波士顿展会闭幕,中国参展商还有哪些看点?

北美水产品博览会(SENA)顺利闭幕,中国展团也即将结束今年的波士顿之旅。从UCN编辑团队的现场报道来看,中国成为全球行业关注的重点。

以南美白虾为例,我们了解到,当前美国库存高企,需求十分疲软,厄瓜多尔出口商们反而对中国市场给予了厚望。时隔三年,中国参展商重返波士顿展会,志在夺回海外订单,开拓北美预制菜市场。除此之外,我们还采访了另外一些中外企业,整理如下:

1. 獐子岛北美业务维持增长

据獐子岛集团股份有限公司年度报告,海产品贸易板块(包括北美市场鱼类出口业务)一直保持着快速增长,2021年国际业务销售收入9.76亿元,增长22%,贸易板块营收额约7.98亿元,增长29.2%,并高于其他板块业务。

獐子岛北美销售经理Frank Lake告诉UCN:“从整体收入和盈利层面看,过去两年我们的北美市场一直表现得非常好。疫情期间,当供应链陷入困难时,我们在北美有着很多库存,实际上我们还可以支持很多业务。”

“目前的问题是,北美库存高企,我们要承担很高的通胀压力和对经济衰退的担忧。我认为有鳍鱼的价格会下跌,到夏季左右稳定下来。北美市场有很多供应商,海外工厂不仅在中国,世界其他国家也在寻找订单,这会导致价格下跌。”

“当库存恢复正常时,獐子岛北美业务也会重回正轨,我认为到夏季中下旬的7、8月份,整个市场将会回到正常节奏。”Lake说。

2. 中国鱼子酱产量有望上升

去年,四川润兆渔业有限公司收获60吨鲟鱼鱼子,约占全球(2018年)产量的20%。润兆渔业董事长李军告诉UCN:“如果市场需要,我们可以生产100吨!”

作为中国第二大鱼子酱生产商,润兆渔业充分利用了四川地理优势,在全年稳定水温天然条件下进行鲟鱼的繁育和养殖。“我们的生产效率越来越高,成本不断下降。我相信,随着生产规模的扩大和技术的进步,成本还将继续下降,让每个消费者都能吃到鱼子酱。”

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李军称,鱼子酱价格与成本取决于产品类型,用于生产鱼子的鲟鱼规格和鱼龄。“市场需求是支撑产量增长的因素,中国是增速最快的市场。目前,我们鱼子酱产量的四分之一销往国内市场。”

3. 陆冻阿根廷红虾产量上升

阿根廷红虾近海捕捞业(陆冻)产季将在3月底结束,产量处于较高水平。阿根廷红虾和鱿鱼出口商Illex Fishing总经理Tomas Gerpe告诉UCN:“官方虽然还没有确定产季结束日期,但我们的产量已经创下了历史记录。”

Gerpe指出,去头带壳(HLSO)产量的增多,或许可以缓解船冻捕捞季的价格竞争。当前美国市场需求上升,欧洲销量有所下降,日本需求因为通胀和货币贬值而下降。“中国市场出现复苏迹象,是个积极信号。如果中国真正开放,并且开始大量消费,将会提振整个市场价格,阿根廷红虾价格一直处于相对的低位。”

4. 面包虾输美形势依然严峻

三年的疫情,再加上25%关税,中国裹粉虾对美出口不断下滑。福清龙华水产食品有限公司经理Maggie Wang告诉UCN,过年她的公司每年出口面包虾集装箱多达700条,主要面向美国,去年销量锐减至300条集装箱。

“我们失去了很多业务,虽然我们也分销到其他市场,但还无法弥补第一差额。”Wang说,“我们尽最大努力通过保证产品质量来维持一些美国出口业务,有些买家试图从其他国家采购,却找不到相同标准的产品。但对于许多客户来说,关税太高使得我们的产品过于昂贵。”

为了弥补这部分损失,龙华水产努力开发国内市场以实现增长。在中国国内,龙华水产历时两年推出一批重点产品系列,如鲜炸鱼籽虾球。去年销售了60条集装箱,面向海底捞等连锁火锅餐饮。

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对于美国市场,Wang的预期十分谨慎。“没有关税豁免,要实现增长是非常具有挑战性的。”

2022年,美国从中国进口5,178吨面包虾,比2018年减少83%,进口额下滑至3,000万美元左右,比2018年缩减80%以上。与此同时,去年美国从其他国家进口65,770吨面包虾,比2018年增长209%,进口额5.37亿美元,比2018年增长201%。

5. 阿根廷鱿鱼产量偏低,原料供应紧张

据阿根廷农业部统计数据,2023年前两个月阿根廷鱿鱼产量为42,796吨,同比减少7%,也是最近五年的新低。

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浙江天和水产股份有限公司业务员Lilly Yu告诉UCN,如果中国加工厂不能快速获取足够原料,可能会面临很多问题,因为价格上涨部分最终都要被工厂吸收。

“中国工厂将成为输家,鱿鱼圈和鱿鱼管的价格可能不会上涨太多,否则他们将会失去欧洲和北美的客户。这可能会很痛苦。”Yu说。

2023年年初,300-400克阿根廷鱿鱼就涨至CNY 27,000-27,750/吨,波士顿展会期间价格在CNY 27,400/吨,低于2020年年初CNY 37,000/吨峰值。

6. 广东企业扩大预制菜生产线

今年,肇庆市振业水产冷冻有限公司将增设两条附加值产品生产线,生产罗非鱼、亚洲海鲈、日本海鲈、红鱼和叉尾鮰产品,面向中国国内和亚洲市场。

振业水产副总经理Jimmy Chan告诉UCN,公司现有八条生产线,每年销售600条集装箱,考虑到国内市场潜力,公司有计划再增设两条,甚至四条全新生产线。

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去年11月,振业水产推出一款即热、即烹饪的腌制叉尾鮰火锅产品,并配备加热设备。新产品只需加入一点水,点燃锅底后短短几分就可以上桌。振业预制菜产品在电商和第三方平台出售,可用手机app下单。

“目前,我们从自己的工厂发货,未来可能会使用京东冷藏仓库。我们还有一些其他增值产品,包括小包装预制菜,可在飞机上作为单餐供应。”Chan说。

 

本文来自微信公众号:UCN国际海产资讯(ID:ucn-seafood),作者:UCN

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