培养肉将在美国上市！Eat Just 和 Upside Foods完成培养肉上市前监管审查全部程序
培养肉在美国即将上市。
发生了什么？
2023年6月21日，Upside Foods和Eat Just的Good Meat公开发布获得美国农业部检验授权书（GOI），允许进行培养肉的商业生产和销售。这一最新成就是在最近美国农业部对Upside foods和Good Meat的标签批准之后取得的。
美国农业部(USDA)对该两家公司GOI的批准，标志着已完成培养肉上市前监管程序的最后一步，收到 GOI 为确认该工厂符合联邦肉类和家禽设施的运营要求。
至此，Eat Just 和 Upside Foods完成培养肉上市前监管审查的全部程序，有报道称此事件为“全球食品行业的历史性时刻”。
Eat Just和Upside Foods？
稳稳的，全球细胞培养肉公司第一梯队成员。
Eat Just和Upside Foods在核心技术、规模化生产、检测监管、市场宣传等方面走在全球前列。
2021年3月23日，Eat Just宣布获得2亿美元融资，此时共筹集了超过6.5亿美元资金。次年8月Eat Just 宣布与阿里巴巴集团相关的私募股权公司 C2 Capital Partners (C2)建立2500万美元的投资和战略伙伴关系。Eat Just也曾透露计划逐步在包括中国在内的多个国际市场推出其GOOD Meat品牌。在此次美国批准之前，Eat Just 是全球唯一可以销售细胞培养肉的公司（在新加坡）。
Upside Foods在获得包括嘉吉、泰森食品和比尔盖茨在内的投资者4亿美元的 C 轮融资后，成为独角兽公司。迄今为止，该公司已经筹集了6.08亿美元用于开发其技术。值得一提的是，自 2017 年 A 轮融资以来，嘉吉对其完成了三次投资。
完成培养肉监管的有哪些国家？
新加坡和美国。
2020年12月，细胞培养肉的全球首次批准上市在新加坡完成。
2023年6月，美国完成了对两家培养肉公司的培养肉产品全部流程的审批。细胞培养肉在美国上市要经历美国FDA（安全性）和美国农业部（标签和生产运营）的审查程序。
距细胞培养肉下一个餐桌有多远？
根据最近的生命周期评估(LCA) ，培养肉的益处是显著的。它有潜力解决许多与传统肉类生产相关的挑战，包括环境问题，动物福利和公共卫生。
2022年，细胞培养肉和海鲜公司筹集了 8.96 亿美元，使这个行业自 2016 年以来的融资总额达到 27.8 亿美元。目前投资前十的国家为：美国、英国、澳大利亚、法国、以色列、中国、韩国、日本、西班牙、新加坡。
在亚太地区，2022年细胞培养肉公司筹集的资金超过了以往所有年份的总和。专家预测，到2030年，细胞培养肉将成为一个价值250亿美元的全球产业。
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本文来自微信公众号：周子未来（ID：gh_87731875efd3），原文标题：《历史性时刻｜培养肉将在美国上市！Eat Just 和 Upside Foods完成培养肉上市前监管审查全部程序》
