2023年中国芝麻油行业分类、产量、进出口贸易及发展趋势分析
芝麻油行业概述
芝麻油又叫香油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种消费工艺。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰厚的维生素E和比拟丰厚的亚油酸。
芝麻产量
芝麻是世界上最古老的优质油料作物之一，是人们日常生活中必需的农产品之一，也是食品加工消费业重要的原料。从产量来看，我国芝麻产量于2016年降至近年最低点，同比缩减21.83%， 根据国家统计局数据，2022年，中国芝麻产量为43.53万吨，较上年下降4.41%。
芝麻油行业现状
1、产量及需求量
芝麻油具有独特的风味且营养价值较高，是历史悠久的食用植物油品种之一，深受人们喜爱。数据显示，2015至2022年，我国芝麻油行业产量由26.93万吨增长至35.9万吨，期间复合年增长率为4.19%；我国芝麻油需求量由26.8万吨增长至35.27万吨，期间复合年增长率为4%。
2、进出口数量
目前，我国芝麻油行业以出口为主，出口数量大于进口数量。根据中国海关总署数据，2022年全年累计出口芝麻油产品6552吨，较2021年减少648吨，进口数量也有所减少，为310吨，较2021年减少404吨。
3、出口目的地
从主要出口目的地来看，2022年我国芝麻油主要出口至美国、新加坡和中国香港等地，三大地区出口数量合计占比34.85%。其中出口至美国的数量最高，占比达13.81%，位列第一。
芝麻油行业趋势
1、芝麻油的品质越来越受到关注
随着人们对饮食安全和健康的重视，芝麻油的品质越来越受到关注。因此，一些有品牌影响力的芝麻油生产企业开始注重芝麻油的质量和品质，通过提高生产工艺和质量检测等手段提升产品质量，获得了广大消费群体的信任。这一趋势将继续持续，消费者的健康意识将促使芝麻油生产企业更加注重产品质量的细节方面，进一步提高芝麻油的品牌形象和竞争实力。
2、芝麻油应用领域不断扩展
随着中国饮食文化的发展和变化，居民对芝麻油的应用也在不断变化。在传统的用途基础上，越来越多的新领域出现，包括在火锅、烧烤、西式烹饪中的应用等等。未来几年中，随着消费者的多样化需求和消费观念的进一步变化，芝麻油的应用领域也将不断扩大，市场前景巨大。
