多图直击2024波士顿海产展：中企展商增30%，中餐预制菜征战海外！

2024波士顿海产展盛大开幕。开年之初，展会现场透露出了哪些行情信号？

感谢以下企业或企业代表为本文提供的支持和帮助：

海南勤富食品有限公司总经理周云峰
安徽富煌三珍集团有限公司总经理倪宝友
长沙唐龙（湖南恩农）总经理 Grace
大连瑞驰企业集团有限公司
上海日仕福贸易有限公司总裁刘仁辉
福建省冷冻食品协会执行会长、福州泽霖食品有限公司董事长王坤建

当地时间3月10日-12日，Seafood Expo North America / Seafood Processing North America（即SENA/SPNA，北海海鲜博览会/北美海鲜加工博览会，下文简称“2024波士顿展会”）在美国马萨诸塞州波士顿会展中心如期举办！

作为北美地区最大的海产专业展会，也作为全球三大海产盛会之一，2024波士顿展会集结了来自世界各地的海产品供应商、加工商、采购以及行业专家到场，共同探讨海鲜行业的最新动态。

当前，全球水海产业面临严峻的需求挑战，全球海产贸易迎接着更为错综复杂的局面。在这一大背景下，2024波士顿展会将会如何呈现？在开年之初，全球海产贸易透露出哪些信号？

01、挪威、厄瓜多尔展团规模扩大！中国展团参展企业数同比增30%

据主办方展商注册信息，2024年波士顿展会注册展商数量达到1200+家，含Mowi（美威）、Cermaq（赛马克）、Anova Foods Inc、Leroy USA（莱瑞）、Multi X（麦迪）、Phillips Foods Inc、Hofseth International AS、Seaborn AS、Hiddenfjord（隐湾）、Thermogreen 、Aquachile、Bakkafrost（皇冠）等国际海产企业，展会面积达2.25万平。

从产地来看，挪威、厄瓜多尔参展数量有所增多，规模有所扩大。

据主办方展商登记信息，挪威产地共以24家企业/单位注册参展，包含三文鱼、冷水虾、青花鱼等企业，如Cermaq、Salmar AS、Hofseth International AS、Sekkingstad AS、Seaborn AS、Coldwater Prawns of Norway AS等企业。

厄瓜多尔“First Class Shrimp”展区则占据现场288平方米，Santa（桑塔）、Omarsa（欧玛莎）、Songa（颂嘉）、Expalsa（王牌）、Exportquilsa(有信）、Nirsa（皇冠）、Cofimar（康菲玛）、Frigolandia（至高无上）、Procamaronex（虾先生）、Promaros等主流虾厂商到场参展。

越南产地的VINH HOAN CORP（永环）、NAVICO（南越）、IDI、HUNGCA（雄鱼）、GODACA（高登）、888厂等巴沙鱼厂商也有代表赴波士顿参加展会。

对于本次波士顿展会，中国水产行业参展态度积极，参展企业数量、中国展区面积再度升级。

据了解，多年以来，中国展团由中国水产流通与加工协会组织参展。2024年，中国展区共租借了89个展位，参展企业数量达57家，参展企业数量较2023年增长了30%。海南翔泰、海南勤富、富煌三珍、瑞驰集团、青岛益泽、獐子岛、广西金海盈、山东崟海、大连筑岛、青岛双合源、葫芦岛春贺、四川润兆、茂名鸿业、饶平县远腾、青岛美星等企业均亮相北美市场。

02、多品种原料价上涨！粉鲑涨超1800美金/吨！罗非鱼价处历史高位！巴沙鱼、去头虾原料价上调！

据海鲜指南综合了解，国际多个水产贸易品种原料价格正在上涨。

大连瑞驰企业集团有限公司范薇透露，当前，国外粉鲑供应商已稳盘涨价。据了解，由于2024年俄罗斯野生粉鲑配额断崖式下降，且俄罗斯国内对野生鲑鱼需求量上升，同时受养殖三文鱼价格一路攀升等一系列影响，预计野生粉鲑价格会持续上涨。目前，野生粉鲑原料价格已涨1800-2600美金/吨。

除部分野生捕捞品种行情较好外，全球性的养殖类贸易品种如罗非鱼、巴沙鱼、去头虾的原料价格普遍上涨。

据了解，由于中国国内罗非鱼存塘有限、原料紧张，面向出口的罗非鱼鱼片报价走高，与2023年最低时期价格相比，当前每货柜涨幅约为2万美金。

海南勤富食品股份有限公司总经理周云峰表示：“由于2022年下半年至2023年上半年罗非鱼养殖板块行情低迷，严重挫伤了养殖户（当时）投苗信心，导致2023年罗非鱼产量整体下降。而当2023年下半年罗非鱼价格行情逐步上涨时，又遇到鱼苗紧缺等状况，因此现阶段中国市场罗非鱼原料供应紧张，养户惜售，出口价格同步处于历史高位，超出海外采购商价格预期。从原料上看，供应紧张状态预计最快将于5、6月份后有所缓解。

作为美国市场的又一重要水产品，巴沙鱼的原料价格看涨。

长沙唐龙（湖南恩农）总经理Grace透露，据波士顿展会现场越南展商反馈，当前巴沙鱼原料价格约为29500越南盾/公斤，涨幅较为明显。且养殖端的供应相对紧缺仍在推高行情价格，预计巴沙鱼原料还有一定的价格上涨空间。

此外，去头虾原料价格同步上涨。据上海日仕福贸易有限公司总裁刘仁辉反馈：“国际上多个产地的虾正处于青黄不接的供应淡季状态。近期，印度产区虾塘头价格较为稳定，3月底前大概率保持稳中看涨状态。本周，印度去头虾各规格原料报价涨10-20美分/公斤。”

03、两大关键字：“观望”与“库存”！美国市场存在更大不确定性

作为国际上最大的海产进口国之一，美国的需求影响着诸多品种的行情价格。

从综合反馈来看，当前，2024年北美市场或正处于市场更不确定、但从业者更为谨慎的状态。多名业内人士均提及“观望”这一关键字。

安徽富煌三珍集团有限公司总经理倪宝友表示：“无论是水产加工厂、经销商、还是海外下游客户，大多数从业者正以观望的心态看待国际水产贸易行情。2023年，全球水产业的实际发展与行业预期差距较大，且中美贸易当前具有比较明显的不确定性，也因此，2024年年初，大家对于市场的判断会更加谨慎。”

一方面，不确定性来自于美国市场对供应国态度而引发的连锁反应。如美国对俄罗斯海产品颁发的禁令及后续禁令范围的扩大，对全球狭鳕、真鳕供应链发起的严峻挑战。美国市场贸易政策上的不确定性，引发了供应商更为广泛的担忧，加大了市场观望情绪。

另一方面，不确定性则来自于库存。受经济及消费形势大环境影响，海外海产市场各品类供大于求现象突出。受此影响，不管是采购端对市场现货库存的判断，还是供应端对生产库存的管理，均较难把握市场预期。

04、深加工产品出海！中华预制菜征战北美市场

近几年，中国水产预制菜行业蓬勃发展。在风口的推动下，行业对产品的研发投入加大，并走向出海探索的道路，用中式料理碰撞海外文化。

在展会现场，大连瑞驰企业集团有限公司副总经理林姗姗感受到：“海外市场对中国生产的高附加值产品非常感兴趣，尤其是中华菜特色的产品，如海鲜水饺、海鲜馄饨、海鲜煎饺等。”

福建省冷冻食品协会执行会长、福州泽霖食品有限公司董事长王坤建表示：“美国市场用工成本高，便捷化的深加工水产品具有一定的市场需求。从展会现场上看，不少的中国企业携带了海蜇、佛跳墙、烤鳗等预制程度较高的产品到波士顿展。如海蜇产品，我们开发了桶装、锁鲜装、火锅装、即拌即食类等多场景产品。通过深入海外的华人群体，将中国特色菜辐射到更广的市场，让海外华人在味蕾上找到家乡的感觉。”