中国奶业经济月报2023年8月
一、总体形势分析
1、生鲜乳市场
生鲜乳月度均价环比继续下跌，跌幅扩大
据农业农村部监测数据，2023年7月生鲜乳月度均价3.76元/千克，环比下跌1.64%，已连续9月下跌，跌幅连续2月扩大，同比下跌8.80%。最后一周3.75元/公斤，与前一周持平，同比下跌8.8%。
2、饲料原料
玉米月度均价7月止跌回升
农业农村部监测数据显示，2023年7月份全国玉米月平均价格2.98元/千克，环比上涨1.9%，连续6月下跌后止跌回升，同比下跌1.2%。销区涨幅高于产区。
2023年7月份国内豆粕价格重拾涨势
农业部农村监测数据显示，2023年7月份全国豆粕月平均价格4.42元/千克，环比上涨2.4%，重拾涨势，近4个月价格波动剧烈，同比上涨0.4%。
3、乳制品生产
2023年1-7月乳制品产量1757.1万吨，同比增长4.5%
根据国家统计局数据，2023年1-7月乳制品产量1757.1万吨，同比增长4.5%，其中7月245.0万吨，同比增长3.1%。
4、乳品企业动态
伊利集团举行2023年零售峰会;蒙牛与浙商银行首推“奶牛信用卡”,成为2023FIFA女足世界杯™全球官方赞助商;光明乳业举办婴幼儿配方产品新品发布会，将重点发力婴配粉板块；飞鹤（齐齐哈尔）智能化生态产业园奶粉生产线调试成功；北大荒完达山与京东集团围绕三大领域开展战略合作。
5、国际市场
国际市场奶粉价格下跌
2023年7月，GDT两次网上拍卖，全脂奶粉、脱脂奶粉价格指数全部下跌。与上次拍卖相比，7月4日举行的第335次拍卖，脱脂奶粉拍卖价2,525美元/吨，价格指数下跌6.0%，全脂奶粉3,149美元/吨，价格指数下跌0.4%；7月18日举行的第336次拍卖，脱脂奶粉2,503美元/吨，价格指数下跌0.6%，全脂奶粉3,100美元/吨，价格指数下跌1.5%。
二、奶类生产
1、生鲜乳市场
Table2-1 农业农村部监测奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格
Figure2-1 农业农村部全国生鲜乳周价监测（2020.01-2023.07）
山东三季度原奶交易参考价3.70-4.00元/公斤
鉴于当前奶业形势，为确保养殖企业生鲜乳交售不断档，加工企业维持生产不停产，经山东省畜牧协会奶业分会测算，并征求山东省生鲜乳价格协调委员会全体委员意见，确定2023年第三季度全省生鲜乳交易参考价为3.70-4.00元/公斤的区间价格，乳企做到应收尽收，如期续签收购合同，并在后期根据困难缓解情况适当补偿差价。执行期限2023年7月1日至9月30日。
河南三季度原奶收购指导价3.8-4.2元/公斤
根据当前奶业市场现状和发展形势，近期河南部分具有代表性的牧场公斤奶生产成本为3.95元。经与上下游企业充分协商，结合当前市场实际情况，确定2023年第三季度河南省生鲜牛乳收购指导价为3.80-4.20元/公斤的区间价格。鼓励优质优价(已签订过交易价格的遵照原合同执行)。
陕西三季度原奶交易参考价3.7-3.9元/公斤
7月28日上午，陕西省畜牧业协会奶业分会生鲜乳价格协商委员会在临潼召开“2023年第三季度生鲜乳价格协商会”，生鲜乳价格协商委员会13名委员参加了会议。
经充分协商，确定2023年第三季度全省生鲜牛乳交易参考价格为3.7-3.9元/公斤，鼓励优质优价。乳企应做到应收尽收、如期续签收购合同。执行时限2023年7月1日～9月30日。
四川下半年原奶收购指导价4.96元/公斤
四川2023年第一次生鲜乳价格协调会于07月25日召开。
会议通报了四川省奶业协会调研本省内牧场的生产成本，分析研判了生鲜乳市场行情，达成了2023年下半年生鲜乳收购指导价格为4.96元/公斤，最低限价4.76元/公斤。
2、饲料原料
2023年7月份国内玉米价格环比上涨1.9%
农业农村部监测数据显示，2023年7月份全国玉米月平均价格2.98元/千克，环比上涨1.9%，同比下跌1.2%。主产区东北三省玉米平均价格2.73元/千克，环比上涨2.1%，同比下跌1.9%；主销省广东价格3.10元/千克，环比上涨3.1%，同比上涨0.4%。
2023年7月份国内豆粕价格环比上涨2.4%
农业部农村监测数据显示，2023年7月份全国豆粕月平均价格4.42元/千克，环比上涨2.4%，同比上涨0.4%。
三、奶源基地建设
1、规模牧场建设项目
内蒙古包头亨源种畜5000头奶牛智慧牧场竣工投产
7月10日，内蒙古包头市亨源种畜5000头奶牛智慧牧场在九原区竣工投产。
项目总投资1.4亿元，主要包括3.8万平方米标准化牛舍，3000平方米转盘式数字化挤奶厅及500平方米的可视化展厅。
黑龙江天牧然有机牧业首批3000头奶牛正式入栏
7月7日，黑龙江齐齐哈尔克东县举行黑龙江天牧然有机牧业有限公司首批奶牛入栏仪式。
首批入栏的进口荷斯坦奶牛为12月龄左右的育成牛，从澳大利亚进口，共3000头。
黑龙江天牧然有机牧业于2022年4月11日正式动工，截至目前，已建成牛舍6.5万平方米，青贮窖1.98万平方米，干草棚6240平方米，精料库3696平方米，项目主体建筑已全部建成。项目建成达产达效后，年产有机生鲜乳4.32万吨。
北京首农(涿鹿基地)首批奶牛育种基础群进驻
近日，北京首农种牛繁育科技示范园（涿鹿基地）首批育种基础群后备奶牛正式进驻。该批牛作为非免疫牛群，主要用于种用胚胎移植以及高蛋白乳成分种公牛自主培育。
北京首农种牛繁育科技示范园（涿鹿基地）坐落于河北省张家口市涿鹿县现代农业园区，项目占地1610亩，其中核心区350亩。该基地建设5000头规模国家级奶牛核心育种场，在国内率先建立适合我国气候资源条件和养殖模式的本土化种质资源群体，遴选培育优质高产种子母牛群，构建种子母牛家系，开展优秀种牛自主培育，确保荷斯坦牛核心种质资源自主可控。
该基地是继北京首农种牛繁育平谷基地后，北京奶牛中心在奶牛种业板块又一战略性布局。
新疆巩留沃金牛业二期建设项目有序推进
7月4日，新疆巩留县沃金农牧业发展有限公司二期工程正在加紧建设。沃金农牧业发展有限公司是巩留县通过招商引资从内蒙古引进的畜牧业龙头企业，一期项目投资1.5亿元，现有棚圈7栋、饲草料储备库2栋以及材料加工车间等附属设施，建筑面积5万平方米，最大奶牛存栏量可达5000头，是巩留县目前规模最大的奶牛养殖基地。二期工程已经完成了50%，预计在八月中旬完成建设。
建成后，沃金农牧业继续引进100头蒙贝利亚奶牛，并与巩留县那拉本源乳业有限公司合作，直接为厂家提供优质奶源。
四、乳品加工
1、乳制品产量
2023年1-7月乳制品产量1757.1万吨，同比增长4.5%
根据国家统计局数据，2023年1-7月乳制品产量1757.1万吨，同比增长4.5%，其中7月245.0万吨，同比增长3.1%。
Figure4-1 全国乳制品月度产量，2022～2023
Figure4-2 全国液态奶年产量，2000～2022
Figure4-3 全国干乳制品年产量，2000～2022
Figure4-4 全国奶粉年产量，2008～2022
2、重点乳品企业
01、企业动态
伊利集团举行2023年零售峰会
7月21日，伊利集团2023年零售峰会在呼和浩特召开。
伊利集团零售峰会每两年举办一届，今年是第七届。本届峰会上，伊利相关部门负责人分享了品牌价值建设、数字化转型驱动体验升级、全域零售渠道布局等方面的实践经验与发展方向。
近年来，伊利坚持通过线下实体渠道、数字化渠道、特殊渠道及直供模式提升供应链效率；结合商超特点，通过品牌与零售商全面融合，助力商超新品利润率翻番；通过数字化、人货场洞察赋能合作伙伴的同时优化供应链，助力零售合作伙伴为消费者提供快速、高度便利的服务和生活化场景，打造模式共创、新品共创、服务共拓的零售新生态。
蒙牛与浙商银行首推“奶牛信用卡”
7月4日，蒙牛集团与浙商银行战略产品升级、爱养牛文化焕新暨奶产业链大厦启动联合发布会在呼和浩特市成功举行。
发布会明确，蒙牛集团与浙商银行将升级战略合作，打破传统银企合作模式，突破行业融资瓶颈，联合推出创新金融产品“个牛贷”，首创行业“奶牛信用卡”，解决奶产业链融资需求，保障奶产业健康可持续高质量发展。同时，发布会还明确蒙牛集团旗下爱养牛平台将迎来文化焕新，建立奶产业链大厦，实施呼和浩特市奶产业集群“千人计划”，在全国范围内率先实现从种植、养殖到加工的全产业链集中协同。
蒙牛成为2023FIFA女足世界杯™全球官方赞助商
7月14日，蒙牛集团与国际足联共同宣布，蒙牛正式成为2023FIFA女足世界杯™全球官方赞助商。这是继蒙牛成为2018年和2022年两届世界杯官方赞助商后，与国际足联的第三次合作，也再次彰显蒙牛携手世界级体育赛事为全球消费者带来健康与快乐的品牌理念。
2023年女足世界杯将于7月20日至8月20日在澳大利亚和新西兰举办。蒙牛将借助女足世界杯的线下场馆和国际足联的线上平台等渠道，开展一系列品牌宣发和系列推广活动，将天然美味、健康营养的乳制品和品牌理念，带给全世界的消费者。
光明乳业将重点发力婴配粉板块
近日，光明乳业旗下营养品中心举办新品发布会，推出全新婴幼儿配方产品系列。这些产品配方不同，价格也不同，但都为消费者带来了更多的选择，同时也为乳制品行业的高质量发展注入了新的动力。
未来，光明乳业将重点发力婴配粉板块，致力于在婴配粉市场取得与其在乳制品行业地位相匹配的销售体量：一方面借助光明乳业强大的品牌力，提升光明乳业婴配粉的品牌势能；另一方面，通过婴配粉板块的增长，助力光明乳业更好发展。
飞鹤（齐齐哈尔）智能化生态产业园奶粉生产线调试成功
7月1日，在齐齐哈尔市铁锋区飞鹤（齐齐哈尔）乳品有限公司厂区，飞鹤齐齐哈尔智能化生态产业园奶粉生产线调试成功。
据了解，飞鹤（齐齐哈尔）智能化生态产业园坐落于齐齐哈尔市铁锋区，占地面积14万平方米，总建筑面积6.8万平方米，总投资5.2亿元。该项目于2021年7月启动建设，经历了近两年的基础建设和调试准备阶段，于7月1日实现工厂奶粉生产线调试成功，标志着全智能自动化乳品生产线已建设完成。
飞鹤（齐齐哈尔）智能化生态产业园未来预计可年处理鲜奶10万吨，年产高端配方奶粉2万吨。
北大荒完达山与京东集团围绕三大领域开展战略合作
7月28日，北大荒农垦集团党委委员、副总经理，完达山乳业党委书记、董事长王贵以及部分高管领导受邀赴北京京东集团总部开展合作洽谈。此次会议历史性开创了完达山发展线上业务以来在营销生态、品牌共建、大客户等三大领域的合作局面。
