2023年5月份肉鸡生产和市场分析简报

白羽肉鸡

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供需双增,价格走弱

1、行业概况:4月鸡苗供应量进入近两年高位,鸡苗价格下降至成本线以下,父母代场种鸡淘汰数量大幅增加,本月内鸡苗价格维持低位震荡;毛鸡出栏量增速降低,月内毛鸡价格震荡走低;五一节后终端消费趋弱,批发市场交投低迷,价格为先降后稳态势;养殖端补栏积极性降低,观望情绪上升;月末产业综合收益继续大幅度下降至亏损状态,行业对后市看法悲观情绪渐浓。

2、鸡肉市场:本月分割鸡肉批发价格环比下跌3.2%,但月内走势呈先跌后稳态势。五一节后价格持续走低,屠宰厂库存上升。至下旬,经销商库存降至偏低水平,加之毛鸡价格出现反弹,经销商备货量增加,产品价格止跌企稳。至月末,各大农贸市场需求低迷,产品价格继续走弱下跌。月末鸡肉综合价格较上月底下跌5.2%,月均值较上月下跌3.2%。

3、毛鸡市场:从全国来看,5月份出栏量环比增加14.4%,同比增加15.2%;出栏量进入上升周期。从上市企业看,本月肉产量呈环比增长趋势。从市场形势看,全月毛鸡价格呈下跌态势,中旬有小幅反弹,之后又继续下跌。月均价格环比下跌8.0%,同比上涨5.0%;月末较月初价格下跌4.1%。

4、鸡苗市场:本月鸡苗供应量与上月基本持平,同比增加7.1%,处于新一轮的供应增长周期。上市企业鸡苗销售量环比增加4.6%,累计同比增长8.5%。全国累计鸡苗销售量同比略增。由于供应量持续高位,鸡苗价格上半月持续性走低,月中出现短期反弹,之后再次下跌。至月末,全月跌幅为25.6%,为2.18元/只,父母代生产处于亏损状态,本月均价为2.41元/只,与上月相比下跌52.4%,与上年同期相比下跌8.1%。

5、种鸡生产:父母代种鸡存栏量继续高位上升,环比增加0.4%,同比增加20.9%;在产存栏量环比增加1.7%,同比增加17.8%,达到4600万套以上。由于父母代生产从4月末处于亏损状态,种鸡淘汰量增加,全月在产存栏量小幅波动,未有明显增长。补栏量较上月小幅回落,处于正常区间。父母代更新周期缩短至71周。预计后期父母代在产存栏保持小幅震荡,横向波动。

6、后市预期:从生产周转规律看,毛鸡出栏量呈平稳震荡趋势;从消费情况看,鸡肉需求量会有增加;从产业收益状况看,本月父母代生产和屠宰场均有较高的亏损,商品养殖盈利大幅度下降,仅祖代生产保持盈利,鸡肉价格持续回落,产业综合收益下降亏损状态;从市场形势看,猪肉价格偏低,不利鸡肉消费增加,拉低鸡肉集市和批发价格;从产业发展看,大企业增速减缓,小企业降速减缓;从行业情绪看,对后市的悲观情绪渐浓。综合来看,中短期形势为“供需双增”,二者增速大体相当;估计全年同比增量约为5-7%,产品价格呈震荡下行,降速减缓。

黄羽肉鸡

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出栏数量上升,消费需求回暖

1、市场概况:市场白条鸡价格进一步企稳;集市活禽交易量增加,产量开始上升,消费需求呈回暖趋势。

2、养殖生产:从全国看,出栏量开始上升,环比增加5.1%,同比增加7.5%,累计出栏同比减少1.7%;从上市企业看,本月出栏量环比减少6.2%,同比增加3.8%,累计出栏增加约14.8%。

3、毛鸡市场:市场消费在五一期间依旧平淡,出栏毛鸡数量仍处于低位,月内价格低位震荡回升;月均价环比基本持平,同比上涨3.0%,上市公司的毛鸡销售价格环比上涨1.8%,同比上涨1.7%。

4、苗鸡市场:本月仍是传统商品生产补栏旺季,鸡苗销售形势较上月继续减弱,仍好于去年同期;销售量环比减少1.3%,同比增加0.2%;价格环比下跌2.6%,同比下跌2.9%,已低于成本线。本月均价较上月下降0.05元/只。

5、种鸡生产:本月毛鸡和鸡苗价格多处于横向波动走势;在产种鸡存栏量小幅减少;单位种鸡月供应鸡苗量处于正常水平,较上月环比减少0.6%,同比增加1.8%;种业企业经营状况处于亏损状态。

6、后市预期:从种鸡周转规律看,存栏量和鸡苗产销量位于历史中等偏低水平,鸡苗产销量有回升趋势,后续毛鸡出栏量将逐渐企稳,并小幅增加;从消费情况看,往年5月下旬旅游人流量将逐渐增加,今年价格已有上涨态势;从产业收益看,本月产业综合收益处于中等收益区间,外包生产的肉鸡企业的肉鸡养殖位于小幅盈利;从市场形势看,集贸市场交易量有所增长;从产业发展看,散户数量的减少进入平台期,上市公司出栏量继续保持同比增加,但增速显著减缓,整体生产量处于近年的低位;从行业情绪看,连续三年的低迷和减产,期盼情绪增长,近期的市场形势让散户的养殖积极性逐渐恢复。综合来看,短期形势为“供需平稳”,中期形势为“供需双增”;需要关注消费复苏形势,估计6月份行情会继续缓慢向好。

集贸市场

鸡肉价格继续下跌,幅度继续缩小

随着气温升高,鸡肉消费进入传统消费旺季,但“五一”节假日消费和餐饮消费需求回暖对鸡肉消费提振作用有限。肉鸡出栏量继续增长,屠宰企业开工率较上月上升约1.5个百分点,库存率上升约4.5个百分点至68.5%。

5月份,鸡肉集市均价每公斤23.97元,环比跌0.9%,同比涨4.6%。从周价看,第1周受“五一”节假日消费增长影响,鸡肉集市均价较上周小幅上涨,第2周和第3周继续下跌,第4周企稳。从养殖效益看,与鸡肉价格相似,5月份肉鸡棚前收购价格总体呈现下跌趋势,均价较上月跌7.7%,同期肉雏鸡成本处于高位,饲料价格基本稳定,肉鸡养殖收益由盈转亏。据国家发展改革委价格监测中心发布,5月份平均每只肉鸡亏损0.31元,环比减少2.36元。

 

本文来自微信公众号:畜牧产业经济观察(ID:bjmysxmjjktz),作者:郑麦青,原文标题:《2023年5月份肉鸡生产和市场分析》

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