进入6月份,青岛市各区市蔬菜基地内一片繁忙景象。绿意盎然的菜田里,村民们正忙着采收、装箱、搬运,呈现出一派喜人的丰收景象。记者探访岛城蔬菜市场了解到,随着大量青叶菜集中收获,黄瓜、丝瓜、油菜等批发价普遍在每斤1.5元左右。
眼下正是新蒜上市的季节,市场目光也聚焦在早熟鲜蒜上面,鲜蒜的产量、价格也影响着库蒜的行情发展,由于看好市场预期,有短炒商组织低价位货源入手,在资金和人气的共同推动下,卖家要价强硬,从上周六开始库蒜行情再度出现强势反弹,金乡、杞县、中牟、邳州产区价格集体上涨两毛左右。
金乡、杞县、中牟、邳州等地蒜价开启集体上涨模式,不断冲击更高的价格。从2月13日至3月12日,一个月的时间里大蒜价格涨势喜人,阶段内价格高点一次次被刷新!以金乡一般混级为例,从3.50元到4.00元,再到4.50元,今天的价格已经涨到了4.80元/斤左右,且依然处于上升趋势中。
在2024年之初,对于我们大家来说,有两件事非常重要,一个是对2023年进行总结,看看年初设定的目标实现得怎么样了,经验也好,教训也罢,都是我们向前发展的基石;一个是对2024年进行计划,无目标无计划不是壮大事业的习惯,即使最终的结果南辕北辙,也可以知道我们最初的方向。
从2023年度价格看,农业农村部重点监测的28种蔬菜〔白萝卜、胡萝卜、花椰菜、蒜薹、平菇、香菇、洋葱、莲藕、大蒜、生姜、马铃薯、茎用莴苣(莴笋)、菠菜、大白菜、大葱、韭菜、芹菜、叶用莴苣(生菜)、结球甘蓝、普通白菜(小白菜,即上海青)、冬瓜、菜豆、黄瓜、南瓜、茄子、甜椒、番茄、西葫芦〕全国批发均价5.08元/kg,较2022年上涨3.3%,较近3年(2020—2022年,下同)平均水平高6.4%。
据中央气象台网站消息,11月1日至3日,冷空气将自西向东影响我国北方大部地区,西北地区中东部、内蒙古、华北、东北、黄淮、江汉等地气温将先后下降4~8℃,内蒙古中部、东北地区中部等地局地降温10℃以上。上述地区伴有4~6级风,内蒙古中西部等地阵风8~9级。新疆阿勒泰地区、内蒙古东部、黑龙江中西部等地部分地区有中到大雪,局地暴雪或大暴雪。
说到预制菜,想起以前跟大家探讨过的一个话题:蔬菜从田头到餐桌,究竟需要多少时间呢?从农田运输到市场还新鲜吗?虽然不少人号称做农业,甚至每天跟消费者说他的产品如何如何好,可能他们对蔬菜从田头到餐桌的艰难历程也没有一个清晰的认知,更不知道它在路上折腾了多少时间。
上周(6月12日-16日)上江桥批发市场蔬菜混合均价307.8元/百公斤,环比308.8元/百公斤,基本持平。本周华南地区“龙舟水”泼得正盛,持续不断的强降雨天气给当地蔬菜生产造成一定影响,地产蔬菜自供能力受到影响,助推“北菜南运”进程加速。从兰州产区反馈的情况来看,近期当地菜库开门数量激增,蔬菜收购情况较为火热。加上今年受前期气候影响,北方产区蔬菜上市时间出现推迟,无法形成批量上市的条件,供需关系较为紧张。
五一以来,新蒜开始上市,市场行情一度高涨。金乡大蒜更是成为大蒜圈里的“顶流”,金乡大蒜一般混级的价格快速突破新高点,最高涨至4.13元/斤左右。
在蔬菜生产和供给上,我国有很多独有的优势,我国常年保持3亿亩以上的蔬菜播种面积,年产量7.5亿吨以上。
按照市场供应类型划分,可以将2023年马铃薯市场形势分为2022年产季库存薯供应阶段和2023年产季新薯供应阶段。预计2023年马铃薯市场走势呈现先同比上涨、后同比下跌的情况。2023年1—4月,马铃薯市场供应主体为2022年产季库存薯。
农业科技的不断进步,让辣椒走上了更大的舞台。不仅餐桌上的江湖地位无人能替,辣椒还有了更多除饮食以外的施展空间。从辣椒中提取的高纯度辣椒素,是重要的工业原料,广泛应用在防腐、医药等化工领域。特别是近10年,全球对工业辣椒的需求不断增长,辣椒已经变成一种重要战略物资。
小小的一只蚯蚓,首次出现在中央一号文件里。在2023年中央一号文件关于“加强高标准农田建设”的专门章节中,出现了“严厉打击盗挖黑土、电捕蚯蚓等破坏土壤行为”的明确表述。关于野生蚯蚓对土壤的价值,以及生物多样性在人类农业发展中起到的作用,再次引起人们思考。