2023年中国果蔬市场规模超1.3万亿美元,热带水果进口保持高速增长!

咨询公司AstuteAnalytica的一份报告显示,2023年中国果蔬市场的规模为1.3448万亿美元,未来十年该行业的年复合增长率(CAGR)将为6.64%,预计到2032年市场规模将达到2.3985万亿美元。

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该报告称,中国是世界上最大的蔬菜和水果生产国。根据联合国粮农组织(UNFAO)的数据,近年来中国的蔬菜产量惊人,约占全球蔬菜总产量的50%。2022年中国2800万公顷农场的蔬菜产量估计超过6.8亿吨。中国多样化的气候带提供了种植各种水果的条件,水果生产在全球也处于领先地位。2022年,中国生产了超过3.13亿吨水果,其中苹果和柑橘的产量最大。值得注意的是,中国的苹果产量约占全球的50%,约4400多万吨。

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2019-2032中国果蔬市场规模(单位:十亿美元)

城市化进程和收入水平的提高推动了对新鲜果蔬的强劲需求,也使得消费者更加青睐高质量和多样化的果蔬。2023年,中国果蔬的零售额预计超过2000亿美元,呈现稳定增长趋势,而中国城市的人均蔬菜消费量已达105公斤/年。

此外,中国在全球果蔬贸易中也发挥了重要作用。虽然中国是一个重要的出口国,特别是就苹果、大蒜和某些品种的蔬菜而言,但也正成为一个越来越重要的进口国。2023年中国农业贸易总额(包括进口和出口)为3029.6亿美元,其中蔬菜的进口超过了33.7万吨,水果的进口为733万吨,进口额约150亿美元。进口水果中,榴莲和香蕉等热带水果尤其受欢迎。报告称,中国果蔬贸易明显偏重于进口,产生了1238.8亿美元的贸易逆差

AstuteAnalytica指出,近年来,进口水果的市场份额约占中国水果市场的四分之一。在过去五年中,中国的牛油果进口增长了10倍,同期蓝莓的消费量增加了5倍。预计热带水果进口在预测期内的年复合增长率仍将高达8.46%。该报告称,为了减少对进口的依赖,中国正在投资扩大榴莲和樱桃等非本土水果的本地化生产,例如国产樱桃的产量每年增长20%。

报告还发现,温室栽培、供应链管理、电商等技术进步也推动了中国果蔬市场规模的增长,以及行业格局的变革。例如,线上平台已占据2023年中国果蔬总销售额的24%,线上果蔬销售在2023年增长了35%;有机农产品的市场规模已经达到80亿美元,并在过去5年中实现了20%的年增长率;冷链物流领域的年增长率达到了15%。

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