2023年全球鸡肉产量及贸易量预测
导语
近年来，全球鸡肉出口量呈现增长态势，由2010年的890万吨增长至2023年的1,361万吨，平均复合增速为3.13%；预计2023年鸡肉出口量将创历史最高记录，比2022年增长0.24%。
01、2023年全球鸡肉产量增长1.8%
根据USDA（美国农业部）近期发布的最新预测，预计2023年全球鸡肉产量将增长1.8%，达到1.027亿吨。除中国外，所有主要生产国的产量预计都将有所增长。尽管高昂的饲料和能源成本挤压了全球的利润空间，但在食品价格不断上涨的情况下，消费者寻求成本更低的动物蛋白，从而刺激了对鸡肉的强劲需求。
02、巴西稳居全球鸡肉出口第一
2023年全球鸡肉出口量预计将达到1,361万吨，比2022年增长0.24%，增速明显放缓，但仍将创造历史最高记录。
从鸡肉主要出口国的表现来看，巴西稳居出口量第一的位置，2023年出口量为484.5万吨，比2022年增长8.95%；美国鸡肉出口量居第二位，2023年出口量为332.4万吨，比2022年增长0.24%；欧盟鸡肉出口量基本稳定，低于200万吨。
对于出口量的增长，USDA认为主要是受到巴西、墨西哥、沙特阿拉伯、美国和欧盟强劲需求的推动。在主要竞争对手努力增加可出口供应之际，巴西处于有利地位，能够满足大部分增长的需求——具有竞争力的价格、欧盟市场准入以及提供清真产品的能力，使其成为世界领先的出口国，占全球出货量的三分之一以上。
03、中国是全球鸡肉进口第一大国
与鸡肉出口高度集中不同，鸡肉进口相对分散。2023年中国进口量居世界第一位，预计进口鸡肉130万吨，占全球进口总量的11.57%；日本、墨西哥、英国和欧盟分别进口109.5万吨、97.5万吨、89.0万吨和72.0万吨，所占比重分别为9.70%、8.68%、7.92%和6.41%；上述五个国家和地区进口量合计占比为45%左右。
鸡肉在世界肉类贸易量中占据首位，约占全球肉类贸易量的38%左右。艾格农业预计，2024年全球鸡肉贸易量将继续保持低速增长趋势，进而将进一步扩大与其他肉类在贸易量上的差距。
全球鸡肉出口量（2010-2023）
