今年集体“虾胡闹”，小龙虾带头抓瞎，高高在上的奢侈虾也“驾崩”了
小龙虾价格大跌又又又又又一次上了热搜。
一些地区的小龙虾批发价格已经跌破了10元一斤，当然这应该是小龙虾里面规格最小的“小青”的价格，中等偏上规格的小龙虾市场批发价格眼下应该还不至于这么“惨淡”。
后边就不好说了。
因为今年的虾价真的是有些集体“虾胡闹”。
今年集体“虾胡闹”？
很多产区的小龙虾，今年原本是“抢早上市”，以为能卖个好价格，结果却被泼了冷水，一上来价格就往下嗖嗖的掉。甚至有产业内人士面对这突如其来的“虾价”，直接抓瞎了，悲观的认为，“今年小龙虾的行情已经结束了。”
在市场上，不止小龙虾的价格在下跌，以往的一些奢侈虾的价格也在嗖嗖的往下跌。
小龙虾在水产类中算不上是“奢侈品”，对比看来，价格实际上不算贵。其它很多虾的价格，基本上都要比小龙虾的价格高。
例如，大家都听过的“皮皮虾”，规格15-20头的鲜活皮皮虾，今年一斤也要卖到80多元。
这个价格才算是奢侈虾，小龙虾的价格在虾类水产中，还算不上有多奢侈。
当下应季上市的各类大虾中，虾价跌得最厉害的目前可以说是河虾了。河虾大多数是水生甲壳动物, 属甲壳纲, 十足目, 长尾亚目。但它并不是特指某一种虾，它的品种非常多。
如今我国市场上的河虾大多数都是指得青虾，这是我国传统的一个虾类品种。
河虾也分两大类，一类是人工养殖的，一类是野外河里捕捞的。
高高在上的奢侈虾也“驾崩”了
今年的河虾已经在大量上市了，价格跌得也很快，眼下已经跌至60多元一斤了。
不少经常吃河虾的消费者，都在这个时候精准出手，选择“抄底吃虾”。
可能很多小伙伴觉得还是很奢侈，但这个价格已经比之前跌了50%左右了。刚刚上市的时候，河虾的价格要卖120多元一斤。眼下随着河虾大量上市，其它虾类集体掉价，河虾才有了如此夸张的价格降幅。
河虾的价格算是跟小龙虾的价格一起“驾崩”了。一些卖河虾的摊主也有些抓瞎，没想到河虾也能跌出这个价格。
不过，从市场虾价的大趋势来看，今年的虾价下跌应该早有预示。
像南美白对虾，以前在养虾圈是一个“暴富神话”，但今年的价格基本上也早已经“驾崩”了。北方一些对虾养殖产区，对虾的收购价格短短几日就跌没了十几元。以往30多元一斤的对虾，如今只有20多元一斤了。远远达不到养殖户预期的收购价格。
之前小龙虾价格下跌，很多行业人士分析，是因为小龙虾过多，应该逐渐降低小龙虾产量。
南美白对虾价格下跌，之前也说是因为产量太多了。
再加上，当下牛肉价格下跌、猪肉价格也下跌、羊肉价格也下跌，最近鸡蛋价格好像也开始跌了。
仿佛刹那间养殖产业的产量就集体“过多”了？
也是颇令人费解。
虾类消费到头了吗？
当然了，各类农产品价格下跌，对消费者而言肯定是好事儿。单纯以价格来看，今年的确适合多吃虾、多吃肉。
一些人认为，虾类水产的消费“到头了”，小龙虾都不火了，何况其它虾？但实际上，小龙虾的消费基础还是在的，只不过这类“夜宵虾类”产品的增长空间确实比较小了。
虽然不少报道渲染小龙虾的降价潮，但年轻人自己去市场买小龙虾，自己做得还是相对少一些，更多小龙虾的消费场景是大排档、是饭店。
然而很多餐饮场合的菜品定价受到原材料价格的影响并不大，一些小龙虾菜品的价格在实际消费中依然“居高不下”。
这些小龙虾菜品的价格下不来，消费者的消费热情肯定也提不上去。
很多人以为降价有损养殖户利益，实际上，如果降价降对了，对整个产业带来的利益是长久的，毕竟降价是唯一的扩大需求的最有效的手段。其它的手段都是“虾胡闹”。
价格平稳了，养殖户才能有稳定的收入。恰恰是价格忽高忽低，导致产业链的最上游承受了较大的风险。
