二季度，养猪的上市公司终于扬眉吐气了一把，以“猪王”牧原股份为代表的企业纷纷发布预喜的业绩公告。其中，牧原股份更是在3个月赚了超30亿元，与之前的巨亏形成鲜明对比。这既有猪价回暖的功劳，也有销量增长的功劳，而过去猪企猛卷成本更是功不可没。

“江西猪王”换人了。林印孙与鲍洪星这两位“江西老表”，出身相似，企业的发展路径也相似。“曾经是看不起的对手，如今却变成了‘一家人’，实在是造化弄人。”有江西的从业者感慨道。

在这个难熬的猪周期中，猪企们都寄希望于降本来度过艰难时刻。真可谓此一时彼一时。几年前，巨头们还在狂热扩张，可能没人会想到，现在会如此困难。新希望反思道，如果真能回到过去，会在扩张节奏上更加稳健一些。

上半年，猪企们普遍都处于卖得越多亏得越多的煎熬之中。根据最新发布的三季报，整体来看，A股养猪三巨头前三季度依然处于亏损中，不过，从单季度来看，部分猪企似乎有了不同的信号。

说起A股“白羽鸡一哥”圣农发展你可能不知道，但它们家的鸡肉想必都吃过。不论是百胜中国（拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌在中国大陆独家经营权）、麦当劳、德克士等快餐店的各类炸鸡，还是沃尔玛、永辉等超市售卖的鸡腿与鸡翅，亦或是网上带有“圣农”二字的各种包装类食品，背后都有圣农发展的身影。

巨头猪企们似乎很少有去主动大幅去产能的，即使资产负债表在恶化，大家也都在熬，都在赌未来。据统计，A股20家猪企截至2023年二季度末的总负债规模，已超过4500亿元。当然，“猪老大”牧原股份排在第一。近日，雪球上也有股民讨论：这会不会又是一个恒大？

在超市、便利店，5元以下的酸奶越来越少见，冰柜里的“酸奶刺客”动辄要十几元，这背后是企业追逐高利润的结果，过去几年酸奶销售额的增速就一直高于销量。高价高质，乳企突围只有这一条路？

一份国家级绿色工厂公示名单的公布，将乳制品巨头飞鹤拉入公众视野。新荣誉的获得意味着“飞鹤式ESG样本”取得了阶段性成功，这背后是无数人数年如一日的努力，ESG再也不是空中楼阁了。