2024年秋季市场需求增加，鱿鱼价格继续冲高！
第37周（9月6日-9月12日），鱿鱼市场价格继续保持上涨态势，特别是西北太平洋和印度洋的鱿鱼价格领涨。随着传统的加工销售旺季到来，以及中秋、国庆假期的需求提升，鱿鱼市场的供应紧张局面愈发明显，推高了各大区域的鱿鱼价格。
东南太平洋鱿鱼：稳中有升，最高报价达2万元/吨
东南太平洋鱿鱼延续了8月份的上涨趋势，价格持续上涨，最高报价已达2万元/吨。特小原条和小原条的报价分别上涨250元/吨，达到19000-19500元/吨和19500-20000元/吨；中原条则上涨500元/吨，至17000-17500元/吨。胴体和片子的价格分别上涨750元/吨和650元/吨，达到16000-17000元/吨和16000-16500元/吨。随着供应日益紧张，东南太平洋鱿鱼在市场中的交易量显著增加。第37周，通过浙江舟山国际农产品贸易中心“远洋云+”平台交易的东南太平洋鱿鱼总计5292吨，较前一周增长74%，平均结算价格为16860元/吨。
西南大西洋鱿鱼（线外）：价格高位稳定，局部波动
西南大西洋（线外）鱿鱼的价格在第37周基本保持稳定，部分规格略有调整。100-150g的产品报价小幅回调500元/吨，而200-300g的产品则上涨1000元/吨，其他规格价格维持在30000-35000元/吨区间内。尽管供应较为充足，西南大西洋鱿鱼的价格预计在短期内仍将保持高位。上周，该平台共成交565吨西南大西洋鱿鱼，平均结算价为31622元/吨。
西北太平洋鱿鱼：中等规格产品价格大涨
西北太平洋鱿鱼在第37周迎来了显著涨幅，尤其是300g-500g和500g-1000g规格的产品，价格分别上涨1000元/吨和1250元/吨，达到19000-20000元/吨和20000-21000元/吨。1000-1500g规格产品的价格涨幅最大，达到了3500元/吨，报价为20000-22000元/吨。
印度洋鱿鱼：价格回调后再度上涨
印度洋鱿鱼在前期价格回落后，第37周再次上涨。小于100g规格产品价格上涨400元/吨，达到7500-8000元/吨；300-500g和500-1000g规格产品的价格分别上涨750元/吨和1000元/吨，均达到14000-15000元/吨。随着年底消费旺季的临近，市场需求增加，推动印度洋鱿鱼价格不断攀升。
供应紧张，价格高位波动或成常态
在全球范围内，鱿鱼产量的锐减使得市场供应变得更加紧张，价格也随之不断创新高。未来，全球鱿鱼市场可能会面临持续的供应不足，价格的高位波动或将成为常态。对于企业而言，如何在高成本背景下保持盈利能力，将成为未来的重要挑战。在此情境下，合理调控采购与销售策略，以及提升加工效率，或许是企业应对这一挑战的关键所在。
全球鱿鱼市场的复杂变化不仅影响着供应链上下游的企业，也在考验着整个产业的灵活应对能力。
