宁夏菜接近尾声，惨淡的行情将终结？接下来菜心行情何去何从？
今年的宁夏菜，绝大部菜场都在作最后的准备，预估二个星期，基本都要收场了。虽然接近收场，但当前菜量并不见明显减少，价格也还在低位徘徊，这也是挺见怪的事情。不过一些行业的朋友说，之前一直价格低迷，库存数量不少，再加上南方产区逐渐补充，所以才是这个样子。
宁夏菜心这几年在广东地区越来越受欢迎，是高品质蔬菜的一个代名词，那里出产的蔬菜无论外观、味道都让人难忘，真的有一种三十年前老家种出来的那一种味道。
所以近几年，北上种植宁夏蔬菜的基地农场很来越多，早期效益还是有不错的，但是近两三年的形势稍稍有一些变化，赚钱越来很难。
总体而言，宁夏菜心从四月上市，当时在60-70元/件，中间有几次冲高，没过三天却回落下来，可真是一会天堂，一会人间。而到收尾阶段，近期的价格行情更惨烈，底于成本价，在20至50元/件之间徘徊。
要知道，宁夏蔬菜的高速发展扩张，已成为华南地区夏秋两季的叶菜供应主力之一，单从广州江南市场来说，平均每天吞吐量6-8万件，重量接近千吨，规模庞大，影响力强。再加上深圳海吉星及东莞等地的销量情况，可以得出每天宁夏菜的供应量应该在10-15万件之间，所以他的一举一动，对整个华南地区市场叶菜的价格是有着极大影响的。
对于菜心来说，一般宁夏产区结束之后，将慢慢转移到云南、河南、江西、广东等产区，但是总体的种植规模将会缩减一些，直到明年四月之后宁夏菜重新上市之后，才是一个轮回。
所以现在大家非常关心的是，当大量的宁夏菜结束之后，今年冬季的菜心行情会如何发展呢？
在军师看来，机会还是有的，然而今年稍有一些差别，虽然现在行情低迷，但是对冬季行情仍然充满信心，现在已有个别广东菜场已经出菜了，就是明显的信号。
再加上冬季的时候，替代菜心的品种也不少，象广东的迟菜心、湖南湖北的红白菜苔等，面积与规模都非常大，相互之间较为接近，容易被取代。
毕竟冬季由于气候较低，菜心种植时间较长，平均亩产大大降低，所以应该来说相对于现在，机会还是好很多的，只是究竟能够好多少，就很难猜了。要明白，现在设施农业到处都是，面积越来越大，再加上现在做菜的人太多，甚至在一些不是主产区的地方也有，如果突然冒出来一大片，也是不奇怪的，菜价压力还是有的。
不过大家也不能全看菜价高低来决定有没有钱赚，因为对于菜心而言，宁夏种植与本地种植成本是相差挺大的，按正常的计算，宁夏菜心一件成本差不多80元，而冬季在本地也就50元多点。
因为一方面运费大大降低，另外冰瓶、泡沫箱等成本也有下降，再有分摊地租等因素，还是差挺多的，甚至有些菜场直接用箩筐销售，泡沫箱的成本都省了。
鉴于今年的菜心整体行情情况，结合当前广东地区的菜场开工信息，再加上往年的冬季菜心价格，军师在这里大胆预测一下，如果届时气温不是太高的话，价格应该在成本线之上，估计会去年同期好一点。
当然，这样的信息仅供大家参考而已，毕竟一个菜场赚不赚钱，一方面在于管理，也有一方面在于运气，而且总体的经营环境来说，已经大不如前，只能期待真的如军师所言。
很快宁夏菜心又要说再见了，期待明年再度归来的时候，希望它是一个好行情吧！
