生产和消费中占有重要地位。根据美国农业部（USDA）数据，2022年全球大豆油产量为5867万吨，同比减少1%；全球大豆油消费量为5763万吨，同比减少2.7%。

自2020年农业农村部启动实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”以来，相关部署取得显著成效，截至2022年底，全国共培育“五大行动”骨干基地1265个，面积771万亩，推广水产新品种100个，水产养殖用兽药使用量同比减少9%，配合饲料替代率平均达到84%。

回顾中国冷链产业的发展历程，2018年以来我国进入冷链3.0时代。中国的冷链行业始于20世纪60年代，彼时的冷链资源仍非常匮乏。随着改革开放以及20世纪90年代中期上海、北京、广州等大城市连锁超市业的发展，中国冷链产业链开始真正形成，多方开始涉足冷链市场。

近年来，我国的农用氮、磷、钾化肥产量波动幅度较大。据统计，2022年的中国农用氮、磷、钾化肥产量为5573.3万吨，较上年底增长0.5%。近三年，中国氮肥产量有所回升。根据国家统计局数据显示，2021年的中国氮肥产量为3797.54万吨，与上年底相比出现小幅度增长，同比增速为2.6%。

随着中央政策出台，江西省、福建省和浙江省等主要竹产业种植省份持续出台地方政策，预计整体竹行业相关政策大力支持下，叠加整体木浆依赖程度需降低，整体竹行业将快速扩张将带动竹浆纸产业持续向好。

2022年我国整体棉花达598.02万吨，较2021年小幅度增长，主要由种植机械化程度提升加之其他种植技术发展带动棉花单产有所提升，加之我国新疆地区作为全国最主要的棉花产区2022年整体天气适宜，热量和降水等因素较佳。

2022年全球葡萄园面积预估730万公顷，较2021年同比下降0.4%。自2017年以来，因为中国葡萄园增长放缓，以及欧盟实施的葡萄种植政策等原因，全球葡萄园面积趋于稳定。土耳其、西班牙、阿根廷和美国的葡萄园种植面积下降；而法国、印度、俄罗斯和巴西的葡萄园种植面积在增长；中国、意大利、智利、澳大利亚的葡萄园种植面积趋向稳定。

整体来看，2010-2021年我国木材产量整体处于波动上升状态，据统计，2021年我国木材产量达到111589万立方米，达到历史高位，截至2022年我国木材产量为10693万立方米，同比2021年下降7.73%。

2022年我国肉羊生产继续向好，羊肉产量创历史新高，据统计，我国羊肉产量从2010年的406万吨增长至2022年的525万吨，2010-2022年CAGR为2.16%。

据统计，2022年9月至今，日本鳗鲡苗种受上述因素影响，捕捞歉收，渔获量大幅下降，创近年历史新低。东亚地区鳗苗捕捞从前年11月开始，至当年5月结束。受洋流、地热、台风等气候因素影响，每年鳗苗的捕获量都会出现剧烈波动。在经历了2020年的大丰收年后，2021-2022年连续两年捕捞季中鳗苗的捕捞量都出现了大幅下滑。

从政策环境来看，中共中央、国务院高度关注蔬菜行业发展，先后做出一系列重要部署。2021年，提出“耕地应当优先用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品生产”；2022年，提出“提高蔬菜应急保供能力”；2023年，提出“集中连片推进老旧蔬菜设施改造提升”，发展蔬菜集约化育苗中心。

2022年整体黄桃价格上涨主要受成本上涨等因素影响，一是包材辅料方面，受国际形势影响，大宗商品价格一路走高，石油天然气、铝铁锡镊等价格居高不下，导致下游塑料类、马口铁等制品成本上涨带动黄桃罐头等包装成本上涨；二是黄桃原料方面，受水果减产、市场需求旺盛、化肥等原料成本上升等因素影响，导致成本上涨。

2022年中国味精总产量约263万吨，从企业的角度来看，阜丰集团、梅花生物、伊品生物味精产量合计占中国味精总产量的95%以上，是行业发展的主力军。2022年我国味精的表观消费量为262万吨，较上年有小幅上涨，增加了26.15万吨，同比增长11.1%。

从湖羊养殖产业的上游来看，兽药是预防、治疗和诊断动物疾病的重要物资,是保障养殖业健康稳定发展不可或缺的投入品。2018年非洲猪瘟疫情发生之后国内兽药行业销售收入下降至459亿元，同比下降5.18%。2019年开始，随着动保行业市场规模迅速扩张，到2022年兽药行业销售收入增加至737.2亿元，同比上升6%。

据中国报业协会统计，中国的报纸印刷总量的最高值是2011年时的1678亿对开张，报纸总印刷量于2012年开始了长达九年的下降期，仅2021年的报纸印刷总量出现了小量回弹。2022年，中国的报纸印刷总量为584亿对开印张，同比下降4.01％。

从全球玉米的消费来看，2015/16年度以后，全球玉米消费在10亿吨以上；2021/22年玉米消费总量突破11亿吨，其中，饲料5.29亿吨、口粮消费1.52亿吨，工业及种子损耗为4.44亿吨，三类消费分别占到全球玉米总消耗的47.03%、14.49%和39.48%，非食物直接消费成为世界玉米消费重要部分。

就我国薯类整体播种面积变动而言，2013-2019年中国薯类播种面积整体呈现逐年下降的趋势，主要是由于中国薯类技术水平的上升，薯类单位面积产量不断上升，2020年随着整体人均消费需求带动，同时经济效益和种植利润的提升，我国薯类整体种植面积明显回升，达7210.49千公顷，2021年播种面积达7333千公顷。

据统计，2017-2020年全球杏仁产量呈稳定上升趋势。2021年，由于全球最大杏仁产区美国面临西部历史性干旱，而杏仁果园是需要大量水分的作物，全年都需要水，此与逐渐恶化的干旱与气候变化形成冲突，最终对加州60亿元杏仁产业造成严重损失，从而对全球的杏仁产量造成减少的影响。2021年全球杏仁产量下滑至167.62万公吨，同比减少6%。预计2022年全球杏仁产量为151.52万公吨。

我国核桃栽培历史悠久，是世界核桃起源地之一，在多年的栽培演化过程中产生了十分丰富的种质资源，近年来我国核桃产业快速发展，核桃产量已经位居世界第一，2021年中国核桃产量达540.35万吨，同比增长12.67%。我国核桃产量大于消费量，部分产品主要用于出口，根据数据显示，中国核桃出口量及出口金额呈现上涨态势，根据数据显示，2023年1-3月中国核桃出口量为63313.51吨，出口金额为1.63亿美元。

冻干食品行业整体隶属于农产品和农副产品加工行业，行业上游主要是原材料和冻干设备，其中原材料主要有水果、蔬菜、咖啡、米、面、肉制品等；生产设备主要有干燥箱、冷藏器、加热系统、真空系统、制冷系统、电气控制等。中游是食品冻干加工，行业下游则是批发商、商超、便利店和食品企业等渠道。

水产品预制菜行业上游是水产品原材料供应方，企业主要为水产养殖企业;水产品预制菜行业的中游是预制菜制造企业，并且多数为农产品企业 ;水产品预制菜的经销和直销渠道占比为6:4，直销毛利较高，为20%-25%。

麻类产业是全球数百万计家庭的直接经济来源，尤其是在发展中国家，麻类是重要的经济作物和贸易物资。在我国，麻类产业发展和脱贫攻坚、乡村振兴紧密结合做出了重要贡献。从麻类的细分产品来看，苎麻的播种面积最大，2021年为2.8万公顷，占比49.12%，而红黄麻相对占比较低，仅占据7.02%的比重。

2020年中国药典相较过往版本主要改动包括增加了挥发油的检测项，同时对青翘含连翘酯苷A的含量标准由不得少于0.25%提升为不得少于3.5%，其中连翘酯苷A在连翘果实及其果柄、枝梗、叶子中均存在，且叶子中含量最高，致使一些不法企业将连翘叶提取物用于顶替青翘使用，今后标准提升将有所缓解，挥发油是只有连翘果实种子种仁生成后才开始形成并积累的物质，另高温下也会有所损失，此标准将较大程度避免提前过分采摘同时干燥温度较低的晒干将成为最佳干燥方式。

辣味休闲食品原材料易获取，生产工艺具备协同性。从供应链维度看，不同辣味休闲食品之间同样具备一定协同性。在原材料方面，辣味休闲食品原材料主要为面粉、蔬菜、禽畜类等常见农产品，供应充足采购便捷。在生产工艺方面，辣味休闲食品的生产流程较为简单和相似，在产品完成熟制后，都需要经历调味环节，同时调味对于辣味休闲食品而言，是保证产品口味及口感的关键环节，也是企业的核心工艺配方的体现。因此，在较为集中的品类、“辣”的共性、较为协同的供应链及消费群体下，利于业内企业不断拓展产品打开成长空间。

目前肉兔养殖整体成本主要在饲料和种兔，苗种和饲料综合占比超8成，其中饲料占比60-70%，而在规模化养殖中，饲料品质的好坏往往决定着家兔养殖业的成败，但目前国内多数饲料效果不好，料肉比较高，兔养殖以中肉兔饲养过程中以小规模为主，同时整体不规范管理背景下偶有厂家霉变草粉等引起兔场发病的事件发生，且优质种兔较少，近年来人工和饲料成本提升，也进一步提升成本从而增大产业扩张压力。

鳙鱼产业链整体较为简单，上游主要为鳙鱼苗、防治药物、饲料、人工和相关设备等，鳙鱼和鲢鱼一样，都属于滤食鱼种，以浮游动物为食，在饲养需化肥和有机肥促进浮游动物生长，在养殖过程中可以配合饲喂豆渣、豆浆、米糠、配合饲料等；中游按照养殖方式可分为网箱专养、池塘套养、池塘专养等，下游主要为鲜食需求。

我国种子行业发展起步较晚，种业市场一直到新中国成立之后才得以初步建立并缓慢发展，以2000年《种子法》实施为标志，我国种业进入市场化阶段，开始蓬勃发展。2021年我国种业市场规模达1180亿元，其中杂交水稻种子仅次于玉米种子，2015-2018年整体供种量持续上升，2019年调价背景下供需下降，2021年粮食需求大增背景下水稻种子供给超2018年水平

目前国内川麦冬成本主要集中肥料和采收花费为主，其中包括农家肥（猪牛粪、常用的硫酸钾复合肥料、麦冬专用复合肥等；常用除草剂有绿麦隆和熬草精等；生物调节剂“绿迪奥”和多效唑等；采收包括三个过程，先是田里撬土，接着抖土同时离土，最后是摘鲜麦冬，机器采收目前只能完成前两个过程，所以家庭劳动较多的农户为了降低成本会选择人工采收，机器采收作业费每亩平均 800 元左右，利润来看，种植农户鲜货出售成本收益率达到 45.07%，干货出售达到 56.25%，初加工（干燥）后销售价较高，利润增加也明显。

椰子，棕榈科椰子属植物所结的果，该植物为乔木状，植株高大，茎粗壮；叶羽状全裂，羽片多数呈线状披针形，叶柄粗壮；花瓣呈果卵球形或近球形；外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质；种子萌发时由孔穿出，果腔富含胚乳（果肉或椰仁）和汁液（椰子水），果皮精简，种子萌发多余；花果期主要在秋季。

从国内船舶工业现状来看，据工信部数据，2022年，全国造船完工量3970.3万载重吨，同比增长3.0%，新接订单量6706.8万载重吨，同比增长131.8%，截至12月底，手持订单量9583.9万载重吨，比2020年底手持订单量增长34.8%。我国造船三大指标国际市场份额继续保持世界领先，造船完工量、新接订单量、手持订单量以载重吨计分别占世界总量的47.2%、53.8%和47.6%，出口船舶占总量的88.2%。我国船舶工业发展保持高水平平稳运行态势。

中国温室大棚经历了三个发展阶段，第一阶段为20世纪60年代，我国逐渐出现大棚农业，且都是结构简单，功能单一的塑料大棚；第二阶段为20世纪710年代，温室大棚在我国得到了高度重视；第三阶段为20世纪90年代，通过我国科研人员的不懈努力，结合对国外的一些先进温室控制设备中关键技术研究，是我国温室现代化建设的研究工作取得了一系列的成果。

长吻鮠（鮰鱼），又称江团，为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。细分养殖方式，目前国内鮰鱼养殖方式主要由池塘养殖和网箱养殖两种。

就目前国内整体罐头供给情况而言，随着内需渐趋饱和，同时国内使用罐头习惯尚未养成，出口是主要需求来看，近年出口量渐达高峰开始走下坡路，国内整体罐头产量持续下降，2021年整体产量为912.48万吨，规模以上企业产量为831.7万吨，较2020年皆下降30多万吨，2022年来看，上半年规模以上企业产量下降至332.5万吨，较2021年同期下降8.7%。

我国现有骆驼品种包括柯坪骆驼、南疆骆驼、北疆骆驼和内蒙古骆驼。其中体重最重的骆驼为内蒙古公骆驼，一般体重在500千克左右；身高最高的骆驼为柯坪骆驼，身高达到178厘米；产毛量最多的骆驼为北疆骆驼，产毛量达到6-8千克；均日产奶成年量最多的骆驼为内蒙古骆驼，均日产奶成年量达到3-4千克。

目前我国番木瓜主栽品种单一，缺乏高产优质的番木瓜新品种。红铃一号、穗中红、桂热一号、益源改良果实较大，产量高，但可溶性固形物不高，适合做为割浆提取植物蛋白酶和加工菜用；红妃果实也比较大，但生长期较长，属于晚熟品种，果实较甜，适合果菜两用；目前红铃一号、穗中红作为主栽品种，红日品种属于小型果，鲜食口感好。

全球范围内粮食安全问题被反复提起，国内解决14亿多人口的吃饭问题是头等大事。2023年2月14日中央一号文件部署的第一项任务，就是抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供。强调，全方位夯实粮食安全根基，强化藏粮于地、藏粮于技的物质基础，健全农民种粮挣钱得利、地方抓粮担责尽义的机制保障。国内耕地面积刚需属性极强，农化相关产品景气度有望维持。

目前，我国的玉米收获机主要以自走式为主，牵引式和背负式玉米收获机由于自身的特点在我国没有大面积普及。自走式玉米收获机根据底盘形式可分为：轮式玉米收获机和履带式玉米收获机；根据割台形式可分为摘穗板式和摘穗辊式；根据收获方式可分为：玉米摘穗收获机、玉米籽粒收获机和穗茎兼收收获机。