全国蔬菜地头价月度分析报告(2024年10月)
一、全国蔬菜价格总体走势
(一)、地头价
图表1:全国蔬菜平均地头价本月变化及每月走势
2024年10月,据蔬菜地头价监测预警网监测,全国28个蔬菜产品平均地头价为3.51元/公斤,与上月相比,下降了3.57%;与去年同期相比,上升了32.95%。
从历史数据来看,2024年6月~2024年10月,全国主要蔬菜品种平均地头价从2.27元/公斤波动至3.51元/公斤;每月对应的上涨/下跌幅度也从-12.69%变化至-3.57%;地头价峰值为3.64元/公斤,谷值为2.27元/公斤。
图表2:全国主要蔬菜品种本月地头价排名Top10(单位:元/公斤)
从价格大小来看,全国主要蔬菜品种本月地头价排名Top10依次是:大蒜、辣椒、菜豆、番茄、丝瓜、莲藕、青花菜、花椰菜、豇豆、韭菜,2024年10月地头价分别为:8.42元/公斤、6.79元/公斤、5.95元/公斤、5.66元/公斤、5.33元/公斤、4.68元/公斤、4.62元/公斤、4.61元/公斤、4.53元/公斤、4.06元/公斤。
图表3:全国主要蔬菜品种本月地头价变化幅度对比
从价格波动幅度来看,全国主要蔬菜品种本月地头价涨幅普遍在0.52%~37.39%之间,结球甘蓝、青花菜、冬瓜、菜豆、大蒜、韭菜、芹菜、丝瓜、辣椒、番茄、洋葱、南瓜12种蔬菜均呈现上涨态势,其中,南瓜涨幅最大,高达37.39%;降幅普遍在-30.35%~-5.21%之间,西葫芦、萝卜、大葱、苦瓜、莴苣、莲藕、豇豆、花椰菜、大白菜、黄瓜、油菜、芥菜、菠菜13种蔬菜均呈现下降态势,其中菠菜降幅最大,高达-30.35%。
(二)、批发价
图表4:全国农产品批发市场重点监测的28种蔬菜平均价格日走势(单位:元/公斤)
从每日价格来看,据农业农村部监测,2024年10月,全国农产品批发市场重点监测的28种蔬菜(西红柿(番茄)、黄瓜、茄子、洋白菜、青椒、大白菜、土豆(马铃薯)、菜花、胡萝卜、白萝卜、豆角、南瓜、西葫芦、油菜、菠菜、莴笋、平菇、生菜、蒜苔、韭菜、冬瓜、芹菜、莲藕、大葱、大蒜、葱头、香菇、生姜)平均价格从6.31元/公斤波动至5.40元/公斤,峰值为10月8日的6.31元/公斤,谷值为10月31日的5.4元/公斤。
图表5:全国农产品批发市场重点监测的28种蔬菜价格波动热点词云图
(备注:字越大表示本月位列“全国农产品批发市场价格升幅前5名”和“全国农产品批发市场价格降幅前5名”的总次数越多)
从波动幅度来看,菠菜价格稳定性最差,葱头5次上榜“全国农产品批发市场价格升幅前5名”,菠菜12次位列“全国农产品批发市场价格降幅前5名”。
(三)、关联数据:面积与产量
图表6:中国蔬菜种植面积走势对比(单位:万亩)
根据国家统计局数据显示,2013年~2022年,中国蔬菜种植面积从28254.38万亩波动增加至33651.09万亩,近10年间增长了5396.71万亩,年均复合增长率约1.96%。
图表7:中国蔬菜产量走势对比(单位:万吨)
产量从2014年的64948.65万吨逐年增长2023年的82868.11万吨,近10年间增长了17919.46万吨,年均复合增长率约2.74%。
在中国,蔬菜是除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物,全国各地均有分布。分省域来看,2023年,中国各省域蔬菜产量排名及具体数据依次是:山东省9272.41万吨、河南省7855.78万吨、江苏省6135.61万吨、河北省5498.04万吨、四川省5417.87万吨、湖北省4502.71万吨、湖南省4488.81万吨、广西壮族自治区4425.03万吨、广东省4099.33万吨、贵州省3469.97万吨、云南省2960.83万吨、安徽省2630.14万吨、重庆市2362.01万吨、陕西省2151.20万吨、辽宁省2139.68万吨、新疆维吾尔自治区2074.23万吨、浙江省1992.51万吨、江西省1860.88万吨、甘肃省1822.65万吨、福建省1804.78万吨、内蒙古自治区1097.14万吨、山西省1065.88万吨、黑龙江省870.47万吨、海南省632.90万吨、宁夏回族自治区544.54万吨、吉林省540.05万吨、上海市254.78万吨、天津市253.75万吨、北京市207.48万吨、青海省158.49万吨、西藏自治区88.39万吨。
图表8:中国蔬菜分省域产量排名(单位:万吨)
二、西红柿(番茄)
(一)、地头价
图表9:全国西红柿(番茄)平均地头价本月变化及每月走势
2024年10月,据蔬菜地头价监测预警网监测,全国番茄平均地头价为5.66元/公斤,与上月相比,上升了26.06%;与去年同期相比,上升了85.57%。
从历史数据来看,2024年6月~2024年10月,全国西红柿(番茄)平均地头价从2.03元/公斤波动至5.66元/公斤;每月对应的上涨/下跌幅度也从-42.33%变化至26.06%;地头价峰值为5.66元/公斤,谷值为1.97元/公斤。
(二)、批发价
图表10:全国农产品批发市场西红柿(番茄)平均价格日走势(单位:元/公斤)
从每日价格来看,据农业农村部监测,2024年10月,全国农产品批发市场西红柿(番茄)平均价格从7.76元/公斤波动至7.90元/公斤,峰值为10月7日的7.97元/公斤,谷值为10月1日的7.76元/公斤。
三、黄瓜
(一)、地头价
图表11:全国黄瓜平均地头价本月变化及每月走势
2024年10月,据蔬菜地头价监测预警网监测,全国黄瓜平均地头价为2.92元/公斤,与上月相比,下降了26.26%;与去年同期相比,下降了18.21%。
从历史数据来看,2024年6月~2024年6月,全国黄瓜平均地头价从1.87元/公斤波动至1.87元/公斤;每月对应的上涨/下跌幅度也1.08%变化至1.08%;地头价峰值为5.20元/公斤,谷值为1.87元/公斤。
(二)、批发价
图表12:全国农产品批发市场黄瓜平均价格日走势(单位:元/公斤)
从每日价格来看,据农业农村部监测,2024年10月,全国农产品批发市场黄瓜平均价格从4.69元/公斤波动至4.59元/公斤,峰值为10月2日、10月4日的4.76元/公斤,谷值为10月8日的4.59元/公斤。