2023年年初,越南巴沙鱼价格相对低迷
2022年被认为是越南巴沙鱼产业的“复兴”之年,全年出口量比上年增长18%至86.58万吨,出口额大幅增长53%至24亿美元,出口均价涨至$2.81/kg,比2021年上涨29%。
中国内地及香港(33%)、美国(14%)和东南亚国家(11%)是越南巴沙鱼出口的主要市场,占出口份额的58%。
全球疫情之后,一些市场库存仍然居高不下,越南生产与加工也逐步恢复,所有市场需求都在增长,因此去年平均出口价格上涨29%。
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另外,乌克兰战争严重影响了全球白鱼供应链,巴沙鱼作为替代品之一,市场占有率有所提升。全球性通货膨胀影响一些高端海产品需求,但巴沙鱼产品因其稳定供应及价格优势,受到一些餐饮服务商和零售市场的欢迎。
然而,去年四季度至今年一月份,巴沙鱼价格大幅回落(全球其他野生白鱼价格也在下跌),一月份中国价格环比下跌7.5%至$2.11/kg,创下自2021年以来的最低值。
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一月份,美国市场巴沙鱼平均价格跌至$2.96/kg,也是2021年以来的新低。欧盟市场价格反而略有上涨,高于过去五年平均水平(在欧盟市场,高端优质去冰衣鱼片需求更高,此类商品拥有较高溢价)。在东南亚市场,一月份价格也在继续下跌,但下跌幅度
本文来自微信公众号:UCN国际海产资讯(ID:ucn-seafood),作者:Neil Ramsden