“新一季生姜进入圆头期，产量预计较去年增加10%”
2024年中国生姜收获期将从10月10日左右开启。新采收的生姜已进入一个月的圆头期，新保鲜姜预计在十一月底开始进入市场，风干姜预计在十二月底进入市场。目前老姜的销售已经进入尾期，目前价格稳定。济宁兴源果蔬有限公司是山东地区的生姜种植出口商。公司销售经理张先生介绍了近期市场行情和出口情况。
张经理首先介绍了产地方面的情况，"今年气温比往年同期高，生姜收获期估计推迟一个月左右。本季生姜种植面积较去年有所增加，预计产量将较去年增加10%左右，"张经理介绍说，"目前看来，生姜的个头、颜色都比去年好，生姜的肥厚也更好。"
据张经理介绍，中国80%的生姜是由农民自己储存在地下冷库中，只有20%是由仓储商储存在冷库中。"市场方面，目前仓储商对价格持谨慎态度，对新姜的收购意愿较低。但因为有高达80%的生姜是农户自己储存的，所以他们有足够的时间出售。我们认为短期内价格将保持相对稳定，但长期来看，生姜价格将呈下降趋势。"
"海运方面，由于市场都将为海外客户准备圣诞节的产品，预计从十一月开始将出现仓位紧张的情况，推进海运费上涨，间接会导致短期内需求量下降。"
除生姜和大蒜外，柚子、柠檬也是济宁兴源果蔬有限公司出口的主要产品。济宁兴源果蔬有限公司于9月4-6日参加了香港国际果蔬展， "我们和很多新老客户在展会上见面，我们对展会还是比较满意的。"
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