2024年上半年三文鱼、贻贝严重短缺，俄罗斯急需解决产品替代问题！
俄罗斯渔业联盟呼吁增加三文鱼产量以替代进口缺口！
今年上半年，俄罗斯从智利进口的三文鱼量几乎减少了一半，促使该国主要行业机构呼吁增加国内生产以替代不断减少的海外供应。
自俄乌战争以来，智利是唯一一个未中断对俄罗斯供应三文鱼的重要出口国。然而，由于卢布贬值，买家面临困境，今年上半年智利的进口量急剧下降。
代表超过30家海鲜进口商和加工商的俄罗斯渔业联盟在一份声明中表示：“目前，智利三文鱼进口没有替代品，因为其他主要全球生产商——挪威、法罗群岛和英国——已经停止向俄罗斯交货。”
“因此，这是国内养殖三文鱼生产商大幅增加产量的好机会。唯一需要解决的问题是鱼苗短缺。”
由于包括挪威和丹麦在内的国家供应商停止供应，俄罗斯三文鱼养殖者面临鱼苗短缺的问题。渔业联盟在声明中未提及如何解决这一短缺问题。
该联盟表示，2024年上半年，俄罗斯从智利进口的鱼类和海鲜总量同比下降30%，至2.1万吨，这些进口的价值下降了58%，至9700万美元（8900万欧元）。
冷冻三文鱼，包括鱼片，占智利对俄罗斯海鲜进口量的约一半，贻贝和冷冻银鲑鱼分别占约25%和20%。
今年上半年，冷冻银鲑鱼的进口量下降了7%，而三文鱼片的进口量则下降了13%。
替代失去的进口量并不容易。俄罗斯自己的野生三文鱼捕捞量显著低于联邦渔业机构对本季的保守预测，截至7月23日，捕捞量为6.59万吨，比两年前同期减少了10%。
尽管如此，渔业联盟表示，国内野生太平洋犬牙和红三文鱼的冷冻鱼片可以成为“智利供应的优秀替代品。”该联盟还表示，俄罗斯水域捕捞的野生银鲑鱼也可以替代智利传统供应的养殖银鲑鱼。
联邦渔业机构Rosrybolovstvo的数据表明，2023年俄罗斯远东地区的野生银鲑鱼收获量仅为1.28万吨。截至7月23日，本季捕捞量仅为15.6吨，尽管捕捞季将持续到年底。
贻贝进口的减少也可能刺激国内产业的发展。截止到6月30日的六个月内，俄罗斯从智利进口的煮熟和冷冻贻贝量下降了19%。
去年，俄罗斯进口了2.2万吨冷冻和煮熟的贻贝，其中88%来自智利，剩余部分来自中国。根据渔业联盟引用的中国海关数据，中国的供应量也有所下降，截至5月份同比减少了一半。
根据Rosrybolovstvo最近披露的关于养殖贻贝的具体数据，2019年至2021年间，俄罗斯养殖贻贝的产量增长了89%，达到3700吨。
