波士顿展会拉开序幕，中国参展商久别重逢，国联、勤富、正大都有什么新动向？
3月12-14日，北美水产博览会（SENA）在美国波斯顿会展中心举行，本届展会注册参展商1,148家，比上届增加35%。2019年波士顿展会参展商数量创下历史纪录，为1,359家，2020年和2021年因全球新冠疫情而取消，2022年在奥秘克隆疫情下艰难恢复举办。
UCN编辑团队正进行现场报道，部分采访信息如下：
1. 美国进口虾市场仍然非常低迷
美国虾类贸易资深人士Al Nasti认为，美国经济正徘徊在衰退的边缘，虾类市场供给过剩，贸易领域竞争异常激烈。Nasti在虾类贸易领域有着40年工作经验，现任职纽约海产企业BMR Seafood Group虾产品销售总监。
Nasti告诉UCN：“客户是我们的生命线，客户的客户是他们的生命线。在低迷的市场环境下，我们需要找到一种方法帮助客户渡过难关。”
BMR主要进口并销售印度南美白虾，年销量约7,000吨。Nasti说：“市场从未如此动荡，我们计划与客户达成长期采购协议，以提供稳定、低价产品，最长可达6个月。要维护客户基础，就要了解他们的困难，看看我们应该如何实施帮助。”
“坦率地说，我也不知道市场什么时候才会好转，或许没有人知道六个月后会发生什么。去年印度虾产季非常糟糕，养殖户们损失了一大笔资金，因为没有需求，他们被迫低价出售。厄瓜多尔在挑战印度的主导地位，从2021年到今天，市场一直在波动，从未如此难以预测。”Nasti说。
2. 国联水产加速美国预制菜市场布局
今年，湛江国联水产开发股份有限公司的美国子公司Sunnyvale Seafood将加快北美预制菜市场的布局，主要产品包括罗非鱼、海鲈、小龙虾、巴沙鱼和阿根廷红虾等，以进一步强化美国市场基础。
波士顿展会上，Sunnyvale展示了二十多种即食冷冻海产品，作为传统虾类产品的替代和补充，主要面向美国年轻消费者。Sunnyvale副总裁Yinghai Li告诉UCN：“一些传统品类的利润已经非常稀薄，如冷冻虾或鱼类，我们希望通过预制菜获得更高的利润，所以我们要加大推广力度。”
对于加工企业来说，实行多元化发展是应对市场疲软的策略之一。自去年以来，美国进口虾市场供过于求，价格非常低迷，大量冷冻产品积压，占据许多冷库空间。Li称，大多数即食冷冻海产品在美国的亚洲商超出售，Sunnyvale约65%营业额仍然来自虾类。
Li认为，美国虾类市场不一定会在几个月内好转。“也许在第三季度和第四季度，情况才会有所改善，冷冻库存才能够加快清空。”
3. 海南勤富新加工厂预计2025年完工
中国罗非鱼生产商海南勤富食品有限公司投建的全新工厂预计2025年完工，投资额约5亿元，每日罗非鱼加工量约500吨。
海南勤富总经理周云峰告诉UCN，新工厂不仅满足出口需求，还将面向国内市场。目前，罗非鱼出口占海南勤富营业额的90%，内销占10%，新工厂投产后，出口和内销的比例将调整为50:50。
新工厂将生产更多增值产品，如腌制罗非鱼、烤罗非鱼等，主要面向国内市场。“我们看到了中国市场的巨大潜力，当年小龙虾市场的繁荣现在也发生在罗非鱼身上。2017-2018年，国内小龙虾市场爆发，甚至挤兑了一些欧洲和美国买家。”
“国内市场对即热和即食罗非鱼等方便产品的需求增长十分强劲。上海和北京的消费者中，尤其是年轻人，不太愿意购买和烹制整条鱼。中国市场潜力如此之大，而美国的销量则停滞不前或在下降。”周云峰说。
周云峰称，新工厂可能面临原材料供应不足的问题，因为严格的养殖规划和环保法律限制了罗非鱼养殖池塘的扩张。“我们可能无法持续扩大产量，如果情况真的发生了，我们只能去提升价格。”
4. 一家大连加工企业迁址印尼
2021年起，大连筑岛食品有限公司与一家印尼企业达成合作，将部分白鱼生产线迁往印尼，以减轻新冠疫情对供应链冲击的影响，规避美国关税，为一些客户提供“中国制造”之外的替代方案。
筑岛食品公司经理Olly Wang告诉UCN：“我们是第一家（从中国）前往印尼的企业，或许也是唯一一家。我们在印尼没有持有股份。”
Wang称，由于基础设施匮乏和工人经验的缺失，印尼业务面临着许多困难，在公司帮助培训印尼工人后，运营情况正变得更好，印尼生产成本与中国大致相同。此外，美国政府没有对印尼加工生产的鳕鱼征收25%关税，因此一些产品更具竞争优势。
去年，筑岛从印尼发送20条集装箱，占公司销量的20%左右。
5. 正大卜蜂陆基养殖白虾即将登入美国市场
正大卜蜂食品（CPF）投建的美国陆基养虾项目Homegrown Shrimp USA将于4月份收获第一批成品。
Homegrown Shrimp USA位于美国佛罗里达州，由CPF高级副总裁Robins McIntosh牵头。首批虾苗于2023年年初投放，目前40个养殖池中的12个已投苗生产，公司计划每两周投放一个养殖池，每个池生产500公斤南美白虾，收获体重20-30克（取决于存活率）。
Homegrown项目起始于2020年，采用生物絮团养殖模式。该项目旨在将陆基养殖模式引进热带以外国家的城市中心，改变现有的养虾生产和销售格局。
McIntosh称，“四月底我们将进行首批虾的收获，具体产量取决于养殖存活率。今天我们的雄心将是推动明天的动力。”
本文来自微信公众号：UCN国际海产资讯（ID：ucn-seafood），作者：UCN
