2023年7月中国大宗乳制品进口数据及简评：全脂连续进口增长，黄油减量到货明显
一、7月各主要品种进口数量
二、简评
7月进口总量连续第二个月反弹，但环比较6月大幅度下降。
UHT：UHT牛奶的国产取代仍在进行，今年很难转正。
稀奶油：稀奶油进口持续表现平稳，和下游茶饮/预包装食品的需求旺盛有关。
脱脂奶粉：脱脂奶粉由于新西兰的集中推迟到货导致最近2月进口量仍然同比大幅度增加，加上年初至今累计超幅巨大，过剩明显。
全脂奶粉：全脂奶粉连续第二个月进口量大幅度反弹，也是造成8月以来连续破位下行的推手之一。
黄油：黄油进口量同比大幅度回落，除了是传统使用淡季以外，也是今年以来的一直倒挂让买家也失去了信心。
无水奶油：由于3/4月的集中线下购买，导致7月份开始无水奶油进口上升明显，也将压制下半年的行情。
奶酪：巨量的奶酪进口对于下半年的餐饮原料市场恐怕不是个好消息。
乳清：乳清的迅猛进口势头终于得到了压制，这也是8月低蛋白有所反弹的原因之一。
蛋白：蛋白三兄弟本月进口同比齐齐回落，然而累计进口较多的凝乳酶酪蛋白类恐怕仍将难以反弹，而最近浓缩乳清蛋白企稳，而酪酸盐预计将会有所起色。
乳糖：乳糖是目前主要乳制品原料之中最惨淡的品种，没有之一，用家的需求低迷，而进口量暴增，抄底的买家付出了惨重的代价。
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