盘一盘2023这一年乳制品投融资事件
据FBIF不完全统计，截至2023年12月27日，食品饮料行业14大品类共发生了210起投融资事件。14大品类分别是酒、休闲食品、咖啡、新茶饮、替代蛋白、方便食品、调味品与预制菜、食品科技、烘焙、乳制品、饮料、配料、功能性食品、婴童食品（新茶饮、咖啡、酒、烘焙以外的线下餐饮品牌，不计入本次盘点。）
以亿元级（含近亿元、亿元以及超亿元）投融资事件来说，2023年共发生42起，比2022年少了6起。2023年所有亿元级投融资事件中，咖啡品类共发生10起，调味品与预制菜、乳制品、休闲食品紧随其后分别有6起、5起、5起。而2022年，酒类亿元级别融资最多，有20起，茶、咖啡跟随其后均有10起。
具体来看，2023年国内乳制品行业共发生11起融资事件，与2022年持平。
从融资阶段来看，乳制品行业投融资多为股权融资，企业大都在乳制品行业深耕多年，其中，骑士乳业在2023年10月成功上市。据了解，骑士乳业成立于1992年，聚焦乳、糖产业，是一家集农、牧、乳、糖全产业链发展的综合性企业。
奶酪赛道成为“黑马”赛道
整体来看，2023年拿到融资的企业，其产品形态仍然以液态奶（包括常温奶、巴氏奶、酸奶等）为主，但奶酪也逐渐受到青睐。统计数据显示：11起融资事件中，有3起融资与奶酪起相关，其中，奶酪及乳制品品牌酪神世家更是在一年内拿到了两轮融资，背后投资机构既有专注于消费领域投资的VC青山资本外，也出现了乳制品企业君乐宝的身影。
君乐宝多次出手投资
FBIF统计了2023年在食品饮料行业出手2次以上的投资方。统计数据显示，2023年共有13家投资机构、企业出手。其中，君乐宝出手次数最多，共4次。从2022年开始，君乐宝就动作频频，并购了乳制品生产企业银桥乳业，战略投资了乳制品制造商皇氏来尔思。
君乐宝的这4次投资以战略投资为主，出手方向均与原业务相关，投资品牌包括奶酪及乳制品品牌“酪神世家”、乳制品制造商“皇氏来尔思“、酸奶饮品品牌“茉酸奶”以及功能性食品“一然生物”。
除了出手投资外，君乐宝还获得了一轮股权融资，投资方为国投创益、河北广电、厚生投资、弘章资本等。
在乳制品行业CVC投资模式是比较常见的。乳制品因原料保质期短、加工环节速度要求快、技术要求高。因此，不少乳制品头部品牌会多次出手投资布局生态，一方面是为了布局生态，扩大产线、原料产地，另一方面，也是试图打通全产业链。
