2023年中国甘蔗糖行业政策、产量、产业链、重点企业及趋势分析
甘蔗糖行业概述
甘蔗糖,是食糖一种,以甘蔗为原料制成的糖,其主要成分为蔗糖。甘蔗糖是由甘蔗经压榨、取汁澄清、浓缩、结晶而成,可细分为白砂糖、赤砂糖、红糖、片糖等种类。
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甘蔗糖行业政策环境
政策方面,相关政府为保障甘蔗糖行业的稳定运行,在地方上优化甘蔗种植的赔付机制,建设广西、云南甘蔗种植基地,稳定主产区糖料蔗生产,重点发展膜法制糖、离子交换生产精制糖技术等技术工艺。
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甘蔗糖行业产业链
1、产业链
从产业链来看,上游为甘蔗种植环节,涉及种子与农业器械等;中游为甘蔗糖的生产制造环节,涉及制糖装置与容器等;下游则是关于甘蔗糖的流通贸易,甘蔗糖可应用于饮料、糖浆等领域。
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2、上游分析
甘蔗是世界主要的制糖原料,以甘蔗为原料生产的食糖约占全球食糖产量的八成,甘蔗的供给、产糖能力能直接影响到甘蔗糖的生产。近年来,我国的甘蔗产量较为稳定,2022年的甘蔗产量为10338.13万吨,略有下降。
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甘蔗糖行业现状
1、食糖
我国食糖的生产销售年度从每年的10月到翌年的9月,开榨时间则是由北向南各不相同。据中国糖业协会统计,2022年的中国食糖产量为897万吨;其中,甘蔗糖产量为789万吨,甜菜糖产量则是108万吨,分别占比87.96%、12.04%。
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2、甘蔗糖
甘蔗产量和产糖率是甘蔗生产2个最重要的指标,近年来的我国甘蔗糖产量与甘蔗产量走势较为相似。2022/23年制糖期受天气、病虫害等综合因素影响,广西等主产省(区)甘蔗糖产量下降,本榨季甘蔗糖产量出现一定下滑,产量为789万吨。
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甘蔗糖行业重点企业
中粮糖业控股股份有限公司是中粮集团控股国内A股上市公司,食糖产业是公司的主营业务,也是中粮集团的核心主业之一。2010年,中粮糖业收购北海华劲糖业有限公司,正式进入甘蔗制糖产业;在国内甘蔗制糖、甜菜制糖领域,中粮糖业运营13家制糖企业,遍布于广西、广东、云南、新疆等优势原料主产区,年产糖70万吨,是服务“三农”,提升国内糖料种植、加工能力的积极力量。2022年,中粮糖业总营业收入为264.39亿元,同比增加 4.95%
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甘蔗糖行业发展趋势
与其他经济作物相比,甘蔗种植投入大、耗工多、劳动力强度大,生产成本较高。在我国甘蔗总成本中,因为我国是以人工为主的甘蔗收获模式,人工成本约占五成,随着城镇化率的提高,劳动力成本刚性上涨,将进一步推高甘蔗成本和价格。长远来看,甘蔗糖行业应从甘蔗种植的源头出发,以提升产业科技水平、效益为内在动力,一是我国甘蔗主产区连片规模小,土地细碎化问题突出,需构建现代精准甘蔗种植产业发展模式;二是我国甘蔗品种改良偏慢、应用机械化低砍,需加快新品种的选育速度,推广蔗叶还田、土壤修复等技术,推进甘蔗全程机械化生产。