2023年7月份国际畜产品生产贸易及价格形势

01、主要国家畜产品产量、贸易及价格

(一)猪肉

产量方面,美国6月份猪肉产量99.5万吨,同比下降2.3%;1—6月猪肉产量617.2万吨,同比增长0.9%。

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贸易方面,美国和巴西猪肉6月份出口同比均增长。从美国看,6月份猪肉出口26.5万吨,同比增长9.9%。其中,对华出口2.4万吨,同比增长5.4%。1—6月猪肉出口156.5万吨,同比增长9.6%。其中,对华出口14.0万吨,同比增长16.3%。从巴西看,6月份猪肉出口10.7万吨,同比增长16.1%。其中,对华出口3.8万吨,同比增长2.7%。1—6月猪肉出口58.0万吨,同比增长16.0%。其中,对华出口21.4万吨,同比增长17.1%。

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价格方面,7月份美国猪肉价格持续大幅上涨,但仍低于往年同期。7月份美国猪肉价格2.47美元/公斤,环比涨20.8%,同比跌7.1%。一季度以来欧盟猪肉价格持续上涨,7月份创历史新高。2023年7月份2489.20欧元/吨,环比涨1.1%,同比涨28.9%(连续20个月高于上年同期)。7月份巴西猪肉价格止跌回涨。2023年7月份为2.04美元/公斤(9.80雷亚尔/公斤,14.69元/公斤),环比涨9.5%,同比跌0.6%。

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(二)禽肉

产量方面,美国6月份禽肉产量203.9万吨,同比增长1.2%;1—6月禽肉产量1188.3万吨,同比增长3.0%。

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贸易方面,美国鸡肉6月份出口同比下降,巴西则同比增长。从美国看,6月份鸡肉出口26.7万吨,同比下降2.1%。其中,对华出口1.2万吨,同比增长42.9%。1—6月鸡肉出口166.8万吨,同比增长1.1%。其中,对华出口8.4万吨,同比增长5.5%。从巴西看,6月份鸡肉出口43.2万吨,同比增长3.1%。其中,对华出口6.3万吨,同比增长35.0%。1—6月鸡肉出口256.6万吨,同比增长9.4%。其中,对华出口39.1万吨,同比增长33.0%。

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价格方面,7月份美国鸡肉价格持续下跌。2023年7月份环比下跌10.5%,同比下跌21.1%。7月份欧盟鸡肉价格持续下跌。2023年7月份环比下跌0.8%,同比上涨3.7%。今年二季度以来巴西鸡肉价格持续下跌,7月份跌至往年同期低位。2023年7月份环比跌2.8%,同比跌26.9%。

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(三)牛肉

产量方面,美国6月份牛肉产量104.5万吨,同比下降4.8%;1—6月牛肉产量605.2万吨,同比下降3.9%。

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贸易方面,美国牛肉6月份出口同比下降,巴西和澳大利亚则同比增长。从巴西看,6月份牛肉出口21.9万吨,同比增长24.8%。其中,对华出口13.5万吨,同比增长31.8%。1—6月牛肉出口101.8万吨,同比下降4.2%。其中,对华出口51.2万吨,同比下降5.1%。从美国看,6月份牛肉出口12.2万吨,同比下降14.3%。其中,对华出口2.2万吨,同比下降19.5%。1—6月牛肉出口71.8万吨,同比下降11.3%。其中,对华出口12.1万吨,同比下降14.6%。从澳大利亚看,6月份牛肉出口9.4万吨,同比增长18.2%。其中,对华出口2.0万吨,同比增长40.3%。1—6月牛肉出口47.8万吨,同比增长20.0%。其中,对华出口9.9万吨,同比增长35.4%。

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价格方面,自去年二季度以来巴西活牛价格总体呈现下跌趋势。2023年7月份环比涨0.8%,同比跌21.7%。一季度以来美国牛肉价格持续上涨,7月份涨至近3年高位。2023年7月份环比涨2.6%,同比涨7.0%。

(四)羊肉

澳大利亚6月份出口羊肉4.9万吨,同比增长35.5%。1—6月出口羊肉26.4万吨,同比增长24.1%。其中,绵羊肉出口24.9万吨,同比增长22.4%;山羊肉出口1.5万吨,同比增长60.8%。1—6月澳大利亚对华出口羊肉8.1万吨,同比增长73.8%。

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价格方面,一季度以来澳大利亚羊肉价格明显下跌。2023年7月份5.24澳元/公斤,环比跌11.6%,同比跌30.3%。

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02、国际畜产品价格指数

(一)肉类

7月份,FAO肉类价格指数止涨回落,其中,除猪肉价格上涨外,禽肉、牛肉、羊肉价格均下跌。FAO肉类价格指数(基期为2014—2016年)2022年6月份达到历史最高位的125.92,之后跌至2023年1月份的111.13,2月份开始连续5个月上涨,6月份涨至118.13后开始下跌,7月份跌至117.77,环比下跌0.3%,同比下跌5.1%。

具体看,猪肉方面:由于西欧、美国等主产区生猪供应持续紧张,叠加季节性需求旺盛,猪肉价格持续上涨,猪肉价格指数121.61,环比上涨2.7%(连续6个月上涨),同比上涨14.9%(连续17个月高于上年同期)。禽肉方面:受巴西等主要出口国的供应量增加影响,禽类价格小幅下跌,禽肉价格指数118.02,环比下跌0.8%,同比下跌12.2%(连续4个月低于上年同期)。牛肉方面:由于大洋洲出口供应增加,亚洲市场进口需求下降,牛肉价格持续下跌,牛肉价格指数115.25,环比下跌2.3%(连续2个月下跌),同比下跌11.9%(连续12个月低于上年同期)。羊肉方面:由于大洋洲出口供应充足,而中国、西欧等主要进口国需求下降,羊肉价格持续下跌,羊肉价格指数111.79,环比下跌1.7%(连续3个月下跌),同比下跌15.1%(连续5个月低于上年同期)。

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2018年以来全球肉类价格指数变化趋势图

(二)奶制品

全球奶制品价格持续下跌。7月份FAO奶制品价格指数116.26,环比下跌0.4%(连续7个月下跌),同比下跌20.6%(连续6个月低于上年同期)。6月份全球奶粉平均价格明显下跌,全球全脂奶粉批发价格3771美元/吨,环比下跌2.2%,同比下跌23.0%。其中,美国全脂奶粉批发价格连续7个月环比下跌,为4341美元/吨,环比下跌4.7%,同比下跌13.3%;大洋洲全脂奶粉批发价格震荡下跌,为3183美元/吨,环比下跌2.1%,同比下跌21.6%;欧盟全脂奶粉批发价格连续3个月环比上涨,为3788美元/吨,环比上涨0.8%,同比下跌32.7%。按同期人民币汇率折算,6月份全球全脂奶粉批发价格26957元/吨。其中,美国、大洋洲和欧盟分别为31034元/吨、22758元/吨和27078元/吨。

03、后期市场展望

预计三季度肉类价格小幅下跌。猪肉方面,由于欧盟主产区生猪供应紧张,猪肉价格将维持涨势。禽肉方面,巴西等主要出口国供应充裕,三季度禽肉消费开始回落,禽肉价格将小幅下跌。牛肉方面,预计美国等主产国供应持续增长,国际市场需求疲弱,牛肉价格将持续下跌。羊肉方面,预计大洋洲出口供应继续增加,全球进口需求下降,羊肉价格将继续下跌。

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