曾几何时，社区团购，在短时间内席卷全国，成为资本追逐的热点，消费者的新宠。最巅峰时，在各路资本的疯狂加持下，全国有超过300家的社区团购平台竞争，颇有当年“百团大战”的架势。近两年，社区团购似乎“沉寂”了，关注度已大不如前，行业经历大洗牌，越来越卷。那么，社区团购现在怎么样了？

以商业视角来看，《零售圈》认为，扎根于社区的生鲜精品超市——「菜鲜果美」，或许找到了那个链接消费者“附近”的锚点。

《有限与无限的游戏》一书里提到，有限游戏在边界内玩，无限游戏却是在和边界，也就是和“规则”玩，探索改变边界本身。有限的思维是盯着自己，就是零售商，需要和供应商去竞争博弈；无限的思维就是和合作伙伴一起去打怪升级，改造原来数字化不先进落后的产业。

消费者开始变得越来越“挑剔”，这或许是所有零售从业者的普遍共识，尤其是在细分品类上更是如此，既要高性价比，又要符合健康需求。

将定位从“生鲜”转向“超市”后，更名后的小象超市动作不断，近日又有了新动向。3月12日，小象超市在无锡市正式开城，其无锡首个站点在梁溪区投入营业，未来小象超市还将在无锡开出30个站点，同时设立生鲜大仓。同期，小象超市还将深入华南市场，开城东莞。

过去一年，可以视为叮咚买菜回应艰难经济环境与市场质疑的一年。同时，对叮咚买菜和其所处赛道来说，也是消费市场环境变化较大的一年。不过，就叮咚买菜过去一年的实际表现来看，其不仅回应了市场对它生存能力的质疑，也证明了“效率优先，兼顾规模”的战略打法的有效性。

《零售圈》获悉，近日，全食超市 Whole Foods Market将开设城市型小门店业态，其名称为“全食超市每日商店 Whole Foods Market Daily Shop”。

11月15日，纳斯达克听证会小组已经决定将每日优鲜的证券从纳斯达克股摘牌，并自2023年11月17日星期五开盘时起暂停该等证券的交易。在适用的上诉期限届满后，纳斯达克将向美国证券交易委员会提交25号表格退市通知，以完成退市。

在公布三季度财报后，美团紧锣密鼓宣布将美团买菜全新升级为「小象超市」。《零售圈》注意到，12月1日起，用户可通过小象超市App、美团App、小象超市微信小程序三种渠道继续使用原有美团买菜业务。从此前开城杭州、更换买菜业务负责人，到11月下旬开始自主预热相关话题，再到「小象超市」火热出炉，如今的美团买菜早已不止于”买菜“，其背后更彰显着美团布局大零售的”野心“。

近日，社区生鲜品牌生鲜传奇与武汉中商合作在武汉开出首家“瓢虫鲜生”。不同于原有生鲜传奇门店的绿色为主打，该店门面以蓝色底为背景。此外，在门店招牌上，除了印有生鲜传奇门店的典型形象小瓢虫外，也印有中商&生鲜传奇的字样。《零售圈》了解到，这不仅是生鲜传奇最新推出的社区生鲜店品牌，也是其首次进驻武汉市场。

今年初，在首次写入“中央一号文件”后，市场上有关预制菜的争议一直不断。最近，因为食品安全、添加剂、进校园等事件则再次被推到了风口浪尖。也因此，种种事件之下，预制菜似乎成为了消费者眼中的“过街老鼠”。但与此同时，《零售圈》注意到，争议之下市场上也不乏对预制菜的热情，除了全国各省市区仍在继续推动中央厨房和预制菜产业链的落地外，最近曾有“核酸大王”之称的某科技企业，也被曝出正进入预制菜全产业链。

生鲜电商行业又有了新动向。近日第三方招聘平台信息显示，淘宝买菜正在上海招聘地推（BD），工作地点位于上海市嘉定区，其中岗位职责的首要要求是“负责淘菜菜团长的开发及推广”。目前，淘宝买菜正在筹备开城上海，其微信小程序和手淘APP上暂时搜索不到上海的团点。

《零售圈》注意到，在近期举办的一场预制菜相关峰会上，前日本7-11总部督导、现唐久便利店CEO朱东生作了一场以《日本便利店预制食品对中国的启发》为主题的演讲。演讲中，朱东生表示，高质量的预制菜的普及是今后食品产业和零售行业不可逆的趋势；高效、便捷、省时、品质好、性价比高的预制菜会有广阔的发展空间；预制菜的研发要始终从消费者需求出发，满足消费者生活中的痛点；预制菜可以帮助餐饮，零售等行业提升操作效率、提升利润空间。

自1996年进入深圳，扎根已27年之久的家乐福在一年之内关闭该城所有门店，全面退出深圳。

《零售圈》了解到，8月4日，每日优鲜在其官网公告，分别与两名投资者签订了两份融资股份购买协议（即股份购买协议），根据融资股票购买协议，投资者同意在满足某些交割条件的前提下，认购公司总共54亿股B类普通股，总收购价为2700万美元（约合1.93亿元人民币）。融资股票购买协议下的交易完成后，新投资者将持有公司54亿股B类普通股，占公司已发行和流通股票总数的88.1％。同时，两位投资者均同意将根据股票购买协议发行的所有股份的投票权全部委托给每日优鲜董事会主席兼首席执行官徐正。

据悉，全家便利店在上海已经有2家门店完成了“五代店”改造，除了上海法华镇路之外，另一家位于锦康路。《零售圈》了解到，目前全家已在多座城市启动五代店的布局，准备将“烟火气”带进越来越多的消费者的日常生活中。

过去一年，处在风口的预制菜，风波不断。趣店CEO罗敏、前瑞幸咖啡董事长陆正耀的入局，更是把预制菜的热度推向了新高潮。如今，这把“火”也燃到了生鲜电商领域。《零售圈》注意到，在经历了2021年的一场行业寒冬后，目前仍在坚守阵线的生鲜电商玩家们，依然在想办法寻求盈利，提高自身的生存能力。除了要摆脱单一烧钱业务的压力外，整个行业也在打造差异化优势，只不过，在不同平台的差异化业务拓展中，预制菜似乎成为了生鲜电商们的一大共识。

据国家统计局数据显示，近年来，我国居民人均可支配收入不断提升，2021年全国居民人均可支配收入为35128元，较2021年同比增长8.1%。受全国居民人均可支配收入提升、消费升级、宅经济等因素的影响，在竞争激烈的餐饮行业中，预制菜以“黑马”之姿火热出圈。

近三年来中国预制菜市场规模稳步增长。数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，有望发展成下一个万亿级市场。本次发布的《报告》重点内容包括预制菜行业现状分析、行业优势与风险挑战、行业口碑分析、行业发展趋势与相关建议等多个板块，涵盖市场整体情况、地方政策和行业标准出台情况、重点区域产业发展情况、企业地域分布、头部企业情况等。

进入新20年周期的京东近来动作频频：高层变动、组织架构调整、重启前置仓、开放第三方供货等等。与此同时，新任CEO许冉上任后的首次公开亮相中，为人们初步明确了全新的“35711”目标，这也让人不禁对下一个阶段的京东充满了无尽期待与想象。然而，在以上一系列大动作中，成立创新零售部及重启前置仓引发了《零售圈》的关注。

历时3年，盒马上海供应链运营中心于7月全面投产。该中心位于浦东航头镇，是集农产品加工、成品食材研发、半成品冷冻储藏、中央厨房、冷链物流配送为一体的综合性供应中心，总建筑面积约10万平方，是盒马迄今为止面积最大、科技含量最高、投资金额最大的单体项目。

风口之下，预制菜市场持续升温。近期，在沃尔玛中国举办的供应商峰会上，《零售圈》注意到，除了邀请供应商参观商品力展会、探访山姆珠海店外，沃尔玛还特别在会场设立面积达4500平方米的“沃·名厨嘉年华”专场。

日前，饿了么新服务研究中心联合天猫生鲜预制菜行业发布了《中国预制菜数字消费报告2023》。近些年的政策利好和疫情催化，中国预制菜也受益于商户端的降本增效和外卖市场的爆发，另外供给端冷链技术的发展和即时电商等新渠道的兴起，也加速了预制菜行业的发展。2022年，中国预制菜市场规模约为4200亿，过去10年始终保持着20%以上的复合增长率。

在我国，热带、亚热带水果椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝、柚子、香蕉等最怕0℃低温，因而只分布在华南地区。柑桔、枇杷等亚热带水果能耐轻寒，但在–9℃左右甚至以下低温时仍会造成严重冻害，一般只分布在秦岭—淮河以南地区。秦岭—淮河以北的温带地区则盛产苹果、梨、柿子、葡萄等温带水果。我国长城以北和新疆北部地区，因为冬季过于严寒，苹果等温带水果也难以生长。近年来，利用嫁接、杂交等方法，苹果已开始向更北地区扩展。

零售行业对预制菜的新一轮竞争已经启动。现阶段，围绕“预制菜C端化”的核心诉求，越来越多的新零售渠道开启售卖预制菜的模式。其中便利店上新预制菜的形式关注度颇高，全家便利店、罗森便利店、便利蜂等便利店内，正在逐渐加码“鲜食+预制菜”的模式。此外，不少自助鲜食机也开始逐步延伸到预制菜领域，产品销售通路越来越广，预制菜行业正在面临新一轮的野蛮扩张。

“公交车卖菜”这一新模式开始蔓延至全国。《零售圈》获悉，6月20日，由西安农投集团推出的西部首家“公交菜篮子惠民驿站”正式“发车”营业。该驿站由退役公交车重新设计改装建成，原有座椅被拆除替换为陈列货架，在售产品包括农副产品、新鲜果蔬等200余种。

2023年中央一号文件发布，首次提出培育发展预制菜。在中央一号文件的带领下，各地政府纷纷出台各项推动预制菜发展的政策，助力企业抓住机遇、发展壮大预制菜产业。不同省份、地区的政策到底有何具体措施？今天，我们整理了相关政策，帮助大家更好地了解各地政策。

《零售圈》获悉，近日，中国邮政PostTea邮局茶馆全国首店暨PostGelato雪糕邮局于广东正式开业。截至目前，中国邮政的跨界已从咖啡、烘焙扩展至茶饮，雪糕等不同品类，为传统零售业拥抱新趋势、打造新业态树立了一个全新样板。