牛奶价格跌破2元一斤，奶牛被迫变“肉牛”，今年养殖业什么情况？
今年，养殖业的行情“冷得发抖”。
生猪价格一直持续走低，基本上在7-7.5元/斤之间低位震荡。
养猪户长期处于亏本状态，一些大型养猪企业更是半年亏损了二三十个亿，亏损程度甚为夸张。
羊肉价格也在一步步的走入低谷，养羊户同样“愁眉苦脸”。以山东省绵羊养殖数据为例，二季度以后，山东省的绵羊出栏均价跌至10元/斤，山东省羊肉价格已创下了2020年来新低。
如果是自繁自育的绵羊，养一头要亏损132元；如果是育肥绵羊的话，一头要亏损230元。
牛肉的价格也在往下掉，一些省份的肉牛养殖已经开始大幅度亏钱了，活牛平均收购价格只有13元/斤，养一头育肥牛大约会亏损3000元。
再有，水产养殖中的对虾价格也是一路暴跌，多地对虾价格出现近二十年来最低价。例如，山东地区（30头）对虾价格跌到了17元/斤；江苏地区（30头）对虾价格跌到了15元/斤。
眼下，纵观整个养殖产业，只有肉鸡和肉鸭的情况还不是那么亏，销售价格基本上还处于养殖成本线的上方，但是从行情趋势上看，情况也是岌岌可危，朝不保夕。
当然了，除了这些外，今年养殖业中还有一个重量级的“亏损选手”差点儿被忽略，这个“重量级亏损选手”就是奶牛。
奶牛变肉牛
如果说奶牛养殖亏损，牛奶价格跌到了新低，可能很多消费者会质疑“哪里跌了？超市的牛奶没看到便宜啊？”
但实际上，国内的奶牛养殖产业已经持续亏损了180多天，当下已是自2008年以来养奶牛最难的一年了。
奶牛养殖主产区出产的生鲜牛奶，平均收购价格目前已经跌破2元/斤，仅仅只有1.8元/斤。如果落到具体的奶牛养殖户身上，这个价格可能会更低。
部分奶牛养殖主产区养一头奶牛大约要亏损2000元。。
在牛奶实在卖不上价格的情况下，一些奶牛养殖户只能无奈再度挥起屠刀，开始被迫杀牛止损了，一些奶牛也就变成了“肉牛”，从养着产奶，变成了杀了卖肉。
不过，雪上加霜的是，牛肉价格今年也不行，所以奶牛杀了卖肉，也只是非常无奈的选择，因为养着奶牛更浪费饲料。
比如，养殖业必不可少的饲料豆粕，近期价格已经在4332元/吨，换算一下，合着一斤豆粕要2.16元。
也就是说，眼下豆粕的价格都比奶牛养殖户卖牛奶的价格一斤里高出了3毛多。
饲料价格不低，牛奶价格非常低，奶牛养殖能不亏损吗？
当下的，奶牛养殖行业已经快进入了“终极一战”，坚持不了的中小养殖户可能要开始被迫把“奶牛”变“肉牛”了，大的奶牛企业能撑多久也不好说。
今年的奶牛养殖和生猪养殖算是一对“难兄难弟”了。不同的是，生猪养殖亏钱的时候，把猪杀了就杀了，生猪本来就是杀了吃肉的。而且，只要能繁母猪还在，过不了几个月，小猪崽又会是一头“好猪”。
但奶牛不一样啊，把奶牛变“肉牛”了，再想养出来一头能产奶的成年奶牛可不容易，时间成本会非常高。
生猪相当于产品，奶牛则相当于生产机器，现在奶牛行业已经开始“拆了机器卖零件”了，可谓是一举夺得了今年养殖界的“亏损冠军”。
今年养殖业什么情况
今年为什么牛奶不行了呢？
像牛奶，很多人分析是当下牛奶产量过大，供大于求引起的。
原因是前些年，牛奶价格涨得非常好，行业内普遍预测未来我国的奶制品市场空间非常大，消费预期非常高。
就是说，他们认为以后喝牛奶的人会越来越多，别说一天一杯奶了，都有可能一天3杯奶。
但实际上，这几年的牛奶消费给大家泼了一盆冷水。
眼下的情况好像不是“一天一杯奶”了，很有可能是“3天都没有喝一杯奶”。与预期消费量的差距有点大，导致了牛奶行业的整体市场不景气。
不过，除了这个原因外，可能还有一个比较重要的原因，就是市场上的牛奶类制品的零售价格降价幅度还不够大。
牛奶类制品降价幅度不够大，消费需求量自然也很难爆发性的上涨。然后，还有一些奶类制品含奶量偏低，含水量偏多，这也有可能缩小牛奶消费量的上涨空间。
那么牛奶可能是产量过高引起的，其它肉类养殖为什么今年也不景气呢？
当然还可以用“供大于求”来回答这个问题。
不过，为什么会供大于求呢？
要是单一的肉类供大于求了，还好理解，可能是某一个行业盲目增产导致的。
但现在养殖业各个肉类行情都不景气，连对虾的价格都暴跌，实在不是一句简简单单的“供大于求”能说明问题的。
我们认为，造成今年养殖行业出现眼下这个局面的问题，可能还是前几年“想象太美好”的原因。就是大家对未来肉蛋奶消费的预期普遍太好了，以为肉蛋奶消费会有一个极大的增速。
这才有了后边的大规模扩产。
而在扩产中，一些大型养殖企业希望能通过扩产抢占更多的市场份额，以及通过产量上的扩增，打价格战，淘汰掉对手。
这样的行业竞争，再加上消费预期，自然形成了眼下的尴尬局面。
这个局要想破局的话，可能就得有人出局。
养殖业的冬天什么时候过去？
养殖业的冬天已经降临了，今年的气温有多高，养殖业的冬天就有多冷。
虽然养殖行业产量上处于“混战”阶段，需求上又处于“低位”，但是我们还是要乐观的看待养殖行业的发展。
为什么要乐观呢？
主要原因是悲观也没有什么用。
次要原因是“冬天来了，春天可能不远了”。
当大家都感受到了养殖行业的寒冷时，没有人再劝你去回家养猪、回家放羊、回家养牛的时候，整个养殖行业的去产能就已经开始了。
不管消费量能否继续有增量，在亏本的压力下，肉类的产量逐渐下降是时间问题，产量下降了，消费量不变的情况下，价格自然会回升。
只是，虽然大家都知道“春天可能不远”了，但能不能熬过寒冬，能不能坚持到春天的到来，这对于每一个养殖户来说，都是一次巨大的考验。
