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如果说如今还有什么热门赛道的话,被称为“人类饲料”的预制菜应该还算是一个。这是一个骂声和掌声都足够响亮的新兴行业。在刚刚公布的诸多上市公司半年报中,预制菜概念的上市公司增长表现十分亮眼,吊打几乎所有产业板块。但与此同时,作为一个重视美食体验的国度,食客和饕餮们对于预制菜的愤怒几乎是发自本能的。
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