中国产洋葱的价格自8月开始再度上涨,近半个月逐渐趋向平稳,目前售价于高位运行。"洋葱价格在数月前曾一度回落,这与印度解除其洋葱出口禁令有关。新一季的中国洋葱自7月开始上市,由于今年年初天气寒冷,部分洋葱苗被冻坏,使新季产量降低;同时,受印度增加洋葱出口关税的影响,中国洋葱在国际市场上的价格攀升。"来自济宁友联食品有限公司(Jining Fenduni Foodstuff Co., ltd)的Lassie Kong女士谈道。
夏季的生姜销售历来比较平淡,今年也不例外。"不过,我们看到加来自市场的需求非常好,他们又在为秋季的所有榨汁工作做充分准备,"来自 Barendrecht 的 Sawari Fresh 公司的 Bert van Gelder 说。
正值大蒜出口旺季,但受高涨的海运费影响,出口市场表现略逊于去年同期水平。济宁尚卓食品有限公司的销售部负责人王经理介绍了中国常见的大蒜品类以及近期的出口情况。
本月,从西班牙运往美国的新作物大蒜已经陆续抵达。"I Love Produce 的 Jim Provost 说:"一个月前,我们结束了阿根廷大蒜的供应,转而使用墨西哥新产大蒜。"墨西哥大蒜的质量非常好,但由于收成比正常年份短,价格比一年前高 15-20%。由于墨西哥大蒜的收成短,我们正在马上过渡到西班牙大蒜。
正值生姜出口旺季,目前生姜价格比较稳,出口量不大,不断上涨的海运费对给供应商和客商带来了不小的压力。济宁兴源果蔬有限公司是山东地区的生姜种植出口商。公司销售经理张先生介绍了近期市场行情和出口情况。"价格方面,目前出口价格比较稳定,风干姜FOB价格大概1万人民币/吨。但由于成本上涨,需求方偏弱,总体出口量不大。"
新一季中国大蒜已上市,比以往提早约半个月。"新蒜个头较小,质量理想。今年略有减产,但幅度不大。其中河南早熟蒜减产约20%,山东金乡中熟蒜减产约10%,晚熟蒜目前还在开挖。另外,在几个主产区之外的其他产区,大蒜种植面积正在增加。"济宁马丁国际贸易有限公司(Jining Martin International Trade co.,LTD) 的负责人David Zheng介绍道。
疫情结束后,近两年来中国菌棒出口数量逐年上升,出口量已基本恢复到疫情前的水平。而从上月开始,各种费用不断上涨,给菌棒企业带来了不小的挑战。淄博和煦生物科技有限公司位于山东淄博,公司菌棒长期出口美国、加拿大、澳大利亚、西班牙、法国等国家,年出口量200万棒。公司负责人彭经理向我们介绍了近期菌棒的出口情况。
"去年10月至今,中国洋葱价格持续居高,可说是近20年来未遇的情况。当3月31日印度宣布无限期延长洋葱出口禁令后,中国洋葱价格再度上涨。但因原本已于高位运行,所以升幅有限。目前采购量增长并不明显,市场处于观望状态。"来自Jining Greenfarm Import and Export Co.,Ltd.的孟宪东(Jack Meng)先生谈道。据Jack介绍,中国洋葱的价格和发货量自3月初开始缓慢回落,市场等待印度洋葱重启出口。当印度宣布相关消息后,中国洋葱价格回升,但升幅少于10%。
欧洲主要辣椒生产国的产季起步缓慢。西班牙在向欧盟其他国家的生产和供应方面处于领先地位。据说法国的冷温室甜椒季尚未开始,但预计开局并不乐观。产季将在五月至六月开始。Orléans 地区温室辣椒收获开始时,价格略低于平时。意大利的辣椒生产目前集中在西西里岛,干旱是该地区所面临的主要挑战。Campania 和 Lazio 的辣椒种植也在进行中,特别是在 Agro-Pontine 地区。第 12 周,辣椒的批发市场价格处于平均水平。根据 GfK 消费者小组服务的数据,62% 的意大利家庭在过去几年中购买过辣椒,尤其是在 6 月至 9 月。这种蔬菜特别受居住在意大利南部的家庭的欢迎,这些家庭具有基本的社会人口特征,并且由年轻人组成。
2023年全国出口大蒜量为193.2075791万吨, 2022年全国出口大蒜量为194.6万吨,同比下降率为0.71%,大蒜出口量基本持平,2023年全国大蒜出口额为217231.55万美元,2022年全国大蒜出口额为163739.7283万美元,同比上涨率为32.67%,大蒜出口额同比陡升,2023年大蒜出口均价1124.34美元/吨,2022年大蒜出口均价841.44美元/吨,同比上涨率为33.62%。2023年全国有26个省,4个直辖市出口大蒜,出口大蒜目的139个国家和地区。
目前,大蒜供应量有限。“我们看到供应开始有所改善,并趋于稳定。然而,大蒜市场总是面临来自中国的一些物流挑战,”Exp Group, LLC的Anthony Serafino表示,“总的来看,大蒜供应量比去年同期少。”
“12月下旬,因红海航运危机的出现,船运公司宣布将提升海运费。不少客户希望赶在运费上涨前下单发货,使当时大蒜订单激增,尤其是来自欧洲市场的订单。”来自山东祥盛进出口有限公司的Wendy Qin(秦博文女士)介绍道。
近几月,中国洋葱出口价一直保持涨势。最近,受埃及延长洋葱出口禁令消息影响,半个月内洋葱价格大幅飙升。“市场主要需求为红洋葱,在其带动下,黄洋葱价格也出现一定升幅。市场上高品质红洋葱较为短缺因而升幅更大。目前,除了常规的日韩市场订单外,来自欧洲市场的订单增长迅速,需求量大。” 山东济宁新丝路食品有限公司的 Alan Xu 介绍道。
9 月 20 日,埃及政府宣布暂时禁止洋葱出口,直至 2023 年底。据国营报纸 Al Ahram 报道,这一决定的合理性是因为当地市场洋葱价格飙升,洋葱价格大幅上涨,涨幅甚至达到 190%。同一消息来源今天报道称,埃及总理 Mostafa Madbouly 决定将禁令延长至 2024 年 3 月 30 日,即洋葱季结束。这一决定是在当地市场上的洋葱价格没有下降的情况下作出的,据 Al Ahram 报道,这与 2023 年出口大幅增长有关。该报援引官方统计机构 CAPMAS 的话说,今年埃及洋葱出口激增 95.9%。
高温、生产和劳动力成本高企以及价格变化无常,是当前全球番茄市场的主要特征。在荷兰,经过一年的能源消耗后,种植者重新开始使用补光灯进行生产,番茄价格飙升,同时番茄褐皱果病毒和劳动力成本上升也令人担忧。与此同时,在德国,由于比利时牛肉番茄供应和土耳其-西班牙樱桃番茄产地的主导作用,销售顺畅的同时价格波动。法国经历了销量低、价格坚挺的一周过渡期,比利时和荷兰产品的短缺加剧该情况。意大利努力稳定西西里岛鲜食番茄的价格,并关注有机产品的机会,而西班牙则面临番茄季推迟启动和价格波动的问题。在南非,极端的气温影响了番茄的价格,达到了四季度以来的最高点,而北美则面临着番茄需求旺盛而供应紧张的局面。
2023 年的中国生姜从 10 月初开始收获,目前收获已经接近尾声。就生姜的市场行情,全球果蔬网近期与青岛深普果蔬的 Jason Jiang 进行了相关的市场交流。据他表示,“在中国,今年的生姜因为没有受到干旱或者洪涝等极端气候的影响,无论是产量还是品质,都要明显好于往年。此外,价格方面,去年的生姜因受多雨气候影响而减产,导致价格大幅飙升。但今年的情况有所不同,整体上生姜价位已回归理性。”
中国甘肃新一季洋葱于7月开始上市,其中黄洋葱价格保持平稳,而红洋葱价格自9月中旬陆续走高,并于10月底出现大幅上涨,目前仍保持涨势。山东济宁佳禾进出口有限公司主营洋葱出口业务,公司负责人孟宪东先生(Jack Meng)表示,近几月洋葱价格的波动,与部分主产区减产,及印度提高洋葱出口关税有关。
Bi Shutong 是山东七河生物科技股份有限公司的欧洲业务开发人员。该公司是生产香菇、杏鲍菇、牡蛎和其他异域蘑菇品种的原木的专家。该公司最近在波兰开设了自己的子公司,其中包括一个蘑菇农场。Bi Shutong 谈到秋季开始时的市场行情时表示:“我们对即将到来的新鲜奇异蘑菇和基质销售季的预期很强烈。最近几周我们见证了强劲的增长,而我们才刚刚进入秋季”。
新一季山东大蒜于5月底开始收获,6月开启出口。由于今年行情偏高,新蒜起点价高且整体保持涨势,价格波动频繁。山东祥盛进出口有限公司(Shandong Xiangsheng Import and Export Co., LTD)主营大蒜出口销售,最近正忙于新蒜发货及入库。该公司的秦博文(Wendy Qin)女士介绍了新产季的情况:“新一季大蒜在收获期间遇连续降雨,部分大蒜因此受潮、发霉必须剔除,所以本季符合标准的大蒜数量少于以往,使成本上涨,且价格并不稳定。”
据全球各地的报告显示,全球马铃薯市场将迎来非常波动的一年,许多国家的马铃薯价格普遍较高。荷兰正在与影响产量的天气条件作斗争,而薯片行业的蓬勃发展推动了合同价格的上涨。比利时正因为各种消极因素,面临着收成不确定的问题,引发了人们对产量的担忧。德国市场正在受到消费者出国度假不再本地市场消费的影响。
受新蒜减产,以及部分产品发霉导致无法销售的原因影响,目前产地价格走高,海外客户多处于观望状态,购买积极性不高。王先生是济宁尚卓食品有限公司的销售经理,他向全球果蔬网分享了近期的蒜市行情及未来几周的市场预期。
中国大蒜农民目前正处于主要收获季中,他们正在尽可能地努力生产优质的大蒜。今年的收成预计将比上一季带来更好的收入,平均价格为每公斤 6.0 元人民币左右,而此前的价格为每公斤 2.4 元人民币。
大蒜价格在四月下旬曾短暂平稳,五月初即开始新一波涨幅。“五月第一周,大蒜原料价格已涨至超过¥4/斤,一周内上涨约15%。进入五月新蒜已成形,预估新产季将会减产,所以老蒜价格再度上涨。目前判断,新蒜价格将比老蒜更高。”济宁友联食品有限公司主营大蒜与洋葱的生产加工及出口销售,该公司销售经理Annie介绍了大蒜目前的最新信息。
“近几年,中国国内的小番茄(即“樱桃番茄”)市场可说是爆发式增长。各产区正积极布局,产地面积快速扩展,市场端吸收能力强,整体处于高速增长阶段。”北塬憨哥(陕西)农产品供应链有限公司,专注于鲜食小番茄的种植及销售。该公司的周亮先生,向全球果蔬网介绍了目前国内小番茄市场的情况。
Harrison Feng 是山东御苑生物科技有限公司的董事,该公司是中国香菇原木的大型生产商。公司拥有强大且不断发展的出口部门。 Covid-19 阻碍了前几年的出口,但最近市场已经稳定下来,贸易活动正在恢复到 Covid 之前的水平。
Bi ShuTong 是山东七河生物科技股份有限公司的欧洲业务开发人员,该公司是生产香菇、杏鲍菇等基质原木的专家。该公司最近在西班牙开设了自己的公司,名为 Exotic Mushroom Center,还在波兰经营着一个生产中心,主要生产香菇和杏鲍菇。
西红柿市场也感受到了能源成本增加带来的影响,这对许多温室种植者造成了沉重打击。在荷兰等欧洲国家,尽管西红柿市场价格很高,但不断增加的成本正在侵蚀种植者的利润率。然而,这种情况成为一些气候温和的国家的优势,这些国家需要较少的能源来种植西红柿,例如土耳其。
11 月 15 日,全国首个牛油果盒马村在云南省孟连傣族拉祜族佤族自治县芒信村揭牌。未来三年,盒马将承销 1 亿元的孟连牛油果,双方携手打造首条国产即食牛油果供应链。
智利车厘子出口依赖于中国。来自智利的 Camila Borquez Maldifassi 是新鲜农产品行业的独立服务提供商。她意识到,自疫情以来,位置对人们来说变得没有那么重要,电脑在哪,就可以在哪工作。 “我代理了一些来自加拿大、中国和欧洲的国际公司。在业内人士的支持下,我鼓起勇气创立了自己的公司。现在我非常期待可以在智利夏季水果季取得成功,” Camila热情地说。
据盒马透露,经过三年建设,11 月 15 日,盒马在杭州自建的供应链中心正式投产。该中心位于杭州余杭区瓶窑镇,共有 5 个单体建筑,包括生鲜加工配送中心、常温仓、冷藏仓、冷冻仓等,面积超过 10 万平方米。
ASOEX 鲜食葡萄委员会在 10 月底提交的第二次评估显示,智利将在新产季鲜食葡萄出口量中的新品种比重将首次超过 50% 的量,具体来说,预计会达到 53%,上个产季这个数字为 49%。
继车厘子自由之后,单个售价高达 200 多元的榴莲成为“水果自由”的最后一个堡垒。随着 11 月 8 日,首批货柜的 13 吨越南榴莲抵达北京,中国的首个越南榴莲销售季正式拉开帷幕。
异域水果牛油果越来越多地成为许多国家货架和饮食中的主食,因为它的受欢迎程度多年来持续上升。其中,意大利和西班牙等欧洲国家对本地种植的牛油果的兴趣特别增加。然而,今年,由于恶劣的天气条件,许多种植国家正面临许多问题。