5月过半，哪些蔬菜跌的猛，哪些蔬菜逆势狂飙？
5月可以说是大家非常关注的一个月，因为很多声音说5月份是行情的一个转折点，也就是大部分品种从高走低的时候，那么现在半个月已经过去，整体的蔬菜行情究竟如何，未来走势又会如何发展呢？
从真甜每日菜价的各个市场价格指数可以看到，这半个月整体菜价是在下跌的，但是幅度并不是太大，以广州江南为例，月初价格指数为4900多点，今天是4400多点，下跌了500点左右，不到10%的跌幅，算不上厉害。
也就是说现在的市场行情并没有像之前所预测的一样，会进入一个高到低的转折期，现在看来即使已经在转变，但相对来说还是比较温柔比较缓慢的，对于价格相对不错的品种来看，仍然有一段好日子可以潇洒。
那么在5月的上半个月中，品种上的变化又是如何呢？查看了全国多个市场的状况，实际上整体都是差不多的。那下面军师就以广州江南为例，为大家回顾一下这半个月的品种变化。
落差大的品种：宁夏菜心、大白菜、黄白菜
虽然宁夏菜心刚上市的前几天因为市场来货量大，价格比较低迷，但后续开始恢复光芒，最高时价格达到120元/件；到今天的80元/件，跌幅超过6成，不过好在还不至于在亏本的边缘。在历史菜价上看了一下去年五月中旬的宁夏菜心价格，一件在50元左右，那才叫输的一塌涂地。
另外大白菜落差也很大，月初2块7一公斤，今天只有1块1、1块2一公斤，跌了六成多。价格一下子就跌入底部。还有同是耐储类叶菜的黄心菜，本月价格也是开始不断压缩，从月初5块多6块一公斤，跌至今天3块7左右一公斤，而且从市场近期的来货走货表现来看，后续还有继续下滑的趋势。
另外松花菜、西兰花、四季豆、黄瓜等品种，也有较大幅度的下跌。尤其是花菜类，五月初价格还是不错的，这段时间属于高价回落，不过整体来看似乎也进入了一个下跌时期，估计四月份极端天气影响的良好行情正在慢慢消退，接下来可能还会进一步向下走动，只是时间快点还是慢点而已。
逆市狂飚的品种：辣椒、番茄、玉米
今年的辣椒确实应该感谢之前南方包月的雨水，因为辣椒生长最怕这个，不仅推迟了生长时间，而且还会大大减产并影响品质，所以这半个月以来，辣椒货量减少很多，虽然从江南市场菜价上涨榜的排行上没有看到太大的动静，但辣椒价格这两个月一直处于较高价位。
番茄可以说是今年比较意外的品种，毕竟去年很长一段时间番茄价格都处于盈利状态，就连番茄批发商都觉得今年大家会加大种植面积，去年年底至今年三月份时，番茄价格也确实一度探底。没料想到从山东番茄上市以来，价格非但没有下降，反而是不断上涨，今天都已经达到7元多的水平，算是非常好的价格，值得广大种植户庆贺了。
还有一个想不到的就是玉米，本来月初的价格在3块多4块的水平，已经是不错的了，但是接下来的半个月简直开了挂一样，一路平稳向上，当前维持在5元左右的水平，算是非常好价了，大家要好好珍惜了。
除以上这些品种，本地豆类、瓜类都有较好的表现，对比月初有4-7成的涨幅。综观这些逆市狂飚的蔬菜品种，无一例外都是瓜果豆类，受雨水影响较大，若接下来雨水减少，估计行情也会受压。
不过因为今年雨季来得早，这段时间的天气虽然好了很多，但我们也不能忘了每年的“龙舟雨”还没有来呢，要是端午前后再来一次长时间的降雨，菜价也难免会出现更多变动。而从气象台预计来看，5月下半旬还是雨天居多。5月的下半月，仍然是最值得大家关注时期，因为在蔬菜行情要向下走的时候，快速把握时机，调整自己的策略是非常重要的。
