越南Ri6干尧榴莲来了,品种详细介绍
目前越南进口我国的榴莲品种主要以“Muangthong”金枕榴莲为主,但现在已经到了越南金枕的尾期,越南干尧榴莲马上就要接档进入我国市场,越南Ri6干尧榴莲凭借着不同于金枕的风味提前获得了市场的极大关注。
越南金枕榴莲:越南金枕榴莲的产季较短,从7月到10月,主产区在多乐、达农等省,多乐省是越南所有地区中最适合榴莲种植的,其所产的金枕榴莲是全越南品质最高的榴莲,年产量在18万吨左右。而达农省是仅次于多乐省的最佳产区之一,年产量在3万吨左右,品种主打为金枕,有少量干尧。湄公河三角洲区域也有少量种植。
越南干尧榴莲:越南干尧榴莲的产季就比较长了,从10月持续到次年5月,主产区在槟知、永龙、前江等地,年产量在19万吨左右。由于产量高、甜味适中、香气浓郁、口感软糯等特点,在越南国内市场,Ri6榴莲拥有更高的市场份额和更高的产品价格。
另外还有比如:牛奶猫山、青皮、红虾、黄虾、金尧、野猫、九华、苦瓜等特色品种,在越南种植规模和产量相对较小。
目前华东榴莲交易中心:嘉兴水果市场·海广兴榴莲交易区已经有少量的越南干尧榴莲到货了,今天3头的市场价格在400-450元/箱之间,和越南金枕价格差不多,现在少量的到货是在试探市场反响, 如果反响好,价格估计降不下来。接下来越南干尧的供应量会逐渐增加,接替即将下市的越南金枕榴莲,后续价格变化可以关注本公众号每日行情参考。
-Ri6干尧榴莲-
越南Ri6干尧榴莲是越南农业和农村发展部在 2002 年通过审批的品种,在越南广泛用种植,也是越南对外出口的主要品种。Ri6 榴莲熟的快,所以收购和销售都需要精准的预判,而且从产地出口到我国必须全程冷链,光运输费用就不少,后面上市价格一定会受影响。
越南Ri6干尧榴莲有一个特点,就是在不同成熟度的时候味道不一,果肉颜色深浅也有差异,比如在其七分熟的时候,吃起来清甜带点脆,等到八分熟的时候已经很甜了,而且还有 浓郁的榴莲香,等到九分熟,果肉就如上图,颜色金黄,口感浓郁且有层次感。但放到太熟去吃又会有明显的甘苦味道。
Ri6干尧榴莲果型中大,果重一般在2-4公斤左右,稍大一些的能有5公斤。果肉呈金黄色,口感甜有层次,Ri6的榴莲味非常浓郁,对于榴莲新手来说不算友好,但对于榴莲深度爱好者来说可以期待一下。