全国首家“农场”开业！无印良品要复制“盒马村”？
1、MUJI无印良品 国内首家农场落地
2月17日，MUJI无印良品国内首家“农场概念店”亮相上海前滩太古里。
这是首次在中国销售与农户合作种植的蔬菜，采用两种经营模式：在门店直接销售有机蔬菜，或者在店内餐厅料理后提供给顾客。
该店门店面积近3000平，包含MUJI全球首个MUJI FARM、国内首家MUJI茶工坊、国内首家MUJI WINE、上海第二家MUJI Diner、优选食品杂货，为消费者带来“食与农”的全新体验。
其供应机制为订单农业模式：设在上海市内的农场“MUJI FARM”按照该公司指定的品种和栽培方法种植蔬菜，并在刚刚收获后的新鲜状态下提供给门店。
此外，MUJI还请来有着丰富米其林餐厅服务经验的厨师，为到店顾客打造出自然健康美味的城市餐桌料理。
通过MUJI FARM（無印良品农场）所打造的完整的“城市餐桌集合”与服饰、文具、日用品、化妆品、食品等经典商品同场售卖，MUJI真正实现了为消费者提供食衣住行全方位的一站式服务。
2、以农场为主题 出售菠菜、卷心菜等
新门店以农场为主题，不仅有日用百货、服装等现有商品，而且食品种类丰富。
门店内设置了卖场，出售菠菜及卷心菜等。
本店“首创”了拥有浓厚中国气息的“茶工坊”。
所售茶叶均为在中国栽培，选用1芯3叶的原叶茶，并通过国家级专家的严格挑选。
为满足年轻群体的茶饮新需求，MUJI还提供融合基础茶和配料（花朵、果干、香料等）的混合茶产品，品种多达40个，消费者可根据喜好和饮用场景自由选择。
值得注意的是，“农场概念店”还首次引入自然酒售卖专柜，将遵循自然农法的全球严选葡萄酒产品提供给中国消费者。从种植到采摘，再到自然发酵，最大程度上保留葡萄本味。消费者亦可在MUJI Diner中品尝自然酒的独特芬芳。
除了茶叶、自然酒和干果等之外，还设置了便当区以及售卖中国各地食品和调味料的卖场。
3、在日本打造 体验农场
放眼全球，MUJI“涉农”已不是什么新鲜事了。
早在2019年，无印良品在日本距离东京市中心大约90公里的千叶县鸭川市西部建了一家名为“里のMUJIみんなみの里”的农场。
门店生鲜区域占地160平方米，前身是一个当地村公所，无印良品对建筑内部进行了装修和改造，如今它承担了美食餐厅、纪念品商店、农产品直销、体验课等多种功用。
这家小乡村里开的农场店以本土农产品为主。在售卖的每个种类旁边，你都能找到一块手写的标签，上面不但写着商品的名称和价格，还贴心地介绍了原料、营养成分或者推荐料理方法。
餐饮+零售已经是现在新零售的主流。MUJI除了开在乡村的生鲜店，还专门开了一个Café&Meal MUJI餐厅，占地约182平方米，农场提供新鲜的食材就是餐厅的最大特色，餐厅还会根据时令食材制作出特别的限定菜单。
除了正餐，还有各类便当。采用当地的食材手工制作，价格在200-600日元不等，也就是人民币10-40元左右，相当实惠。
这里最吸引人的项目是游客可以去MUJI农场体验种植水稻，在大棚里采摘香气浓郁的白洋葱、新生的竹笋、迷你番茄、豆荚......感受当地的季节风味。
在MUJI官网报名预约就能参与线下种植体验。还有现场寿司制作学习、儿童画展、传统日本鼓演出、年糕大赛等丰富的文化体验活动。
4、业绩承压 积极尝试新业态
根据良品计划财报显示，截至2022年2月28日的半个财年内，无印良品经营收入仅增长7.1%至2444.96亿日元，经营利润则下跌19.4%至188.54亿日元，净利润更是大跌27.5%至147.77亿日元。
按地区分，中国所在的东亚市场营业收入增幅放缓至8.9%，为714.32亿日元，营业利润下跌3.5%至117.2亿日元。同时，中国大陆的门店销售额同比下降了6.6个百分点。
颓势在第三财季没有好转，根据良品计划财报显示，截至2022年5月31日的三个财季，公司营收3707.56亿日元，同比增长7.5%，净利润跌幅扩大至31.3%至199.98亿日元。在中国大陆市场，受疫情影响，现有销售额仅为去年的84.9%。
正因如此，顶着业绩压力的无印良品，除了降价来自救外，还在积极布局新业态，从家居、日化延伸向零食、餐饮，纵向拓宽了品牌的适用圈层。
2021年11月11日，筹备两年之久的的MUJI无印良品中国首家生鲜复合店在瑞虹天地太阳宫开业。该店是与京东旗下的七鲜超市合作，由七鲜超市提供生鲜食品，MUJI则负责整个店面的设计和店铺方面的运营。
不仅如此，MUJI也打算通过增加店铺密度来辐射更多地区。财报披露，预计在2023财年将新增36家门店，从2024财年开始每年在中国开设50家门店。
无印良品此次通过开设“农场概念店”能否扭转局面呢？让我们拭目以待。
本文来自微信公众号：福来 神农岛（ID：sndfly），作者：品牌农业智库
