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预制菜，当代互联网“定时炸弹”，隔段时间大家就要因为它的话题吵开了锅。前有“预制菜进校园”的消息让家长慌了神，担心预制菜会毁了下一代孩子的健康，更有甚者直接称预制菜就是“人类饲料”。
谈到记忆中的家常美味，你会想到什么？是放学回家时香气铺满楼道的“妈妈牌”回锅肉，还是周末外婆家辛香辣口的辣椒炒肉，又或是年夜饭中一盘盘冒着热气的粉蒸肉。实际上，在多数中国人的家常美味中，总有一位常客——猪肉。但不知从何时起，儿时记忆中令人垂涎欲滴的猪肉却不再如过去那般香了。肉质粗糙没嚼劲不说，时不时还会被“柴”到。部分年轻人即使对此感受不深，也或多或少地听过家里的长辈抱怨“猪肉变难吃了”。
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