当蔬菜行情不景气时，可尝试这些方法，或许能占先机减少损失
行情不景气对行业来说是个机会，对我们每个人来说也是如此，因为行情好的时候有菜只要能卖出去都能赚钱，只是赚多赚少的区别，但行情低迷就不一样了，能少亏一点生存下来才是厉害，仅仅是少亏也包含了蔬菜人的智慧。
当然遇到烂市不可避免，菜价下滑低迷前必定也是经过了一段时间的高光，中间回调的时间有长有短，而且每个品种都不一样。虽然有个过渡期，但大伙心里都不好受，越难就越要冷静，不能慌也不能急，不妨多思考一些方法，尽可能地“止损”，在抢占时机上尽可能做到先人一步。
多品种齐飞，避免一锅端
虽然蔬菜整体行业低迷，但是不能否认任何时候都有一些价格挺高的品种。这时候如果自己只种一个品种，在烂市的时候风险就太高，甚至可能会全军覆灭。
所以在这种情况下，如果可能，尽量多考虑一些品种，当然要拒绝盲目，不是说哪个价格高就种哪个，要适地适种，找自己把握熟悉的。品种多了之后至少可以做到东边不亮西边亮，多少可以分散风险，避免一窝端，让自己损失更少，生存能力更强。
多尝试新品，提早积累机会
如果种来种去还是这几个品种，长久下去也不是办法，建议可以多尝试种点新品，在烂市的时候，正好可以利用这个时机，多试种新品种，也好节省一点时间和精力，为明年或以后积累新的机会。
毕竟在行情差的时候，继续管下去也是亏，不采收或少采收可能亏得更少，关键是要利用这个时期多争取一点新的机会。
翻盘重来，降低损失
平常我们种菜都是种多少就采收多少，管它是几十亩、几百亩还是上千亩，也不管外面什么价，市场行情如何，都要采收完。因为在我们的观念里，种多少就得采多少，否则不仅浪费，也心疼。这样的想法还是有点危险的，尤其是行情普遍低迷的时候，更是雪上加霜。
如果在产品上市前，我们忽视市场环境，也不根据自身情况分析，就容易跟着直觉走做出错误的判断。要知道对当前的蔬菜种植而言，种植虽然也有成本，但人工更是一笔不小的开支，其中采收是需要最多人工的。
一旦发现当前的价格确实没有机会，多采收意味着多亏损，那么这个时候宁愿狠一些推倒重来，也不要到最后发现亏得越来越多。
如果能够循环种植，那么在推倒之后赶快重新种上种苗，争取时间差，寄望下一茬出来时有机会；如果不能循环种植，不妨考虑适合季节的其它品种，比别人快一步下苗，说不定能赶上早市。翻盘重来，最关键的是抢占时间，降低损失，搏下一茬或下一季的机会。
转变思路，由量攻质
对一个农场而言，有着不少的固定工人，想要在短时间内翻盘重来或者改种新品可能不太合适，既然有大量人工，那么就可以充分利用人力，在哪个方向上发力呢？如果之前追求“量”，那现在就要主攻“质”了。
本来平时采收的产品一般在10吨左右，那么这时候宁愿量做少一些，把品质提高一个档次，即使减少一半，采收5吨6吨都是没有关系的。毕竟在烂市的时候，量根本就不是问题，质才是王道。
加上人工是固定的，既然省不了，那就借这个机会让自己的产品提升一个档次，说不定能让自己的农场提前进入优质农产品的进程，要知道未来一定是品质的时代。质提上来之后，自己的产品更具竞争力，在收货商那里就肯定能排得上名，自然价格也会比别人高，看似损失了量，但算到总价上未必就会少。
如果实在没有办法了，觉得以上的路子行不通，也等不了行情回归，那就三十六计走为上策，离开也未尝不是一件好事。加上未来蔬菜行业的趋势向着规模化和机械化发展，一部分中小种植户也不得不面临转型问题，早出来也有早出来的好处，也许比后出来的机会还多一些。
当然减少损失的方法还很多，品种不同区域不同环境不同，所适用的方法也就不同，但殊途同归，道理都是一样的。
