全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报（2024年9月）
1.主要牛产品集贸市场价格
1.1.活牛
2024年9月，全国活牛集贸市场平均价格为25.46元/公斤，与上月相比，上涨了0.95%；与去年同期相比，下跌了21.81%。
从近几年9月数据对比来看，2022年~2024年，全国9月份的活牛集贸市场价格均值为31.39元/公斤，峰值为2022年9月的36.14元/公斤，谷值为2024年9月的25.46元/公斤。其中，从全国活牛集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年9月、2023年9月、2024年9月环比均呈现上涨趋势；从全国活牛集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年9月呈现上涨趋势，2023年9月、2024年9月呈现下跌趋势。
图表1：全国活牛集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年9月~2024年9月，全国活牛集贸市场平均价格从32.56元/公斤波动至25.46元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由2.58%波动至0.95%；峰值为2023年9月的32.56元/公斤，谷值为2024年7月的24.95元/公斤；主要在2023年10月~2024年7月期间出现过环比持续下跌趋势，其余监测时间节点均呈现环比上涨趋势，2024年8月~至今已连续回升两月。
图表2：全国活牛集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年9月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域活牛集贸市场平均价格在23.87~34.81元/公斤之间不等。其中，重庆市价格相对较低；广西壮族自治区价格相对较高；重庆市、贵州省、云南省、四川省价格低于全国平均水平；湖南省、广东省、广西壮族自治区价格高于全国平均水平。
图表3：本月全国活牛集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
1.2.牛肉
2024年9月，全国牛肉集贸市场平均价格为68.22元/公斤，与上月相比，下跌了0.25%；与去年同期相比，下跌了17.53%。
从近几年9月数据对比来看，2022年~2024年，全国9月份的牛肉集贸市场价格均值为79.57元/公斤，峰值为2022年9月的87.76元/公斤，谷值为2024年9月的68.22元/公斤。其中，从全国牛肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年9月、2023年9月呈现上涨趋势，2024年9月呈现下跌趋势；从全国牛肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年9月呈现上涨趋势，2023年9月、2024年9月呈现下跌趋势。
图表4：全国牛肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年9月~2024年9月，全国牛肉集贸市场平均价格从82.72元/公斤波动至68.22元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由1.03%波动至-0.25%；峰值为2023年9月的82.72元/公斤，谷值为2024年9月的68.22元/公斤；主要在2023年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2023年10月~至今已连跌12个月。
图表5：全国牛肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年9月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域牛肉集贸市场平均价格在70.75~100.85元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，贵州省价格相对较低；广西壮族自治区价格相对较高。
图表6：本月全国牛肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
1.3.生鲜乳
2024年9月，全国生鲜乳集贸市场平均价格为3.72元/公斤，与上月相比，下跌了0.27%；与去年同期相比，下跌了10.79%。
从近几年9月数据对比来看，2022年~2024年，全国9月份的生鲜乳集贸市场价格均值为4.13元/公斤，峰值为2022年9月的4.49元/公斤，谷值为2024年9月的3.72元/公斤。其中，从全国生鲜乳集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年9月呈现上涨趋势，2024年9月呈现下跌趋势；从全国生鲜乳集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年9月呈现上涨趋势，2023年9月、2024年9月呈现下跌趋势。
图表7：全国生鲜乳集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年9月~2024年9月，全国生鲜乳集贸市场平均价格从4.17元/公斤波动至3.72元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.00%波动至-0.27%；峰值为2023年9月、2023年10月的4.17元/公斤，谷值为2024年9月的3.72元/公斤；除2023年9~10月波动相对较小（环比持平）外，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2023年11月~至今已连跌11个月。
图表8：全国生鲜乳集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年9月，“重庆市、贵州省、广东省、四川省、云南省”5个省域生鲜乳集贸市场平均价格在3.86~5.22元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，云南省价格相对较低；重庆市价格相对较高。
图表9：本月全国生鲜乳集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
2.主要羊产品集贸市场价格
2.1.活羊
2024年9月，全国活羊集贸市场平均价格为31.37元/公斤，与上月相比，上涨了0.16%；与去年同期相比，下跌了10.83%。
从近几年9月数据对比来看，2022年~2024年，全国9月份的活羊集贸市场价格均值为34.68元/公斤，峰值为2022年9月的37.5元/公斤，谷值为2024年9月的31.37元/公斤。其中，从全国活羊集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年9月、2023年9月、2024年9月环比均呈现上涨趋势；从全国活羊集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年9月呈现上涨趋势，2023年9月、2024年9月呈现下跌趋势。
图表10：全国活羊集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年9月~2024年9月，全国活羊集贸市场平均价格从35.18元/公斤波动至31.37元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.29%波动至0.16%；峰值为2023年9月的35.18元/公斤，谷值为2024年8月的31.32元/公斤；主要在2023年9月、2023年12月、2024年2月、2024年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势。
图表11：全国活羊集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年9月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域活羊集贸市场平均价格在33.58~65.42元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，四川省价格相对较低；广西壮族自治区价格相对较高。
图表12：本月全国活羊集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
2.2.羊肉
2024年9月，全国羊肉集贸市场平均价格为70.31元/公斤，与上月相比，基本持平；与去年同期相比，下跌了10.04%。
从近几年9月数据对比来看，2022年~2024年，全国9月份的羊肉集贸市场价格均值为76.91元/公斤，峰值为2022年9月的82.27元/公斤，谷值为2024年9月的70.31元/公斤。其中，从全国羊肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年9月、2023年9月环比均呈现上涨趋势；从全国羊肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年9月呈现上涨趋势，2023年9月、2024年9月呈现下跌趋势。
图表13：全国羊肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年9月~2024年9月，全国羊肉集贸市场平均价格从78.16元/公斤波动至70.31元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.23%波动至0.00%；峰值为2023年9月的78.16元/公斤，谷值为2024年8月、2024年9月的70.31元/公斤；主要在2023年9月、2023年12月、2024年2月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点除2024年9月波动相对较小（环比持平）外，均呈现环比下跌趋势。
图表14：全国羊肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年9月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域羊肉集贸市场平均价格在70.68~104.69元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；广西壮族自治区价格相对较高。
图表15：本月全国羊肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
