原奶“过剩”，奶农亏损，每喷粉1吨亏损1万，大乳企奶粉爆仓，上下游需共担……
奶农亏损，原奶产量“过剩”，消费低迷、大量原奶喷粉，大乳企仓库奶粉爆仓，婴幼儿奶粉需求大跌、低价促销……
整个乳业行业正经历前所未有的困难。两大乳业巨头收购的大量牛奶喷粉，仓库已经爆仓了。
养殖成本高居不下，原奶“过剩”奶农亏本，乳品需求下降明显，大企业开足马力收购原奶大量喷粉也难以消化完，从牧场上游，到乳品加工，再到下游，整个乳业产业链条上都遭遇着亏损巨大的压力。
如果单就牧场原奶生产，乳企收购原奶这块来说，整体都在亏损。上游牧场困难，乳品企业同样困难。
大乳企能抗的是，可以把亏损分摊在整个产业链上，摊薄亏损。但是遭遇前所未有的乳业困难期，大乳企也是很难很难。
在当下极其困难期，上游牧场企业、下游乳品加工企业需要共担亏损、共同面对风险，挺过艰难。
5月底在银川的乳业论坛上，国内乳业权威专家披露了一组数据，整体看触目惊心。
调研数据（大家看照片就知道谁的调研数据了），截止2023年2月，龙头乳企的大包粉库存17.8万吨，折合生鲜乳140万吨左右。
2月份，龙头乳企平均每天喷粉的生鲜乳达到1.08万吨，占收奶量的17%左右，高于2022年12月的调研的数据，当时13%。
2023年5月，保守估计，每天喷粉生鲜乳在4000-5000吨，数量下降。
但就是就怕但是，日积月累，加在一起就是天文数字。
乳业行业分析师宋亮预计，两大巨头目前生鲜乳喷粉库存量超过20万吨。更不用提包括其他乳企了。
5月份如果按照每天喷粉5000吨计算，整个乳业就增加了15万吨的奶粉库存。
预计由于生鲜乳过剩，5月份乳企喷粉库存会有30万吨。
要知道，2大乳业乳业巨头，高峰期每天的收奶量都在1.2-1.5万吨。
生鲜乳喷粉1吨，乳企就要亏损1万元，喷粉后变成库存消化不掉也会继续加速亏损。
1吨亏损1万多元是指喷粉过程中的一切成本，包括水电、人工、物流仓储等等。喷粉20万吨也就意味直接至少亏损20亿元，还不包括库存减值。
预计除了过剩的生鲜乳喷粉，超过20多万吨奶粉库存，社会上还会有110万吨生鲜乳过剩。二者加起来生鲜乳过剩量大体有300万吨了。
消费需求下降，大量生鲜乳不得不喷粉，这让大乳企也是很受伤。
这与之前的乳业周期完全天壤之别。整个产业链都难受。
普通乳品消费消化不了大量的生鲜乳，婴幼儿奶粉很多企业因为新国标注册被卡在门外没法生产。
所有的问题都集中在一起了。产业链上下游都存在亏损，那么这次，上游不能再指望下游来兜底，博弈的结果只能是上下游都分担。
亏损共担。
要知道，整个乳业上下游受到很大冲击，一方面是2022年乳业企业生产成本增长较为明显。受高通胀和乌克兰危机的影响，豆粕、玉米、苜蓿等饲料原料成本维持高位，饲料价格上涨提高了成本，特别是原奶成本大幅上涨约15%，而其他包装材料成本也上涨了20%的水平，进而造成了企业的净利润下滑。多家企业对业绩下滑或增长放缓回应时也提及，有交通物流不畅及国际大宗商品价格上涨、原辅料成本上涨等因素影响。
另一方面，2022年以来，整体消费环境相对疲弱，特别是餐饮酒店、旅游地区等受到疫情影响，消费有所下行，造成像酸奶、含乳饮料等消费的下降。
此外，从周期角度看，目前中国乳品的消费处于阶段性饱和状态，也是周期性的下行阶段，出现了周期性产能过剩、消费增长乏力，增加了乳业企业利润压力。
最好的办法，过剩的生鲜乳，国家能出面出钱购买生鲜乳，由乳企代工，生产出的乳品免费提供给整个社会的消费者，以消化过剩，去库存。
但是这个方法也难办，操作起来复杂。而且国家也在节约开支。
本文来自微信公众号：消费日曝（ID：expo315）
