瓜类临近崩盘，多个品种价格进入下滑通道
对比叶菜的跌跌撞撞，今年的瓜果类蔬菜行情能坚持到现在，算得上一个奇迹了。不过如果站在各在市场来看，目前价格虽然已经大不如前，但总体还算过得去的，毕竟困难还没有真正到来。
其实咱们看市场的行情，像这些瓜果类蔬菜，还是要一些技巧的，因为包装有分别，品质有不同，标准也不一样。一些市场以精品货为主，一些市场是主要卖统货，单纯通过表面上的价格，有时不容易看到内在的行情变化。
军师这段时间留意了瓜果类蔬菜行情的变化，重点关注了主要产区山东的情况，毕竟作为瓜果类蔬菜的集散中心，山东市场的菜价直接影响到全国各地市场，是瓜果类蔬菜的风向标。
山东青瓜底部再跌，已经站在了崩溃的边缘
今年山东瓜果类的表现是非常惨烈，本来众多的瓜类品种之中，青瓜是最早落幕的，早在月初山东的带刺青瓜就慢慢下滑，虽然中间有过偶尔的反弹，但最终还是坚持不住，仅仅两周时间，就从2元/公斤掉到了今天的1.4元/公斤。
青瓜是最常见的蔬菜，也是一个非常大的品种，种植面积大，技术成熟，产量也高。由冬天向夏天转变的时候，往往青瓜是首当其冲的，今年实际上也不例外。也就是说当青瓜开始跌价时，意味着其他瓜类也快了。
珍珠苦瓜也狂跌三成，彻底摆脱高价外衣
苦瓜因对种植积温及光照的刚需，冬天能种植的地方不多，往往供应量有限，年年冬季的价格都表现不错，尤其是刚刚过去的这一季，像3月份寿光市场有出现过5-6元/公斤的好价。
然而随着各地气温的不断上升，苦瓜的供应量不断增加，虽然四月份的持续降雨在月底的时候让珍珠苦瓜价格再度突破6元/公斤，但随着五月的来临，天气逐渐好转，如今也是迎来大幅度的下跌。今天广州江南市场珍珠苦瓜跌幅26%，好货的价格还能接近3/公斤左右，品质稍差的统货基本是在3元/公斤以下了，彻底摆脱了高价的外衣。
茄瓜全线进入跌价期，马上就要迈进1.0时代
翻阅往年茄瓜的历史菜价，其实在4、5月这个季节，本身就是一个好行情的时候，甚至很多时价格还烂得要死，不过今年的情况特殊，产区的收货价在5月中旬还相当不错。
不过本周以来山东茄瓜的价格就一直处于下滑阶段，从真甜菜价每周跌幅榜可以看到，本周仅仅过去四天，所有茄瓜品种的行情都出现了同幅度的跌价，像紫圆茄跌52%，1块2上下了，黑长茄还好，虽说也跌20%左右，但还有1.7元/公斤左右的水平，不过按这些趋势，不用太久就要全面迈进1.0时代了。
唯一能有表现的辣椒，今天也开始大面积回落
都说今年的辣椒有了一个非常长的好行情，即使现在不少市场上仍然有“椒王”的身影。不过不得不说，经过一段时间的悄悄回落之后，现在的辣椒价格已经没有之前高光了，像山东今天辣椒价格就全线出现了跌势。
像青线椒、皱皮椒、螺丝椒、红（黄）圆椒、小米椒等，今天都出现了不同程度的跌幅，虽说价格还处于不错位置，但后续走势更多的或许也是慢慢回落，再次上涨的机会还未能见到太多。
至于番茄，其实算是今年比较意外的品种，从四月中旬开始就一直保持这不错的价位，而且进入五月份后，价格也是涨至7块多一公斤，虽然这几天总会有些起伏，但总的来说还是很不错的。
这就是这段时间山东的瓜果类蔬菜的行情，估计不用几天，就会蔓延到全国各地，也就是说，接下来极有可能各地市场会迎来一波瓜果类的下跌行情，当然除非有突发的自然灾害。
叶菜看云南、瓜果看山东，随着这段时间山东的瓜果类蔬菜大面积下跌，不用说太多，相信大家已经明白，预计近期瓜果行情还是会比较有压力的。
