越南巴沙鱼需求持稳，鱼苗价格下跌，养殖户等待价格进一步反弹
自3月以来，越南巴沙鱼市场出现总体回暖迹象，中国和欧盟进口量持稳，美国市场反弹。
据统计，3月份巴沙鱼出口均价为$2.41/kg（所有类型产品平均价格，从多冰衣鱼片到高端ASC认证鱼片），比上月消费上涨4%。3月份出口量为79,293吨，比2月份增长19%，比2022年同期下降15%。
3月份，中国内地及香港市场的巴沙鱼价格环比上涨6.4%至$2.35/kg，高于2022年最后两个月的均价，但仍比去年同期下跌8.2%。中国市场销量为27,086吨，与2月份基本持平，但比去年同期下降29.1%。
今年3月份，美国市场销量为8,185吨，环比增长43.6%，但仍然低于去年同期水平；美国价格为$3.61/kg，环比上涨13.9%。欧洲销量为6,412吨，高于2月份的5,369吨，几乎是1月份销量的两个，3月份欧洲销量也是自2022年6月以来的最高值。
东南亚市场销量为8,855吨，创下自2022年3月以来的新高，东南亚地区价格为$2.10/kg，环比上涨6.7%。
越南养殖户等待更高价格，鱼苗价格未上涨
另一方面，UCN从越南消息人士了解到，越南巴沙鱼苗价格并没有明显上涨，3月份价格（每公斤30尾）平均数为VND 40,440/kg，比2月份下跌7.5%。但总体来看，目前鱼苗价格高于过去四年平均，新冠疫情曾对越南产业造成重创，波及鱼苗供应链。
因为不利天气和疾病问题，巴沙鱼苗的供应仍然有限，但养殖户投苗意愿更低，多数养殖户还在等待更高的市场价格，导致鱼苗需求低迷。
巴沙鱼在越南雨季进入繁殖期（一般是4月至5月，鱼苗价格有望进一步下跌。通常在这个时间点上，成品鱼价格因供应下降而有所上涨。在越南，30克巴沙鱼苗养成至800克成品鱼，耗时大约是7个月，鱼苗价格与成品鱼价格周期错位交替。
3月上旬，巴沙鱼贸易需求强劲，下旬交易量开始下降。当月，越南巴沙鱼产量约11.5万吨，大多数加工厂从3月中旬开始调低产能，应对出口的下行。1.2kg+规格产品价格较高，主要面向中国市场，800g-1,000g规格鱼片主要销往欧美，美国市场对大规格需求更高。
本文来自微信公众号：UCN国际海产资讯（ID：ucn-seafood），作者：Neil Ramsden
