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2023年乳制品及替代品行业的全球零售额预计将达到6680亿美元，增长率将达到6%，这主要是受通货膨胀压力的影响。然而，零售量预计将保持微弱增长，仅为0.3%。未来行业走向保持乐观，2023-2028年复合增长率预计为5.1%。
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