水产预制菜狂飙！安井净利11亿，2023着力布局水产类预制肴！千味央厨“年年有鱼”销售额增幅173.44%！
安井食品、千味央厨、海欣食品、味知香、三全食品、佳沃食品、国联水产、海大集团、通威股份……企业2022年年报汇总。
安井食品：总营121.83亿元，将新推出烤鱼产品
近日，安井食品公布2022年年度报告，报告显示，2022年实现营业收入121.83亿元，同比增长31.39%；净利润11.01亿元，同比增长61.37%。
速冻火锅料业务板块，公司主营“安井”牌鱼豆腐、鱼籽包、蟹味排等速冻鱼糜制品。速冻菜肴制品板块，包括公司主营的“安井”牌虾滑，安井冻品先生的酸菜鱼产品，以及控股子公司洪湖市新宏业食品有限公司、湖北新柳伍食品集团有限公司生产的小龙虾尾、调味小龙虾等水产类预制菜肴。鱼糜制品销量28万吨，营收39.45亿元，同比增长13.44；菜肴制品销量14.8万吨，营收30.24亿元，同比增长111.61%。
2022年度，安井冻品先生供应商数量增长66%，培育了酸菜鱼等亿级大单品，报告期内实现收入超5亿元。
2022年8月，安井收购新柳伍食品70%股权提前落地，既强化了公司上游淡水鱼糜主原料领域的供应保障，进一步提升了集团速冻调味小龙虾菜肴制品市场竞争优势，也持续提高了新柳伍在淡水鱼糜、水产预制菜肴领域的产能储备和工艺效率。
作为定增募投新增项目以及集团携手子公司新宏业食品布局的第一个专业预制菜工厂，洪湖安井设计产能10万吨，将优先发展水产预制菜，通过自有产能布局进一步打造肉禽类预制菜竞争优势。
2023年，安井冻品先生将推出烤鱼等具备BC渠道属性的菜肴新品。新宏业及新柳伍在继续做精做强小龙虾产业的同时，将着力布局其他水产类预制肴。
虾滑品类应用场景广泛，符合公司BC兼顾的渠道定位，是具有广阔前景的产业。近两年公司在安井袋装虾滑、鱼子虾滑、丸之尊虾滑等产品的尝试以及该系列产品较高速度的增长印证了这一判断。未来三年内，安井锁鲜装和虾滑将在此前体量基础上以超级大单品为目标继续推广。
千味央厨：营收14.89亿元，“年年有鱼”产品线销售额增幅173.44%
千味央厨2022年实现营业收入14.89亿元，同比增长16.86%；净利润1.02亿元，同比增长15.2%
在产品上，千味央厨2022 年增幅较快的前 3 大产品线“年年有鱼”销售额整体增幅为 173.44%，主要因为原该产品属于宴席类产品，2021 年受外部环境影响，基数较低，2022 年四季度宴席市场快速恢复。同时，公司电商部门通过线上销售发力，把“年年有鱼”做为春节前期线上销售的主推产品，场景适合，寓意吉祥，BC 互利，实现了高速增长。
2023 年将加大预制菜的研发、生产和销售力度，主要通过公司下设的预制菜公司来加大产品开发和渠道拓展力度。公司预制菜主要围绕 B 端餐饮业务用市场、宴席市场进行定制化开发，其目的是方便厨师操作，提升餐厅后厨效率，为宴席市场提供更多种选择。同时，公司将稳步探索 C 端业务，利用自身的研发优势，开发出具有一定差异化和竞争力的产品，通过新型销售渠道进行销售。
海欣食品：归属于母公司所有者的净利润扭亏为盈；投入1782万元用于研发项目
海欣食品2022年营收16.21亿元，同比增长4.59%；归属于母公司所有者的净利润 6,321.57 万元，同比增长 283.58%，实现扭亏为盈。
2022年，海欣食品在产能扩张方面，福建长恒食品有限公司（连江工厂）新建年产 10 万吨速冻鱼肉制品项目土建工程累计完工进度 80%，建筑主体已完成全部封顶，预计 2023 年下半年完工；浙江海欣水产有限公司（舟山工厂）已于 2022 年 8 月份正式投产；东山腾新食品有限公司（东山工厂）二期扩建项目，主要为优化和增加常温休闲食品产能，预计 2023 年上半年完成验收并搬迁使用。
海欣食品“新型鱼果生产工艺技术开发”、“鱼糜贮运过程中脂肪氧化及其控制技术研究”、“冷冻鱼糜射频解冻技术研究”等十余项研发项目投入1782万元。
味知香：产能利用率达130%
实现营业收入7.98亿元，同比增长4.40%；归属于上市公司股东的净利润1.43亿元，同比增长7.95%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.29亿元，同比增长4.98%；基本每股收益1.43元。
2022年，味知香投入使用的工厂产能规划为1.5万吨/年，2022年度实际产能约为1.95万吨，产能利用率为130%。
随着新产能的投放，在零售渠道上，味知香计划在农贸市场加盟店的基础上多方向渗透，开发街边店以及商超店中店，优化门店管理，对门店进行升级；在批发渠道上，随着市场陆续恢复，加大对酒店餐饮、学校及单位食堂等的开发，加速渠道扩张，提升公司市场占有率。公司将持续加大研发力度，丰富产品类别，结合各地对菜品的品类、口味、烹饪方式的偏好开发适合的产品，满足客户的多样化需求；不断提升供应链效率，降低企业运营成本。
三全食品：全年营收和经营利润双增长；进一步拓展线上业务
实现营业收入 743,429.77 万元，同比增长 7.1%，归属于上市公司股东的扣非净利润 70,835.88 万元，同比增长 28.6%，实现全年营业收入和经营利润双增长。
三全食品进一步拓展线上业务，通过“自营+分销”模式与天猫、京东、拼多多等平台密切 合作，提升平台销售；与美团、叮咚买菜形成战略合作关系，生鲜电商份额进一步提升，社团电商和到家业务也实现了快速增长。
三全紧抓兴趣电商发展红利，通过旗舰店自播和达人直播带货，抖音和快手 平台销售增长迅速。与多位头部主播和明星主播开展多频次合作，在微波系列产品和空气炸锅系列产品 等新产品上积攒了口碑，加速了线上传播。
佳沃食品：与全国各大商超及电商平台展开合作，开启线上线下促销活动
2022 年全年，公司实现营业收入55.28 亿元，同比增长 20.24%；实现归属于上市公司股东的净利润-11.10 亿元，同比下降284.45%。
2022年四季度发生巨额亏损主要系对收购三文鱼资产Australis Seafoods S.A.（简称“Australis”）所形成的商誉进行减值所致，合并商誉计提减值金额为12.29亿元。计提商誉减值的主要原因包括税后折现率上升、经营计划调整。
报告期内，佳沃持续投资三文鱼养殖加工，巩固提升核心竞争力，坚定支持智利子公司 Australis 在养殖技术方面的优化探索。佳沃在饲料转化率、死亡率等关键养殖技 术指标上持续占据智利同行业领先地位。
在打造三文鱼全球品牌，拓展增值产品方面，佳沃专注打造全球品牌“Southring”，与国内外主要客户建立了广泛、紧密、稳定的销售网络，覆盖欧 美、日本等国家或地区，产品获终端客户广泛认可。
在开拓三文鱼中国市场方面，持续开发新品，加大精深加工产品创新研发力度，推陈出新，成功推出了调味三文鱼、调味北极虾、鲜蒸三文鱼、 三文鱼午餐肉等产品，并与全国各大商超及电商平台展开合作，开启线上线下促销活动，获得了消费者的充分认可。
国联水产：发布2022年度业绩预告修正公告，归母净利润预亏
国联水产发布2022年度业绩预告修正公告，修正2023年1月30日披露的 《2022年度业绩预告》（公告编号：2023-004）中预计2022年度公司归属于上市公司股东的净利润盈利2,700 万元至 4,000 万元。
修正后归母净利润亏损500万元至1000万元。
海大集团：实现1047.15亿元营收，水产产业链优势明显
海大集团实现营业收入 1,047.15 亿元，同比增长 21.63%；实现归属于上市公司股东的净利润 29.54 亿元，同比增长 80.54%。
海大集团以围绕动物养殖提供整体解决方案进行产业链业务布局，已形成相对完整的水产品产业链，畜禽产业链也在逐步构建中。主要产品包括饲料、优质动物种苗、动保、生猪养殖。业务运营已覆盖各类产品的研发、设计、生产、销售、服务等全部业务环节。具体而言，海大集团产品包括鸡、鸭、鹅、猪、鱼、 虾蟹等饲料，生猪、虾苗、鱼苗、鸡等养殖品种，以及畜禽和水产养殖过程中所需的生物制品、兽药、 疫苗等产品。
海大集团水产品养殖主要品种为生鱼、对虾等特种水产品，水产产业链优势明显，凭借公司优质种苗、饲料、动保和技术优势，进行标准化、工厂化养殖，并以绿色、健康、可追溯的水产品（加工产品）供应给大型餐饮连锁企业及生鲜平台。
育种方面重点进行对虾、罗非鱼、团头鲂、鳜鱼、生鱼等品种的开发工作。
通威股份：营收1424.23亿元，水产饲料销量同比增长 18.94%
2022年，公司实现营业收入1424.23亿元，同比增长119.69%， 实现归属于上市公司股东净利润 257.26 亿元，同比增长 217.25%。
报告期内，公司饲料及产业链业务实现营业收入 316.46 亿 元，同比增长 28.69%，饲料总销量 719.40 万吨，同比增长 30.42%，其中，畜禽饲料销量同比增长 41.23%，水产饲料销量同比增长 18.94%，均创公司历史新高。
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