如菜价长久低迷，做菜人又该何去何从？
这段时间菜价每天的走势整体都是呈下滑趋势，导致现在很多朋友都留言问军师，行情什么时候才能有机会。说实话，现在社会消费力不高，大家对蔬菜的需求也下降了许多。不少档口表示，今年虽然经常看到菜价起伏，但整体销量相比往年是有所下降，起码今年至今为止，销量是不如往年的。
因此，至于菜价什么时候才能有机会，以目前来看，或许还需要一段时间。那么，今天军师想与大家谈一个伤感问题，那就是：“如果菜价一直这样低迷，你究竟会如何抉择”，虽然现在大家都不太愿意触碰，但也是很难回避的话题。以前我们谈到蔬菜，首先讲的是“机会”，接着下来讲的是“滞销”，再下来讲的是“坚持”，如果连“坚持”都不能谈的时候，我们该怎么办呢？
军师曾经带着这个话题，问过无数的蔬菜种植户、收货商、批发商，没有一个人能够给予军师肯定的答案，只能明显看得出他们对当前行情的失望、无奈及迷茫。我知道现在很多蔬菜的业界朋友，面对这样的问题，最终选择的方式无非就是“沉默”与“回避”。可是逃避终究不是办法，如果菜价还是一直持续低迷下去，还是得面对的。
军师透过大家的表面语言，结合平时的观察与分析，大致总结了一些朋友们的观点，在此跟大家分享一下，希望能启发大家的思维。
（1）彻底退出型。菜价低迷了这么长时间，现在能赚钱的朋友估计是极少的，大部分的只是亏多亏少的问题，据军师了解，这一年多的行情，已经有不少种植户及批发商已经亏损严重，甚至有不少已把前几天赚的钱也赔了进去，更有一些可能还会负债累累。说实在，行情好谁也不会有不干的想法，但是如果行情持续低迷，不是想不想干下去的问题，是自己还能不能顶得住的问题。所以有些朋友说得很明白，如果行情持续低迷，只能选择“彻底退出”，不是自己多么理性，而实在没有办法。
（2）借钱坚持型。也有一些朋友很实在，自己一直只干蔬菜这行业，其它行业都不懂，他们认为菜价高与低，只是运气好与坏的问题，但是自己的水平有限，干不了其它，还得做菜，现在行情不好，亏本是没有办法的事。如果一直低迷下去，还能怎么办呢？自己的钱亏光了，再找亲戚朋友们借点呗，总不能自己每天啥事不干吧，说不定下一茬菜价格回来了呢。这种类型的朋友其实真不少，说白了他们的观点就是，做生不如做熟，对未来还是抱有一些侥幸的心理。
（3）减少规模型。做多亏多，既然现在行情不好，那么就减少点规模，少亏一点，等到行情好的时候再加大规模。
（4）改变品种型。现在种蔬菜不行了，卖蔬菜也难赚钱，于是有些朋友会从品种里下功夫，换换品种做做看，种植的会改一些新品种，卖菜的也会到其它产区找一些好品种，反正不变是亏，变有可能不亏，总得博一博的。
（5）暂时歇歇型。现在这个行情，真的是看不透，如果一直低迷，谁都会难受，那怎么办呢？有些朋友选择暂时停一停，歇一歇再说。在他们看来，断续做会亏得更多，歇一歇也会亏，但是亏得少一些，这也是没有办法的选择。
（6）正常生产型。这也是一些老行家的思路，在他们认为，菜价有高有低，不可能永远都高，也不可能永远都低，菜价一直低迷下去这个论题不成立，一定还会回升的。所以要想赚钱，就必须保持正常生产，烂市时有货，好市时有货。不过军师在想，能这样干的，应该都是有点底子的兄弟。
以上就是军师总结的最常见的6种选择，虽然大家选择各有不同，但是内心的想法还是相差不远的。其实大家各个选择中可以看出几个共同的特点，第一，只要有办法，都想继续干；第二，只要有可能，以后还会干；第三，不是不想干，只是没办法；第四，就算干不了，心中也不甘。大体看来，虽然现在行情低迷，但是真心想不干的朋友真的是不多，这也是就是蔬菜行业的现状，只不过是好事还是坏事而已。
按现在的行业状况，在军师看来，如果没有大的调节，没有全国性的自然灾害，没有一部分农人的退出，相信这个菜价还是很难回归的。如果菜价一直这样低迷下去，结果又会是非常之悲惨，将会让更多的菜农朋友们互相残杀。悲哉，现在的蔬菜行情；苦哉，中国可怜的农民。有谁能够告诉他们，如果菜价一直的低迷，究竟应该做怎样的选择？
