2023年年初，越南巴沙鱼价格相对低迷
2022年被认为是越南巴沙鱼产业的“复兴”之年，全年出口量比上年增长18%至86.58万吨，出口额大幅增长53%至24亿美元，出口均价涨至$2.81/kg，比2021年上涨29%。
中国内地及香港（33%）、美国（14%）和东南亚国家（11%）是越南巴沙鱼出口的主要市场，占出口份额的58%。
全球疫情之后，一些市场库存仍然居高不下，越南生产与加工也逐步恢复，所有市场需求都在增长，因此去年平均出口价格上涨29%。
另外，乌克兰战争严重影响了全球白鱼供应链，巴沙鱼作为替代品之一，市场占有率有所提升。全球性通货膨胀影响一些高端海产品需求，但巴沙鱼产品因其稳定供应及价格优势，受到一些餐饮服务商和零售市场的欢迎。
然而，去年四季度至今年一月份，巴沙鱼价格大幅回落（全球其他野生白鱼价格也在下跌），一月份中国价格环比下跌7.5%至$2.11/kg，创下自2021年以来的最低值。
一月份，美国市场巴沙鱼平均价格跌至$2.96/kg，也是2021年以来的新低。欧盟市场价格反而略有上涨，高于过去五年平均水平（在欧盟市场，高端优质去冰衣鱼片需求更高，此类商品拥有较高溢价）。在东南亚市场，一月份价格也在继续下跌，但下跌幅度
本文来自微信公众号：UCN国际海产资讯（ID：ucn-seafood），作者：Neil Ramsden
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