中国生姜价格于2024年4月大幅上涨

据了解,自4月上旬开始,中国生姜价格呈现大幅上涨,原材料价格于两周内从¥2.7/斤涨至¥4.7/斤,涨幅超七成。价格于近日趋于平稳,并伴随小幅波动。

"升幅的原因之一,是去年生姜产量不高,库存量较少,目前距离北方产区新姜上市尚有6个月,但库存已售出60%。库存不足推动姜价上涨。其次,升幅估计与期货炒作有关,去年年底生姜收购入库的价格较高,现在期货利好提前释放,造成行情波动。"福建新鲜汇贸易有限公司主营生姜的国内及进出口业务,公司负责人叶乔伟先生谈道。

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"价格大幅上涨为销售带来压力,目前内销低于去年同期。出口销量虽好于去年,但随着6月份巴西、秘鲁生姜陆续上市,国际市场对中国生姜的需求即将减量,姜价如继续居高则难以对接市场需求。"

"以欧洲市场为例,一箱13kg的生姜,欧洲销售价格从早前的19欧元涨至目前的25欧元,客户表示难以接受。"

展望后续发展,叶先生估计,如姜价持续上涨导致走货不畅,至9月农户清理库存以迎接新姜时,姜价可能出现大幅下滑;如近期姜价回落刺激农户加速发货,则至7-8月时或因库存不足而再现一波涨幅。"关于行情近期走向有多种预估,目前尚未明朗。"

谈及应对,叶先生表示,为规避风险,当手头存货出售完毕后,他们将只接愿意接受价格并落实发货的订单。

叶先生并提及了生姜种植方面的信息:"据了解,巴西生姜正在扩大种植面积,且新季品质好,有利于提升竞争优势。另一方面,中国生姜从去年开始扩种,未来一两年估计产量将进一步增长。"

除了库存的北方生姜以外,目前正是广西白姜及云南小黄姜的发货期。

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