日本：鱼菜共生正在成为趋势
"日本的垂直农业有巨大的潜力，特别是在城市地区。不仅仅是为了减少食物里程或提高土地效率，而且也是为了利用工厂的废热或商业建筑的排放。这些都有巨大的协同效应，"日本Akponi Inc.的创始人兼CEO Kengo Hamada 说。
据Kengo说，鱼菜共生的普及率不断上升，这得益于日本对可持续发展的重视，这无疑使人们更加关注食品生产的可持续性。
Kengo通过实验各种DIY系统开始了他的鱼菜共生之旅。此后，他决定将他的鱼菜共生系统和研究结果商业化，最终推广到整个日本。
示范农场
他有两个水培农场，用于实验和展示。一个农场面积为130平方米，另一个农场面积为500平方米，在这里以水培方式栽培绿叶蔬菜、草本植物、草莓和葡萄。
湘南阿克波尼农场是日本横滨的一个试验基地，正在试验鲤鱼、金鱼、鲟鱼、罗非鱼和长尾虾，并结合试验生菜和药草。
Akponi现在进行各种研发项目，以及建造鱼菜共生农场，并通过他们的鱼菜共生学院和在线课程提供鱼菜共生栽培的培训。Akponi在商业种植时提供三种不同的鱼菜共生设置，5平方米的农场，30平方米的农场，或100平方米的农场。
专注于草莓
目前，该公司正专注于种植草莓和改进生长配方。"我们正在为全国的客户建立更多的鱼菜共生基地。很快，我们可能会在日本以外的地方开发我们的第一个农场"。Akponi的所有产品，包括其客户，都在国内销售。
目前，该公司正在爱知县为一个客户建造一个新农场。规模大约为900平方米，能够种植20,000株植物和1000条罗非鱼。据Kengo说，日本最大的水培农场是在岐阜县，面积约为3000平方米，由Akponi建造。
本文来自微信公众号：世界园艺（ID：Hortidaily）
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