果品品牌建设，为什么要研究广东经验？
在果品品牌建设中，广东是一个耀眼的存在。
在一场专门针对广东品牌建设的研讨会上，多位与会专家认为，广东作为中国经济发展的领头羊，在“三农”工作上的探索成绩斐然，研究农业品牌建设的“广东现象”，总结可复制、可推广的广东经验，对惠及更多地区的乡村振兴、实现更多农业品牌的国际化战略等都意义非凡。
广东的农业品牌尤其是果品品牌建设，有哪些可总结的经验？为什么广东的水果如此出圈？
一 广东水果图鉴
元一智库农研中心主任、《农参》总编辑铁丁老师指出，农产品区域公用品牌普遍面临的问题是要考虑如何在建设品牌的过程中，实现农产品产业化、规模化、精细化。水果作为商业化程度最高的农产品，其品牌建设一定是与社会需求的进化同步的，理解了这一点，可以摸索出一套行之有效的品牌建设方法。
广东省位于中国南方，是一个地理位置优越、气候温暖湿润的地区。这里拥有丰富的光、热和水资源，非常适合各种果树的种植。因此，广东是中国著名的水果产区之一，孕育了许多特色的水果品种。增城胭脂红番石榴、汕尾油甘、徐闻菠萝、阳西荔枝等等，这些特色水果，以其鲜美的口感、优良的品质和丰富的营养价值，深受广大消费者的喜爱。
1.舌尖上的黄金果——徐闻菠萝
徐闻菠萝是广东省徐闻县的特产水果，种植历史可以追溯到清朝。徐闻县地处南海之滨，气候温和、阳光充足、降雨充沛，为徐闻菠萝的种植提供了得天独厚的地理环境，其中沙塘地区种植的徐闻菠萝口感最佳，被誉为“徐闻金菠萝之乡”。徐闻菠萝因果肉鲜美、质地细腻、甜度高、营养丰富而备受喜爱，已成为徐闻县的重要名片和广东省农业产业化的代表之一。
2. “荔”尽一生，我“枝”爱你——阳西荔枝
阳西荔枝是广东阳西县的特色水果之一，被誉为"荔枝之王"。阳西荔枝的果皮薄易剥，果肉紧实不易烂掉，适合长途运输和储存。它生长在温暖湿润、肥沃的丘陵山区，采摘季节通常在6月底到7月中旬之间，优秀的品质造就了其远销六大洲。
3.未见其果，先闻其香——增城胭脂红番石榴
增城胭脂红番石榴是广东省增城市的一种特色水果，也是中国优质番石榴品牌之一。增城市的气候条件适合番石榴的生长，土地和气候条件独特，采用无公害种植技术，保证果实的品质和健康。增城胭脂红番石榴可鲜食，也可加工成果汁、果酱等产品。
此外，龙眼、枇杷、李子、沙糖桔、芭乐、火龙果、香蕉、芒果等等，每一种广东水果都有着自己独特的特点，铁丁老师认为，所有关于农业品牌的印记都是区域的，正是这些水果与广东的不断碰撞，共同构建了丰富多彩的广东水果图鉴。
二 广东水果缘何如此出圈？
1.因地制宜，乡村振兴战略助力特色水果种植加工业发展
广东省位于我国南部，地处亚热带地区，气候温暖湿润，非常适合各种水果的生长。在整个中国水果出口中，广东多年位居前五，其中，广东本地的荔枝、菠萝等占据中国水果出口的30%的份额。
荔枝正红，菠萝、香蕉正飘香，龙眼、柚子花香浓，广东水果一年四季不断，特色水果产业蓬勃发展。数据显示，全省园林水果产量从2017年1421.23万吨，增长到2021年1826.73万吨。而且2022年一季度，广东园林水果产量比去年同期增长5.0%。
广东正在深入实施乡村振兴战略，纳入省委的“1+1+9”工作部署，并积极推进特色水果种植加工业的发展，通过创新推动农产品“12221”市场体系建设，坚持市场导向推动农产品产销对接，不断优化水果品种结构，提高果品品质。
“12221”市场体系是广东省政府提出的“一省两地两基地一带”战略，是广东省乡村振兴、产业振兴中的创新实践。通过该市场体系，广东农产品得以更好地融入国际市场，实现了从种植到销售的全链条质量控制和品牌推广，提高了广东农产品的市场竞争力和附加值。
2.注重良种，不断培优品种
元一智库农研中心主任、《农参》总编辑铁丁老师指出，品牌建设离不开品种的培优和品质的提高，脱离了品种品质讲品牌，就没有价值了。
选对优质品种，优化品种结构是水果产业发展的关键。以湛江徐闻为例，经过多年研究，徐闻菠萝品种得到了大幅丰富，其中包括享誉海内外的愚公楼菠萝。在全省范围内，新引进的优质品种不断得到推广，全省菠萝种植品种结构持续优化，传统品种“巴厘”菠萝仍是主产品种，而特色品种如“台农”系列和“金菠萝”等的种植面积也有所增加。再如华南农业大学荔枝科技创新团队培育研发了一种名为“巨美人”的荔枝新品种，该品种种植周期短，果实品质优良，受到了市场的广泛认可。
3.品质提升，为水果产业插上“科技翅膀”
广东水果产业的绝大多数产品以鲜食为主，因此价格受市场波动影响较大，常常出现“丰产歉收”“果贱伤农”的现象。为了增强水果产业竞争力，近年来技术创新和精深加工成为了解决问题的重要途径。
为了提升水果产业的品质，广东水果种植业不断引进、转化科技创新成果。不仅提升了水果产业的生产效率，也提高了水果品质。
广东大力推广新型果树栽培技术，如异地移栽技术和无土栽培技术，以优化果树生长环境，提高果实品质。
在梅州市大埔省级蜜柚现代农业产业园内，大埔县农业科技馆的建设为柚子产业的智能化、精准化运作注入了新的活力。通过引进智能灌溉、采摘机器人、无人机、巡护机器人等先进设备，产业园在“种、管、采、卖”方面实现了智能化和精准化运作，实时数据通过5G+农业大数据平台进行监控分析，有效地提升了柚子品质，为柚子产业的发展注入了新的动力。
另外，广东还积极推进果品质安全监管体系建设，加强果品质量检测和病虫害防治技术研究，确保水果质量安全健康。
这些科技手段的应用，有助于广东水果产业的持续发展和提升。
4.打造品牌，“粤字号”水果畅销海外
《农参》总编辑铁丁老师认为，品牌势能做好，才能把产品做好，把产业做好。为了打造品牌，广东水果产业加强了品牌建设和推广工作，通过参加国内外知名的展会、推行“一村一品”工程和设立“粤字号”等品牌标识，提高了广东水果品牌的知名度和美誉度。同时，广东还持续推进水果质量安全、产地认证等工作，不断提升广东水果在国内外市场的竞争力。
德庆县官圩镇的贡柑销售热潮不仅在国内市场畅销，还远销欧洲、北美等国家和地区，销售区域覆盖北半球所有大洲。随着《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）的正式生效，东南亚成为了德庆贡柑的新市场。德庆贡柑通过品质提升和品牌建设，得到了国内外市场的认可和追捧。在未来，德庆贡柑将继续加强技术创新，推进贡柑产业的高质量发展，同时积极拓展国际市场，进一步提升德庆贡柑的知名度和美誉度，实现更广阔的发展空间。
广东特色优势水果通过品牌化营销，打开了广阔的出口市场。如今，越来越多的广东水果品牌走出国门，其中2021年广东荔枝出口量及出口额占全国四成以上，出口市场遍及亚洲、北美洲、欧洲、非洲、大洋洲等20多个国家和地区。除此之外，2022年2月，徐闻菠萝还首次出口RCEP成员国新加坡，为广东特色水果在国际市场上的发展注入了新的活力。
三 结语
元一智库农研中心主任铁丁认为，在参与农产品区域公用品牌建设的时候，政府机构不能用传统的投资和收益对等的方法来衡量，而是用政策机制来调节，引导市场机制协同配合调节，以此推动主体建设区域品牌。
广东水果产业发展势头良好，在乡村振兴战略的推动下，广东水果种植加工业不断发展，品种培优、品质提升、品牌打造等方面取得了显著成效，广东水果已成为广东农业产业的支柱产业之一，并逐渐走向国际市场。为全国更多地区提供了很好的品牌建设思路：不仅要注重顶层设计，在战略规划、品牌管理、模式创新等方面协同推进才能助力农业品牌做优做强。
