风调雨顺的环境中，蔬菜行情难有出头
这些日了军师都在市场里观察，大体而言，本地蔬菜品种不断增加，品质也越来越好，而外地蔬菜完全没有减少，数量依旧，特别是一些稍能储存的菜品，更是杀马而来。
天气，向来是影响蔬菜行情的因素之一。可如今，形势却不容乐观。据了解，目前并没有任何迹象显示接下来会有极端天气出现，甚至专家都断言“今年冬天不太冷，是一个大概率事件了”。这意味着，以往靠天气调节蔬菜供应从而影响价格的盼头，在此时几乎化为泡影，指望上天来扭转这低迷的行情，实在是难以为继。
那蔬菜价格要想逆转，关键究竟在哪呢？其实并非单纯看市场上那不断波动的价格数字，而是要看产区的存货情况。这里所说的存货，重点不是库里储存的那些，而是广袤田地里还未采收的蔬菜。当下，能出菜的区域呈现出惊人的态势，北方的蔬菜供应尚在持续，南方的就已迫不及待地接上，两者交叉重叠，使得蔬菜数量多得超乎想象。
就目前蔬菜的整体价格而言，大部分品种已然失去了往日的光泽，只有少数还能勉强维持。其中不少还是之前八九月份洪灾留下的“后遗症”，可以预见，在这汹涌的行情浪潮下，不用太久，这些少数的“幸存者”估计也会和其他品种一样，陷入低价的泥沼。
再瞧瞧市场里的具体景象。本地蔬菜品种日益丰富，品质也越来越好，可外地蔬菜的数量却丝毫未见减少，依旧源源不断地涌入。特别是那些稍能储存的菜品，更是如潮水般杀向市场。而且各产区、各基地的情况也颇为严峻，库里几乎都被塞得满满当当。毕竟现在收货价格低廉，大家都存着一丝侥幸，想着在关键时刻搏上一把。地里的菜同样数量可观，虽说菜农目前采收不太积极，但只要价格稍有起色，那菜量必然会如井喷般涌现。
曾经的高价品种，如今也纷纷走起了下坡路。就拿西兰花来说，大半个月前还算高价，可如今却在低价的边缘苦苦挣扎。云南、江苏、浙江、湖北以及本地的西兰花纷纷汇聚，花多眼乱的同时，也凸显出供应的严重过剩。
蔬菜种植业在蓬勃发展的同时，也带来了产量的急剧增加，然而市场需求却并未同步跟上。如此一来，供大于求的局面愈发严重，价格自然也就好不到哪儿去。整个蔬菜行业仿佛陷入了一场乱世，大家盲目地扩大规模、增加种植面积，若碰不上绝佳的品种，就只能陷入恶性竞争，甚至让蔬菜面临贱卖或烂在地里的凄惨结局。
未来，行情走势虽不明朗，但思路已逐渐清晰。要想知道菜价何时能出头，盯着变幻莫测的市场行情往往会迷失方向，也要看清地里和库存里实实在在的蔬菜存量，才是把握行情逆转时机的关键所在。
