中国李子市场运营现状分析与投资战略研究报告（2023-2030年）
“李原产于中国东南部，现中国秦岭周边及以南大部分地区都有栽培。我国是李子第一大种植和产出国，近年来李子收获面积及产量总体呈现波动增长。”
一、李子收获面积
李，蔷薇科李属木本植物。李原产于中国东南部，现中国秦岭周边及以南大部分地区都有栽培。我国是李子第一大种植和产出国，近年来李子收获面积及产量总体呈现波动增长。
从收获面积看，2010-2021年我国李子收获面积由1665.2千公顷增长至1946.5千公顷，占全球李子收获面积的比重由69.1%增长至74.8%。
二、李子产量
从产量看，2010-2021年我国李子产量由552.17万吨增长至662.63万吨，占全球李子产量的比重由51.6%增长至55.2%。
单位产量方面，作为李子原产国，我国李子相关研究持续发展，单位产量持续提升。2010-2017年我国李子单位产量由3.32吨/公顷增长至3.48吨/公顷。2018年以来，我国李子单位产量渐趋稳定，维持在3.4吨/公顷左右。
我国李子种植区域集中分布于陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾。其中台湾李子单位产量处于较高水平。2021年台湾李子单位产量为7.9吨/公顷，高出全国水平4.5吨/公顷。
三、李子进出口情况
从进出口看，我国李子供给较为充足，但基于庞大消费市场，仍需大量进口以满足国内市场需求，进口量大于出口量。数据显示，2021年我国鲜李和黑刺李进口量为6.49万吨，出口量为3.41万吨；2022年我国鲜李和黑刺李进口量10.35万吨，出口量为3.88万吨。智利为我国李子主要进口来源地。2022年我国从智利进口的鲜李和黑刺李占比高达93.8%。
四、李子产业发展制约因素
总体来看，李子产业在国内有历史、有条件、有基础、有市场，但受国外品种冲击，鲜果食用方式单一而加工产品种类较少，品牌弱、利润低等因素限制，国内李子市场仍处于培育期。
